【正文】 （二）攻關(guān)目標(biāo)和內(nèi)容 該項(xiàng)目計(jì)劃用 2 年時(shí)間利用本地土雞進(jìn)行林地放養(yǎng)，形成適合本地的生態(tài)養(yǎng)殖模式，達(dá)到以草養(yǎng)雞，以牧促林，以林護(hù)牧的良好生態(tài)循環(huán)。項(xiàng)目建成后，到 2021 年，年出欄林地放養(yǎng)土雞 5 萬只、年生產(chǎn)總值 180 萬元，年利潤(rùn) 40萬元。 （三）項(xiàng)目形成成果及完成時(shí)間 該項(xiàng)目計(jì)劃利用 2 年的時(shí)間，系統(tǒng)地總結(jié) 出一套本地土雞林地生態(tài)養(yǎng)殖低成本飼喂新技術(shù)。 二、項(xiàng)目立項(xiàng)的必要性及市場(chǎng)需求分析 （一）項(xiàng)目立項(xiàng)的必要性 林下養(yǎng)雞是利用傳統(tǒng)的養(yǎng)雞方法，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)，充分利用林下資源（昆蟲）養(yǎng)雞而獲得低成本、環(huán)保、綠色的禽產(chǎn)品 — 雞。林下養(yǎng)雞是一項(xiàng)新的建設(shè)工程，我村農(nóng)民素有養(yǎng)雞的習(xí)慣，養(yǎng)雞的積極性高。但目前的土雞品種結(jié)構(gòu)不合理，品質(zhì)差，飼養(yǎng)管理落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品雞外調(diào)困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風(fēng)險(xiǎn)壓力、附加值低的現(xiàn)狀一直制約著全鎮(zhèn)養(yǎng)雞業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展。因此，加快土雞品種改良，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)土雞， 適應(yīng)市場(chǎng)需求，讓農(nóng)民真正做到養(yǎng)雞增收，解決農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)，是目前進(jìn)行林地養(yǎng)雞養(yǎng)殖的首選，建立優(yōu)良林地養(yǎng)雞基地，以帶動(dòng)我鎮(zhèn)廣大農(nóng)戶進(jìn)行林地養(yǎng)雞養(yǎng)殖，是必要的前提條件。經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查、論證，為確保把我鎮(zhèn)建成“城效型，科技型，效益型”農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，推動(dòng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和帶動(dòng)農(nóng)民增收，我村擬投資建設(shè)林地養(yǎng)雞生產(chǎn)基地。 （二）項(xiàng)目的市場(chǎng)需求分析 隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，美味、原生態(tài)的綠色食品成為人們追求的新時(shí)尚，傳統(tǒng)的作為副業(yè)養(yǎng)殖禽產(chǎn)品越來越不能滿足市場(chǎng)的需求。相比我們飼養(yǎng)的肉雞，土雞的 肉更加結(jié)實(shí)，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對(duì)于我們?nèi)梭w的保健具有重要的價(jià)值，是我們中國(guó)人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。土雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對(duì)于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì) ,與人的生命活 動(dòng)存在著密切的關(guān)系。是我們?nèi)梭w中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。土雞肉中的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w的生長(zhǎng)發(fā)育具有非常重要的意義。土雞的雞肉 皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們?cè)谧鐾岭u的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)土雞和我們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞在肉質(zhì)上的差別，土雞可以作為滋補(bǔ)的食品，以前孕婦生產(chǎn)以后，用土雞來燉湯可以促進(jìn)身體的恢復(fù)，現(xiàn)在的人在患病以后的康復(fù)飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃土雞能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體質(zhì)，提高我們?nèi)梭w的免疫能力，土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法，不論采用什么方法做，土雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比我們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高很多。是真正的綠色無污染的食物。這些優(yōu)點(diǎn)正是迎合了人們的需求及消費(fèi) 心理。雖然經(jīng)過近年來的發(fā)展但目前市場(chǎng)銷售十分緊俏，缺口很大，前景十分廣闊。 三、項(xiàng)目計(jì)劃項(xiàng)目及主要研究?jī)?nèi)容 （一）主要目標(biāo) 從我鎮(zhèn)林地土雞飼養(yǎng)的實(shí)際出發(fā)，以市場(chǎng)為主導(dǎo)，以適應(yīng)我村養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)、生產(chǎn)性能高、抗病性能強(qiáng)、保持禽肉風(fēng)味的群體為目標(biāo)，以助農(nóng)增收為目的，找到適合我村農(nóng)戶林地養(yǎng)殖土雞的低成本，高收益技術(shù)路線。 項(xiàng)目建成后，通過項(xiàng)目的實(shí)施和推廣形成林下生態(tài)養(yǎng)雞綜合管理技術(shù)。并推廣 400 戶養(yǎng)殖戶 4 萬羽土雞。 （二） 研究與開發(fā)內(nèi)容 林地放養(yǎng)土雞雞苗選擇評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 林地養(yǎng)雞主要是追求雞的品質(zhì)，保證綠色無公害和較高的成活率。通過項(xiàng)目實(shí)施，制定出適應(yīng)林地放養(yǎng)雛雞外觀，體況的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。通過評(píng)分的高低快速選出適應(yīng)林地放養(yǎng)的健康雞苗。 育成雞的管理標(biāo)準(zhǔn) 脫溫后的雛雞通過溫差的適應(yīng)，使其讓其逐步適應(yīng)外界的放養(yǎng)環(huán)境。通過對(duì)當(dāng)?shù)刈匀粶夭畹慕y(tǒng)計(jì)，找到四季脫溫天數(shù)提高其成活率。特別注意雞群從室內(nèi)轉(zhuǎn)移到林地、果園中宜在晚上進(jìn)行，以減少應(yīng)激反應(yīng)。一般以春、夏、秋三季飼養(yǎng)為宜。放進(jìn)林中頭幾天對(duì)雞群要進(jìn)行調(diào)教，形成條件反射，達(dá) 到吹哨補(bǔ)食的目的。精飼料的補(bǔ)充以玉米、豆粕為主，粉碎后添加適量多維素和微量元素，攪拌均勻再投到飼料槽中讓雞采食，一般每天早晚各補(bǔ)料一次。注意經(jīng)常觀察雞群的狀態(tài)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題能及時(shí)解決。 人工育蟲（蠅）技術(shù)研究。在林下生態(tài)養(yǎng)雞項(xiàng)目實(shí)施過程中，蛋白飼料最易缺乏，充分利用林下的自然特點(diǎn)，研究總結(jié)出培育蟲（蠅）的方法。通過采取人工育蟲來補(bǔ)充雞的部份動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料，節(jié)約飼料成本，同時(shí)可減少農(nóng)作物蟲害，降低農(nóng)藥使用量。 疫病防治程序的制定 不論是育雛階段還是育成階段，都要及時(shí)進(jìn)行免疫接種和消毒保潔工作。制定出適應(yīng)本地疾病規(guī)律的免疫程序至關(guān)重要，并加強(qiáng)對(duì)一些常見病如雞球蟲病、雞白痢、大腸桿菌病等疫病的防治及林地樹木噴施農(nóng)藥的應(yīng)對(duì)措施。 項(xiàng)目場(chǎng)開發(fā)與研究 以農(nóng)戶為主，充分利用我村地理環(huán)境，建立土雞擴(kuò)繁場(chǎng)及飼養(yǎng)場(chǎng)，引進(jìn)土雞 1 萬只，開展優(yōu)良品種選育繁殖，發(fā)展林下生態(tài)養(yǎng)雞，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶 400 戶，戶均養(yǎng)雞 100 只；項(xiàng)目建成后年出籠土雞 5 萬只的規(guī)模；同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)，定期進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，最后總結(jié)摸索出一套適應(yīng) 我市本地自然生態(tài)環(huán)境的林下生態(tài)養(yǎng)雞的操作模式。 （三）項(xiàng)目的技術(shù)關(guān)鍵，包括技術(shù)難點(diǎn)、創(chuàng)新點(diǎn) 該項(xiàng)目的技術(shù)關(guān)鍵是集成《生態(tài)養(yǎng)雞實(shí)用管理技術(shù)》，并推廣應(yīng)用。 技術(shù)難點(diǎn)是制定出適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件雛雞林下放養(yǎng)體況標(biāo)準(zhǔn)；不同時(shí)期的雛雞脫溫天數(shù)；林下養(yǎng)雞的補(bǔ)飼精料配方；育成雞的綜合管理技術(shù)和免疫程序的制定。 技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)在于將曾經(jīng)復(fù)雜難以推廣的幾套土雞放養(yǎng)管理技術(shù)總結(jié)為一套《林下生態(tài)養(yǎng)雞綜合管理技術(shù)》，大大降低的土雞林下養(yǎng)殖的推廣難度，便于廣大養(yǎng)殖戶利用。 四、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)效益分析（含 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析、推廣應(yīng)用前景及產(chǎn)業(yè)化可行性） （一）技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益分析（含經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益） 經(jīng)濟(jì)效益①成本概算 土雞每羽雞需 28 元成本費(fèi) :雞苗 5 元、疫苗免疫 1元、飼料 20 元、工資 1 元、其他 1 元。 5 萬羽雞需成本 140 萬元。 ②產(chǎn)品銷售收入 土雞按每公斤 24 元計(jì)算， 1 羽雞重 公斤，可賣 36 元，年可銷售雞 50000 羽，銷售收入可達(dá)到 180 萬元。 ③生產(chǎn)利潤(rùn) 該項(xiàng)目建成投入生產(chǎn)后，年生產(chǎn)總值 180 萬元，生產(chǎn)總成本 140萬元，年利潤(rùn) 40萬元。 社會(huì)效益 該項(xiàng)目的實(shí)施，將產(chǎn)生廣泛的社會(huì)效益。一是提高了土地的利用率，有利于解決發(fā)展畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)的爭(zhēng)地問題。二是改變了林地、果園生態(tài)環(huán)境，提高了生態(tài)效益。林地養(yǎng)雞，可有效地促進(jìn)林、牧結(jié)合，相互促進(jìn)，共同發(fā)展。雞覓食林中的蟲、草，排泄的糞便增加了地力，又有利于樹木生長(zhǎng)。三是提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了農(nóng)民增收。林地養(yǎng)雞投資小，操作簡(jiǎn)便，不需要繁瑣的飼養(yǎng)程序。林地為雞提供了廣闊、理想的空間，雞的活動(dòng)范圍大，抗病力增強(qiáng)，飼養(yǎng)管理很少用藥，并且林地的草、蟲為雞提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)，節(jié)約了飼料，降低了飼養(yǎng)成本，生產(chǎn)出來 的雞蛋、雞肉無藥物殘留，恰恰適合現(xiàn)代人追求的高品味消費(fèi)，在社會(huì)上深受歡迎，市場(chǎng)價(jià)格高于普通肉雞、雞蛋，增加了養(yǎng)殖戶的收入。 （二）推廣應(yīng)用前景分析（產(chǎn)業(yè)化可行性） 林下養(yǎng)雞不僅為富余勞力提供出路，活躍農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，還改善膠林狀況，由于林內(nèi)小氣候條件的改善，有利于雞苗生長(zhǎng)發(fā)育；反過來，雞糞可以肥林，促進(jìn)林業(yè)生長(zhǎng)，雞和林之間互相利用和依存關(guān)系，形成了資源利用的良性循環(huán)。該項(xiàng)目見效快，資金回報(bào)率高，發(fā)展林 下養(yǎng)雞前景廣闊，因此，本項(xiàng)目無論從資源、技術(shù)、效益上都是可行的。 （三）項(xiàng)目 實(shí)施的風(fēng)險(xiǎn)分析（含市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)等） 堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，嚴(yán)格遵循市場(chǎng)規(guī)律，把握市場(chǎng)需求，將林下養(yǎng)雞系列產(chǎn)品適時(shí)出欄，增加經(jīng)濟(jì)效益，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。 五、計(jì)劃實(shí)施年限、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及來源渠道 （一）計(jì)劃 該項(xiàng)目計(jì)劃于 2021 年 6 月至 2021 年 5 月實(shí)施，歷時(shí) 2 年，其進(jìn)度安排如下： 前期準(zhǔn)備階段， 20216 月至 12 月。主要完成：制定實(shí)施方案，立項(xiàng)申報(bào)；成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)指導(dǎo)小組。 示范實(shí)驗(yàn)階段， 2021 年 1 月至 2021 年 12 月底。主要完成試驗(yàn)場(chǎng)的基地建設(shè)和雞群種群工作并開始實(shí)驗(yàn)。 推廣總結(jié)階段， 2021 年 1 月至 5 月底。主要完成：對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)總結(jié)，總結(jié)集成林下生態(tài)養(yǎng)雞綜合管理技術(shù)，搞好技術(shù)的推廣應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，并廣泛推廣。 （二）經(jīng)費(fèi)預(yù)算 林下生態(tài)養(yǎng)雞的養(yǎng)殖方式是利用經(jīng)濟(jì)林、用材林、果樹林等地實(shí)施放養(yǎng)與舍飼相結(jié)合的立體生態(tài)種養(yǎng)新技術(shù)，一種高效技術(shù)模式，各地借鑒經(jīng)驗(yàn)不多。加之土雞生長(zhǎng)速度較慢造成項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間較長(zhǎng)，投入較大。經(jīng)概算，本項(xiàng)目需投資 40 萬元。 （三）經(jīng)費(fèi)來源 市級(jí)科技項(xiàng)目資金 30萬元，自籌資金 10 萬元。 （四）資金用途 市級(jí)科技項(xiàng)目資金 30萬，主要用于： ①疫苗補(bǔ)貼 1 萬元 ②購(gòu)買計(jì)量器及其他設(shè)備 2 萬元③孵化設(shè)備一套 2 萬元④電腦及打印機(jī)一套 1萬元⑤建設(shè)完善試驗(yàn)場(chǎng)獸醫(yī)室 30平米，孵化室 50平米，育雛室 50 平米；每平米 800 元；合計(jì) 萬元 ⑥勞務(wù)費(fèi) 萬元，差旅及其他費(fèi)用 萬元，合計(jì) 萬元 ⑦試驗(yàn)場(chǎng)引種雞苗 10000 只，每只 5 元，合計(jì) 5 萬元⑧會(huì)議及培訓(xùn)費(fèi)用 2 萬元⑨專家 咨詢費(fèi) 萬元⑩推廣費(fèi) 1 萬元 自籌資金 10 萬元，主要用于： ①林地育成雞舍建設(shè) 3200 平米，每平米 30元，合計(jì) 萬元。 ②材料費(fèi) 萬元 六、必要的支撐條件、組織措施及實(shí)施方案 （一）必要的支撐條件 各級(jí)政府相繼出臺(tái)了許多支持特色畜牧業(yè)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品加工的鼓勵(lì)政策，根據(jù)萬壽鎮(zhèn)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，并出臺(tái)了相關(guān)優(yōu)惠政策，為本項(xiàng)目的實(shí)施提供了適宜的政策環(huán)境；萬壽鎮(zhèn)青山村地理環(huán)境和起周邊的國(guó)有林場(chǎng)為該項(xiàng)目提供了必要的研究對(duì)象和推廣市場(chǎng)，可以自行完成該項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和實(shí)施。 （二）組織管理的措施 成立項(xiàng)目研究推廣實(shí)施小組，組長(zhǎng)由萬壽鎮(zhèn)青山村村支部書記廖桂萍同志擔(dān)任，其成員主要由青山村村干部組成。實(shí)施小組具體負(fù)責(zé)籌措項(xiàng)目資金、監(jiān)督資金合理使用，制定項(xiàng)目實(shí)施方案，具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施。 （三 ）組織實(shí)施方案 項(xiàng)目具體的設(shè)計(jì)、實(shí)施、監(jiān)理任務(wù)及材料供應(yīng)等由項(xiàng)目技術(shù)小組負(fù)責(zé)。同時(shí)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組及技術(shù)小組保證建設(shè)資金的籌措與運(yùn)作及日常財(cái)務(wù)工作，保證項(xiàng)目資金的有效使用和成本控制；協(xié)調(diào)各方關(guān)系，包括與各職能部門以及相關(guān)單位之間的關(guān)系，確保項(xiàng)目順利實(shí)施。 第三篇：林下養(yǎng)雞實(shí)施方案 萬壽鎮(zhèn)青山村林下生態(tài)養(yǎng)雞項(xiàng)目 實(shí) 施 方 案 萬壽鎮(zhèn)青山村二 0 一五年九月四日 0 一、項(xiàng)目概述 （一）項(xiàng)目提出背景、意義及必要性 上世紀(jì) 80 年代以后，機(jī)械化飼料養(yǎng)雞技術(shù)的引進(jìn)，大大改變和充實(shí)了肉食市場(chǎng)。然而，隨著生活水平的提高，人們對(duì)這種生長(zhǎng)快但肉質(zhì)較差飼料雞逐漸厭倦，進(jìn)而抵制。林下養(yǎng)雞生產(chǎn)的雞肉品質(zhì)好、風(fēng)味佳，符合現(xiàn)代人要求的無公害食品標(biāo)準(zhǔn)；雞產(chǎn)生的糞便還可以為樹林生長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，雞還能有效防治樹林害蟲，節(jié)約飼料費(fèi)、肥料費(fèi)和病蟲害防治費(fèi)，形成以草養(yǎng)雞，以牧促林，以林護(hù)牧的良好生態(tài)循環(huán)。因此，改變雞的飼養(yǎng)方法，可以解決快長(zhǎng)與肉質(zhì)之間的矛盾，以滿足不斷增長(zhǎng)的社會(huì)對(duì)肉食的需要，為能充分利用我縣特有的林地資源，編制本實(shí)施方案 。 （二）攻關(guān)目標(biāo)和內(nèi)容 該項(xiàng)目計(jì)劃用 2 年時(shí)間利用本地土雞進(jìn)行林地放養(yǎng)，形成適合本地的生態(tài)養(yǎng)殖模式，達(dá)到以草養(yǎng)雞，以牧促林，以林護(hù)牧的良好生態(tài)循環(huán)。項(xiàng)目建成后，到 2021 年，年出欄林地放養(yǎng)土雞 5 萬只、年生產(chǎn)總值 180 萬元，年利潤(rùn) 40萬元。 （三）項(xiàng)目形成成果及完成時(shí)間 該項(xiàng)目計(jì)劃利用 2 年的時(shí)間，系統(tǒng)地總結(jié)出一套本地土雞林地生態(tài)養(yǎng)殖低成本飼喂新技術(shù)。 二、項(xiàng)目立項(xiàng)的必要性及市場(chǎng)需求分析 （一）項(xiàng)目立項(xiàng)的必要性 林下養(yǎng)雞是利用傳統(tǒng)的養(yǎng)雞方法，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)飼 養(yǎng)技術(shù)，充分利用林下資源（昆蟲）養(yǎng)雞而獲得低成本、環(huán)保、綠色的禽 產(chǎn)品 — 雞。林下養(yǎng)雞是一項(xiàng)新的建設(shè)工程，我村農(nóng)民素有養(yǎng)雞的習(xí)慣，養(yǎng)雞的積極性高。但目前的土雞品種結(jié)構(gòu)不合理，品質(zhì)差，飼養(yǎng)管理落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品雞外調(diào)困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風(fēng)險(xiǎn)壓力、附加值低的現(xiàn)狀一直制約著全鎮(zhèn)養(yǎng)雞業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展。因此，加快土雞品種改良，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)土雞，適應(yīng)市場(chǎng)需求，讓農(nóng)民真正做到養(yǎng)雞增收，解決農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)，是目前進(jìn)行林地養(yǎng)雞養(yǎng)殖的首選，建立優(yōu)良林地養(yǎng)雞基地，以帶動(dòng)我鎮(zhèn)廣大農(nóng)戶進(jìn)行林地養(yǎng)雞養(yǎng)殖，是必要的前提條 件。經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查、論證，為確保把我鎮(zhèn)建成“城效型，