【導(dǎo)讀】苦蕎分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色，黑苦?？嗍w具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有“五谷之王”的美譽(yù)。資源豐富的優(yōu)勢(shì)，以建設(shè)綠色產(chǎn)業(yè)基地為重點(diǎn)，突破發(fā)展。產(chǎn)和精深加工作為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期綠色產(chǎn)業(yè)建設(shè)工作重點(diǎn)。龍，達(dá)到促進(jìn)嵐皋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的。制加工廠6個(gè)，精制茶廠4個(gè)，保鮮庫(kù)2個(gè)，自有茶園600畝，公司目前現(xiàn)有高中級(jí)茶葉、農(nóng)技、食品工程技術(shù)人員20名，葉科研單位專(zhuān)家和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村有良好的合作關(guān)系。合生產(chǎn)能力若干政策的意見(jiàn)》。《陜西省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一五年計(jì)劃》。分別在全縣10個(gè)鄉(xiāng)。年均銷(xiāo)售收入3200萬(wàn)元；加農(nóng)民勞務(wù)收入500萬(wàn)元，加工廠可解決就業(yè)人員120人。量元素，含量合理，并且不含糖和膽固醇。床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。維生素PP有降低人體血脂和膽固醇。對(duì)防止腦溢血、維持眼循環(huán)，保護(hù)和增進(jìn)視力有效。生素E中r生育酚含量較高，對(duì)防止氧化和治療不育癥有效，并有促進(jìn)細(xì)胞再生、防止衰老作用。

　　

【正文】 檢制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 對(duì)加工過(guò)程質(zhì)量控制實(shí)施情況進(jìn)行定期的全面檢查；審查作業(yè)是否按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，每批茶制好后，及時(shí)開(kāi)湯審評(píng)，對(duì)存在問(wèn)題及時(shí)予以糾正。 實(shí)施加工 過(guò)程質(zhì)量的普及教育，對(duì)全廠加工管理人員、檢驗(yàn)員、操作工進(jìn)行分層教育和訓(xùn)練，使之明確自己應(yīng)負(fù)的職責(zé)和工作要求。 工廠配置專(zhuān)職 苦蕎 茶衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)員和車(chē)間衛(wèi)生質(zhì)量管理人員 (可兼職 )，檢驗(yàn)人員必須經(jīng)過(guò)商檢機(jī)構(gòu)培訓(xùn)持商檢機(jī)構(gòu)考核合格所發(fā)的上崗證上崗。 質(zhì)檢室有專(zhuān)門(mén)理化和感官檢驗(yàn)室和必備儀器設(shè)備，能檢驗(yàn) 出苦蕎茶的各種營(yíng)養(yǎng)成份 。檢驗(yàn)測(cè)試所用計(jì)量?jī)x器應(yīng)按計(jì)量監(jiān)督部門(mén)規(guī)定，定期檢定。 每批成品必須進(jìn)行質(zhì)量和衛(wèi)生項(xiàng)目檢驗(yàn)，對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品出具檢驗(yàn)合格證。 財(cái) 務(wù)管理 編制財(cái)務(wù)收支計(jì)劃，嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律，遵守財(cái)政法規(guī)，合理安排調(diào)配資金，保證工程建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行，加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)管，提高資金使用效率，保障資金安全。 銷(xiāo)售管理 公司設(shè)有專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售部門(mén)，聘用專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員，銷(xiāo)售部門(mén)要制定年度銷(xiāo)售目標(biāo)計(jì)劃，做好市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)細(xì)分，根據(jù)市場(chǎng)需求制定營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)策劃，包括產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、包裝、價(jià)格、服務(wù)等。公司將根據(jù)年度銷(xiāo)售目標(biāo)測(cè)算確定營(yíng)銷(xiāo)責(zé)利掛鉤比例，充分調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。 公司的產(chǎn)品除在本縣、安康、西安銷(xiāo)售外，將在北京、上海等大中城市聯(lián)系專(zhuān)柜代理。 22 第七章 投資估算與資金籌措 投資估算依據(jù) （ 1）《全國(guó)建設(shè)工程投資估算指標(biāo)》。 （ 2）土建工程以《陜西省 2020 建筑工程概算定額》為依據(jù)，并參照同類(lèi)工程估算指標(biāo)進(jìn)行估算，土建工程采取材料供給，施工隊(duì)包干的形式，盡量減少材料采購(gòu)加價(jià)。 （ 3）建筑設(shè)計(jì)費(fèi)和建筑管理費(fèi)按建筑工程費(fèi)的 2%計(jì)算。 （ 4）設(shè)備投資與供應(yīng)以廠家簽訂合同為依據(jù)。 （ 5）按標(biāo)準(zhǔn)化要求計(jì)算 苦蕎種植基地的投資 。 項(xiàng)目建設(shè)投資估算 項(xiàng)目總投資 1859 萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資 988 萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn) 806 萬(wàn)元。投資估算見(jiàn)下表： 固定資金投資估算表 序號(hào) 工程或費(fèi)用名稱(chēng) 工程量 單價(jià)（元） 總價(jià)（萬(wàn)元） 備注 1 平整場(chǎng)地 5000m2 50 25 2 建加工廠房 2020m2 800 160 3 擴(kuò)建保鮮庫(kù) 500m2 2020 100 4 修水池 30m3 1000 3 3 口 5 苦蕎茶生產(chǎn)線 450 450 6 茶園設(shè)施改造 3000 畝畝畝 畝畝 300 90 7 苦蕎種植設(shè)施 8000 畝 200 160 6 合 計(jì) 988 主要是苦蕎茶的加工費(fèi)用 680 萬(wàn)元，管理費(fèi)用 20 萬(wàn)元，銷(xiāo)售費(fèi)用 12 萬(wàn)元，三項(xiàng)費(fèi)用合計(jì)為 712 萬(wàn)元，按年周轉(zhuǎn) 次計(jì)算，需一次投入加工等費(fèi)用 475 萬(wàn)元，再加上苦蕎種植基地費(fèi)用 450 23 萬(wàn)元，共計(jì)需流動(dòng)資金 871 萬(wàn)元?？嗍w種植費(fèi)用（主要指種子、肥料和人工費(fèi)用）見(jiàn)下表： 序號(hào) 項(xiàng)目 面積 投資 /畝畝 總投資（萬(wàn)元） 備注 1 種 子 8000 45 36 5kg/畝 2 肥 料 8000 300 240 3 種植費(fèi) 8000 150 120 6 合 計(jì) 396 資金來(lái)源 企業(yè)自籌 1781 萬(wàn)元，申請(qǐng) 小企業(yè)培育提升 企業(yè)技術(shù)改造 項(xiàng)目專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)助資金 78 萬(wàn)元。 第八章 經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益分析 經(jīng)濟(jì)效益分析 （財(cái)務(wù)）評(píng)價(jià)依據(jù) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)根據(jù)國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部 1993 年頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》中的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行測(cè)算。項(xiàng)目建設(shè)期為 2年，項(xiàng)目基準(zhǔn)收益率為 8%，計(jì)算效益和費(fèi)用的價(jià)格統(tǒng)一采用當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)， 苦蕎香茶 每公斤按 160 元計(jì)算。 項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 指標(biāo) 備注 一 總投資 萬(wàn)元 1859 1 固定資產(chǎn) 萬(wàn)元 988 2 流動(dòng)資產(chǎn) 萬(wàn)元 871 二 資金來(lái)源 萬(wàn)元 1859 1 自籌資金 萬(wàn)元 1679 缺口 102 萬(wàn)元另行解決 通過(guò) 2 專(zhuān)項(xiàng)資金 萬(wàn)元 78 三 生產(chǎn)期年凈利潤(rùn) 萬(wàn)元 384 四 投資利潤(rùn)率 % 五 靜態(tài)投資回收期 年 六 稅后凈利潤(rùn)率 % 12 七 利稅率 % 該企業(yè)的主要產(chǎn)品是 南宮牌苦蕎香茶。 每加工 1 公斤 苦蕎 茶 24 需 5 公斤 苦蕎，如果建 8000 畝苦蕎種植基地， 每畝可產(chǎn) 苦蕎 100公斤，可加工 苦蕎香茶 40 公斤。建設(shè) 該項(xiàng)目后可年產(chǎn)苦蕎香茶 40噸，苦蕎的成本按每公斤 10 元計(jì)算 。 單位銷(xiāo)售成本估算（附表） 單位成本估算表 單位：公斤 .元 序號(hào) 項(xiàng)目 金額 備注 1 苦蕎 50 5 公斤 苦蕎 生產(chǎn) 1 公斤 苦蕎茶 2 燃料動(dòng)力 6 3 制造成本 12 含折舊、包裝工資費(fèi)用 4 管理費(fèi)用 2 按銷(xiāo)售收入 %計(jì)提 5 財(cái)務(wù)費(fèi)用 1 主要指各種手續(xù)費(fèi) 6 生產(chǎn)成本合計(jì) 71 7 銷(xiāo)售費(fèi)用 按銷(xiāo)售收入的 %計(jì)提 8 合計(jì) 綜上所述，該項(xiàng)目的投資利潤(rùn)率高，靜態(tài)投資回收期較短，因此，此項(xiàng)目是可行的。 不確定性分析 ①固定成本與變動(dòng)成本 分析：固定成本包括企管費(fèi)、土地?cái)備N(xiāo)費(fèi)和折舊費(fèi) 萬(wàn)元。變動(dòng)成本包括原料、燃料、工資 56 萬(wàn)元。 ②盈虧平衡分析： 邊際利潤(rùn)＝每公斤 銷(xiāo)售收入－每 公斤 銷(xiāo)售變動(dòng)成本＝ 160 元－ 56 元＝ 104 元； 盈虧平衡點(diǎn)的銷(xiāo)售量＝固定成本 /邊際利潤(rùn)＝ 152500/104＝1466 公斤； 安全邊際率＝安全邊際額 /計(jì)劃銷(xiāo)售額＝（ 400001466）/40000 100%＝ %； 25 盈虧平衡點(diǎn)時(shí)的生產(chǎn)能力利用率＝盈虧平衡的銷(xiāo)售量 /正常生產(chǎn)能力的銷(xiāo)售量 100%＝ 1466/40000 100%＝ % 盈虧平衡時(shí)的銷(xiāo)售收 入＝ 1466 160＝ 萬(wàn)元。 ③敏感性分析：項(xiàng)目在建設(shè)和運(yùn)營(yíng)中，假定其他因素不變，測(cè)算某一因素變化對(duì)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效果影響的數(shù)值，根據(jù)本項(xiàng)目的特點(diǎn)，設(shè)置銷(xiāo)售收入和經(jīng)營(yíng)成本 2 個(gè)主要因素。 財(cái)務(wù)敏感性分析成果表 序號(hào) 項(xiàng) 目 利潤(rùn)總額的增減（萬(wàn)元） 1 銷(xiāo)售價(jià)不變，成本提高 10% 2 成本提高 20%，銷(xiāo)售價(jià)提高 5% 3 成本不變，銷(xiāo)售價(jià)格降低 10% 4 成本增加 10%，價(jià)格降低 10% 從以上分析可以看出：當(dāng)不利因素發(fā)生時(shí)，即銷(xiāo)售價(jià)不變，生產(chǎn) 成本上升 10%；成本提高 20%，銷(xiāo)售價(jià)提高 5%；成本不變，銷(xiāo)售價(jià)格降低 10%；成本增加 10%，價(jià)格降低 10%時(shí)，項(xiàng)目的利潤(rùn)仍可達(dá)到 萬(wàn)元， 萬(wàn)元， 萬(wàn) 元、 萬(wàn)元。說(shuō)明本項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 社會(huì)效益分析 該項(xiàng)目依托自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，通過(guò) 建立苦蕎種植基地，新建苦蕎茶生產(chǎn)線， 為項(xiàng)目區(qū) 農(nóng)民 提供勞務(wù)收入 100 萬(wàn)元， 可解決就業(yè)約 120 人 就業(yè) ，每年可新增財(cái)稅 108 萬(wàn)元左右。該項(xiàng)目的實(shí)施，為推動(dòng)嵐皋經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快 脫貧致富奔小康 都具有十分重要的意義。 第九章 結(jié) 論 實(shí)施本 技改 項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展方向。 26 項(xiàng)目技術(shù)成熟，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，產(chǎn)品銷(xiāo)路暢通，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，建設(shè)條件優(yōu)越，實(shí)施措施可行，技術(shù)方案合理先進(jìn)，資金籌措方案合理，資金有保障，不會(huì)造成污染，項(xiàng)目 的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益顯著，投資沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，可以大量吸納項(xiàng)目區(qū) 農(nóng)戶勞動(dòng)力就業(yè)，不僅利于 農(nóng)民穩(wěn)定增收 ，更利于調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，具有建設(shè)的必要性和迫切性。