【導讀】節(jié)人體的機能,適用于特定人群食用,但不以治療疾病為目的。能)食品在歐美各國被稱為“健康食品”,在日本被稱為“功能食品”。含量、作用機理以及在食品中應有的穩(wěn)定形態(tài)。保健食品的保健作用在當。今的社會中,也正在逐步被廣大群眾所接受。多服、久服不傷人。中國保健食品行業(yè)興起于80年代,發(fā)展至今,經歷了幾次大起大落。五個行業(yè)之一,保健食品的銷售額每年以13%的速度增長。保健食品產業(yè)之所以蓬勃發(fā)展,主要原因是人民生活水平明顯提高。促進城鄉(xiāng)保健食品消費支出以每年13%的速度快速增長。健食品,使得保健食品的開發(fā)和生產成為經濟生活中的“熱點”。層次的社會生活需要,為保健食品產業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。對保健食品的需求旺盛,使參茸滋補類的保健食品消費大幅上揚。到全年銷量的46%以上,成為保健食品產銷旺季。健食品銷售總額將突破750億元。這里個數據表明,保健食品市場將繼續(xù)。擴大,保健食品行業(yè)將繼續(xù)保持國民經濟重要產業(yè)的地位。