酒店預定接待部管理手冊-資料下載頁
2025-08-30 10:15本頁面
【導讀】系統(tǒng)、有效的預定接待控制狀態(tài)。預定接待部人員標準編制總共13人，其中營銷總監(jiān)1人，主管級1人，預訂員接待員6人。企劃部三人，經理級3人，設計1人，文案1人。4負責部門員工的考勤及考評工作；5審核確認團體預訂，簽發(fā)相關團隊預訂、變更、取消單；保度假村產品達到最優(yōu)化的利用和最高的效益；費團隊的接待工作，對重要客戶的消費情況進行跟蹤服務，有序、合理地掌控各運行環(huán)節(jié)；際問題提出建議或方案；11負責會員卡的辦理及日常的維護管理工作；知名度，對會員定期進行感情聯(lián)絡，提供度假村的最新資料；場統(tǒng)計分析工作二年以上；7分解營銷目標，督促駐外辦完成營銷任務；8將客戶資料準確存檔，并做好相關統(tǒng)計；11負責領取、填補、分發(fā)有關物品及相關行政后勤工作；2在預定接待主管的領導及安排下工作；3接受和處理有關團體和散客預定的電話、傳真和文件；隊預定后續(xù)的派單、簽收及消費、跟蹤、反饋等業(yè)務；
【正文】 接待員 按要求制定會議單，并發(fā)至相關部門； 落實各部門的會議負責人； 協(xié)助并督察每一項工作的落實； A、按要求排好房間，做好是否撤酒水、關長途服務； B、會議室按要 求布置，例如檢查咪頭效果及橫幅質量等； C、餐廳留位及按所指定菜單； 會議單，任務明確到部門 接 待 預訂員 接待員 主要負責部門間協(xié)調，滿足客人的現(xiàn)場要求； 處理突發(fā)事件，隨時向部門主管反映； 提供有求必應無求也應 更改或取消 預訂員 接待員 按簽訂的合同做出相應的處理方法 紀 預訂按抵店日期歸檔； A、將傳真、合同、賓客意見表附在一起； 方便查詢 錄 存檔 員 接待員 B、將會議成員要求紀錄存檔； C、如是辦事處洽談會議，需將現(xiàn)場消費情況總結反饋到辦事處； 每月月底 匯總分析； 日后分析 提高接待水平 提供個性化服務 （五）統(tǒng)計員統(tǒng)計、核查、存檔的工作規(guī)程與標準 工作流程 責任人 要求與標準 注釋 統(tǒng) 計 與 核 查 預 定 員 仔細查閱電腦網(wǎng)絡； A、查看當天營業(yè)情況； B、市場營銷部業(yè)績核算準確； 統(tǒng)計日進車輛表； A、按區(qū)域、車牌統(tǒng)計，包括各種面包車與小車； B、每月月底匯總分析； 客房客源月分析表； A、按區(qū)域統(tǒng)計； B、按散客或協(xié)議單位統(tǒng)計； 確保準確 匯總客流量狀態(tài) C、每月月底匯總 存 檔 預 定 員 相關文件按日期、類型分類存檔，必要時傳真與辦事處，并要求其回執(zhí)確認已收到 A、公司文件； B、銷售文件 C、會議紀錄 D、特殊文件 E、協(xié)議單位變更資料 資料保存的完整性； 及時傳達公司信息與精神 存檔 預訂員 會議團資料按日期、類型存檔。 A、 預定傳真件； B、消費賬單； C、顧客反饋意見表 如是辦事處客戶將資料傳真于辦事處 每月月底匯總分析 方便查詢 日后分析 總結經驗 提高接待水平 存檔 預訂團體協(xié)議書的保存與發(fā)放； 按編號領取、登記； 統(tǒng)一管理 員 已簽訂的協(xié)議按區(qū)域輸入電腦，實行電腦編碼管理系統(tǒng)。 方便查詢跟蹤 跟蹤 預訂員 收集有消費潛力客人的資料，發(fā)展新會員； 咨詢，辦理入會手續(xù)； 定期感情投資，提供最新資料； 便于跟蹤，統(tǒng)計 確保服務過程中體現(xiàn)細節(jié)化，個性化的跟蹤 預定接待部的管理規(guī)定 管理規(guī)定 嚴格遵守操作規(guī)程，講究工作效率； 上下班必須嚴格執(zhí)行簽到、簽退，當日上下班簽到時間必須與實際時間相符，不允許委托 或代人簽到、簽退； 嚴格執(zhí)行公司制定的價格政策，凡超越自身權限的問題，必須及時向上級匯報，批準后方可執(zhí)行； 實行層級管理制度，在工作中所遇到的各種問題必須逐層逐級的請示及匯報； 服從公司的工作安排，盡職盡責做好本職工作，同事間要密切配合，團結協(xié)助，遇事不可推諉，防止殆誤工作； 當值時間里不允許做私事、打私人電話，不允許吃零食或大聲喧嘩； 部門設有公告板，需隨時留意公告板上發(fā)布的最新通知； 隨時保持自己所負責區(qū)域以及辦公場所的衛(wèi)生清潔，定期進行衛(wèi)生清掃，部門主管將隨時對衛(wèi)生情況進行檢查； 堅守工作崗位，不得串 崗 ，不得到自己的工作區(qū)域之外的地方閑蕩； 10. 請假、休假等必須事先報請部門主管同意后方可執(zhí)行，如未經批準擅自休息的，將按曠工進行處理； 11．加班時必須填寫加班申請單，并呈報部門主管后方可享受加班補助； 12. 維護公司聲譽，保守公司秘密，不得向外界傳播公司資料； 13. 進出營業(yè)場所只能經由指定的員工通道，不得從大門或大堂穿行； 14. 部門設有《個人工作日志》，將處理時間經過文字記錄在日志本上，結合以后的工作提供參考及結果經驗； 15. 部門設有《預定接待部交接本》，任何通知或處理事情的經過結果，經 手人等詳細記錄在交接本上，下一班上班時第一時間詳閱交接本，如發(fā)現(xiàn)不清楚的問題及時向上班人員詢問，未完成的事情即接手跟進完成，最后將處理結果與經手人姓名填寫在交接本上 ； （二）日常行為規(guī)范 （ 1）儀容儀表 工作人員的儀容儀表應做到整潔、美觀、大方，儀表不僅反應個人的社會生活、文化水平及個人修養(yǎng)，而且也反映出一個企業(yè)的管理水平。 當值期間須著工裝，服裝干凈干凈整潔，紐扣要齊全扣好，不可敞胸露懷、衣冠不整不潔，工牌佩帶在左胸前，無論男女員工在室內不戴太陽鏡 ，不穿拖鞋，不能將衣袖卷起； 女 員工化淡妝，涂口紅，穿高跟鞋、穿裙子應穿肉色絲襪，不可露出襪口，不可戴項鏈、首飾、手鐲、手鏈、戒指（結婚戒指除外），不得留長指甲和涂有色的指甲油，頭發(fā)要梳理整齊，不戴夸張頭飾，不梳怪異頭發(fā)，不披頭散發(fā)； 男員工頭發(fā)兩側長度不能蓋及耳部，后部長度不能蓋及衣領，不留胡須，并每天剃須，保持指甲清潔，不得留長指甲； 注意個人清潔衛(wèi)生，勤洗澡防汗臭，愛護牙齒，保持口腔衛(wèi)生，鼻毛不準露出鼻孔，上班前不能吃有強烈異味的食物及不喝含酒精的飲料； 員工通道入口處或更衣室都設有穿衣鏡，進入崗位前必須檢查自己的儀容儀表是否符合部 門要求。 （ 2）坐態(tài)：坐時的姿勢要端正，這是體態(tài)美的重要內容之一，入座要輕緩，上身正直，人體重心 垂直向下，腰部挺直，雙肩放松平放，手自然放在雙膝上，雙膝并攏，雙 目平視，面帶笑容，坐時不要把椅子坐滿（服務人員坐椅子的三分之一）但不可坐在邊沿上，切不可有以下幾種姿態(tài)： 不可坐在椅子上前俯后仰，搖腿蹺腳； 不可將
畢業(yè)設計相關推薦
鄂ICP備17016276號-1