孕產(chǎn)婦護理ppt課件-資料下載頁
2025-01-05 09:50本頁面
【正文】 。 主餐用餐保持一葷、一素、一湯，清淡少油，保證熱量；加餐可選擇粥、面條、點心、水果等。 42 制作原則： 生熟菜板、刀具、抹布要分開； 煲湯主料烏雞、排骨等可以涼水微火慢煮，以保持營養(yǎng)成分。 炒菜應(yīng)注意色、香、味俱全，禁放辛辣、刺激性的調(diào)味品，既要有營養(yǎng)又能使產(chǎn)婦享受到就餐的快樂。 43 制作后處理： 將使用過的炊具清洗干凈放回原處； 將灶臺、灶具清理干凈，將地面打掃干凈； 產(chǎn)婦就餐后收拾好餐具，清洗干凈，并將可以保留的湯菜用保鮮膜蒙蓋后放入冰箱。 44 產(chǎn)后滋補食譜 薏米紅棗湯 ： 既可調(diào)理身體，亦可滋潤皮膚，活血養(yǎng)顏，減少臉部蝴蝶斑，還可以改善惡露不絕。 45 木耳紅棗瘦肉湯 ： 配料：木耳、紅棗、瘦肉、鹽放入煲內(nèi)煮滾后改用文火煲小時。 功效：對產(chǎn)后貧血、痔瘡出血有療效，具有止血、養(yǎng)血、益胃的功效，感冒發(fā)熱或脾虛者不宜飲用。 46 花生燉豬蹄 ： 配料：豬蹄、花生、鹽，小火燉至熟爛，能脫骨即 可，分頓連續(xù)吃肉喝湯。 功效：膠原蛋白豐富、有養(yǎng)血益陰的作用，可通乳，適合乳少或停乳的產(chǎn)婦食用 。 47 健腦養(yǎng)顏湯 ： 配料：蓮子肉、木耳、龍眼肉、冰糖加水，先用中火煲 45分鐘，放入冰糖。 功效：可以滋潤養(yǎng)顏、補血健腦，最適合產(chǎn)婦飲用。蓮子健脾補腎、木耳益胃滋養(yǎng)、龍眼肉能安神養(yǎng)血。 48 產(chǎn)婦在月子里的主要食物有 燉湯類、雞蛋、米粥、紅糖、紅棗、紅豆等，魚類、芝麻、花生、蔬菜、水果等，干貝類、豬肝、豬腰、糯米。 49 適合產(chǎn)婦食用的蔬菜有 蓮藕、黃花菜、黃豆芽、海帶、萵筍、西芹、胡蘿卜等。 50 不適合產(chǎn)婦食用的食物有 寒涼生冷食物、辛辣食品、刺激性食品（如茶類）、酸澀收斂食品（如烏梅、南瓜）、冰冷食品、過咸食品、麥芽類食品。 51 注意： 紅糖食用最好控制在產(chǎn)后 10天左右，有活血化瘀的作用，食用時間過長，會使惡露增加，導(dǎo)致慢性失血性貧血。紅糖含有較多雜質(zhì)，應(yīng)煮沸沉淀后再飲用。 52 產(chǎn)后燉母雞不宜吃，因母雞的卵巢中有一定含量的雌激素，吃了后會使產(chǎn)婦血液中雌激素濃度增加，抑制泌乳素的分泌，使催乳素的功能減弱，從而導(dǎo)致乳汁不足，甚至完全回奶，乳汁正常分泌后再喝母雞湯。 53 雄激素具有對抗雌激素的作用，公雞睪丸中含有少量雄激素。產(chǎn)婦若吃一只清燉的大公雞，連同睪丸一起吃，無疑會促進乳汁分泌，如發(fā)現(xiàn)乳頭不通，即乳房發(fā)脹而無奶時，切勿吃公雞下奶，否則會引起乳腺炎。 54 謝謝！
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