【導(dǎo)讀】廣宗縣甘薯產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目。廣宗縣浩曙家庭農(nóng)場(chǎng)有限責(zé)任公司

　　

【正文】 從農(nóng)戶中收購(gòu)。根據(jù)本項(xiàng)目原料基地發(fā)展規(guī)劃，確保 20xx 年及以后原料來(lái)源充足，甘薯年供應(yīng)量： 20xx 年 、 2017 年 2 萬(wàn)噸、 2018 年 萬(wàn)噸。 (2)外包裝紙 箱可由 當(dāng)?shù)?相關(guān)紙箱廠依據(jù)要求定點(diǎn)加工解決。 (3)輔材料可在食品添加劑公司采購(gòu) 。 技術(shù)方案 先進(jìn)實(shí)用技術(shù)內(nèi)容與技術(shù)流程 (1) 技術(shù)裝備先進(jìn) 充分采用先進(jìn)、成熟、實(shí)用的現(xiàn)代加工技術(shù)：膜濃縮、樹(shù)脂吸附分離、高速離心、真空干燥、真空等食品加工高新技術(shù)與裝備，流水線作業(yè)，確保品質(zhì)穩(wěn)定如一。 代表當(dāng)今先進(jìn)的食品加工技術(shù)與設(shè)備將在本項(xiàng)目中充分發(fā)揮作用。生產(chǎn)線上關(guān)鍵設(shè)備將從國(guó)外引進(jìn)， 產(chǎn)品包裝材料也將廣泛采用復(fù)合塑料材料，以適應(yīng)市場(chǎng)的不斷變化要求 。高速離心分離、樹(shù)脂吸附、真空干燥等技術(shù)應(yīng)用，使在甘薯 淀粉生產(chǎn)過(guò)程中，能夠?qū)⒏适淼鞍住⒏适砩氐玫椒蛛x、純化。傳統(tǒng)甘薯淀粉工藝所產(chǎn)生的廢液不易回收。本項(xiàng)目新工藝?yán)迷戏鬯楹蠓蛛x的槳汁來(lái)提取甘薯蛋白、甘薯色素，即可以減少了廢少排放到中的蛋白污染，又能增加經(jīng)濟(jì)效益。 (2)工藝流程 甘薯產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 29 ①甘薯全粉生產(chǎn)技術(shù)路線 鮮薯 → 洗凈 → 去皮 → 切片 → 蒸煮 → 搗泥 → 干燥 → 粉碎 → 微粉→ 產(chǎn)品。 ③甘薯 片 生產(chǎn)技術(shù)路線 鮮薯 ?洗凈 ?去皮 ?切片 ?烘干 ?包裝 ?預(yù)冷 ?冷藏 ?檢驗(yàn)→成品→入庫(kù)。 ④甘薯蛋白、甘薯色素、甘薯淀粉生產(chǎn)技術(shù)路線 鮮薯 ?洗凈 ?粉碎→離心→沉淀→干燥→ 包裝 ?檢驗(yàn)→ 甘薯淀粉 ↓ 上 清液→ ph4沉淀離心→沉淀→干燥→甘薯蛋白粗品 ↓ 上清液→ 膜 濃縮 →真空干燥→ 甘薯色素 粗品 甘薯蛋白粗品 ?水 溶解 ph7? 超濾 ?膜 濃縮 →真空干燥→甘薯蛋白 甘薯色素 粗品 ?水 溶解 ?樹(shù)脂吸附→乙醇洗脫 ?減壓蒸餾回收乙醇→真空干燥→甘薯 色素 甘薯產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 30 主要設(shè)備選型 表 53 設(shè)備選型清單 序號(hào) 名 稱 規(guī) 格 單價(jià) (萬(wàn)元 ) 數(shù)量 (臺(tái) /套 ) 金額 (萬(wàn)元 ) 1 鍋爐 蒸發(fā)量 35t/h,工作 壓力 180 1 臺(tái) 180 鍋爐 蒸發(fā) , 工作壓力 5 5 臺(tái) 25 2 熱風(fēng)爐 供熱量（ MJ/h） ﹥ 1500 我 25 20 臺(tái) 500 3 水處理設(shè)備 150t/h 50 1 套 50 水處理設(shè)備 20t/h 5 5 套 100 4 配電設(shè)備（生產(chǎn)基地） 不等 不等 不等 300 配電設(shè)備（ 初級(jí)加工點(diǎn) ） 不等 20 5 套 100 5 冷庫(kù) 1000 噸 250 1 套 250 6 甘薯全粉 生產(chǎn)線 甘薯全粉 40t/d 850 6 套 5100 7 甘 薯 蛋 白 、色素、淀粉 生產(chǎn)線 日處理鮮 甘薯 42 噸 120 5 套 600 8 甘薯 片烘干 生產(chǎn)線 1t/h 120 1 套 120 9 精制甘薯全 粉 生產(chǎn)線 日處理 甘薯全粉 40 噸 150 3 套 750 10 精制甘薯 色素 生產(chǎn)線 日處 甘薯 色素 500kg 80 1 套 80 10 精制甘薯 蛋白 生產(chǎn)線 日處 甘薯 色素 6 噸 100 1 套 100 11 化驗(yàn)及檢測(cè)設(shè)備 不等 不等 80 12 廠內(nèi)運(yùn)輸設(shè)備 不等 8 65 臺(tái) 520 合計(jì) 8850 甘薯產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 31 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 項(xiàng)目實(shí)施的分年度計(jì)劃 項(xiàng)目建設(shè)分期進(jìn)行。 20xx 年：第一期建設(shè)期 , 甘薯淀粉、 粉條 、 甘薯片加工車(chē)間 。 20xx 年 初 ：投產(chǎn) 期，甘薯淀粉、蛋白、色素加工 車(chē)間 。 20xx 年 初至 20xx 年底 ：第二期建設(shè)期， 甘薯淀粉、蛋白、色素加工 車(chē)間 。 2017 年：達(dá)產(chǎn)期：達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模，年產(chǎn) 6000 噸系列產(chǎn)品。 項(xiàng)目產(chǎn)品周年生產(chǎn)計(jì)劃 表 54 產(chǎn)品周年生產(chǎn)計(jì)劃 產(chǎn)品名稱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 甘薯全粉粗品 ____ ———— 甘薯蛋白粗品 ____ ———— 甘薯色素粗品 ____ ———— 甘薯 淀粉 ____ ——— 甘薯粉條 ____ ——— 甘薯全 ___________________________________________________甘薯產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 32 粉 ____ 甘薯 片 _______________________________________________________ 甘薯蛋白 _______________________________________________________ 甘薯色素 _______________________________________________________ 甘薯產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 33 第 六 章 環(huán)境保護(hù) 環(huán)境保護(hù) 主要污染源及污染物 廠內(nèi)主要污染源為生產(chǎn)車(chē)間 。 車(chē)間內(nèi)產(chǎn)生的污染物主要是生產(chǎn)污水，生產(chǎn)污水有原料清洗水，設(shè)備清洗污水等。 生產(chǎn)車(chē)間有生產(chǎn)廢渣排放。 主要污染物排放特征 該項(xiàng)目排放的主要污染物是生產(chǎn)污水、生活污水、廢渣等。 加工基地生產(chǎn)污水排放量為 60m3/d，主要為原料洗滌水，其中主要含泥砂等懸浮物，需沉淀處理后可以部分循環(huán)使用；而設(shè)備清潔污水排放量約 4m3/d，含有機(jī)污染物，需生化處理排放。生活污水排放量為 2m3/d，需生化處理排放。 甘薯初級(jí)加工點(diǎn)生產(chǎn)污水排放量為 15m3/d，主要為原料洗滌水，其中主要含泥砂等懸浮物，需沉淀處理；而設(shè) 備清潔污水排放量約3m3/d，含有機(jī)污染物，需生化處理排放。生活污水排放量為 2m3/d，需生化處理排放。 生產(chǎn)性廢渣主要是甘薯皮，生產(chǎn)淀粉時(shí)的廢渣為甘薯渣，可為產(chǎn)地農(nóng)戶提供飼料就地消化。 采用的排放標(biāo)準(zhǔn) 《污染綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB8978－ 1996 一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》 GBJ87－ 85 甘薯產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 34 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 GB12348－ 90 綜合利用及污染治理方案 需沉淀處理的污水量 60m3/d，處理工藝流程如下： 清潔污水 ?沉淀池 ?排放 需生化處理污水量 6m3/d，處理工藝流 程如下： 生產(chǎn)、生活污水 ?調(diào)節(jié)池 ?污水處理設(shè)備 ?排放。 鮮薯初級(jí)加工點(diǎn)需沉淀處理的污水量 15m3/d，需生化處理污水量5m3/d。 采用隔振、消聲、吸聲等措施控制噪聲污染，使車(chē)間、鍋爐房及廠界噪聲滿足標(biāo)準(zhǔn)要求。 生產(chǎn)性廢渣可用于制作堆肥，生產(chǎn)淀粉時(shí)的廢渣作為飼料消化。 環(huán)保和綠化投資約 660萬(wàn)元，列入基建投資項(xiàng)目。 消防與安全 消防 本項(xiàng)目生產(chǎn)線中發(fā)生燃燒，爆炸和有毒氣體的環(huán)節(jié)主要有：煤、鍋爐房、變電器及各電氣室等處，原材料庫(kù)房及產(chǎn)品生產(chǎn)車(chē)間要杜絕火源。工廠將在車(chē)間外適當(dāng)位置設(shè)置三臺(tái)消 防栓，配置消防器材用具，各車(chē)間配備 CO2滅火器，工廠設(shè)安全檢查保衛(wèi)科、車(chē)間班組設(shè)兼職消防隊(duì)員。設(shè)計(jì)、建設(shè)中嚴(yán)格按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)劃》執(zhí)行。 安全衛(wèi)生 （ 1）交通運(yùn)輸安全 技改工程廠內(nèi)將形成環(huán)形道路，在道路交匯和轉(zhuǎn)變處及行人多的甘薯產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 35 路段均設(shè)置顯著的限速鳴笛或其他標(biāo)志，建立廠內(nèi)交通管理制度及注意事項(xiàng)，并對(duì)全廠職工經(jīng)常進(jìn)行安全教育。 （ 2） 預(yù)防機(jī)械傷害 對(duì)各外露的傳動(dòng)部分、場(chǎng)所設(shè)防護(hù)裝置或安全欄桿，地坑、樓梯口孔洞場(chǎng)設(shè)欄桿或蓋板，工廠特制訂嚴(yán)密的安全操作規(guī)程。 （ 3）食品安全 企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)嚴(yán)格按照 ISO9000 質(zhì)量管理體系、 HACCP 要求運(yùn)作，確保食品安全衛(wèi)生，品質(zhì)穩(wěn)定。 節(jié)水 與 節(jié)能措施 節(jié)水措施 根據(jù)用水水質(zhì)要求不同，進(jìn)行適當(dāng)處理，原料洗滌水可以通過(guò)沉淀處理后用作清潔用水循環(huán)使用，冷卻用水安裝循環(huán)使用實(shí)施，最大限度節(jié)水、節(jié)能，噸產(chǎn)品水消耗量控制在 30t 以下。 節(jié)能措施 在工藝設(shè)計(jì)中，注重節(jié)能工藝和節(jié)能設(shè)備使用。 蒸汽鍋爐采用環(huán)保、高效節(jié)能型蒸汽鍋爐，供熱蒸汽管道全部保溫隔熱處理；冷庫(kù)建設(shè)選擇保溫隔熱性能優(yōu)良材料；原料洗滌水、冷卻用水循環(huán)使用，節(jié)水、節(jié)能。 在生產(chǎn)設(shè)備選擇上 ，高效節(jié)能當(dāng)作一項(xiàng)重要評(píng)判指標(biāo)。 甘薯產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 36 第 七 章 投資概算與資金來(lái)源 投資概算依據(jù) （ 1）財(cái)政部 20xx年發(fā)布的《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目和資金管理辦法》及國(guó)家制定的其他農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)政策和規(guī)定等。 （ 2）國(guó)家發(fā)改委和建設(shè)部 20xx年發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》第三版。 （ 3）國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫(xiě)大綱。 （ 4）項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案的工程量、價(jià)格、建設(shè)進(jìn)度等資料。 （ 5） 河北省 及 廣宗縣 各方面的基礎(chǔ)資料。 （ 6）設(shè)備、土地、裝飾、安裝工程價(jià)格按供應(yīng)商提供的報(bào)價(jià)、并參照當(dāng)前類似工程及設(shè)備的 市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行估算。 （ 7）相關(guān)稅費(fèi)依據(jù)國(guó)家有關(guān)建設(shè)稅費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)及 河北省 對(duì)該類項(xiàng)目給予的優(yōu)惠政策予以估算。 投資概算 本概算包括以下內(nèi)容 甘薯種植基地及產(chǎn)地貯藏和加工基地廠房、庫(kù)房、生產(chǎn)設(shè)備等。 輔助設(shè)施 （ 1）與項(xiàng)目生產(chǎn)加工配套的公輔設(shè)施。 甘薯產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 37 （ 2）環(huán)保、消防、衛(wèi)生設(shè)施及其它投資。 流動(dòng)資金投資。 固定資產(chǎn) 項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資包括工程費(fèi)用、其他費(fèi)用及預(yù)備費(fèi)用三部分。其中工程費(fèi)用包括種植基地、初加工點(diǎn)和加工廠的建筑工程費(fèi)及設(shè)備購(gòu)置和安裝費(fèi)等，共計(jì) 12380 萬(wàn)元 。 流動(dòng)資 金 項(xiàng)目流動(dòng)資金采用逐項(xiàng)估算法計(jì)算，達(dá)產(chǎn)年份流動(dòng)資金需要量為2620 萬(wàn)元，其中鋪底流動(dòng)資金為 1000 萬(wàn)元。 總投資 項(xiàng)目總投資 15000 萬(wàn)元，其中建設(shè)投資 12380 萬(wàn)元，流動(dòng)資金2620 萬(wàn)元。 資金來(lái)源 項(xiàng)目所需資金擬采用以下方式籌措：（ 1）業(yè)主自籌 120xx 萬(wàn)元，占總投資額 80%（ 2）申請(qǐng)國(guó)家財(cái)政資金支持共計(jì) 3000 萬(wàn)，占總投資的 20%。項(xiàng)目的融資計(jì)劃能滿足分年投資使用計(jì)劃的要求。 因本項(xiàng)目符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，并且對(duì) 廣宗縣 的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)程及 廣宗縣 的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)發(fā)展具 有極大的推動(dòng)作用，政府十分重視，將有助于項(xiàng)目獲得資金扶持。 甘薯產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 38 第 八 章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 本項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)以國(guó)家發(fā)改委和建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》第三版為依據(jù)。 項(xiàng)目計(jì)算期為 11 年，項(xiàng)目建成后第 2 年達(dá)到滿負(fù)荷生產(chǎn)狀態(tài)。 成本、效益等方面的財(cái)務(wù)測(cè)算，按財(cái)政部頒發(fā)的《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》的有關(guān)規(guī)定為依據(jù)。 本項(xiàng)目稅金測(cè)算，依據(jù)國(guó)家頒布的稅種、稅目及相關(guān)規(guī)定，結(jié)合 河北省 對(duì)該類項(xiàng)目給予的優(yōu)惠政策予以估算。 按行業(yè)規(guī)定，結(jié)合項(xiàng)目平均資金成本確定折現(xiàn)率為 10%，同時(shí)也作為對(duì)項(xiàng)目 內(nèi)部收益率指標(biāo)的判據(jù)。 表 81 其他計(jì)算參數(shù)匯總表 名稱 計(jì)算參數(shù) 備注 固定資產(chǎn)折舊 設(shè)備、建筑物等綜合折舊年限 15年 殘值率 5%，平均年限法 無(wú)形及遞延資產(chǎn)攤銷 10年，其中土地使用權(quán)分 50年攤銷 平均攤銷 修理費(fèi) 40% 固定資產(chǎn)折舊為基數(shù) 其他費(fèi)用 其他制造費(fèi) 其他管理費(fèi) 其他銷售費(fèi) 3% 20% 3% 固定資產(chǎn)原值為基數(shù) 以工資為基準(zhǔn) 銷售收入為基數(shù) 甘薯產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告