【導(dǎo)讀】2、資源條件.......

　　

【正文】 蔬菜。利用基質(zhì)用量少、成本低廉、槽式、袋培等有機(jī)基質(zhì)栽培形式；以半發(fā)酵稻殼、廢菇渣、草炭、雞糞、羊糞、牛糞和秸稈等為主要成分的有機(jī)基質(zhì)配方，構(gòu)成材料均為有機(jī)物質(zhì)，取材容易，利用廢舊基質(zhì)處理方便，不污染環(huán)境。 將有機(jī)肥或有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥的固體形態(tài)直接混施于基質(zhì)中。整個(gè)生長(zhǎng)期間分若干次將固態(tài)肥追施于基質(zhì)表面。用清水代替營(yíng)養(yǎng)液，從而可以省去配置營(yíng)養(yǎng)液所需的設(shè)備，循環(huán)、加氧等設(shè)施，操作簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本大幅 度下降；排出液中硝酸鹽含量很低，對(duì)環(huán)境無污染。 在冬春寒冷季節(jié)，將農(nóng)作物秸稈以堆肥的方式放到土壤內(nèi)，不同蔬菜作物選用腐熟程度不同的秸稈。 節(jié)水灌溉技術(shù) 蔬菜種植溫室全部安裝滴灌設(shè)備，提供水肥。由專人負(fù)責(zé)滴灌設(shè)備的維護(hù)和灌水。無土栽培溫室內(nèi)，采用虹吸式水肥供液系統(tǒng)、結(jié)合滴灌設(shè)備，提供不同作物所需的營(yíng)養(yǎng)成分。土壤栽培溫室，進(jìn)行配方施肥，減少無機(jī)肥使用量，提高肥料利用率的同時(shí)，促進(jìn)作物的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。 主要作物的灌溉標(biāo)準(zhǔn) 作物 灌溉下限 灌溉上限 灌溉量（ m3/10 次 /畝） 80 辣椒 60 90~95 80 黃瓜 75 90 70 番茄 60 85 (七 ) 日光溫室蔬菜栽培技術(shù) 選用優(yōu)良品種、培育壯苗 合理安排茬、優(yōu)化群體結(jié)構(gòu) 28 科學(xué)的施肥、合理澆水 病蟲害防治技術(shù) 無公害蔬菜及生產(chǎn)基地環(huán)境檢測(cè) 無公害蔬菜基地管理 環(huán)境調(diào)控 避免采收、包裝、貯運(yùn)過程中的二次污染 (八 ) 食用菌栽培技術(shù) (以雙孢菇為例 ) 雙孢菇是 發(fā)酵型菌類， 是一種覆土型的食用菌生長(zhǎng)菌種 其生產(chǎn)流程為： 原輔料采購(gòu) → 播種→播種后覆土的管理 →覆土 →覆土后 至 出菇前管理→ 出姑→采 收 →菇房殺菌、消毒 。 (九 ) 凈菜加工技術(shù)工藝 鮮菜 → 整理及剔除 → 清洗 → 分級(jí)稱重（或分割配菜） → 包裝封口 → 鮮藏上市出售（或直接上市出售）。 29 第七章 組織管理與運(yùn)行機(jī)制 一、組織管理 成立示范園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組 陳倉(cāng)區(qū)成立該示范園區(qū)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)示范園區(qū)建設(shè)的組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)和服務(wù)工作，陳倉(cāng)區(qū)主管農(nóng)業(yè)副區(qū)長(zhǎng)任組長(zhǎng)、區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)和陳倉(cāng)區(qū)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)園主要負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)。區(qū)農(nóng)業(yè)局、科技局、計(jì)劃局、財(cái)政局、工商局、國(guó)土局、稅務(wù)局、農(nóng)業(yè)銀行、水利局、林業(yè)局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員 ，負(fù)責(zé)園區(qū)各項(xiàng)事務(wù)的順利進(jìn)行。 同時(shí)成立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)指揮部，由陳倉(cāng)區(qū)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)園董事長(zhǎng)兼任總指揮，根據(jù)所承擔(dān)的項(xiàng)目，建立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，實(shí)行分級(jí)負(fù)責(zé)制，一級(jí)抓一級(jí)，確?？萍紙@區(qū)建設(shè)順利實(shí)施。 成立基地建設(shè)管理委員會(huì) 成立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)建設(shè)管理委員會(huì)，管委會(huì)是示范園區(qū)管理的執(zhí)行機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)示范基地建設(shè)實(shí)施的日常管理工作。根據(jù)示范基地總體規(guī)劃，制訂詳細(xì)的實(shí)施方案；在基地建設(shè)過程中，貫徹落實(shí)各級(jí)政府關(guān)于基地建設(shè)的有關(guān)扶持政策；搭建土地流轉(zhuǎn)、投融資、技術(shù)服務(wù)平臺(tái)；負(fù)責(zé)基地內(nèi)公共服務(wù)性合作基礎(chǔ)設(shè)施的 建設(shè)和管理；根據(jù)基地建設(shè)目標(biāo)，指導(dǎo)監(jiān)督入園企業(yè)按照基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)完成基地建設(shè)任務(wù)、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 成立示范園區(qū)建設(shè)專家委員會(huì) 專家委員會(huì)由省內(nèi)相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的知名專家組成，負(fù)責(zé)對(duì)基地建設(shè)實(shí)施方案進(jìn)行技術(shù)審定，為領(lǐng)導(dǎo)小組和管委會(huì)制定基地建設(shè)科技發(fā)展戰(zhàn)略，為園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)咨詢，指導(dǎo)技術(shù)轉(zhuǎn)化、應(yīng)用和推廣。 二、運(yùn)行機(jī)制 政府導(dǎo)向 30 政府是園區(qū)初期建設(shè)的主體。為了園區(qū)建設(shè)啟動(dòng)和良性發(fā)展，政府主要為園區(qū)平臺(tái)提供良好的硬件和軟件環(huán)境。一是通過多種渠道，籌集一定量資金，用于園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，水、電、路、通訊和棚 架等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以便為入駐的私人投資者提供較高技術(shù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)生產(chǎn)條件 。二是制定相應(yīng)的土地、科技、人才、金融等政策，為入駐的企業(yè)、科技機(jī)構(gòu)和人員提供健康的投資和創(chuàng)業(yè)環(huán)境。 龍頭帶動(dòng) 企業(yè)是園區(qū)正常運(yùn)行的主體。積極引進(jìn)和培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈條上關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的龍頭企業(yè)建設(shè)是園區(qū)建設(shè)的重要方向。龍頭企業(yè)按照 “公司 +基地 +農(nóng)戶 ”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)形式的要求，與生產(chǎn)基地的農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷合同，提供配套服務(wù)，以合同形式明確雙方的責(zé)權(quán)利，結(jié)成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體。龍頭企業(yè)通過加工、購(gòu)銷等環(huán)節(jié)所獲得的利潤(rùn)要按合同進(jìn)行利潤(rùn)返還，提高 農(nóng)業(yè)收益，增加農(nóng)民收入。 農(nóng)民主動(dòng) 在園區(qū)建設(shè)和運(yùn)行中，農(nóng)民既可作為園區(qū)企業(yè)的股東，也可兼職園區(qū)企業(yè)的工人，園區(qū)著力推廣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園行動(dòng)。園區(qū)實(shí)行 “六統(tǒng)一分 ”，即統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售和分戶生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)管理模式，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售等多環(huán)節(jié)的銜接配套，使企業(yè)與農(nóng)戶之間建立起一個(gè)統(tǒng)分結(jié)合、雙層經(jīng)營(yíng)的機(jī)制，激發(fā)農(nóng)戶生產(chǎn)的積極性。農(nóng)戶一方面可以通過與企業(yè)合作，以土地、勞動(dòng)力、資金等入股形式參與園區(qū)建設(shè)；另一方面，通過與企業(yè)簽訂產(chǎn)品購(gòu)銷合同方式，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，其產(chǎn)品由 企業(yè)負(fù)責(zé)收購(gòu)。 科技支撐 科技要素是園區(qū)可持續(xù)發(fā)展最重要的內(nèi)在條件，包括人才、技術(shù)、管理、設(shè)備等。結(jié)合區(qū)域農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以提高自主創(chuàng)新能力為目標(biāo)，建立與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的農(nóng)業(yè)先進(jìn)適用技術(shù)引進(jìn)機(jī)制，組裝集成和熟化一 31 批農(nóng)業(yè)先進(jìn)適用技術(shù)成果，并在園區(qū)示范和應(yīng)用。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、信息技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品深加工與現(xiàn)代物流技術(shù)、資源高效利用技術(shù)等的引進(jìn)與集成創(chuàng)新，加速形成以農(nóng)業(yè)高新技術(shù)為支撐的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，提高園區(qū)的科技創(chuàng)新能力和水平。 32 第八章 投資估算與效益分析 一、投資估算 規(guī)劃總估算投資 萬元，其中： 設(shè)施園藝核心區(qū) 萬元，包括育苗中心 萬元，綜合管理服務(wù)中心 萬元，農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏交易中心 萬元，科研示范基地 萬元，輔助配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 萬元； 標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施蔬菜生產(chǎn)示范區(qū) 萬元； 標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施食用菌生產(chǎn)示范區(qū) 萬元。 二、資金來源 項(xiàng)目總估算投資 萬元，其中：申請(qǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)專項(xiàng)資金 1000 萬元；企業(yè)和農(nóng)戶自籌 萬元 ，銀行貸款 10000 萬元； 三、資金使用說明 該項(xiàng)目申請(qǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)專項(xiàng)資金 1000 萬元，主要用于苗木繁育中心建設(shè)以及標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施蔬菜生產(chǎn)示范基地建設(shè)； 銀行貸款 10000 萬元，主要用于建設(shè)示范園區(qū)蔬菜基地、基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)產(chǎn)品加工物流區(qū)建設(shè)等。 企業(yè)和農(nóng)戶自籌 萬元，主要用于標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施農(nóng)業(yè)基地建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品加工物流區(qū)及部分公用配套工程等。 四、效益分析 示范園區(qū)建成后，年生產(chǎn)無公害蔬菜 萬噸；食用菌 萬噸，年交易農(nóng)產(chǎn)品 4 萬噸，加工凈菜 1 萬噸，冷藏 萬噸；示范園區(qū)建成后，年 實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值 億元，年上繳稅收 2600 萬元，總利潤(rùn) 億元，其 33 中企業(yè)凈利潤(rùn) 億元，農(nóng)戶利潤(rùn) 9900 萬元，同時(shí)項(xiàng)目帶動(dòng) 4500 戶農(nóng)戶發(fā)展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)，戶均年收益 ，有效增加農(nóng)民收入。 園區(qū)總產(chǎn)值估算 (1)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地：園區(qū)建成后，設(shè)施蔬菜面積達(dá)到 15000 畝，年產(chǎn)無公害蔬菜 萬噸，年產(chǎn)值約 ； (2)食用菌生產(chǎn)示范基地 500 畝，年產(chǎn)食用菌 5000 噸，產(chǎn)值達(dá) 2750 萬元； (3)科研示范基地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜 4600 噸，產(chǎn)值 1932 萬元； (4)加工物流區(qū)：年交易量達(dá)到 4 萬噸，加工凈菜 1 萬噸，農(nóng)產(chǎn)品樣品檢測(cè) 5000 份，冷藏及運(yùn)輸 3000 噸。其中物流加工區(qū)年交易管理費(fèi)收入 120萬元；冷庫(kù)租賃收入 15 萬元；農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)及信息服務(wù) 20 萬元，年加工凈菜 1 萬噸收入 4500 萬元，該區(qū)年生產(chǎn)總值達(dá)到 4655 萬元。 示范園區(qū)建成后，年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值 億元，年上繳稅收 2600 萬元?？偫麧?rùn) ，其中企業(yè)凈利潤(rùn) 億元，農(nóng)戶利潤(rùn) 億元。 企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益估算 (1)設(shè)施生產(chǎn)基地 園區(qū)建成后，日光溫室達(dá)到 10000 畝，總產(chǎn)量達(dá)到 6 萬噸，平均畝產(chǎn)量6 噸，畝產(chǎn)值 24000 元，畝成 本約 9800元，利潤(rùn) 14200 元，日光溫室基地年總銷售收入 億元，總成本 9800 萬元，年總利潤(rùn)為 億元。 大棚蔬菜 5000畝，總產(chǎn)量 萬噸，平均畝產(chǎn) 噸，畝產(chǎn)值 18000元，成本約 8240 元，利潤(rùn) 9760 元，大棚基地年總銷售收入 9000 萬元，總成本 4120 萬元，年總利潤(rùn) 4880 萬元。 食用菌生產(chǎn)示范基地 500畝，年產(chǎn)食用菌 5000 噸，產(chǎn)值達(dá) 2750 萬元，成本約 2062萬元，總利潤(rùn)約 688萬元。 園區(qū)建成后，設(shè)施蔬菜 (食用菌 )區(qū)年總利潤(rùn)達(dá)到 億元。 34 公司和農(nóng)戶以 “公司建棚、農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)、 風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、獲利分半 ”的合作方式，公司年利潤(rùn) 9900 萬元。 (2) 加工物流區(qū)年年生產(chǎn)總值達(dá)到 4655 萬元，成本約 3491 萬元， 利潤(rùn) 1164 萬元。 (3)科研示范基地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜 4600 噸，產(chǎn)值 1932 萬元，成本 1352 萬元，利潤(rùn) 580 萬元。 項(xiàng)目建成后，企業(yè)年總利潤(rùn)約為 億元。 農(nóng)戶效益估算 園區(qū)建成后，設(shè)施蔬菜 (食用菌 )生產(chǎn)基地年總利潤(rùn)為 億元，公司和農(nóng)戶以 “公司建棚、農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、獲利分半 ”的合作方式，農(nóng)戶年利潤(rùn) 9900 萬元；農(nóng)戶戶均經(jīng)營(yíng) 2 個(gè)棚，帶動(dòng) 4500 戶農(nóng)戶發(fā)展設(shè)施蔬菜 (食用菌 )產(chǎn)業(yè)，戶均年收益 萬元。 社會(huì)效益 示范園區(qū)建成后，帶動(dòng)陳倉(cāng)區(qū)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施蔬菜、兼顧食用菌產(chǎn)業(yè)；輻射陳倉(cāng)區(qū)北部的所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，設(shè)施蔬菜總面積能達(dá)到 10 萬畝，通過設(shè)施栽培技術(shù)培訓(xùn)全方位的普及設(shè)施蔬菜及食用菌科技知識(shí)，引進(jìn)實(shí)用技術(shù)，培養(yǎng)致富能人，普遍提高居民科學(xué)文化素質(zhì)，使科技致富意識(shí)不斷增強(qiáng)，園區(qū)建成后骨干農(nóng)民技能培訓(xùn)率達(dá) 80%，設(shè)施蔬菜示范區(qū)建成同時(shí)形成循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì) “畜 —沼 —菜 ”發(fā)展模式，綜合利用陳倉(cāng)區(qū)以及周邊地區(qū)畜牧業(yè)所產(chǎn)生的大量禽畜糞便，解決養(yǎng)殖場(chǎng)污染問題，社會(huì)效益顯著。 生態(tài)效益 該示 范園區(qū)的建設(shè)，將改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，提高資源利用效率，達(dá)到節(jié)約資源的目的，對(duì)保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境起到十分重要的作用；項(xiàng)目建成完成后，園區(qū)的植被覆蓋率提高 40%以上。實(shí)施節(jié)水灌溉的同時(shí)加大雨水收集、污水處理、回用力度，實(shí)現(xiàn)污水資源化，使生產(chǎn)廢水、污水得到最大 35 化的循環(huán)利用，廢棄物綜合利用率達(dá) 90%以上。因此，社會(huì)生態(tài)環(huán)境效益顯著。 36 第九章 保障措施 一、保障措施 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 設(shè)施蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、建立了行政主管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)、財(cái)政主管部門領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā) 展局、財(cái)政、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、農(nóng)發(fā)辦為成員單位的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)、計(jì)劃、規(guī)劃、政策的制訂，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題，組織設(shè)施蔬菜工作責(zé)任考核，督促指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。各級(jí)部門要將設(shè)施蔬菜年度目標(biāo)納入年度責(zé)任考核，對(duì)創(chuàng)造性完成年度目標(biāo)任務(wù)的單位給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)工作滯后或未完成年度目標(biāo)任務(wù)的村組或單位將取消項(xiàng)目資金扶持。 完善資金投入機(jī)制 示范園區(qū)建設(shè)以政府財(cái)政投入為引導(dǎo)，企業(yè)和果農(nóng)投入為主體的多層次、多形式、多元化投融資體系。通過進(jìn)一步優(yōu)化環(huán)境、擴(kuò)大招商引資，吸引和鼓勵(lì)各種經(jīng)濟(jì)成分及所有制形式 的組織和企業(yè)參與設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)。實(shí)施項(xiàng)目帶動(dòng)戰(zhàn)略，加強(qiáng)項(xiàng)目建設(shè)監(jiān)管，完善制度，建立起資金使用的問效制和問責(zé)制，確保項(xiàng)目資金?？顚Ｓ茫岣哔Y金使用效益，發(fā)揮項(xiàng)目的示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)規(guī)劃預(yù)期目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。 強(qiáng)化技術(shù)推廣培訓(xùn) 建立和完善設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系，堅(jiān)持實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效的原則，全方位、多層次、多形式開展果農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，省、市抓技術(shù)骨干、師資、培訓(xùn)，區(qū)、鎮(zhèn)（園藝站、農(nóng)技中心、農(nóng)技站）抓農(nóng)民普及培訓(xùn)，引導(dǎo)組織果農(nóng)開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷提高設(shè)施蔬菜生產(chǎn)水平和質(zhì)量，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。 扶持壯大龍頭企業(yè) 37 對(duì)現(xiàn)有貯藏、加工企業(yè)進(jìn)行挖潛改造，新建、培育和壯大五家?guī)?dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，特別對(duì)具備規(guī)模外銷型企業(yè)和組織給予大力扶持，使其進(jìn)一步發(fā)展壯大。以龍頭企業(yè)和合作社為主體，建設(shè)一批設(shè)施蔬菜有機(jī)、綠色基地，提高示范園區(qū)產(chǎn)業(yè)知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)創(chuàng)建品牌。 組建高質(zhì)量的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)支撐服務(wù)體系 高質(zhì)量的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)支撐服務(wù)體系包括八個(gè)方面，主要包括積極構(gòu)建園區(qū)科技特派創(chuàng)新體系、農(nóng)業(yè)信息化服務(wù)體系、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系、動(dòng)植物疫情防控體系、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通體系、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織體系和新型農(nóng)民培訓(xùn)體 系建設(shè)，保障園區(qū)又好又快發(fā)展。