【正文】 】本題考查食物網(wǎng)中食物鏈數(shù)目的統(tǒng)計(jì)、食物網(wǎng)中某種生物營(yíng)養(yǎng)級(jí)的確定、生物種間 中國(guó)校長(zhǎng)網(wǎng) 中國(guó)校長(zhǎng)網(wǎng)資源頻道 關(guān)系和 種群數(shù)量調(diào)查中標(biāo)志重捕法的應(yīng)用。本題難度不大，重點(diǎn)在于要細(xì)心，同時(shí)能夠理解標(biāo)志重捕法的原理和相關(guān)計(jì)算。 29.（ 8 分） 無(wú)子西瓜是由二倍體 (2n=22)與同源四倍體雜交后形成的三倍體?；卮鹣铝袉?wèn)題： (1)雜交時(shí)選用四倍體植株作母本，用二倍體植株作父本，取其花粉涂在四倍體植株的 ______上，授粉后套袋。四倍體植株上產(chǎn)生的雌配子含有 ______條染色體，該雌配子與二倍體植株上產(chǎn)生的雄配子結(jié)合，形成含有 ______條染色體的合子。 (2)上述雜交獲得的種子可發(fā)育為三倍體植株。該植株會(huì)產(chǎn)生無(wú)子果實(shí)，該果實(shí)無(wú) 子的原因是三倍體的細(xì)胞不能進(jìn)行正常的 分裂。 (3)為了在短期內(nèi)大量繁殖三倍體植株，理論上可以采用 ____的方法。 【答案】（ 8 分） （ 1）雌蕊（或柱頭）（ 2 分） 22（ 1 分） 33（ 1 分） （ 2）減數(shù)（ 2 分） （ 3）組織培養(yǎng)（ 2 分，其他合理答案也給分） 【解析】 （ 1）利用多倍體育種技術(shù)培育無(wú)子西瓜時(shí)，在二部體西瓜的幼苗期，用秋水仙素處理得到四倍體植株，以其作母本，用二倍體植株作父本，兩者雜交，把得到的種子種下去會(huì)長(zhǎng)出三倍體植株，由于三倍體植物在減數(shù)分裂時(shí)聯(lián)會(huì)紊亂，無(wú)法形成正常配子，所以在 其開(kāi)花后用二倍體的花粉涂抹其雌蕊或柱頭，即可利用花粉產(chǎn)生的生長(zhǎng)素刺激子房發(fā)育成果實(shí)，由于沒(méi)有受精，所以果實(shí)里沒(méi)有種子，即為無(wú)子西瓜。四倍體植株由二倍體植株經(jīng)染色體加倍而來(lái)，體細(xì)胞中含有 222＝ 44 條染色體，減數(shù)分裂產(chǎn)生的雌配子所含的染色體體數(shù)目為體細(xì)胞的一半（ 442 ＝ 22），二倍體植株產(chǎn)生的雄配子含 222 ＝11 條染色體，兩者結(jié)合形成含有 33 條染色體的受精卵。 （ 2）三倍體植物體細(xì)胞中的染色體含有三個(gè)染色體組，減數(shù)分裂時(shí)會(huì)發(fā)生聯(lián)會(huì)的紊亂而無(wú)法形成正常的配子 。 （ 3）利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以快速、大量繁殖植物植株。 【試題點(diǎn)評(píng)】本題以多倍體育種過(guò)程中無(wú)子西瓜的形成過(guò)程為著眼點(diǎn)，綜合考查了考生對(duì)減數(shù)分裂、受精作用、植物組織培養(yǎng)等知識(shí)點(diǎn)的掌握，重點(diǎn)在于記住減數(shù)分裂的特點(diǎn)。 二、選考題：請(qǐng)考生在第 31 兩題中任選一題做答。如果多做，則按所做的第一題計(jì)分。做答時(shí)用 2B 鉛筆在答題卡上把所選題目的題號(hào)涂黑，并寫(xiě)清小題題號(hào)。 30.【生物 ——選修 I：生物技術(shù)實(shí)踐】（ 15 分） 回答下列關(guān)于腐乳制作的問(wèn)題： （ 1）腐乳是豆腐經(jīng)微生物發(fā)酵后制成的食品。多種微生物參與了該發(fā)酵過(guò) 程，其中起主要作用的微生物是 ，其產(chǎn)生的蛋白酶可將豆腐中的蛋白質(zhì)水解為 和 中國(guó)校長(zhǎng)網(wǎng) 中國(guó)校長(zhǎng)網(wǎng)資源頻道 ；其產(chǎn)生的 能將豆腐中的脂肪水解為 和 。 （ 2）發(fā)酵完成后需加鹽腌制，加鹽還可以抑制 生長(zhǎng)。 （ 3）腐乳制作的后期可加入由酒和多種香辛料配置而成的鹵湯。鹵湯具有一定的防腐作用外，還能使腐乳具有獨(dú)特的 。 【答案】 (15 分 ) （ 1）毛霉 肽 氨基酸 脂肪酶 甘油 脂肪酸（每空 2 分，共 12 分） （ 2）微生 物 （ 2 分） （ 3）風(fēng)味 （ 1 分，其他合理答案也給分） 【解析】 （ 1）酵過(guò)程中起作用的微生物有多種，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉產(chǎn)生的蛋白酶可將豆腐中的蛋白質(zhì)水解成多肽和氨基酸，產(chǎn)生的脂肪酶能夠?qū)⒍垢械闹舅鉃楦视秃椭舅帷? （ 2）發(fā)酵過(guò)程中加鹽腌制，不僅可以調(diào)制風(fēng)味，而且能夠抑制雜菌等其他微生物 （ 3）腐乳制作后期加入鹵湯，鹵湯不僅可以防腐，還可以使腐乳具有獨(dú)特的風(fēng)味（或香味）。 【試題點(diǎn)評(píng)】本題考查腐乳制作的原理和流程，設(shè)計(jì)到具體操作過(guò)程的作用和意義，均為課本上理解識(shí) 記內(nèi)容，難度不大。 [zzs] 31.【生物 ——選修 3：現(xiàn)代生物科技專(zhuān)題】（ 15 分） 。 已知甲種農(nóng)作物因受到乙種昆蟲(chóng)危害而減產(chǎn)，乙種昆蟲(chóng)食用某種原核生物分泌的丙種蛋白質(zhì)后死亡。因此，可將丙種蛋白質(zhì)基因轉(zhuǎn)入到甲種農(nóng)作物體內(nèi)，使甲種農(nóng)作物獲得抗乙種昆蟲(chóng)危害的能力。 回答下列問(wèn)題： （ 1）為了獲得丙中蛋白質(zhì)的基因，在已知丙種蛋白質(zhì)氨基酸序列的基礎(chǔ)上，推測(cè)出丙中蛋白質(zhì)的 序列，據(jù)此可利用 方法合成目的基因。獲得丙中蛋白質(zhì)的基因還可用 、 方法。 （ 2）在利用上述丙中蛋白質(zhì)基因和質(zhì)粒載體構(gòu)建重組質(zhì)粒的過(guò)程中，常需使用 酶和 。 （ 3）將含有重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌與甲種農(nóng)作物的愈傷組織共培養(yǎng)，篩選出含有丙種蛋白質(zhì)的愈傷組織，由該愈傷組織培養(yǎng)成的再生植株可抵抗 的危害。 （ 4）若用含有重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌直接感染甲種農(nóng)作物植株葉片傷口，則該植株的種子 （填 “含有 ”或 “不含 ”）丙種蛋白質(zhì)基因。 【答案】 (15 分 ) （ 1）基因 化學(xué) 基因文庫(kù) PCR（每空 2 分，共 8 分，其他合理答案也給分） （ 2）限制 DNA 連接（每空 1 分，共 2 分） [中 .教 .網(wǎng) ] （ 3）乙種昆蟲(chóng) （ 2 分） （ 4）不含（ 3 分）。 中國(guó)校長(zhǎng)網(wǎng) 中國(guó)校長(zhǎng)網(wǎng)資源頻道 【解析】（ 1）在已知蛋白質(zhì)的氨基酸序列的情況下，可根據(jù)氨基酸和堿基的對(duì)應(yīng)關(guān)系，推出合成該蛋白質(zhì)的基因序列，然后用 DNA 合成儀通過(guò)化學(xué)方法來(lái)合成目的基因。此外也可以從基因文庫(kù)中獲取目的基因，也可通過(guò) PCR 方法獲取目的基因。 （ 2）構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)，需要用限制酶將運(yùn)載體切開(kāi)，并用 DNA 連接酶將目的基因連接到運(yùn)載體上，從而構(gòu)建基因表達(dá)載體。 （ 3）愈傷組織中含有丙蛋白，說(shuō)明丙蛋白的基因得到了表達(dá)，在培 養(yǎng)成的植株體內(nèi)也含有丙蛋白，乙昆蟲(chóng)食用丙蛋白后會(huì)死亡，則該植株可抵抗乙昆蟲(chóng)的危害。 （ 4）直接用含有重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌直接感染甲種農(nóng)作物植株葉片傷口，僅僅在該葉片內(nèi)部分細(xì)胞中能合成丙蛋白，該植株的種子和其他的營(yíng)養(yǎng)器官均不含有重組質(zhì)粒，也就不含有丙中蛋白質(zhì)的基因。 【試題點(diǎn)評(píng)】本題以農(nóng)作物蟲(chóng)害防治為背景考查基因工程的操作流程、基因工程所用的工具、獲取目的基因的方法、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、目的基因的篩選等內(nèi)容，難度不大。