【導(dǎo)讀】118萬元，設(shè)備購置資金6萬元。80萬元，養(yǎng)殖場自籌44萬元。通過對養(yǎng)殖生產(chǎn)中各環(huán)節(jié)進行分析，該項目擴建達產(chǎn)后，定額指數(shù)計算，年銷售收入390萬元，年經(jīng)營成本萬元，

　　

【正文】 進一步開拓，養(yǎng)牛生產(chǎn)發(fā)展產(chǎn)景廣闊。 養(yǎng)牛業(yè)是國家西部生態(tài)環(huán)境建設(shè)的需要 根據(jù)野外實地調(diào)查和 20xx年衛(wèi)星遙感影像解釋等分析結(jié)果表明，喀斯特面積 ，占土地面積的 %。項目實施區(qū)處在潛在石漠化地區(qū)，長期的濫砍濫伐、不合理的耕作模式勢必會造成對生態(tài)的破壞，加重石漠化的進程。由于放牧草食型牛羊?qū)χ脖痪哂泻軓姷钠茐男?，所以項目采取舍飼加放牧的方式發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，舍飼養(yǎng)牛即符合國家產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整，也滿足西部生態(tài)建設(shè)需要。因此通過建設(shè)專業(yè)化、規(guī)?；藴驶酿B(yǎng)殖基地，推廣良種化和科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，將大力赤峰華建肉牛育肥場建設(shè)項目可行性研究報告 45 提高養(yǎng)牛業(yè)的規(guī)模和效益，是實現(xiàn)以牧補農(nóng)，調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的有效途徑。 第三章 項目區(qū)概況及有利條件 第一節(jié) 項目區(qū)概況 地理位置 位于西部邊緣，隸屬于市，境內(nèi)山巒起伏，海拔一般多在 14001900米之間。項目區(qū)位于大元村，該村屬純農(nóng)業(yè)村，交通便利，水盤中線穿村而過；水、電（民用、動力）、通訊等相關(guān)設(shè)施已全部暢通。境內(nèi)無大型屠宰廠、畜牧場、皮革廠、化工廠等污染企業(yè)，歷史上也未發(fā)生過重大動物疫情，當?shù)剞r(nóng)戶有飼養(yǎng)牛的養(yǎng)殖經(jīng)驗，群眾基礎(chǔ)好，在集中養(yǎng)殖示范場建設(shè)過程中征地、引水工程實施過程中均得到當?shù)卮迕竦姆e極支持。 自然條件 項目區(qū)屬于亞熱帶季風濕潤氣候，冬季無寒冷，夏季不炎赤峰華建肉牛育肥場建設(shè)項目可行性研究報告 46 熱，年平均氣溫 ℃ ,年降水量 1100— 1300毫米 ,無霜期 250天左右，適宜牧草、肉牛生長。項目區(qū)土壤質(zhì)地以壤土為主、土壤呈微酸性，土層較厚，熟土厚度達 20 厘米，保水保肥性能好，項目區(qū)內(nèi)擁有豐富的草山草坡資源，合作社自有 20xx余畝果園，可發(fā)展林下種植優(yōu)質(zhì)牧草來解決肉牛飼草。 社會條件 全村共轄 5 個村民組、農(nóng)戶 625 戶、人口 2350 人。全村總耕地面積 畝，均為旱地，土壤肥力較好，人均占有耕地 畝，現(xiàn)有草山草坡資源 畝，退耕還林地 畝，人均占有糧食 120kg，人均純收入 元。全村現(xiàn)有存欄豬 頭，能繁母豬養(yǎng)殖戶 戶，飼養(yǎng)能繁母豬 頭；牛存欄 頭，母牛養(yǎng)殖戶 戶，飼養(yǎng)有能繁母牛 頭；養(yǎng)羊戶 戶，飼養(yǎng)有羊 只，其中能繁母羊 只。 項目建設(shè)地點選擇 新建肉牛養(yǎng)殖基地地點選在村。周邊無污染性企業(yè) , 無有毒有害氣體、煙霧、粉塵、放射性物質(zhì)等污染物的排放 ,是生產(chǎn)無公害綠色牛肉的最佳 地域。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件非常優(yōu)越，此區(qū)域人多地少，勞動力資源豐富，能夠滿足該項目對勞動力的需求。本項目將集中建成 300頭規(guī)模養(yǎng)殖場，便于規(guī)?；墓芾?。 第二節(jié) 項目建設(shè)有利條件 政策環(huán)境較好 從中央到地方各級政府均出臺了一系列扶持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策。中央就已相繼出臺關(guān)于“三農(nóng)”問題的中央一號文赤峰華建肉牛育肥場建設(shè)項目可行性研究報告 47 件。為指導(dǎo)和推進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)競爭力和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力建設(shè)，省、市相繼出臺了一系列政策與意見，大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè) ,進一步加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐 ,對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進行重點扶持。 科技開發(fā) 能力較強 合作社聘請了具有豐富養(yǎng)牛經(jīng)驗的畜牧專家作為本社的技術(shù)總監(jiān)，與農(nóng)業(yè)委員會、農(nóng)業(yè)局建立長期科研合作關(guān)系，得到技術(shù)、管理上的有力支撐，與市職業(yè)技術(shù)學(xué)院、市職業(yè)技術(shù)學(xué)院等科研院校建立了緊密的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，聘請了有關(guān)大專院校及研究機構(gòu)的專家從事農(nóng)業(yè)開發(fā)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的模式等研究工作 ,為本項目建設(shè)提供生產(chǎn)技術(shù)支持。 基礎(chǔ)設(shè)施條件良好 本項目在組織實施。該區(qū)周邊道路四通八達，所屬區(qū)域內(nèi)交通條件較為便利 , 原料及產(chǎn)品運輸方便。有較為完善的水、電、通訊等公用工程設(shè)施。 項目區(qū)當?shù)剞r(nóng)民 具有一定的肉牛養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗，可以節(jié)約可縮短技術(shù)培訓(xùn)時間，加快基地工期建設(shè)、節(jié)省投資，更好地發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟的作用。 赤峰華建肉牛育肥場建設(shè)項目可行性研究報告 48 第四章 市場分析與銷售方案 第一節(jié) 市場分析 一、項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 全球看，世界發(fā)達地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而我國僅占 10%左右．牛肉人均占有量，世界發(fā)達國家在 50 公斤以上，世界人均 10 公斤，我國現(xiàn)有牛存欄頭數(shù) 億頭，牛肉產(chǎn)量達到 萬噸，是世界第四大牛肉生產(chǎn)國。但牛肉人均產(chǎn)量只有 千克，低于世界平均 10 千克的水平，更低于一些牛肉 主產(chǎn)國家的人均產(chǎn)量水平。從我市看，我市現(xiàn)有清真館數(shù)十家，高級飯店十多家，每天需要肉牛 1520 頭，項目年出欄肉牛 450頭，每天出欄還不到 2頭，產(chǎn)品遠不夠本市市內(nèi)消耗。 我國加入世界貿(mào)易組織后，肉牛業(yè)在更大范圍和更深層次赤峰華建肉牛育肥場建設(shè)項目可行性研究報告 49 上參與國際競爭。從長遠看，我國肉牛業(yè)面臨難得的發(fā)展機遇與嚴峻的挑戰(zhàn)。但機遇是潛在的，而挑戰(zhàn)卻是現(xiàn)實的。抓住機遇，應(yīng)對挑戰(zhàn)，關(guān)鍵在于依靠肉牛業(yè)科技進步，用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)肉牛業(yè)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和效益，推動肉牛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，全面提升肉牛業(yè)的國際競爭力。 二、市場前景分析 在國際貿(mào)易中，牛肉的出口被 發(fā)達國家所壟斷，我國在出口方面一直處于弱勢，但同時我國牛肉出口也存在價格等方面的優(yōu)勢。牛肉是投資、產(chǎn)值都很大的產(chǎn)業(yè)。我國每年都要花費大量外匯在外采購。我們應(yīng)生產(chǎn)高質(zhì)量牛肉，以替代進口。我國與世界交往越來越多，來華旅游者數(shù)量很大，國內(nèi)對高檔牛肉的需求增加。所以必須加速生產(chǎn)，在質(zhì)量上、供應(yīng)上保障國內(nèi)需求。另外，我國牛肉出口也有一定優(yōu)勢。第一是價廉。第二是牛肉產(chǎn)品部位質(zhì)量適應(yīng)很廣。我們的牛肉產(chǎn)量大，品種多，出口產(chǎn)品可以任意挑選。 近年來，國家對畜牧業(yè)給以重點政策傾斜，結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略業(yè)已取得明顯成效，特別是肉牛帶區(qū)域 規(guī)劃和凍精政策性補貼等必將推動繁育體系建設(shè)和肉牛業(yè)的快速發(fā)展。隨著我國家畜飼養(yǎng)向節(jié)糧型品種調(diào)整以及膳食結(jié)構(gòu)改變的需要，肉牛業(yè)將成為一個大產(chǎn)業(yè)。 制約養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的問題是我國養(yǎng)牛生產(chǎn)水平不高，優(yōu)質(zhì)肉牛比重少，牛肉檔次低仍然是制約肉牛業(yè)發(fā)展的主要因素。從赤峰華建肉牛育肥場建設(shè)項目可行性研究報告 50 世界肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)來看，牛肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重長期保持在 30%左右，而我國 20xx 年僅占 10%。我國牛的生產(chǎn)水平低突出表現(xiàn)在牛的生長周期長、出欄率低，其主要原因是由于肉牛的良種化程度低，飼養(yǎng)管理特別是營養(yǎng)水平低下。出口牛肉在國際進出口貿(mào)易比重小，檔次低。目前我國 鮮凍牛肉出口比重還很小，僅占世界貿(mào)易量的 1%左右，同時由于出口牛肉的檔次低，出口的牛肉價格不足世界平均價的 80%。近 3年我國每年需從國外進口高檔牛肉 20xx～ 3000噸。 三、項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 分析國內(nèi)外的市場需求特點，該項目產(chǎn)品具有明顯的競爭優(yōu)勢： 技術(shù)管理與自然條件相結(jié)合的綜合優(yōu)勢 本項目技術(shù)采用無公害肉牛綠色養(yǎng)殖技術(shù)，按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程要求進行管理和生產(chǎn)，保證牛肉中沒有化肥、農(nóng)藥、激素、抗生素、獸藥、化學(xué)合成物質(zhì)等對人體有害物質(zhì)的殘留。采取“公司 +農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，充分宣傳、包裝和 營銷本項目產(chǎn)品，將產(chǎn)品品質(zhì)的顯著差異化，形成產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢。建立銷售分公司進行廣泛直銷以降低中間環(huán)節(jié)費用，實現(xiàn)公司與農(nóng)戶雙贏。 質(zhì)量管理優(yōu)勢 眾發(fā)農(nóng)民專業(yè)合作社以質(zhì)量現(xiàn)場管理為突破口，嚴格按照綠色無公害肉牛生產(chǎn)要求規(guī)范執(zhí)行：生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量須符合 NY/T391的要求，符合我國農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品 AA級標準，赤峰華建肉牛育肥場建設(shè)項目可行性研究報告 51 按照 ISO9001 國際質(zhì)量管理體系和 HACCP 規(guī)范要求進行生產(chǎn)，實現(xiàn)了生產(chǎn)現(xiàn)場管理規(guī)范化、科學(xué)化、系統(tǒng)化，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的管理。 市場、品牌優(yōu)勢 隨著人們生活的提高和消費習慣的改變，人們對綠 色無公害牛肉的消費需求越來越大，市場潛力巨大。合作社牛肉生產(chǎn)以西門達爾、安格斯牛及本地黃牛等優(yōu)良肉牛品種為主。 科技優(yōu)勢 合作社自身已經(jīng)建立了一支技術(shù)開發(fā)隊伍及肉牛養(yǎng)殖技術(shù)管理體系；同時合作社將與市職業(yè)技術(shù)學(xué)院、市職業(yè)技術(shù)學(xué)院等大專院校建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，與市、縣兩級畜牧主管部門建立長期合作關(guān)系，能依托外部的技術(shù)研究力量，具備較強的產(chǎn)品開發(fā)能力。 第二節(jié) 銷售策略、方案和營銷模式 一、營銷策略 市場營銷策略在產(chǎn)品銷售中具有關(guān)鍵作用。本項目生產(chǎn)的牛肉產(chǎn)品基本在國內(nèi)市場銷售。通過對自身競爭營銷 戰(zhàn)略的規(guī)劃，從競爭對手、顧客和自身的營銷資源、能力等方面提升自身的綜合競爭營銷能力。為使合作社在市場競爭中占得一席之地，本項目將在企業(yè)現(xiàn)有的營銷戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，根據(jù)新產(chǎn)品的特點，突出產(chǎn)品的差異化。 二、營銷方案 赤峰華建肉牛育肥場建設(shè)項目可行性研究報告 52 突出綠色產(chǎn)品的特征，實施綠色營銷 近年來，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高，人們的生活方式也正在發(fā)生著巨大變化，生活節(jié)奏的加快，人們的保健意識不斷增強，治病不如防病，藥補不如食補，所以無污染、無公害食品倍受消費者的青睞，非常適合現(xiàn)代人的美食追求和消費觀念。因此，發(fā)展綠色無公害優(yōu)質(zhì)牛肉市場前景十分廣闊。 進行差異化營銷 在新產(chǎn)品開發(fā)、銷售渠道、品牌定位方面體現(xiàn)差異化。在銷售渠道方面，努力開拓大型綜合超市、連鎖超市和便利店的銷售渠道，同時進行通路創(chuàng)新突破傳統(tǒng)狹義上的銷售通路，開辟具有相同賣點的快速消費品渠道為新進入點。 形成供應(yīng)、銷售、服務(wù)一條龍的銷售隊伍 全面負責合作社的市場信息調(diào)研、營銷策略、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、促銷等，形成集市場開發(fā)、產(chǎn)品銷售、信息反饋、資金回收為一體的營銷網(wǎng)絡(luò)。企業(yè)必須積極投入技術(shù)改造和新產(chǎn)品的開發(fā)，建立一套符合市場規(guī)律的規(guī)范化的管理體系，提高企業(yè)知名度，開拓葡萄品牌客戶的需求量和訂貨 量。 三、營銷模式 本項目產(chǎn)品主要采取突出合作社和產(chǎn)品品牌的宣傳廣告，加大銷售人員推銷等渠道，實行委托生產(chǎn)、訂單生產(chǎn)等銷售模式，并積極探索營銷新模式。 第三節(jié) 市場風險分析 赤峰華建肉牛育肥場建設(shè)項目可行性研究報告 53 一、項目產(chǎn)品市場風險因素分析 肉牛養(yǎng)殖的風險主要來自于四個方面。一是肉牛的來源。肉牛的來源影響肉牛機體健康狀況和肥育效果，也是決定養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵因素，引進健康狀況較差的肉牛飼養(yǎng)不僅會降低生產(chǎn)性能，也會增加疫病傳播的危險。二是飼養(yǎng)技術(shù)。降低飼養(yǎng)成本，提高肥育質(zhì)量是提高肉牛養(yǎng)殖利潤的重要方面，如果在缺乏飼養(yǎng)技術(shù)的條件下盲目投資，會 增加肉牛養(yǎng)殖風險。三是疫病防治。疫病發(fā)生不但會降低生產(chǎn)性能，而且會增加養(yǎng)殖成本，因此控制動物疫病發(fā)生是保證養(yǎng)殖成功的前提。四是肉牛的銷售渠道和銷售價格，選擇好的銷售渠道，提高銷售價格能增加養(yǎng)殖利潤?？傮w而言，肉牛養(yǎng)殖在目前情況下是一個低風險高收益的行業(yè)。 價格風險：肉牛價格的確定主要決定于肉牛的生產(chǎn)成本、目標利潤和稅金，此外還受到行業(yè)技術(shù)發(fā)展水平、行業(yè)競爭情況及消費者偏好等因素的影響。國外牛肉在中國市場的售價將對國產(chǎn)牛肉形成一種競爭壓力。 渠道風險：中間商擁有多家肉牛企業(yè)的營銷信息，對于肉牛生產(chǎn)企 業(yè)的經(jīng)營情況比較了解，當銷售利潤由于其他市場因素發(fā)生下跌時，中間商會出于對自己即得利益而放棄對原有區(qū)域市場的銷售，這樣，肉牛生產(chǎn)企業(yè)會面臨著失去區(qū)域市場風險。 二、 防范和降低風險對策 降低成本：一方面，努力降低肉牛的單位生產(chǎn)成本，縮短育赤峰華建肉牛育肥場建設(shè)項目可行性研究報告 54 肥期，提高商品肉牛出欄率；另一方面，要從管理上降低管理費用和營銷費用。生產(chǎn)成本的降低，意味著經(jīng)營者有了更廣闊的利潤空間，可以通過降低價格取得競爭優(yōu)勢。 建立直銷渠道：根據(jù)目標市場特點，對于遠距離、大范圍的目標市場，企業(yè)應(yīng)建立銷售分公司進行廣泛直銷以降低中間環(huán)節(jié)費用。 選擇分銷渠道對于較小范圍的市場，企業(yè)可以進行分銷，讓中間商一起承擔企業(yè)的經(jīng)營風險則會有利于企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展。 第五章 項目建設(shè)總體方案設(shè)計 第一節(jié) 項目建設(shè)指導(dǎo)思想及原則 項目建設(shè)以“場 +農(nóng)戶”的方式進行組織實施，選擇在農(nóng)村中有一定文化、能接受技術(shù)培訓(xùn)、并有積極性的農(nóng)戶，發(fā)展為核心母牛群飼養(yǎng)示范戶。通過項目實施，加速農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。在市場競爭中，通過公司的信息、技術(shù)、服務(wù)，以科學(xué)的技術(shù)方式進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，帶領(lǐng)農(nóng)民闖市場。 第二節(jié) 項目建設(shè)總體方案及目標設(shè)計 一、項目建設(shè)總體方案 立足我縣 農(nóng)村素有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)生產(chǎn)習慣，充分發(fā)揮現(xiàn)行推廣的牛改工作效應(yīng)，一是改變役肉兼用為肉牛生產(chǎn)，實施西門赤峰華建肉牛育肥場建設(shè)項目可行性研究報告 55 達爾改良本地品種，實現(xiàn)肉牛生產(chǎn)繁殖母牛一代二元雜交化，商品肉牛育肥生產(chǎn)雜交二代三元化；二是改傳統(tǒng)飼養(yǎng)為科學(xué)飼料育肥；三是改小農(nóng)經(jīng)濟生產(chǎn)向?qū)I(yè)化商品經(jīng)濟生產(chǎn)，充分利用經(jīng)濟雜交優(yōu)勢走商品化道路建設(shè)；四是改分散經(jīng)營為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟，通過以“場 +農(nóng)戶”的方式，使肉牛商品生產(chǎn)上規(guī)模，成批量，樹立肉牛生產(chǎn)商業(yè)品牌。建設(shè)肉牛繁殖、育肥、營銷體系，實施辦法為：選戶進行繁殖飼養(yǎng)，建場進行育肥生產(chǎn)。對農(nóng)