固體發(fā)酵綜述及其優(yōu)點(diǎn)-資料下載頁
2025-05-12 23:28本頁面
【正文】 置上 ， 能夠以很大的沖擊力將物料粉碎 。 固態(tài)發(fā)酵 概 述 內(nèi) 涵 特 點(diǎn) 分 類 固態(tài)發(fā)酵 設(shè) 備 反應(yīng)器 加入到粉碎機(jī)中的物料 ， 首先與鋸齒形的沖擊板撞擊 ， 已經(jīng)被粉碎的物料 ， 通過機(jī)殼上的格柵網(wǎng)孔排出 。 未被粉碎的物料 ， 被篩網(wǎng)阻截 ， 再次受錘力沖擊粉碎 。如遇有堅(jiān)硬不能粉碎的物料 ， 由于錘刀是活動(dòng)地懸掛在盤上 ， 可以搖動(dòng)而讓開 ，可避免損傷機(jī)器 ， 當(dāng)然錘刀要受到較大的磨損 ， 甚至損壞篩網(wǎng) 。 如遇有堅(jiān)硬的物料 ， 可再次或多次沖擊粉碎 。 粉碎的物料 ， 連續(xù)穿過機(jī)內(nèi)的篩網(wǎng)排出 。 為了避免堵塞 ， 除將篩網(wǎng)孔做成上小下大的錐形孔外 ， 被粉碎的物料含水量不應(yīng)超過 10%15%。 固態(tài)發(fā)酵 概 述 內(nèi) 涵 特 點(diǎn) 分 類 固態(tài)發(fā)酵 設(shè) 備 反應(yīng)器 ? 錘式粉碎機(jī)可作粗碎或細(xì)碎 ， 這是它的優(yōu)點(diǎn) 。 此外 ， 還具有單位產(chǎn)品的能量消耗低 、 體積緊湊 、 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單 、 生產(chǎn)能力高等特點(diǎn) 。 它的主要缺點(diǎn)是 ， 當(dāng)粉碎較堅(jiān)硬的物料時(shí) ，錘刀磨損得較快 。 固態(tài)發(fā)酵 概 述 內(nèi) 涵 特 點(diǎn) 分 類 固態(tài)發(fā)酵 設(shè) 備 反應(yīng)器 ? 錘刀是錘式粉碎機(jī)的主要零件 ， 它的型式尺寸 ， 決定于物料尺寸性質(zhì) 。 機(jī)殼中的篩網(wǎng)有不同的規(guī)格 ， 視被碎物料的性質(zhì) 、 種類和粉碎的要求而異 。 篩網(wǎng)的尺寸對(duì)產(chǎn)品的顆粒大小及粉碎機(jī)生產(chǎn)能力有很大的影響 ， 視不同的要求選用適宜的篩網(wǎng) 。 錘刀與篩網(wǎng)間的徑向間隙是可以調(diào)節(jié)的 ， 一般為 510mm。 粗篩一般用鋼絲構(gòu)成 ， 或在金屬板上鉆圓孔 、 方孔或長(zhǎng)方孔 。 細(xì)篩除用鋼絲外 ， 還可用鋼板 。 酒精廠錘式粉碎機(jī)篩孔直徑一般為 ， 中心距離為 。 固態(tài)發(fā)酵 概 述 內(nèi) 涵 特 點(diǎn) 分 類 固態(tài)發(fā)酵 設(shè) 備 反應(yīng)器 輥式粉碎機(jī) 廣泛應(yīng)用于粉碎顆狀物料的中碎或細(xì)碎的作業(yè) ， 主要工作機(jī)件是兩個(gè)直徑相同的圓柱狀輥筒 。 固態(tài)發(fā)酵 概 述 內(nèi) 涵 特 點(diǎn) 分 類 固態(tài)發(fā)酵 設(shè) 備 反應(yīng)器 圖 32 二輥式粉碎機(jī) 固態(tài)發(fā)酵 概 述 內(nèi) 涵 特 點(diǎn) 分 類 固態(tài)發(fā)酵 設(shè) 備 反應(yīng)器 ? 兩個(gè)輥筒以相反的方向旋轉(zhuǎn) ， 產(chǎn)生擠壓力和剪力將物料粉碎 。 輥筒表面有光面和帶波紋的兩種 ， 物料從輥筒間的空隙加入 。 兩輥筒間的距離稱為開度 。 凡物料顆粒小于開度的 ， 可經(jīng)空隙漏出 。 當(dāng)要求產(chǎn)品較細(xì)時(shí) ， 可提高輥筒表面的圓周速度 ， 達(dá) 810r/min，也可使兩輥筒間有 15%20%的轉(zhuǎn)速差 ，這樣可增加粉碎度 。 固態(tài)發(fā)酵 概 述 內(nèi) 涵 特 點(diǎn) 分 類 固態(tài)發(fā)酵 設(shè) 備 反應(yīng)器 ? 兩個(gè)輥筒中 ， 有一個(gè)輥筒的軸承是固定的 ， 另一個(gè)輥筒是可以移動(dòng)的 ， 這樣可調(diào)節(jié)輥筒的開度 。 另外在可移動(dòng)的軸承上 ， 還裝有彈簧 。 因此 ， 當(dāng)物料中混有較大塊或硬的物料時(shí) ， 彈簧能稍微移動(dòng)一點(diǎn) ， 使大塊或硬的物料得以通過 ， 以免使輥筒表面受到損傷 。 固態(tài)發(fā)酵 概 述 內(nèi) 涵 特 點(diǎn) 分 類 固態(tài)發(fā)酵 設(shè) 備 反應(yīng)器 固態(tài)發(fā)酵 概 述 內(nèi) 涵 特 點(diǎn) 分 類 固態(tài)發(fā)酵 設(shè) 備 反應(yīng)器 ? 氣流輸送 利用強(qiáng)烈的空氣流沿管道流動(dòng) ， 把懸浮在氣流中的物料輸送至目的地 。 氣流輸送可用于輸送大麥 、大米 、 麥芽等松散物料 。 氣流輸送的優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備簡(jiǎn)單 ， 占地面積小 ， 輸送能力和輸送距離可調(diào)性大 ， 易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化 。 它的主要缺點(diǎn)是能耗較大 ，不適于輸送潮濕黏稠的物料 。 固態(tài)發(fā)酵 概 述 內(nèi) 涵 特 點(diǎn) 分 類 固態(tài)發(fā)酵 設(shè) 備 反應(yīng)器 根據(jù)設(shè)備組合情況 ， 氣流輸送裝置可分為真空式和壓力式 。 一般來說 ，當(dāng)從幾個(gè)不同的地方向一個(gè)卸料點(diǎn)送料時(shí) ， 真空輸送系統(tǒng)最適合；而當(dāng)從一個(gè)加料點(diǎn)向幾個(gè)不同的目的地送料時(shí) ， 壓力輸送系統(tǒng)較適合 。 固態(tài)發(fā)酵 概 述 內(nèi) 涵 特 點(diǎn) 分 類 固態(tài)發(fā)酵 設(shè) 備 反應(yīng)器 ? 機(jī)械輸送 靠機(jī)械裝置來輸送物料 ，其優(yōu)點(diǎn)在于能耗小 ， 而且可以輸送不適于氣流輸送的大塊物料和潮濕物料 。輸送機(jī)械主要有帶式輸送機(jī) 、 斗式提升機(jī) 、 螺旋輸送機(jī)等 。 其中具體分類及輸送能力和功率計(jì)算可參考 《 發(fā)酵設(shè)備 》 等資料 ， 帶式輸送結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單 ， 下面是常用的斗式提升機(jī)進(jìn)料和卸料圖 。 固態(tài)發(fā)酵 概 述 內(nèi) 涵 特 點(diǎn) 分 類 固態(tài)發(fā)酵 設(shè) 備 反應(yīng)器 固態(tài)發(fā)酵 概 述 內(nèi) 涵 特 點(diǎn) 分 類 固態(tài)發(fā)酵 設(shè) 備 反應(yīng)器 固體發(fā)酵歷史悠久 ， 長(zhǎng)期以來 ， 白酒的釀造一直采用固體發(fā)酵 ， 主要設(shè)備有 曲盤 、 簾子 、 厚層通風(fēng)制曲設(shè)備 等 。 厚層通風(fēng)制曲設(shè)備是 20世紀(jì)50年代發(fā)展起來的 ， 它是在保持固體發(fā)酵優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上加以改進(jìn) ， 以適應(yīng)大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)需要的一種固體培養(yǎng)方法 。 (二 )固體發(fā)酵設(shè)備
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1