【正文】 善，近年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一起因食品采購(gòu)而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有： 要求供貨商送貨和采購(gòu)員外出采購(gòu)都要索取相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫票據(jù)； 包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期； 每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗(yàn)報(bào)告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店； 建立健全每日進(jìn)貨臺(tái)帳，將各類物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊(cè)。 四、加強(qiáng)對(duì)供貨商的選定、使用的管理，從資質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)上綜合考察供貨商，使 每一個(gè)物品的供貨商的選定都要經(jīng)過(guò)質(zhì)價(jià)評(píng)議，通過(guò)質(zhì)價(jià)評(píng)審委員會(huì)的評(píng)審后進(jìn)入 ****，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價(jià)格經(jīng)得起考驗(yàn)，質(zhì)量都能追溯。在 6 月份，為了保障食品安全，強(qiáng)化供貨商自律意識(shí)，與供貨商簽訂食品安全承諾書(shū)19 份。 五、在采購(gòu)過(guò)程中，貨比三家，確保物美價(jià)廉 “保證采購(gòu)質(zhì)量的同時(shí)為公司節(jié)約每一分錢”是采購(gòu)人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià) 格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、比價(jià)程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明， 商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購(gòu)，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購(gòu)。在此基礎(chǔ)上，再考慮價(jià)格便宜，份量充足，確保各部門能準(zhǔn)時(shí)拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。 六、按照酒店采價(jià)定價(jià)相關(guān)制度，定期會(huì)同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格調(diào)查，組織召開(kāi)定價(jià)會(huì)進(jìn)行定價(jià)。此項(xiàng)工作的開(kāi)展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進(jìn)貨質(zhì)量，降低了采購(gòu)成本。 七、按照酒店質(zhì)價(jià)評(píng)議、合同評(píng)審和采購(gòu)招標(biāo)的相關(guān)規(guī)定，對(duì)每一項(xiàng)大宗物品的購(gòu)買經(jīng)過(guò)多方詢價(jià)，多方對(duì)比，并召開(kāi)質(zhì)價(jià)評(píng)議和合同評(píng)審會(huì)，切實(shí)做到采購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物 品，降低采購(gòu)價(jià)格； 八、加強(qiáng)了對(duì)車輛的管理。由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年 8 月份酒店三輛車劃歸 amp。amp。amp。管理，組織部門及時(shí)制定了車輛管理辦法，建立了加油臺(tái)賬和出車臺(tái)賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)了駕駛員安全行車意識(shí)。 在過(guò)去的一年中，雖然較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高，工作重點(diǎn)抓得 不夠突出等問(wèn)題，我個(gè)人還存在性格急躁，不細(xì)致，辦事拖沓的缺點(diǎn)，在今后的工作中我會(huì)努力克服以上缺點(diǎn)。勇 于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進(jìn)工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購(gòu)工作更好更快的發(fā)展。 第五篇：采購(gòu)部經(jīng)理述職報(bào)告 四平地產(chǎn)采購(gòu)部王鵬飛述職報(bào)告 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁： 大家好，我是四平地產(chǎn)物資采購(gòu)部副經(jīng)理王鵬飛，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)一直以來(lái)的信任與栽培，同事的幫助與理解。與源平兼程四載，讓我收獲良多。在過(guò)去的一年里，我嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度，極力控制采購(gòu)成本，保質(zhì)、保量、及時(shí)的完成了各 項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)和認(rèn)質(zhì)認(rèn)價(jià)工作，保證了各部門的正常運(yùn)營(yíng)?，F(xiàn)將 2021 年采購(gòu)部開(kāi)展的情況，向大家做一詳細(xì)匯報(bào)，希望各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事對(duì)我部今后的工作給予進(jìn)一步地指導(dǎo)建議。 一、 2021年工作情況總結(jié)： 我們的采購(gòu)工作是滿足公司全體部門所需，就是以最低的成本采購(gòu)高質(zhì)量嚴(yán)要求的各種材料和設(shè)備，并對(duì)要采購(gòu)的物資進(jìn)行細(xì)心的分析，做出性價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。小到幾毛錢一直的筆，大到幾百萬(wàn)一臺(tái)的設(shè)備。全力摒除“貴就是好”的錯(cuò)誤思想，甄選適合本工程定位的產(chǎn)品，并適時(shí)的將采購(gòu) 價(jià)格與申購(gòu)部門溝通，增強(qiáng)成本意識(shí)，減少不必要的開(kāi)支。 “天道酬勤”是我一直勉勵(lì)自己的話，所以在工作中我多跑、多對(duì)比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平。加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通更及時(shí)做好跟進(jìn)工作，爭(zhēng)取讓他們能主動(dòng)配合我們，及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量的提供所需的各種物資和設(shè)備。遇到圖紙變更，所訂設(shè)備需要退貨或換貨時(shí)，竭力與廠家磋商，力爭(zhēng)將損失減到最少。 密切與公司各部門的溝通，提前了解所需，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量和進(jìn)場(chǎng)時(shí)間，保證各種材料購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理。材料進(jìn)場(chǎng)時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行簽收。遇到特殊情況及時(shí)與項(xiàng)目經(jīng)理和總經(jīng)理聯(lián)系，絕不自作主張。 2021 年是緊張而忙碌的一年，為確保工程順利完工，采購(gòu)部幾乎全員無(wú)休，認(rèn)真完成采購(gòu)計(jì)劃，遇到困難不退縮，遇到責(zé)任不推脫。采購(gòu)部詢價(jià)議價(jià)的過(guò)程與合同的履行接受全體部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，并嚴(yán)格按照“采購(gòu)部崗位職責(zé)”律己，嚴(yán)格遵守“合同會(huì)簽制度”和“用章審批制度”。做到每一種材料的選定和每一筆款項(xiàng)的支出都公開(kāi)、透明，有理有 據(jù)。通過(guò)采購(gòu)部全員的不懈努力，克服了任務(wù)重、時(shí)間緊、人手不足等困難，較好了的完成了源平美璟花園交房和源平商業(yè)項(xiàng)目開(kāi)業(yè)的物資采購(gòu)工作。 二、工作中存在的不足 對(duì)特殊工程材料相關(guān)知識(shí)和特種專業(yè)設(shè)備了解不夠透徹，這就要求我們采購(gòu)專員要進(jìn)行大量的市場(chǎng)調(diào)查，在一定程度上影響了采購(gòu)效率。 存在采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)不足、議價(jià)能力較弱的現(xiàn)象。 存在與申購(gòu)部門或供應(yīng)商溝通不到位的現(xiàn)象，從而造成所采購(gòu)物品不能滿足使用部門需要或供銷商不能及時(shí)得到訂單變更通知而造成損失。 個(gè)別申購(gòu)流程、 制度執(zhí)行不夠嚴(yán)格，比如急需物品先采購(gòu)后報(bào)批的現(xiàn)象。 針對(duì)以上現(xiàn)象的出現(xiàn)，采購(gòu)部也采取了一系列的措施來(lái)彌補(bǔ)此中的不足： 勤能補(bǔ)拙，面對(duì)陌生材料和設(shè)備的采購(gòu)任務(wù)時(shí)，我們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、調(diào)查市場(chǎng)和向?qū)I(yè)技術(shù)人員探討等方式深入了解和學(xué)習(xí)，豐富自身專業(yè)知識(shí)積累，同時(shí)也掌握了大量客戶資源，方便日后工作的開(kāi)展。 在日常的采購(gòu)實(shí)踐中，我們有意識(shí)的鍛煉自身的溝通技巧和議價(jià)能力，針對(duì)不同的產(chǎn)品定位及供應(yīng)商采取不同的談判策略。不斷加強(qiáng)細(xì)節(jié)的管理，提高責(zé)任心，明確申購(gòu)部門所需，把控供應(yīng)商生產(chǎn)供貨情況。 嚴(yán) 格按照采購(gòu)流程詢價(jià)定標(biāo)，同時(shí)也提示各申購(gòu)部門規(guī)范物資申購(gòu)流程，所需物資一次性提全提細(xì)，提高物資采購(gòu)的計(jì)劃性。 三、未來(lái)工作規(guī)劃 新年伊始，新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)就在前方。在今后的工作中，我會(huì)不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，繼續(xù)以一絲不茍的工作態(tài)度和高度的責(zé)任心投入到采購(gòu)工作中。 逐步增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，做到既分工合理又配合默契，充分提高自己的管理能力和執(zhí)行能力。 繼續(xù)加強(qiáng)與所需部門的溝通，了解所需物資的到位時(shí)間及相關(guān)技術(shù)要求，提醒各部門及時(shí)申報(bào)采購(gòu)計(jì)劃，以便有更充足的時(shí)間做好調(diào)查，有的放 矢。 堅(jiān)持不懈的依照公司各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)于律己，抓好采購(gòu)流程和制度落實(shí)，努力營(yíng)造制度化、規(guī)范化的工作氛圍。 整理供應(yīng)商資源，去劣存優(yōu)，建立完善資料庫(kù)，在不損害公司利益的前提下維護(hù)好與已合作供應(yīng)商的關(guān)系，方便已購(gòu)產(chǎn)品的售后維修，同時(shí)保障今后采購(gòu)工作更快更好的開(kāi)展。 不拘泥于傳統(tǒng)的采購(gòu)方式，充分利用發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)，從多樣的產(chǎn)品供給中，找到最適合我項(xiàng)目所需的物資，高效率的完成采購(gòu)任務(wù)。 虛心的接受各位同仁的指導(dǎo)和建議，不斷提高自己的專業(yè)知識(shí)與業(yè)務(wù)水平，做到事無(wú)巨細(xì)，有章可循。 采購(gòu)部作為公司的敏感部門，我會(huì)一如既往的恪守職業(yè)操守，堅(jiān)決抵制宴請(qǐng)、回扣、送禮等商業(yè)賄賂，永遠(yuǎn)把公司的利益放在第一位，常懷一顆感恩的心，為源平的美好明天繼續(xù)奉獻(xiàn)自己的智慧和才能。 以上是我 2021 工作情況的匯報(bào)和自己的一些工作思路，反思自身工作還存在很多需要努力和改正的地方，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事給予批評(píng)、教育、指正。 最后，再次感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的工作中給予我鍛煉的機(jī)會(huì)！再次感謝領(lǐng)導(dǎo)在過(guò)去的一年內(nèi)給予我的栽培和信任！再次感謝公司同事在過(guò)去的一年內(nèi)給予我工作的關(guān)心和幫助！謝謝！ 任丘市四平房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司物資采購(gòu)部：王鵬飛 二零一五年一月九日