降低活化能的酶ppt課件-資料下載頁
2025-01-05 20:27本頁面
【正文】 序號 項(xiàng)目 試管 1 2 3 1 體積分?jǐn)?shù)為 3%的過氧化氫溶液（ mL） 2 2 2 2 pH 2 7 12 3 過氧化氫酶溶液（滴） 2 2 2 4 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（用衛(wèi)生香來檢驗(yàn)） 反應(yīng)不劇烈，幾乎無變化 復(fù)燃 反應(yīng)不劇烈，幾乎無變化 結(jié)論 不同的 pH下過氧化氫酶的 催化效率 不同 小結(jié) ?在一定的溫度下，酶在 最適 pH中活性最高。 ?pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯 降低 。 ?過酸、過堿和高溫，都能使酶的 分子結(jié)構(gòu) 遭到破壞而失去活性，且不可逆 。 總結(jié) 酶的特性 高效性： 只要少許酶就能催化大量底物發(fā)生 反應(yīng)。 專一性： 一種酶只能催化一種或一類物質(zhì) 發(fā)生反應(yīng)。 條件溫和： 需要適宜的溫度和 pH。 RNA ，專一性 能水解脂肪酶的酶是 A、淀粉酶 B、蛋白酶 C、脂肪酶 D、麥芽糖酶 人在發(fā)高燒時(shí)，常常不思飲食，其根本原因是 A、消化道內(nèi)食物尚未消化 B、發(fā)燒使胃腸蠕動(dòng)減弱 C、體內(nèi)的食物殘?jiān)懦鍪茏? D、高燒使酶的活性減弱 胃蛋白酶在進(jìn)入小腸后就幾乎沒有了催化作用，主要原因是 A、 pH不適合 B、胃中已經(jīng)起了消化作用，不能再起作用了 C、被小腸中的物質(zhì)包裹起來，所以起不到催化作用 D、小腸中沒有蛋白質(zhì)可被消化
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