餐飲娛樂項目開發(fā)與利用-資料下載頁
2024-10-16 06:10本頁面
【正文】 咖 啡 廳 桑拿 （體能訓(xùn)練） （啞鈴訓(xùn)練） 棋牌 第二節(jié) 餐飲娛樂項目經(jīng)營管理 一、項目分析 經(jīng)營環(huán)境分析 市場競爭態(tài)勢判斷 二、項目投資經(jīng)營管理的戰(zhàn)略導(dǎo)向（ SWOT） 三、項目策劃 （見 P227～ 228實例） 第三節(jié) 餐飲娛樂項目的開發(fā)與創(chuàng)新 分清主次，協(xié)調(diào)發(fā)展 挖掘產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提升餐飲娛樂項目的品位 和文化層次 堅持 “ 安全第一、顧客方便第一 ” 的指導(dǎo)思想 給產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級流下發(fā)展空間和余地 一、餐飲娛樂項目開發(fā)經(jīng)營應(yīng)注意的幾個問題 二、餐飲娛樂項目的發(fā)展趨勢 現(xiàn)代化，追逐時尚 標準化和個性化經(jīng)營 連鎖經(jīng)營和集約化經(jīng)營 餐飲企業(yè)與娛樂企業(yè)的戰(zhàn)略聯(lián)盟 習 題 ? 以金陵飯店或京華城為載體、以圣誕節(jié)為主題，設(shè)計一個策劃書
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