【正文】 善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有： 要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應(yīng)的檢驗檢疫票據(jù)； 包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期； 每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗報告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店； 建立健全每日進(jìn)貨臺帳，將各類物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊。 四、加強對供貨商的選定、使用的管理，從資質(zhì)、價格、服務(wù)上綜合考察供貨商，使 每一個物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價評議，通過質(zhì)價評審委員會的評審后進(jìn)入 ****，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價格經(jīng)得起考驗，質(zhì)量都能追溯。在 6 月份，為了保障食品安全，強化供貨商自律意識，與供貨商簽訂食品安全承諾書19 份。 五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價廉 “保證采購質(zhì)量的同時為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價 格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照公司詢價、比價程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明， 商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購。在此基礎(chǔ)上，再考慮價格便宜，份量充足，確保各部門能準(zhǔn)時拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。 六、按照酒店采價定價相關(guān)制度，定期會同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場進(jìn)行價格調(diào)查，組織召開定價會進(jìn)行定價。此項工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進(jìn)貨質(zhì)量，降低了采購成本。 七、按照酒店質(zhì)價評議、合同評審和采購招標(biāo)的相關(guān)規(guī)定，對每一項大宗物品的購買經(jīng)過多方詢價，多方對比，并召開質(zhì)價評議和合同評審會，切實做到采購質(zhì)優(yōu)價廉的物 品，降低采購價格； 八、加強了對車輛的管理。由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年 8 月份酒店三輛車劃歸 amp。amp。amp。管理，組織部門及時制定了車輛管理辦法，建立了加油臺賬和出車臺賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，切實增強了駕駛員安全行車意識。 在過去的一年中，雖然較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高，工作重點抓得 不夠突出等問題，我個人還存在性格急躁，不細(xì)致，辦事拖沓的缺點，在今后的工作中我會努力克服以上缺點。勇 于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進(jìn)工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。 第五篇：采購部經(jīng)理述職報告 四平地產(chǎn)采購部王鵬飛述職報告 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁： 大家好，我是四平地產(chǎn)物資采購部副經(jīng)理王鵬飛，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)一直以來的信任與栽培，同事的幫助與理解。與源平兼程四載，讓我收獲良多。在過去的一年里，我嚴(yán)格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)、保量、及時的完成了各 項采購任務(wù)和認(rèn)質(zhì)認(rèn)價工作，保證了各部門的正常運營?，F(xiàn)將 2021 年采購部開展的情況，向大家做一詳細(xì)匯報，希望各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事對我部今后的工作給予進(jìn)一步地指導(dǎo)建議。 一、 2021年工作情況總結(jié)： 我們的采購工作是滿足公司全體部門所需，就是以最低的成本采購高質(zhì)量嚴(yán)要求的各種材料和設(shè)備，并對要采購的物資進(jìn)行細(xì)心的分析，做出性價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。小到幾毛錢一直的筆，大到幾百萬一臺的設(shè)備。全力摒除“貴就是好”的錯誤思想，甄選適合本工程定位的產(chǎn)品，并適時的將采購 價格與申購部門溝通，增強成本意識，減少不必要的開支。 “天道酬勤”是我一直勉勵自己的話，所以在工作中我多跑、多對比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實踐，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平。加強與供應(yīng)商的溝通更及時做好跟進(jìn)工作，爭取讓他們能主動配合我們，及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量的提供所需的各種物資和設(shè)備。遇到圖紙變更，所訂設(shè)備需要退貨或換貨時，竭力與廠家磋商，力爭將損失減到最少。 密切與公司各部門的溝通，提前了解所需，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量和進(jìn)場時間，保證各種材料購進(jìn)科學(xué)合理。材料進(jìn)場時，嚴(yán)格執(zhí)行簽收。遇到特殊情況及時與項目經(jīng)理和總經(jīng)理聯(lián)系，絕不自作主張。 2021 年是緊張而忙碌的一年，為確保工程順利完工，采購部幾乎全員無休，認(rèn)真完成采購計劃，遇到困難不退縮，遇到責(zé)任不推脫。采購部詢價議價的過程與合同的履行接受全體部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，并嚴(yán)格按照“采購部崗位職責(zé)”律己，嚴(yán)格遵守“合同會簽制度”和“用章審批制度”。做到每一種材料的選定和每一筆款項的支出都公開、透明，有理有 據(jù)。通過采購部全員的不懈努力，克服了任務(wù)重、時間緊、人手不足等困難，較好了的完成了源平美璟花園交房和源平商業(yè)項目開業(yè)的物資采購工作。 二、工作中存在的不足 對特殊工程材料相關(guān)知識和特種專業(yè)設(shè)備了解不夠透徹，這就要求我們采購專員要進(jìn)行大量的市場調(diào)查，在一定程度上影響了采購效率。 存在采購經(jīng)驗不足、議價能力較弱的現(xiàn)象。 存在與申購部門或供應(yīng)商溝通不到位的現(xiàn)象，從而造成所采購物品不能滿足使用部門需要或供銷商不能及時得到訂單變更通知而造成損失。 個別申購流程、 制度執(zhí)行不夠嚴(yán)格，比如急需物品先采購后報批的現(xiàn)象。 針對以上現(xiàn)象的出現(xiàn)，采購部也采取了一系列的措施來彌補此中的不足： 勤能補拙，面對陌生材料和設(shè)備的采購任務(wù)時，我們通過網(wǎng)絡(luò)、調(diào)查市場和向?qū)I(yè)技術(shù)人員探討等方式深入了解和學(xué)習(xí)，豐富自身專業(yè)知識積累，同時也掌握了大量客戶資源，方便日后工作的開展。 在日常的采購實踐中，我們有意識的鍛煉自身的溝通技巧和議價能力，針對不同的產(chǎn)品定位及供應(yīng)商采取不同的談判策略。不斷加強細(xì)節(jié)的管理，提高責(zé)任心，明確申購部門所需，把控供應(yīng)商生產(chǎn)供貨情況。 嚴(yán) 格按照采購流程詢價定標(biāo)，同時也提示各申購部門規(guī)范物資申購流程，所需物資一次性提全提細(xì)，提高物資采購的計劃性。 三、未來工作規(guī)劃 新年伊始，新的機遇和挑戰(zhàn)就在前方。在今后的工作中，我會不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，繼續(xù)以一絲不茍的工作態(tài)度和高度的責(zé)任心投入到采購工作中。 逐步增強團(tuán)隊協(xié)作意識，做到既分工合理又配合默契，充分提高自己的管理能力和執(zhí)行能力。 繼續(xù)加強與所需部門的溝通，了解所需物資的到位時間及相關(guān)技術(shù)要求，提醒各部門及時申報采購計劃，以便有更充足的時間做好調(diào)查，有的放 矢。 堅持不懈的依照公司各項規(guī)章制度嚴(yán)于律己，抓好采購流程和制度落實，努力營造制度化、規(guī)范化的工作氛圍。 整理供應(yīng)商資源，去劣存優(yōu)，建立完善資料庫，在不損害公司利益的前提下維護(hù)好與已合作供應(yīng)商的關(guān)系，方便已購產(chǎn)品的售后維修，同時保障今后采購工作更快更好的開展。 不拘泥于傳統(tǒng)的采購方式，充分利用發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)信息平臺，從多樣的產(chǎn)品供給中，找到最適合我項目所需的物資，高效率的完成采購任務(wù)。 虛心的接受各位同仁的指導(dǎo)和建議，不斷提高自己的專業(yè)知識與業(yè)務(wù)水平，做到事無巨細(xì)，有章可循。 采購部作為公司的敏感部門，我會一如既往的恪守職業(yè)操守，堅決抵制宴請、回扣、送禮等商業(yè)賄賂，永遠(yuǎn)把公司的利益放在第一位，常懷一顆感恩的心，為源平的美好明天繼續(xù)奉獻(xiàn)自己的智慧和才能。 以上是我 2021 工作情況的匯報和自己的一些工作思路，反思自身工作還存在很多需要努力和改正的地方，敬請各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事給予批評、教育、指正。 最后，再次感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在過去的工作中給予我鍛煉的機會！再次感謝領(lǐng)導(dǎo)在過去的一年內(nèi)給予我的栽培和信任！再次感謝公司同事在過去的一年內(nèi)給予我工作的關(guān)心和幫助！謝謝！ 任丘市四平房地產(chǎn)開發(fā)有限公司物資采購部：王鵬飛 二零一五年一月九日