轉(zhuǎn)基因食品及其安全性(論文)-資料下載頁(yè)
2025-06-04 17:33本頁(yè)面
【正文】 統(tǒng)受損，那人呢??”。歐洲人正是因?yàn)檗D(zhuǎn)基因食物可能對(duì)人體有害而禁止在歐洲銷售；即使在美國(guó)，經(jīng)銷商被規(guī)定轉(zhuǎn)基因食物必須具有標(biāo)識(shí)。 1998 年 8月，英國(guó)教授普茲泰發(fā)現(xiàn)，老鼠食用了轉(zhuǎn)基因土豆之后免疫系統(tǒng)遭到破壞；美國(guó)也有一些 害蟲的天敵因轉(zhuǎn)基因植物致死的報(bào)導(dǎo)；2021 年 5月 22日，英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》又披露了知名生物技術(shù)公司“孟山都”的一份報(bào)告，以轉(zhuǎn)基因食品喂養(yǎng)的老鼠出現(xiàn)器官變異和血液成份改變的現(xiàn)象。這些消息在帶給全世界震驚的同時(shí)，也使更多的人懷疑食用轉(zhuǎn)基因原料制成食品的安全性。 轉(zhuǎn)基因稻米會(huì)帶來(lái)諸多生態(tài)環(huán)境和食品安全方面的風(fēng)險(xiǎn)。在食品安全方面，由于稻米在大多數(shù)情況下是直接食用的主糧，因此其安全性尤為關(guān)鍵。然而該非法轉(zhuǎn)基因稻米的安全性被未經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期評(píng)估，食用它是否安全仍存在很大疑問(wèn)。在生態(tài)環(huán)境方面，由于轉(zhuǎn)基因稻米在種植過(guò)程中可能發(fā)生轉(zhuǎn)基 因逃逸，通過(guò)花粉和種子，轉(zhuǎn)基因會(huì)轉(zhuǎn)移到相鄰的同類型非轉(zhuǎn)基因品種中，相互之間極容易發(fā)生轉(zhuǎn)基因逃逸，造成大范圍內(nèi)的基因污染。 目前全球尚無(wú)任何一國(guó)敢把主食的轉(zhuǎn)基因進(jìn)行商業(yè)化種植，包括轉(zhuǎn)基因技術(shù)最發(fā)達(dá)的美國(guó)。我國(guó)批準(zhǔn)首個(gè)轉(zhuǎn)基因水稻品種投入商業(yè)化種植 。 水稻專家袁隆平 認(rèn)為 “我個(gè)人認(rèn)為， “ 政府應(yīng)該特別慎重批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因植物商業(yè)化?？茖W(xué)家不能完全預(yù)知對(duì)生物進(jìn)行轉(zhuǎn)基因改造，有可能導(dǎo)致何種突變而對(duì)環(huán)境和人造成危害。雖然實(shí)驗(yàn)非常成熟，但其對(duì)人類可能造成的影響，或許要在未來(lái)幾代人后才顯現(xiàn)。 ” 所以，我們?cè)谙ＭZ食獲得豐收的同時(shí)也應(yīng)高 度重視國(guó)家的糧食安全，慎重考慮轉(zhuǎn)基因食品潛在的危害性，謹(jǐn)慎采用食品轉(zhuǎn)基因技術(shù)。
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