種蔬菜中三種不同保鮮劑含量的測(cè)定和對(duì)比畢業(yè)論文設(shè)計(jì)手冊(cè)-資料下載頁
2025-06-04 10:16本頁面
【正文】 對(duì)于目前蔬菜中保鮮劑添加量超標(biāo)的現(xiàn)象較為嚴(yán)重， 本文 主要采 用蒸餾 滴定法測(cè)定 干辣椒 、 鮮香菇 、 白蘑菇 、 蓮藕 、 金針菇 中的 二氧化硫含量，用高效液相法測(cè)定 茭 白、金針菇、蓮藕中甲醛含量，用 二安替比林甲烷比色法 測(cè)定白蘑菇中二氧化鈦含量 ，并對(duì)檢出量進(jìn)行比較，得出干辣椒中二氧化硫含量較高，茭白中甲醛含量較高，白蘑菇中二氧化鈦含量較高，進(jìn)而促使 有關(guān)部門加大管制力度，提高商家們的素質(zhì)，保障人民身體健康。 8 6 浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）答辯評(píng)審意見表 專業(yè)班級(jí) 食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè) 122 學(xué)生姓名 史琴妙 學(xué) 號(hào) 20217100215 選題（題目） 六種蔬菜中三種不同保鮮劑含量的測(cè)定和對(duì)比 指導(dǎo) 教師 評(píng)審 意見 評(píng) 語： 文章以 “六種蔬菜中三種不同保鮮劑含量的測(cè)定和對(duì)比 ”為題， 通過 蒸餾 滴定法、高效液相法、 二安替比林甲烷比色法 測(cè)定六種蔬菜中不同保鮮劑的含量。 論文結(jié)構(gòu)層次清晰，格式規(guī)范，數(shù)據(jù)分析詳實(shí)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠，具有一定實(shí) 踐應(yīng)用的參考價(jià)值。準(zhǔn)予通過。 評(píng)分建議： 良好 指導(dǎo)教師簽名 2021 年 5 月 25 日 答辯 小組 評(píng)審 意見 評(píng) 語： 論文實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)合理， 數(shù)據(jù)分析詳實(shí)， 寫作格式規(guī)范，試驗(yàn)結(jié)果具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。答辯過程中，思路清晰，結(jié)果陳述清楚，回答問題準(zhǔn)確。符合畢業(yè)生答辯要求，準(zhǔn)予通過。 評(píng) 分： 中等 答辯小組組長(zhǎng)簽名 2021 年 5 月 26 日 答辯 委員 會(huì) 評(píng)審 意見 評(píng) 語： 評(píng) 分： 中等 答辯委員會(huì)主任簽名 2021 年 6 月 3 日 備注 教務(wù)處印制
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