【正文】 看，所有含糖飲料都不如白開(kāi)水的價(jià)值大，因?yàn)榧儍舻陌组_(kāi)水進(jìn)入人體后能很快被胃汲取，進(jìn)入血液循環(huán)發(fā)揮新陳代謝的功效，同時(shí)調(diào)節(jié)體溫、清潔人體內(nèi)環(huán)境。 喝白開(kāi)水應(yīng)挑選沸騰后自然冷卻的新鮮涼開(kāi)水，這種白開(kāi)水起到特異的生物活性，容易透過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，很快被汲取利用。喝白開(kāi)水時(shí)最好加些鹽。夏天高溫，出汗過(guò)多，體內(nèi)鹽分降低，體內(nèi)的滲透壓就會(huì)失去平穩(wěn)，從而出現(xiàn)中暑，而多喝些鹽開(kāi)水或鹽茶水，能夠補(bǔ)充體內(nèi)失掉的鹽分，從而達(dá)到防暑的 功效。 冬瓜 有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營(yíng) 養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。夏至養(yǎng)生五類食物介紹 養(yǎng)心安神食物 夏至的炎熱最易干擾心神，使人情緒不寧，易引起心煩，紅色入心，夏至不妨吃點(diǎn)紅色食物來(lái)保護(hù)心臟。紅色食物屬火，所以紅色食物進(jìn)入人體后可入心、入血，具有益氣補(bǔ)血和促進(jìn)血液、淋巴液生成的作用。紅色食物還具有極強(qiáng)的抗氧化性，它們富含西紅柿素、丹寧酸等，可以保護(hù)細(xì)胞，具有消炎作用，還能為人體提供蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素及微量元素，增強(qiáng)心臟和氣血功能。 茯苓：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為茯苓味甘淡，具有益脾健胃、安神、滲濕、消腫、利尿等功效，《神農(nóng)本草經(jīng)》曾把它列為中草藥之上品，稱茯苓“久服可安魂養(yǎng)神，不饑延年”。 蓮子：夏至最適宜養(yǎng)心，因?yàn)橄娜招呐K最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品， 亦可壯腸胃。 百合：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。 健脾除濕食物 濕邪是夏至的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們常感覺(jué)胃口不好，易腹瀉，出現(xiàn)舌苔白膩等濕邪較重的癥 狀，所以應(yīng)常服用健脾利濕之物。薏苡仁：健脾利濕，清熱排膿。宜于脾虛水停于胃，脾虛泄瀉，寒濕泄瀉 。鯽魚(yú)：補(bǔ)脾利水。宜于脾虛水停于胃，脾虛泄瀉。不宜油炸，不宜與薺菜同食。玉米：補(bǔ)中健胃，除濕利水。宜于脾虛泄瀉，濕熱泄瀉。 清熱解毒食物夏至天氣炎熱身體容易上火，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘、肌膚粗糙等問(wèn)題。所以，必須清熱解毒。在炎炎夏日我們可以多吃一些能夠清熱解毒的食物，這樣才能幫身體降降火。 綠豆：工作及其勞動(dòng)之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這 是因?yàn)榫G豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。 西瓜：不僅能清熱解毒、除煩止渴，并且能利尿，幫助消化，所以，人們 一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，及其胡蘿卜素、維生素 c等。 絲瓜：有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說(shuō)絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng)，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。 冬瓜：有很好的清熱解暑功效。夏至多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫 佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。 益氣養(yǎng)胃食物 夏至天氣變化無(wú)常，早晚溫差也大，人們的飲食也發(fā)生變化，這樣很 容易讓人的腸胃受到傷害。夏至應(yīng)該給予腸胃更多的關(guān)注，要及早做好日常預(yù)防，不讓“病從口入”。 山藥：性平，味甘，既能補(bǔ)肺虛，又能健脾益腎，肺虛之人，四季皆宜常食山藥?！端幤坊x》中指出：山藥，溫補(bǔ)而不驟，微香而不燥，循循有調(diào)肺之功，治肺虛久嗽，何其穩(wěn)當(dāng)。 地瓜：地瓜具有補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納 少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。 白木耳：具有潤(rùn)肺、滋陰、養(yǎng)胃、益氣的作用，無(wú)論肺氣虛或肺陰虛者皆宜，實(shí)為補(bǔ)肺佳品。如《本草再新》就有銀耳潤(rùn)肺滋陰的記載?！讹嬈聟ⅰ芬嘣疲喊啄径逖a(bǔ)肺陰，滋液，治勞咳。 生津止渴食物 進(jìn)入夏至以后氣溫陡然上升，少了冷 涼 溫 熱的正常過(guò)渡，人體較難適應(yīng)這種變化，容易出現(xiàn)氣血運(yùn)行失常、津液生發(fā)不足，造成疲倦、失眠、食欲不振、皮膚干燥瘙癢、咽喉疼痛、鼻燥多痂、眼睛干澀、便秘、小便黃赤等癥狀。所以 生津止渴的食物不可少。 烏梅：酸甘 ，性平，生津去火，醒脾開(kāi)胃，能改善糖尿病引起的口渴咽干，緩解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振，也有解酒保肝的作用。取烏梅、桔梗、甘草各 5 克，每日一次代茶飲，治療慢性咽炎療效不錯(cuò)。 番茄：番茄性平味甘、酸，有清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。大量的維生素 c 是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對(duì)軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動(dòng)力和伸縮自如能力的作用。 楊梅：因?yàn)榻驓獠蛔愣鴮?dǎo)致的口干等癥狀的朋友可以通過(guò)食用楊梅來(lái)生津止渴，此外，夏至多食用楊梅還可以防止中暑。在這 里給大家介紹一個(gè)配方，除了直接食用楊梅，還可以用楊梅來(lái)泡制楊梅酒，楊梅酒不僅可以生津止渴，還可以調(diào)理五臟，消除煩躁之氣。 第五篇：中老年人吃什么好 中老年吃什么好 —— 姜萊姜片編輯 中老年由于年齡增長(zhǎng)，有許多的生理機(jī)能都有明顯退化的現(xiàn)象，所以，中老年吃什么好呢。飲食上，要以補(bǔ)脾益腎、補(bǔ)腦益氣為主，預(yù)防各種疾病的發(fā)生，同時(shí)提高免疫力。 以常見(jiàn)的高血壓為例，除了靠減肥、運(yùn)動(dòng)和藥物控制之外，食療方面可服用海蜇皮煮荸薺，或飲用菊花茶、決明子茶。預(yù)防便秘可吃胡桃或芝麻糊，也可喝蜂蜜水。 在睡眠方面，因老年期所需的睡眠時(shí)間較短，可以分段休息。飲食宜多吃易消化、補(bǔ)腦、腎的食物，如茯苓粥、淮山粥等，或適量的胡桃、松子、柏子仁、腰果、何首烏、肉蓯蓉、百合、金針、雞肉及鴨肉等。 中老年常用的補(bǔ)益藥物，有補(bǔ)肝腎、解毒、降脂、潤(rùn)腹通便的何首烏；丹參、黃精和枸杞子可補(bǔ)肝腎；西洋參養(yǎng)氣生津、健脾補(bǔ)心肺；冬蟲(chóng)夏草可補(bǔ)肺腎；山茱萸可補(bǔ)肝腎，收斂 止汗，減輕尿頻的癥狀；黃芪可以補(bǔ)氣、提高免疫力。體弱或功能失調(diào)者，可適量服食靈芝。要注意的是，若有陽(yáng)虛痰濕重的體質(zhì)者，不宜使用白木耳、麥冬、女貞子等藥材。 男性中老年大多以腎氣不足為主，此時(shí)可服用六味地黃丸等補(bǔ)腎藥物，配合生姜、大棗等補(bǔ)益氣血的食物，生姜助陽(yáng)，大棗益氣。 更年期的男性因?yàn)樯眢w的代謝機(jī)能下降，腸胃、腎、心肺及肝功能也會(huì)減弱，更需要適時(shí)的調(diào)理身體。針對(duì)此時(shí)期最常見(jiàn)的前列腺肥大，可服用六味地黃丸來(lái)改善。胃腸功能不佳者，也可服用參苓白術(shù)散或黃芪建中散。 預(yù)防老花眼和白內(nèi)障，中 老年應(yīng)經(jīng)常吃些富含維生素 B1 的食物，如各種粗糧、花生、黃豆、豌豆、瘦豬肉、蛋黃、動(dòng)物心、肝、腎；多攝入含維生素 B2 豐富的牛奶、羊奶、瘦肉、蛋類、扁豆、動(dòng)物肝臟、腎臟等；新鮮水果中富含維生素 C，比如獼猴桃、酸棗、鮮棗、山楂等。