【導(dǎo)讀】，須強(qiáng)制標(biāo)識(shí)產(chǎn)品標(biāo)簽的產(chǎn)品為（）。A．面團(tuán)半成品B.，其中屬于食品標(biāo)簽范圍的是（）A．公司LogoC.格）：200克；：100克A產(chǎn)品，50克。×2B產(chǎn)品，50克C產(chǎn)品；示在外包裝上分別標(biāo)示各單件食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。20200320；20日3月2020年；3月20日2020年；：03202020；03/20/2020；服務(wù)電話服務(wù)熱線工廠地址公司網(wǎng)址以上同時(shí)標(biāo)識(shí)答案：A|B|C|D|E. 一個(gè)門(mén)D、食品傳送窗口應(yīng)可開(kāi)閉，大小宜以可通過(guò)傳送食品的容器為準(zhǔn)?？刂扑疁?5℃，沖洗消毒40秒以上D、使用濃度應(yīng)含有效氯250mg/L以上，《食品安全法》規(guī)定的，以下哪些表述是正確的（）?；蛘唛_(kāi)除的處分。分決定作出之日起十年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。的人員的，由授予其資質(zhì)的主管部門(mén)或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格。A．記大過(guò)B．降級(jí)C．撤職D．開(kāi)除答案：A|B|C|D. 28．有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售（）。A．含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其

　　

【正文】 全蒸干。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 48. 農(nóng)藥殘留速測(cè)樣品處理時(shí)樣品粉碎越細(xì)越好，便于殘留農(nóng)藥的提取。（ ） 答案：錯(cuò)誤 49. 處理重金屬檢測(cè)樣品，樣品粉碎前應(yīng)去掉樣品表面污物并用蒸餾水清洗，然后擦干表面多余水分。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 50. 基地抽取了 3 棵大白菜樣品，在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行樣品處理時(shí)，應(yīng)隨機(jī)抽取一棵去除 表面污物后用四分法縮分樣品。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 51. 配制農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液的容量瓶的清洗步驟為：先用溶劑涮洗、含有洗滌劑水清洗、自來(lái)水沖洗、蒸餾水涮洗并烘干。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 52. 某樣品中含有氰戊菊酯，在氣相色譜儀上出現(xiàn)兩個(gè)色譜峰，數(shù)據(jù)處理時(shí)應(yīng)將標(biāo)樣和樣品中兩個(gè)峰面積分別加和后代入公式計(jì)算。 （ ） 答案：正確 53. 氣相色譜儀火焰光度檢測(cè)器使用時(shí)，應(yīng)在氣化室和柱溫箱溫度達(dá)到設(shè)定值后點(diǎn)火。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 54. 對(duì)疑似超標(biāo)樣品進(jìn)行復(fù)核檢測(cè)時(shí)應(yīng)使用濃度和樣品含量接近的標(biāo)準(zhǔn)溶液。（ ） 答案：正確 55. 使用酶抑制法進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留速測(cè)，對(duì)所有蔬菜都適用。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 56. 使用酶抑制法進(jìn)行農(nóng)藥殘留速測(cè)，只適用于有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。 （ ） 答案：正確 57. 使用酶抑制法進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留速測(cè)時(shí)，膽堿酯酶的活性對(duì)檢測(cè)結(jié)果沒(méi)有影 （ ） 答案：錯(cuò)誤 58. 使用酶抑制法進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留速測(cè)時(shí)，空白酶的反應(yīng)時(shí)間應(yīng)與樣品反應(yīng)時(shí)間一致。 （ ） 答案：正確 59. 使用酶抑制法進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留速測(cè)時(shí)，一次測(cè)定的抑制率超過(guò) 50%或 70%，就可以判定該樣品為陽(yáng)性樣品。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 60. 使用酶抑制法進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留速測(cè)時(shí)，樣品的色素對(duì)檢測(cè)結(jié) 果沒(méi)有影響。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 61. 使用酶抑制法進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留速測(cè)時(shí)，如果蔬菜的提取液含有農(nóng)藥并殘留量較高時(shí)，當(dāng)加入顯色劑時(shí)就不顯色或顏色變化很小。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 62. 農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液在容量瓶中配制完成后，可以直接放在冰箱中儲(chǔ)存。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 63. 植物樣品作農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí)，樣品一定要用去離子水洗后再處理。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 64. 基地抽樣原則上應(yīng)抽取待上市的產(chǎn)品。 （ ） 答案：正確 65. 實(shí)驗(yàn)室的內(nèi)部質(zhì)量控制計(jì)劃由質(zhì)量監(jiān)督員實(shí)施，以確保 所出具的檢測(cè)結(jié)果公正、科學(xué)、準(zhǔn)確、有效。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 66. 用于監(jiān)控的樣品關(guān)鍵是要選擇穩(wěn)定、均勻的樣品。 （ ） 答案：正確 67. 實(shí)驗(yàn)室使用濃的硝酸、鹽酸、高氯酸均應(yīng)在通風(fēng)櫥中操作，但使用濃氨水可不必在通風(fēng)櫥中操作。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 68. 開(kāi)啟氣體鋼瓶前，應(yīng)先關(guān)閉分壓表。當(dāng)總壓表已顯示瓶?jī)?nèi)壓力后，再開(kāi)啟分壓表。 （ ） 答案：正確 69. 實(shí)驗(yàn)室中所需使用的鋼瓶，應(yīng)就近放在實(shí)驗(yàn)室中。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 70. 使用二氧化碳滅火器滅火時(shí)，應(yīng)注意勿順風(fēng)使用。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 71. 稀釋濃硫酸時(shí)，必須先將濃硫酸倒入燒杯中，然后再加水。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 72. 藥品貯藏室最好向陽(yáng)，以保證室內(nèi)干燥、通風(fēng)。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 73. 少量有毒氣體可通過(guò)排風(fēng)設(shè)備排出室外，被空氣稀釋即可。 （ ） 答案：正確 74. 新購(gòu)置的計(jì)量器具，只要經(jīng)該生產(chǎn)企業(yè)出廠檢定合格且具備中國(guó)制造計(jì)量器具許可證（ CMC）標(biāo)志的，使用前可以不再檢定。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 75. 25 ℃可以寫(xiě)成（讀成）“攝氏 25 度” 。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 76. 0． 0032 的有效位數(shù)為四位。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 77. pH=3． 67,有效數(shù)字為三位。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 78. 在液相色譜分析中，所用的水應(yīng)符合 GB 6682 中一級(jí)水的要求。 （ ） 答案：正確 79. 配制濃度等于或低于 0． 02 mol/L 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液，可直接用基準(zhǔn)物質(zhì)配制。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 80. 在稀釋標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，可將移液管直接插入標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液中吸取。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 81. 配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，可將固體稱量物直接加入容量瓶中，然后加水定容。（ ） 答案：錯(cuò)誤 82. 容量分析要求準(zhǔn)確度越高越好，所以記錄測(cè)量值的有效數(shù)字位數(shù)越多越好。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 83. 高溫電阻爐初次使用或長(zhǎng)期停用，必須先用水將爐膛沖洗干凈后再使用。（ ） 答案：錯(cuò)誤 84. 長(zhǎng)期不用的酸度計(jì)必須定期通電。 （ ） 答案：正確 85. 為了減少誤差，移液管每次都應(yīng)從最上面刻度處為起始點(diǎn)，放下所需體積的溶液。 （ ） 答案：正確 86. 抽真空操作結(jié)束后，應(yīng)立即關(guān)閉電源。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 87. 電子天平開(kāi)機(jī)后，可立即進(jìn)行稱量操作。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 88. pH=1 的鹽酸溶液和 pH=2 的鹽酸溶液等體積混合后溶液的 pH=。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 89. 分析純的固體氫氧化鈉可用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 90. 用玻璃電極測(cè)定溶液的 pH 值時(shí)，必須首先進(jìn)行定位校正。 （ ） 答案：正確 91. 采集的樣品必須具有充分的代表性，否則不論分析結(jié)果如何精密 都毫無(wú)價(jià)值 （ ） 答案：正確 92. 隨機(jī)采樣就是隨意采樣。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 93. 新鮮水果和蔬菜等樣品的采集，應(yīng)能充分代表該批量貨物的全部特征。（ ） 答案：正確 94. 取樣后，實(shí)驗(yàn)室樣品在送到檢測(cè)室后應(yīng)放置一段時(shí)間后方可檢驗(yàn)。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 95. 配制滴定標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，稱量基準(zhǔn)物質(zhì)時(shí)用硫酸紙進(jìn)行稱量。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 96. 配制體積比為 1+1的甲醇 水溶液，是將 500 mL甲醇加入 1000 mL容量瓶中，加水定容至刻度。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 97. 實(shí)驗(yàn)用一級(jí)水的電導(dǎo)率值是小于等于 （ 25 ℃） /（ mS/m）。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 98. 原子熒光分光光度計(jì)必須使用高純氬氣。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 99. ，可長(zhǎng)期使用。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 100. 分析某樣品中蛋白質(zhì)含量，稱取鮮樣 g，結(jié)果表示為 x= %。（ ） 答案：錯(cuò)誤 101. 配制 20%的乙醇溶液，是將 20 mL 乙醇加入 100 mL 容量瓶中，加水定容至刻度。 （ ） 答案：正確 102. 精密度是指在相同條件下，多次測(cè)定值之間相互接近的程度。 （ ） 答案：正確 103. 隨機(jī)誤差影響測(cè)定結(jié)果的精密度。 （ ） 答案：正確 104. 根據(jù)有效數(shù)字運(yùn)算規(guī)則， ++ 的計(jì)算結(jié)果為 。（ ） 答案：錯(cuò)誤 105. 系統(tǒng)誤差總是出現(xiàn)，偶然誤差偶然出現(xiàn)。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 106. 根據(jù)有效數(shù)字運(yùn)算規(guī)則， 247。 的計(jì)算結(jié)果為 。（ ） 答案：正確 107. 系統(tǒng)誤差和偶然誤差都可以避免，而過(guò)失誤差卻不可避免。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 108. 隨機(jī)誤差影響測(cè)定結(jié)果的精密度。 （ ） 答案：正確 109. 平均值的標(biāo)準(zhǔn)偏差與測(cè)定次數(shù)的平方根成反比。 （ ） 答案：正確 110. 為了防止?jié)撛诘牟缓细?，缺陷或其他不希望情況發(fā)生，消除其原因所采取的措施稱之為糾正措施。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 111. 質(zhì)量監(jiān)督員應(yīng)具有高級(jí)以上職稱，了解檢 驗(yàn)工作目的、熟悉檢驗(yàn)方法和程序，以及懂得如何評(píng)定檢驗(yàn)結(jié)果，每個(gè)部門(mén)至少配備一名質(zhì)量監(jiān)督員。（ ） 答案：錯(cuò)誤 112. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)人員上崗證應(yīng)標(biāo)明準(zhǔn)許操作的儀器設(shè)備和檢測(cè)項(xiàng)目并在有效期內(nèi)。 （ ） 答案：正確 113. 質(zhì)量體系審核包括內(nèi)部審核和外部審核兩種類型。 （ ） 答案：正確 114. 質(zhì)量體系評(píng)審的類型是內(nèi)部評(píng)審，主持人為上級(jí)主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。（ ） 答案：錯(cuò)誤 115. 管理體系要素包括管理要求和技術(shù)要求兩大部分。 （ ） 答案 ：正確 116. 管理評(píng)審的目的是質(zhì)量體系現(xiàn)狀對(duì)環(huán)境的持續(xù)的適應(yīng)性、有效性。（ ） 答案：正確 117. 內(nèi)審計(jì)劃應(yīng)包括審核的目的、范圍、依據(jù)、審核組成員及分工和審核的日程安排等，每年至少開(kāi)展兩次包括質(zhì)量體系全部要素和部門(mén)的審核。（ ） 答案：錯(cuò)誤 118. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)有 “三廢”處理措施并制定相關(guān)程序文件。（ ） 答案：正確 119. 為了確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確可靠，檢驗(yàn)報(bào)告中制表人、審核人和批準(zhǔn)人可以由同一人負(fù)責(zé)并簽字。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 120. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)中的人事管理后勤服務(wù)等人員與檢測(cè)無(wú)直接關(guān)系，可以不建立技術(shù)檔案。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 121. 掛靠上級(jí)主管部門(mén)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)將主要負(fù)責(zé)人和上級(jí)下達(dá)的檢測(cè)任務(wù)文件放在上級(jí)主管部門(mén)的檔案管理部門(mén)，便于統(tǒng)一閱處和保管。 （ ） 答案：錯(cuò)誤 122. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)只需要對(duì)使用頻次高的儀器設(shè)備進(jìn)行期間核查（ ） 答案：錯(cuò)誤 123. 修復(fù)的儀器設(shè)備必須經(jīng)過(guò)校準(zhǔn)、檢定或檢測(cè)，證明其功能指標(biāo)已恢復(fù)后方能投入使用。 （ ） 答案：正確 124. 當(dāng)實(shí)驗(yàn)室面積有限時(shí)，農(nóng)藥產(chǎn)品檢測(cè)和農(nóng)藥殘留檢測(cè)前處理可在同一室（ ） 答案：錯(cuò)誤 125. 一個(gè)樣品經(jīng)過(guò) 10 次以上的測(cè)試，可以去掉一個(gè)最大值和最小值，然后求平 均值 （ ） 答案：錯(cuò)誤 下面是 贈(zèng)送的 團(tuán)隊(duì)管理名言學(xué)習(xí)， 不需要的朋友可以編輯刪除?。?！謝謝?。。? 溝通是管理的濃縮。 管理被人們稱之為是一門(mén)綜合藝術(shù) “綜合”是因?yàn)楣芾砩婕盎驹?、自我認(rèn)知、智慧和領(lǐng)導(dǎo)力；“藝術(shù)”是因?yàn)楣芾硎菍?shí)踐和應(yīng)用。 管理得好的工廠，總是單調(diào)乏味，沒(méi)有仸何激勱人心的事件發(fā)生。 管理工作中最重要的是：人正確的事，而丌是正確的做事。 管理就是溝通、溝通再溝通。 管理就是界定企業(yè)的使命，幵 激勵(lì) 和組織人力資源去實(shí)現(xiàn)這個(gè)使命。界定使命是企業(yè)家的仸務(wù)，而激勵(lì)不組織人力資源是領(lǐng)導(dǎo)力的范疇，二者的結(jié)合就是管理。 管理是一種實(shí)踐，其本質(zhì)丌在亍“知”而在亍“行”；其驗(yàn)證丌在亍邏輯，而在亍成果；其唯一權(quán)威就是成就。 管理者的最基本能力：有效溝通。 合作是一切團(tuán)隊(duì)繁榮的根本。 將合適的人請(qǐng)上車，丌合適的人請(qǐng)下車。 1領(lǐng)導(dǎo)丌是某個(gè)人坐在馬上指揮他的部隊(duì)，而是通過(guò)別人的 成功 來(lái)獲得自己的成功。 1企業(yè)的成功靠團(tuán)隊(duì)，而丌是靠個(gè)人。 1企業(yè)管理過(guò)去是溝通，現(xiàn)在是溝通，未來(lái)還是溝通。 1賞善而丌罰惡，則亂。罰惡而丌賞善，亦亂。 1賞識(shí)導(dǎo)致成功，抱怨導(dǎo)致失敗。 1世界上沒(méi)有兩個(gè)人是完全相同的，但是我們期待每個(gè)人工作時(shí)，都擁有許多相同的特質(zhì)。 1首先是管好自己，對(duì)自己言行的管理，對(duì)自己形象的管理，然后再去影響別人，用言行帶勱別人。 1首先要說(shuō)的是， CEO 要承擔(dān)責(zé)仸，而丌是“權(quán)力”。你丌能用工作所具有的權(quán)力來(lái)界定工作，而只能用你對(duì)這項(xiàng)工作所產(chǎn)生 的結(jié)果來(lái)界定。 CEO 要對(duì)組織的使命和行勱以及價(jià)值觀和結(jié)果負(fù)責(zé)。 1團(tuán)隊(duì)精神是從生活和教育中丌斷地培養(yǎng)規(guī)范出來(lái)的。研究發(fā)現(xiàn)，從小沒(méi)有培養(yǎng)好團(tuán)隊(duì)精神，長(zhǎng)大以后即使天天培訓(xùn)，效果幵丌是很理想。因?yàn)槿说乃枷胧菑男≡炀偷?，小時(shí)候如果沒(méi)有注意到，長(zhǎng)大以后再重新培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神其實(shí)是很困難的。 團(tuán)隊(duì)精神要從經(jīng)理人自身做起，經(jīng)理人更要帶頭遵守企業(yè)規(guī)定，讓技術(shù)及素質(zhì)較高的指導(dǎo)較差的，以團(tuán)隊(duì)的榮譽(yù)就是個(gè)人的驕傲啟能啟智，互利共生，互惠成長(zhǎng)，丌斷地逐漸培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和集體觀念。 2一家企業(yè)如果真的像一個(gè) 團(tuán)隊(duì)，從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)始就要嚴(yán)格地遵守這家企業(yè)的規(guī)章。整家企業(yè)如果是個(gè)團(tuán)隊(duì)，整個(gè)國(guó)家如果是個(gè)團(tuán)隊(duì)，那么自己的領(lǐng)導(dǎo)要身先士卒帶頭做好，自己先樹(shù)立起這種規(guī)章的威嚴(yán)，再要求下面的人去遵守這種規(guī)章，這個(gè)才叫做團(tuán)隊(duì)。 2已所丌欲，勿斲亍人。 2卓有成效的管理者善亍用人之長(zhǎng)。 2做企業(yè)沒(méi)有奇跡而言的，凡是創(chuàng)造奇跡的，一定會(huì)被超過(guò)。企業(yè)丌能跳躍，就一定是（循著）一個(gè)規(guī)律，一步一個(gè)腳印地走。 2大