【正文】 ，臀部有白色斑塊，其周圍有黑色毛圈。尾背面呈黑色，腹面為白色。 角：雌獸無角，雄獸的頭上具有一對雄偉的實(shí)角，角上共有4 個(gè)杈，眉杈和主干成一個(gè)鈍角，在近基部向前伸出，次杈和眉杈距離較大，位置較高，常被誤以為沒有次杈，主干在其末端再次分成兩個(gè)小枝。主干一般向兩側(cè)彎曲，略呈半弧形，眉叉向前上方橫抱，角尖稍向內(nèi)彎曲，非常銳利。 以優(yōu)質(zhì)公鹿與母鹿，通過人工授精技術(shù)提高種公鹿的利用效率?？刂颇嘎雇诎l(fā)情，實(shí)現(xiàn)母鹿同期配種，同期產(chǎn)仔，仔鹿同批育肥出欄的集約化高效生產(chǎn)。以免疫雙仔技術(shù)，提高母鹿繁殖效率。 24 以不同用途、不同性別、不同生理階段鹿只的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，配制營養(yǎng)平衡飼料，提高飼料轉(zhuǎn)化率。 以環(huán)境控制、程序免疫、飼料及藥物安全為保障， 實(shí)現(xiàn)養(yǎng)鹿的無害化生產(chǎn)。 仔鹿出生率不低于 90%。 鹿群結(jié)構(gòu)與周轉(zhuǎn) 以 1 只優(yōu)質(zhì)梅花用公鹿（小區(qū)內(nèi)可以交換配種以防近交）和50只基礎(chǔ)母鹿為基礎(chǔ)，構(gòu)成一個(gè)生產(chǎn)單元。 種公鹿不超過 6歲、母鹿不超過 5 歲；繁殖群體每年淘汰10只，后備母鹿每年補(bǔ)充繁殖群體 10只，新增仔鹿選育補(bǔ)充到后備母鹿，其余鹿只全部用于育肥。 鹿茸的采獲與加工 公鹿在一歲齡時(shí)就開始長出茸角，這叫初生茸。當(dāng)初生茸長成桿狀，大約 1520厘米長的時(shí)候就可以收獲。已經(jīng)鋸下的鹿茸，要立即寫上公鹿的號碼，并稱出重量和登記。然后用真空泵吸出鹿茸內(nèi)的血液， 并用肥皂水洗刷掉鹿茸表面的油垢臟物，最后將它固定在木架上，以便下一步進(jìn)行加工。 鹿茸加工的程序主要是是燙茸，目的是利用一定的熱度使鹿茸內(nèi)的殘留血液得以排出，同時(shí)進(jìn)行殺菌，以防鹿茸發(fā)生變質(zhì)腐敗。成為干品的鹿茸，在一定條件下可以較長期保存。鹿茸的加 25 工是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，加工過程精細(xì)，才能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的鹿茸。 鹿的副產(chǎn)品包括鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿肉和鹿血、鹿骨、茸血、鹿胎、心、肝、腎等。對其副產(chǎn)品的加工主要是進(jìn)行防腐和脫水等處理，以便于長期保存。 人員管理 進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)的工作人員必須經(jīng)醫(yī)療衛(wèi)生部門體驗(yàn)合格，患有人 畜共患病、頑固性皮膚病等有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得進(jìn)入養(yǎng)殖小區(qū)從業(yè)，并對養(yǎng)殖小區(qū)工作人員建立健康檔案，定期體驗(yàn)。 養(yǎng)殖區(qū)從業(yè)人員上崗應(yīng)穿著工作服、鞋、帽，并定期消毒。 養(yǎng)殖區(qū)從業(yè)人員必須經(jīng)嚴(yán)格消毒后，方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)工作。 未經(jīng)許可，養(yǎng)殖小區(qū)禁止外來人員參觀。 生產(chǎn)管理 入駐養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖單元戶應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內(nèi)容：養(yǎng)鹿品種、數(shù)量、繁殖記錄、來源和進(jìn)出場日期、飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時(shí)間及用量。 禁止使用發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊、有異味、臭味和受農(nóng)藥、微生物污染的飼草、飼料。 禁止使用國家禁用的飼料、飼料添加劑和獸藥。 26 環(huán)境管理 養(yǎng)殖小區(qū)環(huán)境管理嚴(yán)格執(zhí)行《國家畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（ NY/T388）》。 凈道和污道分開，不得交叉。 糞便應(yīng)采取用干清糞工藝，避免糞便與沖洗污水混合、減少污染物排放量。 鹿舍、運(yùn)動(dòng)場每日清掃，清出的糞便和污染的飼草及時(shí)運(yùn)送到糞場處理。 糞便不得隨地堆棄，污水不得隨意排放。 疫病防控 所有進(jìn)出養(yǎng)殖區(qū)的人員和車輛須通過小區(qū)大門消毒池和噴霧消毒設(shè)施進(jìn)行消毒。 養(yǎng)殖區(qū)嚴(yán)禁飼養(yǎng)其它畜禽，其它畜禽不得進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。 養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)梅花鹿嚴(yán)格按照國家動(dòng)物疫病防疫程序進(jìn) 行免疫，驅(qū)蟲和疫病監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)疫病及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門，并按有關(guān)規(guī)定及時(shí)處理。 病鹿尸體采用焚爐或深層填埋的方法處理。嚴(yán)禁出售病死鹿尸體或者作為食品進(jìn)行加工。 定期對鹿舍、運(yùn)動(dòng)場、用具、道路和周圍環(huán)境進(jìn)行清掃和消 27 毒，隔離觀察區(qū)在使用前后必須徹底清掃和消毒。 所使用的消毒劑應(yīng)符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定。 28 第八章 節(jié)能節(jié)水措施 一、節(jié)能措施 嚴(yán)格執(zhí)行國家頒布實(shí)施的現(xiàn)行有關(guān)節(jié)能和合理利用能源的規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)。 建筑物的裝修材料以及設(shè)備選型要采用節(jié)能產(chǎn)品。 二、節(jié)水措施 施工過程中采用高效節(jié)水型新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備、新材料。 供水系統(tǒng)采取防滲、防漏措施，降低水資源無效消耗，提高水資源利用率。 29 第九章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 一 、建設(shè)工期 項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)工期為 1年。 二 、實(shí)施進(jìn)度 為了盡快將此項(xiàng)目付諸實(shí)施，落實(shí)計(jì)劃，保證工程進(jìn)度，必需科學(xué)合理地安排建設(shè)進(jìn)度，以縮短工期。具體安排如下： 表 3：項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 月 份 項(xiàng) 目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 可行性研究報(bào)告 施工準(zhǔn)備 土建工程建設(shè) 設(shè)備購置及安裝 種鹿購置 正式運(yùn)營 30 第十章 投資估算與資金籌措 一、估算依據(jù) 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案 工程量表 主要設(shè)備 設(shè)備價(jià)格及當(dāng)?shù)夭牧项A(yù)算價(jià)格 同類型建設(shè)項(xiàng)目的投資資料 二、投資估算 項(xiàng)目計(jì)劃總投資 1000萬元，其中建筑工程投資 萬元，設(shè)備及鹿種引進(jìn)投資 ，其他費(fèi)用 萬元。 （詳見下表） 31 表 4：項(xiàng)目總 投資估算匯總表 項(xiàng)目名稱 數(shù)量 單 價(jià) 金額 （萬元） 建筑工程 鹿舍 3000 m2 600 元 / m2 180 運(yùn)動(dòng)場 4800 m2 120 元 / m2 飼料加工及儲存間 500 m2 600 元 / m2 30 鹿產(chǎn)品深加工車間 500 m2 1200 元 / m2 60 保鮮庫 300 m2 1200 元 / m2 36 防疫室 20 m2 1200 元 / m2 紫外消毒間 30 m2 1200 元 / m2 管理辦公室 60 m2 1200 元 / m2 圍墻 900 m 180 元 / m 機(jī)井 1 座 150000 元 / 座 15 輸電線路 450 m 500 元 / m 廠區(qū)監(jiān)控 8 個(gè) 5000 元 /個(gè) 4 公示牌 1 個(gè) 15000 元 /個(gè) 8 生產(chǎn)設(shè)備及種鹿引進(jìn) 飼料粉碎加工生產(chǎn)線設(shè)備 1 套 300000 萬元 /套 30 割草機(jī) 2 臺 18000 萬元 /臺 產(chǎn)品深加工設(shè)備 1 套 1500000 萬元 /輛 150 種鹿 600 只 3500 元 /只 210 飼料 50 噸 3000 元 /噸 15 工程建設(shè)其他費(fèi)用 勘察設(shè)計(jì)費(fèi) 工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi) 生產(chǎn)準(zhǔn)備費(fèi) 15 職工培訓(xùn)費(fèi) 10 辦公家具購置費(fèi) 預(yù)備費(fèi) 30 流動(dòng)資金 總投資 1000 32 三、資金籌措 項(xiàng)目總投資 1000萬元，計(jì)劃申請財(cái)政 扶持 300萬元，合作社自籌 700萬元。 四、資金使用和管理 根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況，為保證項(xiàng)目工程順利實(shí)施，必須成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，并下設(shè)辦公室，主要負(fù)責(zé)組織有關(guān)人員參與論證、驗(yàn)收與資金、物質(zhì)使用監(jiān)督，檢查以及有關(guān)事宜的決策協(xié)調(diào)工作。 建立法人負(fù)責(zé)制度。項(xiàng)目實(shí)施的承擔(dān)單位為項(xiàng)目法人，對項(xiàng)目的建設(shè)進(jìn)度、質(zhì)量管理，財(cái)務(wù)管理全面負(fù)責(zé)，并實(shí)行終身追究制。 項(xiàng)目批準(zhǔn)后，在項(xiàng)目開工之前，必須向社會公開招標(biāo)。并根據(jù)各類項(xiàng)目的工程性質(zhì)，工程進(jìn)度安排要求等編制標(biāo)書，招標(biāo)要按國家規(guī)定的正式程序進(jìn)行，增加操作透明度。 嚴(yán)格執(zhí) 行有關(guān)《財(cái)務(wù)管理實(shí)施辦法》的有關(guān)規(guī)定，實(shí)行財(cái)務(wù)管理達(dá)到帳據(jù)、帳物相符，努力做到增收節(jié)支，財(cái)務(wù)定期審計(jì)。 33 第十一章 項(xiàng)目效益分析 一、 經(jīng)濟(jì)效益分析 總收入 493萬元。 總收入 =270萬元 +63萬元 +40 萬元 +180萬元 =553萬元。 四歲以上公鹿平均每只按每年產(chǎn)茸 ，每公斤 3500元計(jì)算： 400只 =210(萬元 ) 仔鹿按受胎率育成率 90％、每只 3000元計(jì)算： 200只 90％ 萬元 =63 萬元 母鹿胎盤 200 萬元 =40萬元 加上其它副產(chǎn)品深加工預(yù)計(jì)收 入 120萬元 總支出 總支出 =飼草飼料支出 +防疫及疾病治療費(fèi) +人工工資及水電費(fèi) =。 鹿粗飼料 600只 365天 5 斤 /斤 = 鹿精飼料 (含雜糧 )600只 365天 2 斤 1元 /斤 =元 飼草飼料總支出 。 34 防疫及疾病治療費(fèi) 15萬元。 人工工資及水電費(fèi) 45萬元。 純收入 純收入 =收入 493萬元 ﹣ 支出 萬元 =(萬元 ) 。 綜上所述，項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值 493 萬，年純收入 投資回收期為 年；項(xiàng)目建成后，三道灣村加入到合作社 的村民通過利潤分紅的形式戶的收益，可實(shí)現(xiàn) 121戶村民 425人受益。按照利潤的 50%分紅，即 ，預(yù)計(jì)戶均增收 元，人均增收 3548 元。 二、社會效益 通過項(xiàng)目實(shí)施，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化調(diào)整，特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展，促進(jìn)失地農(nóng)民再就業(yè)，增加農(nóng)民收入增加，農(nóng)民的生產(chǎn)、生活水平進(jìn)一步提高，項(xiàng)目村經(jīng)濟(jì)社會各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展，為逐步達(dá)到“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的新農(nóng)村建設(shè)目標(biāo)奠定良好的基礎(chǔ)，并促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展和貧困群眾穩(wěn)定脫貧，拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義 。 35 三、生態(tài)效益 項(xiàng)目建成后，一是項(xiàng)目實(shí)行舍飼圈養(yǎng)，山場得到有效保護(hù)和合理利用，有利于保護(hù)和改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，促進(jìn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會可持續(xù)發(fā)展。二是項(xiàng)目大量利用當(dāng)?shù)貜U棄的秸稈資源，農(nóng)民通過出售秸稈可以取得一部分在收入，同時(shí)又可以避免農(nóng)民焚燒秸稈帶來的火災(zāi)隱患，實(shí)現(xiàn)了資源的重復(fù)利用。三是提高畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，改變了傳統(tǒng)粗放式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)、加工、銷售一系列的節(jié)約化、效率化生產(chǎn)過程。 36 第十二章 運(yùn)行機(jī)制與管理措施 一、運(yùn)行機(jī)制 項(xiàng)目采取“合作社 +基地 +農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，由專業(yè) 合作社統(tǒng)一集中養(yǎng)殖、產(chǎn)品深加工，從而實(shí)現(xiàn)梅花鹿養(yǎng)殖規(guī)?；?、集中化、效益化。同時(shí)項(xiàng)目積極吸納本村富裕勞動(dòng)力到企業(yè)工作，增加農(nóng)民收入，使本村牧戶共同走上養(yǎng)鹿致富之路。 合作社要按照建立現(xiàn)代化企業(yè)制度的要求，實(shí)行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由經(jīng)理負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的日常經(jīng)營管理工作，根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)，設(shè)立飼養(yǎng)管理機(jī)構(gòu)。綜合考慮項(xiàng)目建成后的規(guī)模和機(jī)構(gòu)設(shè)置情況，確定本項(xiàng)目勞動(dòng)定員。 二、項(xiàng)目實(shí)施期間的項(xiàng)目資金管理措施 為了加強(qiáng)項(xiàng)目管理，提高投資效益，由項(xiàng)目法人對項(xiàng)目的建設(shè)、管理、經(jīng)營實(shí)行全過程負(fù)責(zé)。對項(xiàng)目管理安全面推行項(xiàng)目監(jiān)理制、 工程招標(biāo)制、財(cái)務(wù)報(bào)賬制。 項(xiàng)目管理措施 首先要設(shè)立施工管理機(jī)構(gòu)，對項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)行全方位管理和監(jiān)督，工程建設(shè)要面向社會公開招標(biāo)，各項(xiàng)建設(shè)要嚴(yán)格按照項(xiàng)目實(shí)施方案執(zhí)行。項(xiàng)目開工前，先要作有工程預(yù)算、施工方案；施工期間要有專業(yè)技術(shù)人員對工程質(zhì)量和設(shè)備及物質(zhì)材料的進(jìn)貨渠 37 道等方面嚴(yán)格把關(guān)；工程竣工后，進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收。 調(diào)入種鹿時(shí)，要在種鹿品質(zhì)、價(jià)格等全部掌握的前提下，嚴(yán)格檢疫，堅(jiān)決杜絕帶有疫情的病鹿進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)，確保畜牧生產(chǎn)安全。 資金管理措施 在資金管理上，項(xiàng)目單位要設(shè)立專賬，做到專款專用專人管理。資金撥付要嚴(yán)格 按照國家有關(guān)財(cái)務(wù)制度辦事。撥款前，施工單位或購貨人先要填寫撥款申請，經(jīng)施工負(fù)責(zé)人審查后，報(bào)公司總經(jīng)理簽字，對土建工程資金的撥付，要留 30％的工程質(zhì)量保證金，經(jīng)過 1年的使用后，在確保質(zhì)量達(dá)到設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)后，分期付款。 三、項(xiàng)目運(yùn)行管理 為了保證項(xiàng)目正常運(yùn)行，合作社計(jì)劃建立三大管理體系： 建立科技服務(wù)體系。 梅花鹿產(chǎn)品面對的是國際、國內(nèi)市場，所有的生產(chǎn)及經(jīng)營活動(dòng)都要以科技為先導(dǎo)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和先進(jìn)的管理手段，進(jìn)行梅花鹿基地建設(shè)。成立科研機(jī)構(gòu)，配備專業(yè)技術(shù)人才和相關(guān)儀器設(shè)備；引進(jìn)、實(shí)驗(yàn)、推廣新技術(shù)和新項(xiàng)目；對農(nóng) 戶要進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民的技能和素質(zhì)。 建立防疫滅病體系。 首先要建立防疫制度，在合作社養(yǎng)殖區(qū)建立畜牧獸醫(yī)室，配備畜牧獸醫(yī)人員，對鹿進(jìn)行定期防疫， 38 并搞好疾病的治療。與此同時(shí)，要加強(qiáng)動(dòng)物檢疫工作，在引進(jìn)種鹿、出售鹿產(chǎn)品時(shí)都要進(jìn)行嚴(yán)格檢疫。 建立市場營銷體系。 首先要實(shí)施策劃品牌戰(zhàn)略，培養(yǎng)自己的品牌。合作社計(jì)劃建立一支強(qiáng)有力的營銷隊(duì)伍，要應(yīng)用新聞媒體和網(wǎng)上交流宣傳推銷鹿產(chǎn)品，通過營銷網(wǎng)絡(luò)，把公司的鹿產(chǎn)品推向國內(nèi)、國際市場。 39 第十三章 結(jié) 論 該項(xiàng)目以梅花鹿養(yǎng)殖為切入點(diǎn)，已解 決農(nóng)民就業(yè)為根本，把農(nóng)戶組織起來共同實(shí)現(xiàn)致富目標(biāo)，完全符合國家的政策導(dǎo)向，符合現(xiàn)階段農(nóng)村生產(chǎn)力發(fā)展水平，有利于推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展，對于幫助廣大農(nóng)民脫貧致富奔小康具有重要意義。 該項(xiàng)目選址理想，原料及燃料動(dòng)力供應(yīng)有保障，交通方便；項(xiàng)目產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，市場前景良好；建設(shè)規(guī)模適當(dāng)，市場銷售有保障；項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益明顯，申請上級部門給與支持。