【總結(jié)】引起食品腐敗變質(zhì)的主要因素微生物嚙齒動(dòng)物昆蟲/寄生蟲食品腐敗變質(zhì)溫度水分光照氧化酶類微生物引起食品腐敗變質(zhì)的鑒定:
2025-01-01 15:30
【總結(jié)】微生物應(yīng)用工業(yè)Ch3.微生物之一般特性阮雪芬2023OctNTUT生理特性?微生物的細(xì)胞含:–碳水化合物–脂肪–蛋白質(zhì)–核酸–各種維生素和礦物質(zhì)?培養(yǎng)基–營養(yǎng)物質(zhì)–代謝物質(zhì)?小麥與綠藻之生產(chǎn)成本比較(表3-1)?人類細(xì)胞與微生物呼吸速
2024-12-28 15:41
【總結(jié)】微生物應(yīng)用工業(yè)Ch3.微生物之一般特性阮雪芬2020OctNTUT生理特性?微生物的細(xì)胞含:–碳水化合物–脂肪–蛋白質(zhì)–核酸–各種維生素和礦物質(zhì)?培養(yǎng)基–營養(yǎng)物質(zhì)–代謝物質(zhì)?小麥與綠藻之生產(chǎn)成本比較(表3-1)?人類細(xì)胞與微生物呼吸速度之比
2025-08-23 21:25
【總結(jié)】第二章原核微生物第一節(jié)細(xì)菌一、細(xì)菌的形態(tài)和大小二、細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)三、細(xì)菌的繁殖四、細(xì)菌的菌落一般為無性繁殖:二分裂法。細(xì)菌分裂過程:①核分裂②形成橫隔壁③子細(xì)胞分離三、細(xì)菌的繁殖平板培養(yǎng)四、細(xì)菌的菌落菌落(
2025-01-13 14:42
【總結(jié)】第七章微生物的生長※典型細(xì)菌生長曲線的特點(diǎn)和意義※理化因素對微生物生長的影響※控制微生物生長的理化方法教學(xué)重點(diǎn)微生物生長生長、繁殖的概念個(gè)體生長微生物生長平衡生長個(gè)體繁殖(數(shù)量增加)群體生長體積數(shù)量大小體積濃度
2025-01-14 00:26
【總結(jié)】第九章微生物的生態(tài)微生物的生態(tài)第八章???自然環(huán)境中的微生物微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用微生物的生物環(huán)境內(nèi)容提要陸生生境的微生物水生生境的微生物大氣生境的微生物工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物生態(tài)環(huán)境中的微生物極端環(huán)境下的微生物生物體內(nèi)外的正常菌群微生物
2025-08-04 16:31
【總結(jié)】微生物及微生物肥料?微生物的基礎(chǔ)知識?為什么發(fā)展微生物肥料??微生物肥料作用機(jī)理與效果?微生物肥料合理使用提綱一、微生物的基礎(chǔ)知識1、微生物的定義微生物(microanism,microbe):存在于自然界中的一群體型細(xì)小、結(jié)構(gòu)簡單、肉眼看不見,必須借助于特殊儀器放大后才能觀察到的微小生物。
2025-08-15 22:02
【總結(jié)】第二章工業(yè)微生物基礎(chǔ)1、微生物的特點(diǎn)2、常見的工業(yè)微生物3、工業(yè)微生物菌種的分離和選育4、工業(yè)微生物菌種的改良5、工業(yè)微生物菌種的保藏6、工業(yè)微生物菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)內(nèi)容一、微生物的特點(diǎn)1、種類多,分布廣2、高面積-體積
2024-10-17 12:31
【總結(jié)】第二章真核微生物真核微生物概述是細(xì)胞核具有核膜、核仁,能進(jìn)行有絲分裂,細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時(shí)存在葉綠體等多種細(xì)胞器的一類微生物。真核微生物主要包括真菌(酵母菌、霉菌和蕈菌)、顯微藻類和原生動(dòng)物。?真菌屬真菌門,為真核
2025-01-13 23:41
【總結(jié)】微生物與人類健康廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院王艦平2022/2/101?王艦平?電話:13560238155?電郵:?辦公地點(diǎn):8號樓(行政樓)303室2022/2/102微生物和人體2022/2/103?病菌和病毒是人類的敵人。我們正處于戰(zhàn)爭狀態(tài),對手是艾滋病毒、冠狀病毒、甲型流感病毒等等,我們
2025-01-13 23:04
2025-01-13 23:05
【總結(jié)】第八章第八章微生物遺傳學(xué)微生物遺傳學(xué)(1)遺傳(heredity):上一代生物將自身的一整套遺傳基因穩(wěn)定地傳遞給下一代的特性。變異(variation):生物體在某種外因或內(nèi)因的作用下,發(fā)生遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)或數(shù)量的改變,而且這種改變穩(wěn)定,具有可遺傳性。引言1.遺傳與變異遺傳保證了微生物種的相對穩(wěn)定性、種的存在和延續(xù),而
2025-01-13 20:02
【總結(jié)】第五章工業(yè)微生物育種誘變劑本章內(nèi)容:化學(xué)誘變劑物理誘變劑生物誘變劑2?誘發(fā)突變(inducedmutation)的發(fā)現(xiàn)?1927年,Muller用X射線誘發(fā)果蠅遺傳性狀變異。?在第二次世界大戰(zhàn)中,又發(fā)現(xiàn)化學(xué)物質(zhì)氮芥也能導(dǎo)致細(xì)菌性狀變異,其效應(yīng)與X射線相類似。?陸續(xù)發(fā)現(xiàn)許多物理因子與化學(xué)物質(zhì)
2025-01-13 22:20
【總結(jié)】第九節(jié)工業(yè)微生物菌種保藏技術(shù)???????在生產(chǎn)發(fā)酵中,具有高產(chǎn)有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的某一期待代謝產(chǎn)物主能力的微生物菌種的保存和長期保藏,對于一成功的工業(yè)發(fā)酵過程極為重要。一、理想的菌種保藏方法應(yīng)具備的條件(1)??經(jīng)長期保藏后菌種存活健在;(2)??保
2025-01-01 15:32
【總結(jié)】微生物檢驗(yàn)課件制作陸曙梅微生物概念微生物是一群體積微小,結(jié)構(gòu)簡單,肉眼不能直接看到,必須借助于顯微鏡才能觀察到的微小生物。課件制作陸曙梅微生物特點(diǎn)個(gè)體微小,結(jié)構(gòu)簡單代謝旺盛,繁殖迅速適應(yīng)力強(qiáng),易變異種類繁多,分布廣泛課件制作陸曙梅微生物分類非細(xì)胞型微生物:無細(xì)胞結(jié)構(gòu),必
2024-10-24 15:58