社交禮儀形成性考核參考答案-資料下載頁
2025-01-09 21:17本頁面
【正文】 西式飯菜的一種約定俗成的統(tǒng)稱 。 （ p143 ） 6．中餐就餐時，若有人面對正門而坐，有人背對正門而坐；依據(jù)禮儀慣例，應以面對正門者為上座，以背對正門者為下座。 （ p138 ） 7．宴請時，餐桌上的具體位次也有主次尊卑之分。各餐桌上位次的尊卑可以根據(jù)其距離該桌主人的遠近而定，一般以近為上，以遠為下。（ p137 ） 二、 簡答題 1．西餐的正餐有哪些菜肴，其菜序什么？ P143 2．住宿賓館時應講究哪些禮儀？ P210— p218 三、論述題 試述西餐就餐時在禮儀方面的基本要求 P153155 四、設計 應用題 在較為正式的場合，飲用酒水比較講究具體的程式，如果你是男主人，請問你如何斟酒、敬酒？ P173
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