餐飲“人性化服務”具體措施-資料下載頁
2025-05-14 04:39本頁面
【正文】 2) ? 四、結帳、刷卡需要客人出示證件時，必須說：“ ，麻煩用一下您的 ！ ” ，用完后要說： “ 謝謝！請您收好！ ” 。 ? 五、結帳中途如果出現(xiàn)延誤，必須說： “ 實在抱歉！ ，請您稍等一下！ ” ，處理完后要再說： “ 對不起，讓您久等了！ ” 。 ? 六、核計完帳單后，必須請客人核對確認，說：“ 一共 元，給您打了 折后收您 元 (或直接說： “ 實收您 元 ” )，請您核對一下！ ” 。 (切記要告訴客人已經(jīng)給予的優(yōu)惠） 收銀員服務禮貌用語注意事項 (43) ?七、客人確認無誤后，屬于協(xié)議客戶的，請客人在帳單上簽字，說：“ ，麻煩您簽字確認一下！ ” ，簽完后說： “ 謝謝！ ” 。 ?八、屬于散客付現(xiàn)金的，收到客人錢時要說： “ 一共收您 元，請稍等！ ” ，迅速找零后雙手將零錢遞給客人并說： “ 找您 元，請您收好！ ” 。 收銀員服務禮貌用語注意事項 (44) ?九、客人結完帳時要說： “ 謝謝您！歡迎您下次光臨！再見！ ” 。 ?十、必須始終保持親切、自然的微笑和靈活的服務。遇到客人詢問或提意見時，要耐心、認真地聽取、記錄，并向客人表示誠摯的感謝，說： “ 謝謝您！我一定把您的意見報告給經(jīng)理，在今后的工作中我們一定會改進的！ ”
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