【正文】 組織員工參加學(xué)院后勤保衛(wèi)處舉辦的消防安全培訓(xùn)，在接受消防部門及后勤保衛(wèi)處安全檢查的同時，定期對食堂消防設(shè)施進行檢查，確保消防安全。 為有效的杜絕蚊蟲孳生及環(huán)境污染。組織人員將食堂后垃圾坑搬遷至食堂后山坡空地，改善了食堂周邊環(huán)境收生。 組織食堂員工積極參與后勤職工技能大賽，促使各食堂想方設(shè)法提高食堂技能水平，搞活食堂內(nèi)部競爭。 積極組織員工參加中心開展的“體育文化周”活動，并在活動中取得了拔河第 一、團體跳繩第 二、接力第三的好成績。 1針對夏季傳染病發(fā)病率較高，及時采取各項措施 :在宣傳欄上刊登有關(guān)宣傳資料進行宣傳。組成檢查小組對環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及物品擺放規(guī)范等進行檢查，安排專人不間斷的噴灑藥水，擺放粘貼工具，做好滅蠅工作。 1組織部門管理人員對鍋爐房儲油罐周圍的雜草、易燃物進行清除，消除安全隱患。 迎評期間所作的工作： 為我院 XX 年能順利通過評詁，由學(xué)院投入資金 xxxx 萬余元， 參與了第 六、回族食堂布局的設(shè)計，改善了師生的就餐環(huán)境。 參與了由中心 投入資金 xx 萬，新建的夜市小吃店二個，將食堂主樓一樓夜市小吃店進行搬遷，大大改善了食堂主樓一樓就餐環(huán)境。 為進一步豐富經(jīng)營品種，滿足師生就餐多樣化的需求，也為了迎評工作順利通過，分別于 4 月份、 9 月份籌建冷飲店二個，由飲食部經(jīng)營各類冷熱飲品，當(dāng)年就收回投資成本。 為使食堂布局更符合衛(wèi)生部門要求，組織人員對原有食堂進行布局改造，新建專用餐具、用具清洗、消毒間 6 個，砌洗消池 12 個用于餐具清洗、沖漂、消毒。 （二）、作為采供部經(jīng)理，做了以下工作： 按時按質(zhì)按程序的完成了中 心各部門的常規(guī)物資采購工作。 積極配合學(xué)生社區(qū)管理服務(wù)部完成了寒暑兩個假期的行李搬運工作。 完成了對第六食堂、回族食堂設(shè)備添置的招標(biāo)、詢價采購工作，采購金額 xxxx 元。 按程序完成了樹惠園小區(qū)教工食堂、回族食堂、第六食堂、夜市 一、二小吃的食堂主任公開招聘工作。以及對我院學(xué)生食堂鮮豬肉定點供應(yīng)商進行了招商，確定了 XX 年鮮豬肉定點供應(yīng)商。 完成了學(xué)生公寓 c、 d 幢 2， xxxx 元的電纜、電表箱、單項付費表、家具、棕墊、窗簾、太陽能的招標(biāo)采購及結(jié)算工作。 在物價上漲時期，與糧油定點供應(yīng)商簽訂 20 噸香油的供貨協(xié)議，在一定時期內(nèi)平抑了食堂食用油價格的平穩(wěn)。 起草了《后勤服務(wù)中心大宗物資采購辦法》、《固定資產(chǎn)管理辦法》，補充完善了《食堂大宗物資采購流程》、《驗收結(jié)算制度》。 配合學(xué)院做好治理商業(yè)賄賂工作，代后勤服務(wù)中心起草了《治理商業(yè)賄賂》實施情況總結(jié)材料。 組織食管委成員到市場進行食堂物資價格調(diào)查，并到部分供應(yīng)商的生產(chǎn)場地進行實地查看。 按月接受市工商局、畜牧局對食堂鮮豬肉采購、臺帳的定期檢查，檢查中 并未發(fā)現(xiàn)任何問題。 1對食堂物資進行檢查，把好食品采購關(guān)，一年來未出現(xiàn)食品安全事故。 1管好、用好部門車輛，圓滿地完成了學(xué)院各部門的用車任務(wù)。一年來未發(fā)生交通安全事故。 1全年完成中心采購任務(wù) xxxx 萬余元，其中采購食堂物資 xxxx元；中心其他部門物資 元。 1多次接受市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市工商局、鹽業(yè)局等有關(guān)單位對采購的食品物資、食堂衛(wèi)生、食品加工等環(huán)節(jié)的檢查，得到了較好的評價。 1加強對采購人員的廉潔自律的意識教育，一年來 未出現(xiàn)采購違規(guī)行為。 三、存在的差距及努力的方向： 雖然在過去的一年里做了工作，但，這是大家共同努力的結(jié)果，在工作中離領(lǐng)導(dǎo)、教職工的希望還有差距，主要表現(xiàn)在： 在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，對職工思想政治工作方面投入的精力不多。 管理措施不夠細致，對后勤工作中的一些新問題，思考不夠，創(chuàng)新意識不強。 努力方向： 不斷探索和改進工作方式方法。以更加投入的工作熱情做好本職工作。結(jié)合工作實際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進一步提高管理和經(jīng)營水平。提高駕馭工作的能力。 努力把握飲食工作的新形勢、新要求，充分發(fā)掘飲食工作潛力，使飲食工作更上一個新臺階。 進一歨加強學(xué)習(xí)有關(guān)迎評促建的相關(guān)知識，組織部門員工進行有關(guān)迎評的相關(guān)知識培訓(xùn)。 第五篇：采購部經(jīng)理述職報告 各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們： 大家好！我是 ****amp。amp。amp。經(jīng)理，全面負責(zé) ****所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購配送工作。 擔(dān)任 amp。amp。amp。經(jīng)理的三年時間里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和 amp。amp。amp。的其他同事全力配合，嚴(yán)格遵守公司采購制度，認真履行職責(zé)，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購工作，有力保障了酒店的正常運營和各項接待任務(wù)的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個方面： 一、完善 amp。amp。amp。制度建設(shè) 根據(jù)酒店負責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運行中出現(xiàn)的一些新問題，對各項管理辦法和工作流程進行重新梳理和完善，改進采購計劃申報流程和采購工作流程及時修訂、完善部門 各項規(guī)章制度及工作程序。 amp。amp。amp。的各項工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。 二、嚴(yán)格規(guī)范采購計劃管理 嚴(yán)把采購計劃關(guān)，認真制定執(zhí)行“三大計劃”。對各部門上報的采購計劃按照經(jīng)營計劃進行嚴(yán)格審批，嚴(yán)格控制，有效控制臨時計劃的數(shù)量和金額，做到采購有計劃可依，無計劃不采購。 三、強化 amp。amp。amp。進貨管理 針對近年來嚴(yán)峻的食品安全形勢，組織 amp。amp。amp。員工認真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全知識，對當(dāng)前的食品及食品原料收貨驗收流程進一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行， amp。amp。amp。的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有： 要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應(yīng)的檢驗檢疫票據(jù)； 包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期； 每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗報告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店； 建立健全每日進貨臺帳，將各類物品的每次進貨都詳細登記在冊 。 四、加強對供貨商的選定、使用的管理，從資質(zhì)、價格、服務(wù)上綜合考察供貨商，使每一個物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價評議，通過質(zhì)價評審委員會的評審后進入 ****，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價格經(jīng)得起考驗，質(zhì)量都能追溯。在 6 月份，為了保障食品安全，強化供貨商自律意識，與供貨商簽訂食品安全承諾書19 份。 五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價廉 “保證采購質(zhì)量的同時為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價 格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照 公司詢價、比價程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達標(biāo)的單位去采購。在此基礎(chǔ)上，再考慮價格便宜，份量充足，確保各部門能準(zhǔn)時拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。 六、按照酒店采價定價相關(guān)制度，定期會同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場進行價格調(diào)查，組織召開定價會進行定價。此項工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進貨質(zhì)量，降低了采購成本。 七、按照酒店質(zhì)價評議、合同評審和采購招標(biāo)的相關(guān)規(guī)定，對每一項大宗 物品的購買經(jīng)過多方詢價，多方對比，并召開質(zhì)價評議和合同評審會，切實做到采購質(zhì)優(yōu)價廉的物品，降低采購價格； 八、加強了對車輛的管理。由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年 8 月份酒店三輛車劃歸 amp。amp。amp。管理，組織部門及時制定了車輛管理辦法，建立了加油臺賬和出車臺賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進行安全培訓(xùn)，切實增強了駕駛員安全行車意識。 在過去的一年中，雖然較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高，工作重點抓得 不夠突出等問題 ，我個人還存在性格急躁，不細致，辦事拖沓的缺點，在今后的工作中我會努力克服以上缺點。勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標(biāo)和方向，進一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。