【正文】 望大家喜歡。 活動(dòng)的目的和意義： 一、通過此活動(dòng)，一方面讓顧客體驗(yàn)到飯店的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到梅利的與眾不同。以此更好的宣傳酒店品牌。 二、因接下來圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至，所 以此次感恩節(jié)活動(dòng)要跟接下來的節(jié)日相呼應(yīng)，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。 活動(dòng)內(nèi)容： 一、感恩節(jié)場(chǎng)景布置 店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠 (東司門店一樓不用掛 )，大門口掛大燈籠，支充氣拱門，掛主題橫幅。 添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺上的沖擊。 二、具體實(shí)施方案 宣傳時(shí)間： ~~ 活動(dòng)時(shí)間： 宣傳方式： 在大門口設(shè)立海報(bào)，簡(jiǎn)介為此次活動(dòng)方法和內(nèi)容。 制作宣傳彩頁(yè) ，一方面是向就餐顧客發(fā)放，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放，達(dá)到雙重效果。 方案一： 給進(jìn)門的小朋友一個(gè)棒棒糖或小禮品，并送上節(jié)日致辭。 消費(fèi)一百元以上的顧客，可以有一次扎氣球的機(jī)會(huì) (氣球提前準(zhǔn)備 )，氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名，中獎(jiǎng)即獲得該菜品 (價(jià)格低廉的為主 )。消費(fèi)二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球的機(jī)會(huì)。 方案分析： 本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小，且互動(dòng)的成分多，能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開封來說其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié)，故此方案的目的主要是以改 變顧客印象為主。 方案二： 贈(zèng)送消費(fèi) 300 元以上的客人抽獎(jiǎng)卡，該抽獎(jiǎng)卡上面留該客戶聯(lián)系方式，獎(jiǎng)品為一些精美的小禮品 。也可詢問前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費(fèi)并且平均消費(fèi)高的顧客。因?yàn)榱粲锌蛻舻穆?lián)系方式，所以可以在逢年過節(jié)前或天氣突變時(shí)以公司名義發(fā)信息致以問候并宣傳梅利的新款菜式。(此方案不局限于此次節(jié)日活動(dòng)，可持續(xù)進(jìn)行 ) 方案分析： 該方案前期會(huì)降低毛利，且顧客數(shù)量大，從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當(dāng)一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費(fèi)用，可以讓顧客第一時(shí)間了解梅利的新品，且能 從中體會(huì)到梅利在服務(wù)方面的提高。 方案三： 在感恩節(jié)當(dāng)天推出新菜品和特價(jià)菜品，借助感恩節(jié)向外宣傳，在吃上進(jìn)行改觀，飯后贈(zèng)送一小碗湯圓或是耳暖，買單后送一張 10 元代金券。 方案分析：借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈(zèng)送的湯圓數(shù)量雖然不多，但是經(jīng)過服務(wù)員的口頭介紹后，能讓顧客感覺到感恩節(jié)的不同和溫暖，對(duì)梅利的口碑有益。 各部門職責(zé)及準(zhǔn)備工作： 采購(gòu)部：負(fù)責(zé)所需物品的購(gòu)買 策劃部：負(fù)責(zé)節(jié)日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排 前廳：前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的協(xié)調(diào)。服務(wù)員統(tǒng)一節(jié)日問候語，微笑服務(wù)，主動(dòng)向顧客介紹節(jié)日活動(dòng)的詳細(xì)內(nèi)容，并推出新菜品。 活動(dòng)預(yù)算： 拱門租金： 150 元 /天四個(gè)店面共 600 元 耳暖 (禮品 )： 元 /個(gè) 200 個(gè)共 600 元 燈籠 (小 ) 元 /個(gè) 400 個(gè)共 480 元 宣傳頁(yè) 5000 張共 700 元 菜品展板 70*90 大小 60 元 /個(gè) 168 個(gè)共 10080 元 燈籠 (大 米 )50 元 /個(gè) 20 個(gè)共 1000 元 海報(bào) +展架 50 元 /個(gè) 4 個(gè)共 200 元 整體方案分析： 因之前飯店活動(dòng)做得不多，故此次活動(dòng)雖然規(guī)模很小，但是卻可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生較強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。且各項(xiàng)制度剛剛下發(fā)，趁節(jié)日機(jī)會(huì)嚴(yán)抓服務(wù)，能起到明顯的效果。 酒店感恩節(jié)活動(dòng)策劃 一、活動(dòng)主題 “傾情答謝新老顧客， XX 西餐廳感恩月優(yōu)惠活動(dòng)大酬賓” 二、活動(dòng)時(shí)間 11 月 1 日至 11 月 30 日 三、活動(dòng)地點(diǎn) XX 西餐廳 四、活動(dòng)內(nèi)容 感恩節(jié) “感恩月優(yōu)惠”促銷活動(dòng) XX 西餐廳為了答謝廣大新老顧客對(duì)本店的支持，特將 11 月定為XX 西餐廳的感恩月，并推出如下的菜品優(yōu)惠活動(dòng) : 1)在本月 (11 月 )每天 (1 日至 30 日 )中午 11:00 至 13:00 推出 100元左右商務(wù)餐，各類西式炒飯及沙拉奉送，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，美味可口。同時(shí)大廳將每天推出 4 到 5 款特價(jià)菜成本銷售。 2)為了將感恩節(jié)節(jié)日氣氛做到濃厚， XX 西餐廳對(duì)生日聚會(huì)與結(jié)婚紀(jì)念日等特殊意義的日子進(jìn)行了精心設(shè)計(jì)，過生日者將可以參與現(xiàn)場(chǎng)制作生日蛋糕并獲贈(zèng)此款蛋糕，樂手演奏及燭光晚餐、鮮花等都 可以提前預(yù)定，讓您的用餐充滿浪漫與驚喜 ! 3)在感恩節(jié)當(dāng)天 (11 月 25 日 )推出特價(jià)感恩節(jié)晚宴套餐，在當(dāng)晚 7時(shí)至 10時(shí) 30分每位人民幣 588 元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒 (美國(guó)人憑護(hù)照可享受 8 折優(yōu)惠 )。 感恩節(jié)當(dāng)天游戲活動(dòng) 1)蔓越桔競(jìng)賽 蔓越桔競(jìng)賽是把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上， 410 名競(jìng)賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽一開始，參與者先穿針線，然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來， 3 分鐘一到 。誰串得最長(zhǎng)，誰就得獎(jiǎng)。至于串得最慢的人，將會(huì)收到一個(gè)特別的最差獎(jiǎng)。 2)玉米游戲 游戲時(shí)，把五個(gè)玉米藏在餐廳的某個(gè)地方，由大家分頭去找，找到玉米的五個(gè)人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝?cè)谝粋€(gè)碗里，誰先剝完誰得獎(jiǎng)，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎(jiǎng)給一大包玉米花。 3)南瓜賽跑 比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對(duì)不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎(jiǎng)。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。 五、活動(dòng)準(zhǔn)備 策劃部 全面負(fù)責(zé)此次“感恩月優(yōu)惠”活動(dòng)的籌備、執(zhí)行和監(jiān)督， 設(shè)計(jì)宣傳單 。 客服部 編寫手機(jī)短信內(nèi)容，并將要發(fā)送短信的顧客號(hào)碼統(tǒng)計(jì)后交策劃部 。 營(yíng)業(yè)部 進(jìn)行電話、短信宣傳，接受顧客預(yù)定感恩節(jié)當(dāng)天的感恩節(jié)晚宴臺(tái)位 。 保安部 安排人手，負(fù)責(zé)對(duì)此次活動(dòng)各類裝飾物品的監(jiān)管保護(hù)工作，直至活動(dòng)結(jié)束到物品回收入庫(kù)。 餐廳全體員工 餐廳所有人員加強(qiáng)對(duì)外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”活動(dòng) 。感恩節(jié)當(dāng)天任何部門任何人取消休假。 六、活動(dòng)宣傳推廣 宣傳單印刷 :5000 份 (夾報(bào)派發(fā) )。 發(fā)送手機(jī)短信告之顧客“感恩月優(yōu)惠”活動(dòng) 。 餐廳門前廣告橫幅和廣告牌宣傳。 酒店 (特別是中式餐飲酒店 )要結(jié)合我們中國(guó)傳統(tǒng)的“感恩父母”“感恩家人”“感恩師長(zhǎng)”等感恩主題，來舉辦感恩節(jié)促銷活動(dòng)，進(jìn)行小型家庭宴會(huì)的促銷 。另外自助餐廳則可以針對(duì)年輕人和商務(wù)消費(fèi)人士，推出感恩節(jié)晚宴聚會(huì)優(yōu)惠活動(dòng)，承辦人數(shù)較多的聚會(huì)活動(dòng)，也可以獲得很好的效果。 【更多相關(guān)內(nèi)容推薦】 感恩節(jié)給客戶的祝福語 2021 年商場(chǎng)感恩節(jié)活動(dòng)方案 感恩節(jié)促銷活動(dòng)方案 2021 感恩節(jié)短信祝福語 2021 年中學(xué)感恩節(jié)活動(dòng)總結(jié) 幼兒園小班感恩節(jié)活動(dòng)方案 感恩節(jié)學(xué)生會(huì)活動(dòng)方案 2021 年感恩節(jié)活動(dòng)主題