蜂產(chǎn)品與美容保健蜂花粉-資料下載頁
2025-05-13 11:47本頁面
【正文】 粉的營養(yǎng)。 酥糖： 將花粉研細(xì)后，按一定比例強化到制糖原料中，制成既酥又甜的糖塊，經(jīng)常含服可起到健身美容的作用。 ： 將花粉添加到巧克力原料中，制成蜂花粉風(fēng)味的巧克力制品，口感獨特作用甚佳，大大強化了該巧克力的作用與用途。 ： 將蜂花粉粉碎后調(diào)入餅干原料中，制成餅干，大大提高了餅干的檔次，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)全面，是餅干中佳品。 ： 將蜂花粉粉碎后拌入面粉中，制成面條，營養(yǎng)豐富，作用奇特。 花粉鑒別： 純蜂花粉產(chǎn)品在國內(nèi)外都是以原蜂花團粒經(jīng)篩選、去雜、烘干、滅菌后包裝出售。消費者可以 從以下幾個 方面來鑒別。 一看 色澤： 單一花粉，顏色基本一致，具有固有本種花粉的色澤，雜花粉，顏色為雜色。 二看 有無長蟲、蟲絮和霉變。 三看 花粉團粒形狀，一般花粉團應(yīng)為扁圓形。 四聞 有花粉的清香氣味，應(yīng)無異味 。 五嘗 味道，應(yīng)味道香甜，有澀的回味，無異味 。 六用 大拇指擠壓，應(yīng)無潮濕感。 貯藏方法： ? 將裝袋密封的蜂花粉放入冷庫貯存，貯存溫度在 1~5℃ 之間，即可起到理想的效果。低溫貯存效果會更好， 新鮮蜂花粉在 18~20℃ 的冷庫、冰箱或低溫冰柜中，可保存幾年的時間不會變質(zhì)，與剛采收的新鮮蜂花粉（蜂花粉食品）效果基本相同。 ? 如實在沒有條件而只能常溫下貯存時， 一定將蜂花粉干燥好。 在貯存前每 50千克蜂花粉噴灑 95%乙酰 1千克，立即用較厚的塑料袋扎口蜜封，在通風(fēng)良好干燥條件下貯存。 主要是風(fēng)媒花花粉，極少數(shù)蟲媒花粉。 少量，堅持可克服。 食用花粉，無論破壁與否都能被有效吸收。 外用花粉，需經(jīng)破壁提取有效成分，制成化妝品才有效。 小結(jié) ? 蜂花粉藥理作用 ? 蜂花粉美容保健 ? 蜂花粉服用 ? 蜂花粉過敏和破壁 ? 思考題 ： ？ ？
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