【正文】 100%，并對校園負(fù)責(zé)人進行責(zé)任約談。對全區(qū)中小幼負(fù)責(zé)人及食品安全 管理員、學(xué)校集體用餐配送單位負(fù)責(zé)人開展食品安全教育培訓(xùn)，持續(xù)對學(xué)校、幼兒園、學(xué)校集中用餐配送單位及校園周邊食品經(jīng)營者開展隱患排查。三是落實校長和監(jiān)管人員“雙陪餐”制，全力推進學(xué)校“明廚亮灶”，覆蓋率已達(dá)到 100%，將食品安全與營養(yǎng)納入中小學(xué)教育活動，覆蓋率達(dá)到 100%。四是區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合 xx 大學(xué)、 xx 大學(xué)聯(lián)合成立大學(xué)校園食品安全監(jiān)管聯(lián)席會制度，創(chuàng)建食品安全示范校園。 （六）開展食用農(nóng)產(chǎn)品專項整治 落實食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者建檔工作，完成 34 家菜市場的建檔工作，梳理入場銷售者約 1535 戶。印發(fā)《入場銷售者檔案》 50 冊、《 xx 市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合同》（ jf2021074） 3000 余份、“證票合一”式《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售憑證》 6000 余份，嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入關(guān)。開展檢驗檢測，對蔬果、畜禽水產(chǎn)品、蛋類等食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)獸藥殘留等項目進行監(jiān)督抽檢，檢測結(jié)果每周公示，并開展巡回快檢，檢測結(jié)果每日公示。嚴(yán)防非洲豬瘟疫情，加強生豬產(chǎn)品和豬肉制品的監(jiān)管力度，維護市場經(jīng)營秩序和消費安全。 （七）開展食品“ 三小”頑疾治理 開展食品攤販安全風(fēng)險大排查大整治“百日行動”，對固定食品制售攤販實施“搬家式整理，裝修式改造”，提升改造 734 家，關(guān)停取締181 家。通過改造提升了基礎(chǔ)條件和硬件設(shè)施水平，改變了食品攤販“臟、亂、差”問題。切實加強早餐車的規(guī)范化管理，已備案早餐車攤販數(shù)量位列市內(nèi)六區(qū)第一。 （八）完善風(fēng)險分級分類監(jiān)管，提升監(jiān)管科學(xué)性 以風(fēng)險分級為切入點，全面推行網(wǎng)格化監(jiān)管，痕跡化執(zhí)法和精細(xì)化管理。電子巡更系統(tǒng)不斷升級完善，與許可數(shù)據(jù)、風(fēng)險分級數(shù)據(jù)及時對接，實現(xiàn)了風(fēng)險分級和日常監(jiān)督檢查全覆 蓋，提升了監(jiān)管科學(xué)性、靶向性和有效性。為一線監(jiān)管人員配備移動執(zhí)法終端，運用綜合監(jiān)管平臺，對全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行風(fēng)險等級分類和日常監(jiān)督檢查，實現(xiàn) 100%動態(tài)管理。開展“雙隨機一公開”抽查工作，相關(guān)檢查結(jié)果全部對外公示，對食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá) 100% （九）嚴(yán)厲懲處違法行為，落實“最嚴(yán)厲的處罰” 創(chuàng)建工作以來依法嚴(yán)厲懲處各類食品安全違法行為，違法案件立案率、查辦率、結(jié)案率均達(dá)到 100%，公安機關(guān)對本轄區(qū)涉食品安全犯罪線索核查率達(dá) 100%。創(chuàng)建工作以來，查處食品違法案件 1370 件， 打掉黑窩點 4 處，罰沒款 604 萬余元，移送公安機關(guān) 39 件，拘留 3 人，取保候?qū)?12 人。 四、強化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任 （一）落實生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任 嚴(yán)厲打擊無證無照經(jīng)營行為，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法取得許可并持續(xù)符合許可條件。疫情期間為滿足復(fù)工復(fù)產(chǎn)需求，對“已經(jīng)取得經(jīng)營許可證、臨時從事集體用餐配送、單餐配送量超 100 份”的餐飲服務(wù)經(jīng)營者，實施備案管理，有效解決餐飲單位經(jīng)營難、復(fù)工中小企業(yè)吃飯難的問題。簡化網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營許可審批手續(xù)，減少入網(wǎng)經(jīng)營申請材料，鼓勵經(jīng)營者開展網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，實施 “無接觸”配送。 持續(xù)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立并落實本企業(yè)的食品安全責(zé)任制，落實第一責(zé)任人義務(wù)，嚴(yán)格落實質(zhì)量安全管理、風(fēng)險管控、檢驗檢測等主體責(zé)任，建立健全進貨查驗、出廠檢驗、購銷臺賬記錄、產(chǎn)品追溯等各項管理制度。大力推進管理體系建設(shè)，設(shè)立質(zhì)量安全管理崗位，配備專業(yè)技術(shù)人員。加強對食品質(zhì)量安全管理人員的培訓(xùn)和考核，考核合格率達(dá)到 90%以上，考核情況及時公開發(fā)布。積極引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者投保食品安全責(zé)任險。推動食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實施危害分析與關(guān)鍵控制點（ haccp）體系等食品安全審核認(rèn)證，提高風(fēng)險預(yù)防管控能 力。 （二）加強生產(chǎn)經(jīng)營過程控制 督促轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法開展自查自評，主動監(jiān)測生產(chǎn)經(jīng)營條件、食品安全風(fēng)險、上市產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況等食品安全要素，對不符合食品安全要求的，立即采取整改措施； 對存在風(fēng)險隱患的，及時采取停止生產(chǎn)經(jīng)營活動、產(chǎn)品召回等風(fēng)險控制措施，并及時報告監(jiān)管部門。食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告率達(dá)到 100%。 （三）深入推進重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè) 創(chuàng)建以來我區(qū)不斷加快對標(biāo)準(zhǔn)化菜市場和超市重要產(chǎn)品（肉菜）追溯系統(tǒng)建設(shè)， 1 家餅干生產(chǎn)企業(yè)的 2 款餅干產(chǎn)品建成追溯體系并正常運行。為提高追溯體系使用率，加強操作人員業(yè)務(wù)能力，召開全區(qū)培訓(xùn)會，要求企業(yè)嚴(yán)格履行主體責(zé)任，保證上傳數(shù)據(jù)真實性、有效性和完整性。 五、高質(zhì)量推動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展 （一）加快菜市場快檢室建設(shè) 我區(qū)制定印發(fā)了《 xx區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品零售市場快檢室建設(shè)推動方案》和《 xx 區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品零售市場快檢室建設(shè)指導(dǎo)規(guī)范》。通過組織開展集中培訓(xùn)、操作演示、實地指導(dǎo)、集中約談、現(xiàn)場檢查等方式 ，壓實市場開辦者的主體責(zé)任，強化快檢室的風(fēng)險篩查作用，逐步實現(xiàn)了第三方巡回快檢服務(wù)的全覆蓋。 （二）穩(wěn)步推進區(qū)級示范店建設(shè) 將區(qū)級食品安全管理示范店建設(shè)工作納入 xx 區(qū)政府的民心工程，通過加強宣傳、指導(dǎo)培養(yǎng)、社會公示、聽取社會意見等環(huán)節(jié)，開展示范店評比活動，促進了食品市場道德誠信體系建設(shè)。全區(qū)共有市級管理示范店 2 家，區(qū)級管理示范店 59 家。 （三）加大提升轄區(qū)食品產(chǎn)業(yè)競爭力 開展“品牌提升年”，推動食品工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，引導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)開展技術(shù)改造，改進生產(chǎn)工藝流程，保障食品質(zhì)量 安全，為桂順齋撥付設(shè)備升級扶持資金 2 萬元，推動桂順齋開展智能化改造升級，提高生產(chǎn)智能化水平，鼓勵企業(yè)持續(xù)提高食品安全水平。舉辦轄區(qū)老字號發(fā)展工作座談會，宣傳介紹老字號發(fā)展情況及相關(guān)支持政策。加大對轄區(qū)老字號企業(yè)的服務(wù)力度，幫助老字號企業(yè)重整品牌資源，豐富老字號品牌文化內(nèi)涵。指導(dǎo)企業(yè)進行產(chǎn)品創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量，同時實現(xiàn)線上線下有效結(jié)合，不斷推出新產(chǎn)品，幫助企業(yè)做大做強。 六、不斷提高食品安全風(fēng)險管理能力 （一）創(chuàng)新許可制度，實施智慧監(jiān)管 以一制三化改革為重點，全面推行食品經(jīng)營許可信用承 諾審批、網(wǎng)上審批、先證后核、容缺受理、免予現(xiàn)場核查等新舉措新辦法，實現(xiàn)了讓“數(shù)據(jù)多跑路，讓企業(yè)少跑腿”，營造了更加法制化、便利化的營商環(huán)境。開發(fā)上線食品安全培訓(xùn)手機 app，通過實景式、動畫式影像開展食品安全法律法規(guī)、科學(xué)知識、行業(yè)倫理的課程培訓(xùn)，方便食品從業(yè)人員隨時登陸學(xué)習(xí)。同時，聘請第三方專業(yè)機構(gòu)對所有食品經(jīng)營許可證和食品攤販備案證明獲得者進行證后審查，采用制式檢查表格定期出具分析報告，提高了監(jiān)管效率，增加了檢查客觀性。推廣網(wǎng)絡(luò)視頻式“明廚亮灶”，實現(xiàn)消費者通過第三方平臺 app 軟件直面商家廚房。 （二）加強食品安全監(jiān)督抽檢，實施巡回快檢 每年制定食品安全監(jiān)督抽檢計劃，組織開展監(jiān)督抽檢工作，開展生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)區(qū)級抽檢 6651 批次，總體合格率 %，其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢 4539 批次，合格率 %，抽檢結(jié)果均全部對外公示。對轄區(qū)內(nèi)菜市場實現(xiàn)全覆蓋巡回快檢，及時下架處置不合格產(chǎn)品，從源頭保證入場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。開展“你點我檢”活動，組織專業(yè)快檢機構(gòu)在各菜市場每周開門搞抽檢，由百姓選擇抽檢食品，讓消費者“零距離”感受食品快速檢測。 （三）突發(fā)事件應(yīng)急處置能力不斷提升 區(qū)政府第 52 次常務(wù)會議審議通過《 xx 區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》（ xx 政辦函〔 2021〕 10 號），明確了全區(qū)食品安全突發(fā)事件的救助體系和運行機制， 2020 年 11 月對其重新修訂印發(fā)。每組織開展食品安全應(yīng)急演練， 2021 年針對第十屆殘運會暨第七屆特奧會食品安全保障工作開展應(yīng)急演練， 2020 年開展了冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測陽性樣品溯源應(yīng)急演練。 七、加強宣傳教育，構(gòu)建社會共治格局 （一）開展豐富多樣科普宣傳活動 開展以“全民參與營造氛圍爭創(chuàng)國家食品安全示范城市”為主題的宣傳活動，讓創(chuàng)城融入 街景，融入市場，融入生活，舉辦多場創(chuàng)城專場文藝演出，提高全區(qū)百姓對創(chuàng)城工作的知曉率和支持率。以“食安家安百姓安、創(chuàng)城行動在 xx”為主題，按“黨政同責(zé)、全程監(jiān)管、誠信經(jīng)營、共治共享”四部分拍攝形成創(chuàng)城宣傳片。創(chuàng)辦“ xx 食安”微信公眾號，發(fā)布權(quán)威政策解讀，傳播食安科學(xué)知識，解答公眾關(guān)心食品熱點問題，達(dá)到食品安全共治共享效果，現(xiàn)已發(fā)布 243 篇宣傳文稿。 （二）開展食品安全宣傳周系列活動 圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”宣傳主題，精心謀劃，區(qū)食安委各成員單位積極開展進社區(qū)、進商超、進公園、進夜市 等豐富多彩的宣傳活動。食品安全宣傳周期間，累計出動宣傳人員近 1900人次，發(fā)放宣傳資料 64000 余份，舉辦現(xiàn)場咨詢活動 128 次，接受咨詢?nèi)藬?shù) 6000 余人，媒體報道 20 余次，形成了“上電視、上電臺、上報紙、上顯示屏”的全覆蓋格局，營造了人人關(guān)心、人人支持、人人參與食品安全的良好氛圍。 （三）落實食品投訴舉報獎勵制度 結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H制訂出臺了《 xx區(qū)食品藥品違法行為舉報獎勵辦法》《 xx 區(qū)食品藥品違法行為舉報獎勵辦法實施細(xì)則（試行）》，并設(shè)立專項獎勵舉報資金，規(guī)范了食品安全違法行為舉報獎勵申請、審批 、發(fā)放等程序，營造了公眾廣泛參與積極提供案件線索的良好氛圍，為及時發(fā)現(xiàn)和消除隱患、打擊食品安全違法犯罪行為提供有力支持，形成強大震懾力。 民以食為天，食以安為先。 xx 區(qū)將堅持對人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，以更大的決心、更強的魄力、更實的舉措全力做好國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，不斷提升群眾食品安全總體滿意度，確保人民群眾“食在 xx、安全放心”。 第五篇：創(chuàng)建國家食品安全示范城市調(diào)查問卷 長春市一三六中學(xué)創(chuàng)建國家食品安全示范城市調(diào)查問卷 本問卷目的在于了解我校師生對食品安全示范城市創(chuàng)建試點工作的了解讀、認(rèn)可程度和創(chuàng)建工作的績效果。我們希望通過廣大人民群眾對食品安全城市創(chuàng)建工作提出意見和建議，更好地開展食品安全城市創(chuàng)建工作。問卷采取無記名方式，請您按照自己的真是想法填寫。您的意見和建議將得到充分的尊重。對您的支持和配合，在此標(biāo)識真誠的感謝！【答卷指南】 請在“□”內(nèi)直接打“√”，可多選，如需進一步說明，請直接填寫在橫線上。 【問卷】 ？ □非常關(guān)注□比較關(guān)注□一般關(guān)注□不太關(guān)注□不關(guān)注 啟動國家食品安全城市額創(chuàng)建工作的時間是？□ 2021 年底□ 2021年初□ 2021 年底 2021 年初 ？□食品安全狀況良好 □食品安全各項工作機制落實到位□群眾認(rèn)可，社會滿意 《食品安全法》從什么時候開始正式實施？□ 2021年 5 月 1 日□ 2021 年 7 月 1 日□ 2021 年 9 月 1 日□ 2021 年 10 月 1 日5 對于創(chuàng)建國家食品安全城市，您是否支持？□非常支持□支持□無所謂□不支持 您是否聽說過發(fā)生在長春市的食品安全事件？是什么事件？□聽說過，是□沒聽說過 （或藥品、保健品等）您是否會向有關(guān)部門投訴或舉報？ □一定會□可能會，要看具體情況□不會□不知道 食品安全問題投訴舉報電話“ 12331”？ □知道且撥打過□不知道□有印象，但記不清□不知道 春市目前的食品安全狀況是否滿意？ □非常滿意□滿意□基本滿意□不滿意 得更好，您有何意見或建議？ 再次感謝您對我們工作的支持和配 合！