黃粉蟲開發(fā)與利用項(xiàng)目可行性分析報(bào)告-資料下載頁
2025-01-21 19:10本頁面
【正文】 食物和水進(jìn)行降解消毒，除去對(duì)人體有害的物質(zhì)，完全不添加化學(xué)藥物，這些微生物能生成有機(jī)酸，降低腸道的PH值，形成一個(gè)不利于致病菌生長的環(huán)境，通過抗菌肽、乳酸鏈球菌素及其他微生物產(chǎn)生的次生代謝物，可對(duì)一些潛在的病原菌起殺滅作用。這樣飼養(yǎng)出來的蟲子雞完全符合有機(jī)食品要求，不含任何抗生素和激素等藥物殘留。蟲子雞的品種選擇沒有一定的要求，但是一般都是比較名貴的地方雞種，象英國貴婦雞、河南固始雞、烏骨雞、麻雞、法國珍珠雞、七彩山雞山地烏皮雞等。我們的養(yǎng)殖場選用了地方土雞品種。 而我們所用的蟲子是黃粉蟲，%，富含16種人體所需氨基酸，且含有甲殼素，這種元素對(duì)抗衰老、提高免疫力和防癌、防高血壓高血脂都有一定的輔助作用。而且我們的基地采用的是完全生態(tài)綠色的培養(yǎng)方式，先用益生菌降解雞場的雞糞再用來種植生態(tài)的蔬菜和瓜果，用這些來養(yǎng)殖黃粉蟲，所以我們能保證生產(chǎn)的蟲子都是符合綠色食品的，有酒店就是用我們的蟲子做成特色的蟲菜，既營養(yǎng)美味。 地方土雞完全具備黑鳳烏雞的五黑特點(diǎn)，含有大量有極高滋補(bǔ)保健價(jià)值的黑色素以及人體必需的17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和元素硒、鐵等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)烏黑結(jié)實(shí)、味香鮮美、口感極好，雞肉中各種氨基酸明顯高于其它雞種，具有滋補(bǔ)肝腎、大補(bǔ)氣血、調(diào)經(jīng)止帶等功效，且藥效卓越神奇，被譽(yù)為“藥雞”?，F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，黑色食品營養(yǎng)較豐富，結(jié)構(gòu)合理、含有比較豐富的食用粗纖維、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素。當(dāng)今黑色食品被列為繼綠色食品（第三代食品）之后的第四代自然功能食品，在國際市場已形成銷勢強(qiáng)勁的消費(fèi)新潮。國際飲食界權(quán)威專家斷言，黑色食品將成為21世紀(jì)人類最喜愛的自然保健食品。 地方土雞的蛋黃比草雞蛋黃大8%，蛋清稠，極易被人體消化吸收，蛋黃色素可達(dá)羅氏13級(jí)左右（普通雞蛋的蛋黃色素一般為羅氏4級(jí)5級(jí)），卵磷脂、維生素A、B、E、氨基酸的含量比普通雞蛋高出510倍，蛋黃中的氨β球蛋白γ球蛋白均高于其它雞種，是上等滋補(bǔ)佳品，具有滋陰補(bǔ)腎、生血補(bǔ)氣、強(qiáng)身健腦之功效，對(duì)因兒童缺鋅綜合癥引起的厭食、異食、免疫力低下、不長個(gè)子以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯效果。n 因此，該項(xiàng)目無論從經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益及生態(tài)效益等諸方面分析，其意義都十分深遠(yuǎn)。
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