【正文】 物質(zhì)分別是 ( B ) 、基因 技術(shù)、基因 、蛋白質(zhì) 、蛋白質(zhì) 18． 2022 年 4 月，以杭州華大基因研究中心和浙江大學(xué)生物信息研究中心為主體的中國(guó)科學(xué)家成功破譯了水稻基因組信息。下列有關(guān)水稻遺傳物質(zhì)的敘述中，不正確的是 ( D ) DNA 分子上起遺傳作用的一些片段 、抗倒伏、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等一系列可遺傳的性狀均由基因決定 DNA 分子是一種大分子化學(xué)物質(zhì)，相對(duì)分子質(zhì)量較大 、人類等生物體內(nèi)的基因、 DNA、染色體不可能發(fā)生變化 19．一些昆蟲(chóng)的保護(hù)色越來(lái)越逼 真，而它們的天敵視覺(jué)也越來(lái)① ② ③ ④ ⑤ 31 越發(fā)達(dá)，結(jié)果雙方都沒(méi)有明顯取得優(yōu)勢(shì)，這說(shuō)明 ( B ) A．適應(yīng)的相對(duì)性 B．雙方相互選擇、共同進(jìn)化 C．雙方在生存斗爭(zhēng)中不分勝負(fù) D．自然選擇不起作用 20． 據(jù) 2022 年 4月 8 日《湖州日?qǐng)?bào)》報(bào)道，素有“東方寶石”之稱的稀世珍禽朱鹮將來(lái)我市下渚湖安家。國(guó)際野生動(dòng)物保護(hù)學(xué)會(huì)的專家認(rèn)為，下渚湖濕地的生態(tài)環(huán)境比較適合朱鹮的生存。朱鹮這種國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物的生殖方式是 （ A ） A．體內(nèi)受精、卵生 B．體外受精、卵生 C．體內(nèi)受精、胎生 D．體外受精、胎生 主 題七 人、健康與環(huán)境 三、 知識(shí)重點(diǎn) 一、人體保健 人的健康 健康的含義：指人的 心理 、 生理 、 社會(huì)關(guān)系 這三者處于最佳狀態(tài)。健康包括 心理 健康， 生理 健康， 社會(huì)關(guān)系 健康。 識(shí)別免疫現(xiàn)象和類型。 （ 1）填表。 免疫類型 具體表現(xiàn) 作用 人的免疫 特異性免疫 第一道 防線 包括人體皮膚的 屏障 作用， 及 體液 的殺菌作用。 對(duì)多種 病原體都具有抵抗力 第二道 防線 吞噬細(xì)胞的 吞噬 作用 非特異性免疫 第三道防線 體液免疫 體液中的 B淋巴細(xì)胞產(chǎn)生相應(yīng)的抗體從而消滅抗原 只對(duì)特定的抗原起免疫防御作用 細(xì)胞免疫 T 淋巴細(xì)胞（或淋巴因子）識(shí)別抗原、消除異物 人工免疫 人工自動(dòng)免疫 將病原體殺死或減輕活病原體的毒性，制成疫苗，注入人體，使人體產(chǎn)生相應(yīng)的 抗體 只對(duì)特定的抗原起免疫防御作用 32 人工被動(dòng)免 疫 將含有特異性血清或淋巴因子等免疫物注入人體內(nèi)而獲得的免疫 （ 2）填表比較人工自動(dòng)免疫和被動(dòng)免疫 區(qū)別點(diǎn) 人工 自動(dòng) 免疫 人工 被動(dòng) 免疫 接種物 疫苗（抗原） 抗體血清 免疫出現(xiàn)時(shí)間 慢， 1— 4周后產(chǎn)生 快，立即發(fā)揮作用 免疫力維持時(shí) 間 長(zhǎng) 短 用途 主要用于 長(zhǎng)時(shí)間免疫 治療或緊急預(yù)防 (3)免疫的功能： ① 自我穩(wěn)定 ：清除體內(nèi)衰老、死亡和損傷的細(xì)胞。 ②防御感染：抵抗抗原的侵入，防治疾病的產(chǎn)生。 ③ 免疫監(jiān)視 ：監(jiān)視、識(shí)別和清除體內(nèi)產(chǎn)生的異常細(xì)胞。 （ 1）七大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、 脂肪 、糖類、 維生素 、 無(wú)機(jī)鹽 、纖維素、水。 （ 2）七大營(yíng)養(yǎng)素的作用（填表） 營(yíng)養(yǎng)素 作 用 水 構(gòu)成細(xì)胞的主要成分， 養(yǎng)分 和 廢物 必須溶解在其中才能運(yùn)輸。 糖類 只要的功能物質(zhì) 蛋白質(zhì) 細(xì)胞生長(zhǎng)、組織修復(fù)的重要原料 脂肪 生物體貯藏能量的主要物質(zhì)。 纖維素 促進(jìn)排便 維生素 參與人體許多重要生理功 能 缺維 A 缺 VB 缺 VC 缺 VD 夜盲癥 消化不良、口角炎 壞血病 軟骨病 無(wú)機(jī)鹽 維持人體正常的生理功能 健康的飲食習(xí)慣是：要 均衡膳食，不挑食偏食 二、健康與環(huán)境 33 ①傳染?。河?病原體 引起的，能夠在 人與人 之間或 人與動(dòng)物 之間傳播的疾病。 ②流行三環(huán)節(jié)： ：能夠傳播 病原體 的人或動(dòng)物。包括：病人、病原攜帶者、受感染動(dòng)物。 ：離開(kāi)傳染源后到達(dá)健康人所經(jīng)過(guò)的途徑（空氣、飲用水、食物、接觸等） ：是指對(duì)某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。 ③預(yù)防的三個(gè)措施： 傳染源 ：對(duì)傳染病人要盡可能早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早治療、早隔離。 ：加強(qiáng)飲食衛(wèi)生、水源和糞便管理，對(duì)生活用具進(jìn)行必要的消毒、消滅媒介動(dòng)物和設(shè)置防蟲(chóng)設(shè)備等 ：避免接觸，預(yù)防接種，鍛煉身體。 ④常見(jiàn)的傳染?。? 傳染病類型 病 例 途 徑 呼吸 道傳染病 肺結(jié)核、流感、腮腺炎、麻疹、百日喉、百日咳、 SARS 唾液、飛沫 消化 道傳染 肝炎、菌痢、傷寒、 食物、糞便 34 病 蛔蟲(chóng)病 血液 傳染病 瘧疾、流行性乙腦、絲蟲(chóng)病 吸血昆蟲(chóng) 體表傳染病 狂犬病、破傷風(fēng)、沙眼、血吸蟲(chóng)病等 皮膚、 體表粘膜接觸 性傳播疾 病 艾滋病、梅毒、淋病等 注：炭疽、乙肝等病屬多途徑感染疾病。腫瘤、冠心病、糖尿病等不是傳染病。 由上皮細(xì)胞引起的惡性腫瘤 叫癌，預(yù)防癌癥方法： 良好的飲食習(xí)慣且不吸煙 。 冠心病形成原因 冠狀動(dòng)脈硬化 ，預(yù)防方法 吃低脂食物和體育鍛煉 。 ⑤環(huán)境中的某些物質(zhì)（食物中的有毒物質(zhì)、農(nóng)藥、醫(yī)用藥物、工農(nóng)業(yè)毒物、生化武器毒劑等）經(jīng)接觸進(jìn)入人體后，影響人體正常生理功能，引起病變，這些物質(zhì)稱為 環(huán)境毒物 。 ⑥中毒：由 毒物作用 引起的疾病稱為中毒。食物中毒分為兩類細(xì)菌性食物 中毒和 非細(xì)菌性食物 中毒。 ⑦觸電、蛇 蟲(chóng)咬傷等急救的基本方法： 急救時(shí)第一位是搶救生命，首先要排除致死因素。如觸電者要使其脫離電源；若呼吸微弱或心跳停止時(shí)，則需進(jìn)行人工呼吸和胸外心臟按壓。人工呼吸的頻率是 16～ 20 次 /分，胸外心臟按壓的頻率是 80～ 100次 /分。若被毒蛇咬傷，應(yīng)在傷口近心端5～ 10厘米處結(jié)扎，也可用口吸出毒液，防止靜脈血液回流，毒素?cái)U(kuò)散。并應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院搶救。 三、人類和生態(tài)環(huán)境 1．人口過(guò)多增長(zhǎng)的危害：資源過(guò)度消耗，產(chǎn)生 資源和能源 問(wèn)題；環(huán)境污染 日益嚴(yán)重， 生態(tài) 遭到破壞，引發(fā)各種 災(zāi)害 和 生態(tài)危機(jī) ，自然環(huán)境對(duì)人口的承載量是 有限 的，人口增 長(zhǎng)必須符合 生態(tài)規(guī)律 。 ：一是人口增長(zhǎng)對(duì)環(huán)境造成了很大壓力，二是人類必須 采取措施保護(hù)自然 ，三是保護(hù)自然本質(zhì)就是促進(jìn) 生態(tài)平衡 ，實(shí)現(xiàn)環(huán)境的 可持續(xù)發(fā)展 。 35 ： 植樹(shù)造林 ，建立 三北 防護(hù)林等林業(yè)體系，設(shè)立 自然保護(hù)區(qū) ，保護(hù)珍稀生物， 立法保護(hù)生物資源 ；建立環(huán)保機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)污染的監(jiān)測(cè)和治理。 一、 典型例題 【例一】為控制流感疫情，下列措施中屬于切斷傳播途徑的是（ B） A. 發(fā)現(xiàn)流感患者，及時(shí)治療 B. 用醋酸對(duì)教室進(jìn)行消毒 C. 建議學(xué)生加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)抗病能力 D. 醫(yī)院為自愿接種的學(xué)生注射流感疫苗 【例二】下列舉措不會(huì)引起中毒的是（ C） A. 將酸餿米飯煮沸后食用 B. 食用超過(guò)保質(zhì)期的食品 C. 被狗咬傷的人注射合格的抗狂犬病血清 D. 工業(yè)用鹽炒蕈類 【例三】右圖表示某種病毒先后兩次感染人體后，人體內(nèi)細(xì)胞產(chǎn)生抗體、病毒增殖與疾病程度之間的關(guān)系，請(qǐng)據(jù)圖回答： （ 1）在 a、 b、 c曲線中，表示病毒增殖的是曲線 a， 表示抗體產(chǎn)生的是 曲線 c。 （ 2）由曲線變化特點(diǎn)可以看出，再次感染病毒后，體內(nèi)抗體產(chǎn)生的特點(diǎn)是 迅速產(chǎn)生大量抗體 三、練習(xí)提高 1. 保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣能減少傳 染病的傳播，下列行為有利于減少． ． 傳染病傳播的是 （ A） A. 飯前便后洗手 B. 隨地吐痰 C. 亂丟垃圾 D. 在墻角樹(shù)叢處小便 2. 傳染病的傳染源是指 （ B） A. 病原體（細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)等） B. 散播病原體的人或動(dòng)物 C. 病人的分泌物或排泄物 D. 傳播疾病的生物媒介 3. 某地區(qū)發(fā)生一種新的疾病，患病的人數(shù)雖不多，卻都有相互接觸的病史。此病的病因和具體傳播方式還不清楚，患者在不斷地增多。對(duì)此，你認(rèn)為下列哪項(xiàng)措施是必要的（ B） ①注 意環(huán)境衛(wèi)生，切斷傳播途徑 ②預(yù)防接種，保護(hù)易感人群 ③迅速將患者隔離，控制傳染源 ④禁止患者生育，以免生出患病兒 A. ①② B. ①③ C. ①④ D. ②③ 4. 為 預(yù) 防 艾 滋 病 ， 下 列 措 施 有 效 的 是 （ B） A. 飯前便后洗手，不隨地吐痰 B. 不吸毒，遵守性道德，堅(jiān)持一夫一妻制 C. 不食用發(fā)霉的花生等食物 D. 不食用高脂肪、高膽固醇及高度腌制食品 5. 東南亞大海嘯后，由于飲用水被污染，而爆發(fā)了霍亂。霍亂 36 與甲肝一樣，主要通過(guò)飲用水和食物傳播。 根據(jù)以上信息，你判斷霍亂是一類 （ A） A. 消化道傳染病 B. 呼吸道傳染病 C. 體表傳染病 D. 性傳播疾病 6. 艾滋病已成為世界流行的傳染病 . 死亡率高。它主要通過(guò)性行為、血液和母嬰傳播。下列行為可能使人感染艾滋病的是（ D） A. 和艾滋病患者握手 B. 和艾滋病患者一起吃飯 C. 剃須刀、牙刷等自備專用 Ｄ . 混用注射器 7. 生活中防毒與急救措施下列做法正確的是（ B） A. 被毒蛇咬傷時(shí)應(yīng)在遠(yuǎn)心端結(jié)扎 Ｂ . 聞到煤氣味時(shí) . 先開(kāi)窗通風(fēng) C. 大量失血病人要立即進(jìn)行人工呼吸 Ｄ . 發(fā)現(xiàn)有人觸電，立即用手拉觸電者 8. 愛(ài)思考的小松針對(duì)社會(huì)上偶爾發(fā)生的農(nóng)藥中毒事故，設(shè)想了一些預(yù)防和搶救措施。以下措施中 不正確 ． ． ． 的是 （ D） A. 取用農(nóng)藥時(shí)戴上橡膠手套 B. 農(nóng)藥濺入眼睛，立即用清水或生理鹽水沖洗 C. 對(duì)誤服農(nóng)藥者進(jìn)行催吐 D. 發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥中毒病人后，讓他靜臥休息 9. 食品、生活用品的安全使用問(wèn)題直接關(guān)系到人們的健康。 ①我國(guó)禁止含有工業(yè)染色劑“蘇丹紅一號(hào)”（化學(xué)式為C16H12N2O）的食品 進(jìn)入市場(chǎng)?！疤K丹紅一號(hào)”中碳、氫、氮、氧的元素質(zhì)量比為 C:H:N:O=48： 4： 7： 4 。 ②某些牙膏、漱口水等清潔用品中含有一種叫做“三氯生”的抗菌劑，它與經(jīng)氯氣消毒的水接觸，可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)。這些毒物進(jìn)入人體而引起的病變稱為 中毒 。 10. 2022 年 4 月杭州市區(qū)首次出現(xiàn)了非典型肺炎患者，目前，多數(shù)專家研究認(rèn)為導(dǎo)致該病的病原體是 冠狀病毒 ，它沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但能侵入并嚴(yán)重?fù)p害人體肺部的正常細(xì)胞。該種病原體主要通過(guò)空氣、飛沫進(jìn)行傳播，按傳播途徑區(qū)分該病屬于 呼吸道 傳染病，由于此病傳染性極強(qiáng)，杭州市政府及時(shí)采取了 系列有效措施以控制該病的流行，如：對(duì)非典型肺炎患者和疑似病 37 例進(jìn)行隔離治療；對(duì)各公共場(chǎng)所進(jìn)行定期消毒，要求市民勤洗手，提醒市民注意休息，合理營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉以提高自身的免疫力；取消大型集會(huì)；對(duì)與患者有過(guò)密切接觸的人員進(jìn)行隔離觀察等等。根據(jù)傳染病流行的三個(gè)環(huán)節(jié)，上述預(yù)防措施可歸結(jié)成以下三條 控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群 。 11. 十八世紀(jì)，炭疽病的傳播嚴(yán)重危害了歐洲的畜牧業(yè)。巴斯德為了探究預(yù)防炭疽病的有效方法，進(jìn)行了以下的實(shí)驗(yàn)。先從病畜血中分離出致病菌，并用高溫處理，使其毒性降低；然后對(duì) 50只羊分成甲、 乙兩組，如下表進(jìn)行兩次處理（第二次處理比第一次處理晚三周） ①實(shí)驗(yàn)中，作為對(duì)照組的是 乙組 ②甲組最終表現(xiàn)健康，其原因是 第一次注射毒性降低后的炭疽桿菌，使羊體內(nèi)產(chǎn)生了抗體，并對(duì)炭疽桿菌產(chǎn)生記憶功能，因此第二次注射炭疽桿菌時(shí)，能迅速產(chǎn)生抗體，對(duì)炭疽桿菌發(fā)生免疫反應(yīng)，因此甲羊表現(xiàn)健康 12. 英國(guó)及西歐等地區(qū)曾多次暴發(fā)“口蹄疫”大批牛羊被宰殺并梵毀。從預(yù)防傳染病流行的角度看，宰殺并梵毀患病的牛羊，其主要目的是 控制傳染源 。我國(guó)政府宣布停止從上述國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口畜產(chǎn)品以及用作飼料添加劑的肉骨粉，這一措施的主要目的是 切斷 傳播途徑 。 13. “群眾利益無(wú)小事，食品安全是大事”。下列作法不會(huì)導(dǎo)致 38 食品對(duì)人體健康有害的是（ A） A. 用干冰保藏易變質(zhì)的食品 B. 用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品 C. 用甲醛浸泡易腐爛的食品 D. 用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品 14. 禽流感是傳染病 . 心臟病不是傳染病 . 這是因?yàn)? （ A） A. 心臟病不能通過(guò)疫苗來(lái)預(yù)防 B. 禽流感不是由病原體引起的 C. 禽流感沒(méi)有傳染源 D. 心臟病有一定的傳播途徑