歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務技術規(guī)范-資料下載頁
2025-01-04 03:31本頁面
【正文】 兒童不宜多吃的食物（一） ? 桔子： 桔子雖然營養(yǎng)豐富，但含有葉紅素，吃得過多，容易產(chǎn)生＂葉紅素皮膚?。?、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于中等大小的 4個。 ? 菠菜： 菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅，如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅，不僅可導致骨骼、牙齒發(fā)育不良，而且還會影響智力發(fā)育。 ? 雞蛋： 雞蛋雖然是營養(yǎng)成分比較全面的食品，但若吃的過多，會增加體內(nèi)膽固醇的含量，容易造成營養(yǎng)過剩，導致肥胖，還能增加胃腸、肝腎的負擔，引起功能失調(diào)。故兒童吃雞蛋每天不宜超過 3個。 兒童不宜多吃的食物（二） ? 濃茶： 濃茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被人體吸收，容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會發(fā)生貧血，而且還會影響智力發(fā)育。 ? 果凍： 果凍不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成，這些物質(zhì)對人體沒有什么營養(yǎng)人價值，卻有一定毒性，吃多或常吃會影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。 ? 咸魚： 咸魚含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進入人體后，會轉(zhuǎn)化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。研究表明，在 10歲前開始常吃咸魚，成年后患癌癥的危險性比一般人高 30倍。故兒童不宜常吃多吃咸魚。 兒童不宜多吃的食物（三） ? 泡泡糖： 泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。再者，兒童吃泡泡糖的方法很不衛(wèi)生，容易造成胃腸道疾病。 ? 糖精： 目前帶甜味的食品和飲料，很多加入了糖精。據(jù)研究表明，大量食用糖精會引起血液、心臟、肺、末梢神經(jīng)疾病，損害胃、腎、擔、膀胱等臟器。因此我國規(guī)定在病人和兒童食品中不得使用糖精。 ? 豆類： 豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排除體外，結(jié)果體內(nèi)甲狀腺素缺乏，機體為適應這一需要使甲狀腺體積增大。兒童正處于生長發(fā)育日期更易受害，故兒童不宜常吃多吃豆類食物。 兒童不宜多吃的食物（四） ? 人參： 目前，市場上有不少人參食品，如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅干以及人參蜂王漿等等。人參有促進性激素分泌的作用，兒童食用人參會導致性早熟，嚴重影響身體的正常發(fā)育。 ? 罐頭： 罐頭食品在制作過程中都加入了一定量的食品添加劑，添加劑有微量毒性，對成人影響不大，對正在發(fā)育時期鐵兒童卻有很大影響，不僅估損害身體健康，而且容易造成慢性中毒，故兒童不宜多吃罐。 ? 方便面： 方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等，常吃或多吃容易造成兒童營養(yǎng)失調(diào)、影響生長發(fā)育和身體健康。 兒童不宜多吃的食物（五） ? 爆米花： 爆米花含鉛量很高，鉛進入人體拊損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。兒童對鉛解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩燥、牙齦發(fā)紫以及生長發(fā)育改組等現(xiàn)象。 ? 葵花籽： 葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會消耗體內(nèi)大量的膽堿，影響肝細胞的功能，還能造成因＂津虧＂而引起的兒童干燥癥。 ? 巧克力： 兒童食用巧克力過多，會使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快，影響食欲。 兒童不宜多吃的食物（六） ? 動物脂肪： 兒童常吃或多吃動物脂肪，不僅會造成肥胖，還會影響鈣的吸收利用，日久容易造成缺鈣而引起疾病。 ? 烤羊肉串： 羊肉串等火烤、煙熏食品，在熏烤過程中會產(chǎn)生一些強致癌物，兒童常吃或多吃這些焦化食品，致癌物質(zhì)可在體內(nèi)積蓄而使成年后易發(fā)生癌癥。 ? 可樂飲料： 可樂飲料含有一定量的咖啡因，咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有興奮作用，對人體有潛在的危害。由于兒童各組織器官尚未發(fā)育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些，所以兒童不要多喝可樂飲料。 兒童不宜多吃的食物（七） ? 豬肝： 豬肝含有大量的膽固醇，兒童常吃或多吃豬肝，會使體內(nèi)膽固醇含量升高，成年后容易誘發(fā)心腦血管疾病。 ? 食鹽： 兒童食鹽每日不應超過 5克，如果食用過多多，成年后就容易發(fā)生高血壓、冠心病、胃癌等疾病 。
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