【導讀】118萬元，設備購置資金6萬元。80萬元，養(yǎng)殖場自籌44萬元。通過對養(yǎng)殖生產中各環(huán)節(jié)進行分析，該項目擴建達產后，定額指數(shù)計算，年銷售收入390萬元，年經營成本萬元，

　　

【正文】 進一步開拓，養(yǎng)牛生產發(fā)展產景廣闊。 養(yǎng)牛業(yè)是國家西部生態(tài)環(huán)境建設的需要 根據(jù)野外實地調查和 20xx年衛(wèi)星遙感影像解釋等分析結果表明，喀斯特面積 ，占土地面積的 %。項目實施區(qū)處在潛在石漠化地區(qū)，長期的濫砍濫伐、不合理的耕作模式勢必會造成對生態(tài)的破壞，加重石漠化的進程。由于放牧草食型牛羊對植被具有很強的破壞性，所以項目采取舍飼加放牧的方式發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，舍飼養(yǎng)牛即符合國家產業(yè)政策調整，也滿足西部生態(tài)建設需要。因此通過建設專業(yè)化、規(guī)模化、標準化的養(yǎng)殖基地，推廣良種化和科學的飼養(yǎng)管理技術，將大力赤峰華建肉牛育肥場建設項目可行性研究報告 45 提高養(yǎng)牛業(yè)的規(guī)模和效益，是實現(xiàn)以牧補農，調整農業(yè)和農村經濟結構，增加農民收入的有效途徑。 第三章 項目區(qū)概況及有利條件 第一節(jié) 項目區(qū)概況 地理位置 位于西部邊緣，隸屬于市，境內山巒起伏，海拔一般多在 14001900米之間。項目區(qū)位于大元村，該村屬純農業(yè)村，交通便利，水盤中線穿村而過；水、電（民用、動力）、通訊等相關設施已全部暢通。境內無大型屠宰廠、畜牧場、皮革廠、化工廠等污染企業(yè)，歷史上也未發(fā)生過重大動物疫情，當?shù)剞r戶有飼養(yǎng)牛的養(yǎng)殖經驗，群眾基礎好，在集中養(yǎng)殖示范場建設過程中征地、引水工程實施過程中均得到當?shù)卮迕竦姆e極支持。 自然條件 項目區(qū)屬于亞熱帶季風濕潤氣候，冬季無寒冷，夏季不炎赤峰華建肉牛育肥場建設項目可行性研究報告 46 熱，年平均氣溫 ℃ ,年降水量 1100— 1300毫米 ,無霜期 250天左右，適宜牧草、肉牛生長。項目區(qū)土壤質地以壤土為主、土壤呈微酸性，土層較厚，熟土厚度達 20 厘米，保水保肥性能好，項目區(qū)內擁有豐富的草山草坡資源，合作社自有 20xx余畝果園，可發(fā)展林下種植優(yōu)質牧草來解決肉牛飼草。 社會條件 全村共轄 5 個村民組、農戶 625 戶、人口 2350 人。全村總耕地面積 畝，均為旱地，土壤肥力較好，人均占有耕地 畝，現(xiàn)有草山草坡資源 畝，退耕還林地 畝，人均占有糧食 120kg，人均純收入 元。全村現(xiàn)有存欄豬 頭，能繁母豬養(yǎng)殖戶 戶，飼養(yǎng)能繁母豬 頭；牛存欄 頭，母牛養(yǎng)殖戶 戶，飼養(yǎng)有能繁母牛 頭；養(yǎng)羊戶 戶，飼養(yǎng)有羊 只，其中能繁母羊 只。 項目建設地點選擇 新建肉牛養(yǎng)殖基地地點選在村。周邊無污染性企業(yè) , 無有毒有害氣體、煙霧、粉塵、放射性物質等污染物的排放 ,是生產無公害綠色牛肉的最佳 地域。農業(yè)生產條件非常優(yōu)越，此區(qū)域人多地少，勞動力資源豐富，能夠滿足該項目對勞動力的需求。本項目將集中建成 300頭規(guī)模養(yǎng)殖場，便于規(guī)?；墓芾?。 第二節(jié) 項目建設有利條件 政策環(huán)境較好 從中央到地方各級政府均出臺了一系列扶持肉牛產業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策。中央就已相繼出臺關于“三農”問題的中央一號文赤峰華建肉牛育肥場建設項目可行性研究報告 47 件。為指導和推進農業(yè)和農村經濟結構調整，提高農業(yè)競爭力和農業(yè)綜合生產能力建設，省、市相繼出臺了一系列政策與意見，大力發(fā)展肉牛產業(yè) ,進一步加快農業(yè)產業(yè)化發(fā)展步伐 ,對農業(yè)產業(yè)化經營進行重點扶持。 科技開發(fā) 能力較強 合作社聘請了具有豐富養(yǎng)牛經驗的畜牧專家作為本社的技術總監(jiān)，與農業(yè)委員會、農業(yè)局建立長期科研合作關系，得到技術、管理上的有力支撐，與市職業(yè)技術學院、市職業(yè)技術學院等科研院校建立了緊密的產學研合作關系，聘請了有關大專院校及研究機構的專家從事農業(yè)開發(fā)和農業(yè)產業(yè)化的模式等研究工作 ,為本項目建設提供生產技術支持。 基礎設施條件良好 本項目在組織實施。該區(qū)周邊道路四通八達，所屬區(qū)域內交通條件較為便利 , 原料及產品運輸方便。有較為完善的水、電、通訊等公用工程設施。 項目區(qū)當?shù)剞r民 具有一定的肉牛養(yǎng)殖技術和管理經驗，可以節(jié)約可縮短技術培訓時間，加快基地工期建設、節(jié)省投資，更好地發(fā)揮規(guī)模經濟的作用。 赤峰華建肉牛育肥場建設項目可行性研究報告 48 第四章 市場分析與銷售方案 第一節(jié) 市場分析 一、項目產品市場供求現(xiàn)狀 全球看，世界發(fā)達地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而我國僅占 10%左右．牛肉人均占有量，世界發(fā)達國家在 50 公斤以上，世界人均 10 公斤，我國現(xiàn)有牛存欄頭數(shù) 億頭，牛肉產量達到 萬噸，是世界第四大牛肉生產國。但牛肉人均產量只有 千克，低于世界平均 10 千克的水平，更低于一些牛肉 主產國家的人均產量水平。從我市看，我市現(xiàn)有清真館數(shù)十家，高級飯店十多家，每天需要肉牛 1520 頭，項目年出欄肉牛 450頭，每天出欄還不到 2頭，產品遠不夠本市市內消耗。 我國加入世界貿易組織后，肉牛業(yè)在更大范圍和更深層次赤峰華建肉牛育肥場建設項目可行性研究報告 49 上參與國際競爭。從長遠看，我國肉牛業(yè)面臨難得的發(fā)展機遇與嚴峻的挑戰(zhàn)。但機遇是潛在的，而挑戰(zhàn)卻是現(xiàn)實的。抓住機遇，應對挑戰(zhàn)，關鍵在于依靠肉牛業(yè)科技進步，用高新技術改造傳統(tǒng)肉牛業(yè)，提高產品的質量和效益，推動肉牛產業(yè)化的發(fā)展，全面提升肉牛業(yè)的國際競爭力。 二、市場前景分析 在國際貿易中，牛肉的出口被 發(fā)達國家所壟斷，我國在出口方面一直處于弱勢，但同時我國牛肉出口也存在價格等方面的優(yōu)勢。牛肉是投資、產值都很大的產業(yè)。我國每年都要花費大量外匯在外采購。我們應生產高質量牛肉，以替代進口。我國與世界交往越來越多，來華旅游者數(shù)量很大，國內對高檔牛肉的需求增加。所以必須加速生產，在質量上、供應上保障國內需求。另外，我國牛肉出口也有一定優(yōu)勢。第一是價廉。第二是牛肉產品部位質量適應很廣。我們的牛肉產量大，品種多，出口產品可以任意挑選。 近年來，國家對畜牧業(yè)給以重點政策傾斜，結構調整戰(zhàn)略業(yè)已取得明顯成效，特別是肉牛帶區(qū)域 規(guī)劃和凍精政策性補貼等必將推動繁育體系建設和肉牛業(yè)的快速發(fā)展。隨著我國家畜飼養(yǎng)向節(jié)糧型品種調整以及膳食結構改變的需要，肉牛業(yè)將成為一個大產業(yè)。 制約養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的問題是我國養(yǎng)牛生產水平不高，優(yōu)質肉牛比重少，牛肉檔次低仍然是制約肉牛業(yè)發(fā)展的主要因素。從赤峰華建肉牛育肥場建設項目可行性研究報告 50 世界肉類生產結構來看，牛肉產量占肉類總產量的比重長期保持在 30%左右，而我國 20xx 年僅占 10%。我國牛的生產水平低突出表現(xiàn)在牛的生長周期長、出欄率低，其主要原因是由于肉牛的良種化程度低，飼養(yǎng)管理特別是營養(yǎng)水平低下。出口牛肉在國際進出口貿易比重小，檔次低。目前我國 鮮凍牛肉出口比重還很小，僅占世界貿易量的 1%左右，同時由于出口牛肉的檔次低，出口的牛肉價格不足世界平均價的 80%。近 3年我國每年需從國外進口高檔牛肉 20xx～ 3000噸。 三、項目產品的市場競爭優(yōu)勢分析 分析國內外的市場需求特點，該項目產品具有明顯的競爭優(yōu)勢： 技術管理與自然條件相結合的綜合優(yōu)勢 本項目技術采用無公害肉牛綠色養(yǎng)殖技術，按照綠色食品生產操作規(guī)程要求進行管理和生產，保證牛肉中沒有化肥、農藥、激素、抗生素、獸藥、化學合成物質等對人體有害物質的殘留。采取“公司 +農戶”的經營模式，充分宣傳、包裝和 營銷本項目產品，將產品品質的顯著差異化，形成產品的市場競爭優(yōu)勢。建立銷售分公司進行廣泛直銷以降低中間環(huán)節(jié)費用，實現(xiàn)公司與農戶雙贏。 質量管理優(yōu)勢 眾發(fā)農民專業(yè)合作社以質量現(xiàn)場管理為突破口，嚴格按照綠色無公害肉牛生產要求規(guī)范執(zhí)行：生產地環(huán)境質量須符合 NY/T391的要求，符合我國農業(yè)部制定的綠色食品 AA級標準，赤峰華建肉牛育肥場建設項目可行性研究報告 51 按照 ISO9001 國際質量管理體系和 HACCP 規(guī)范要求進行生產，實現(xiàn)了生產現(xiàn)場管理規(guī)范化、科學化、系統(tǒng)化，保證了產品質量的管理。 市場、品牌優(yōu)勢 隨著人們生活的提高和消費習慣的改變，人們對綠 色無公害牛肉的消費需求越來越大，市場潛力巨大。合作社牛肉生產以西門達爾、安格斯牛及本地黃牛等優(yōu)良肉牛品種為主。 科技優(yōu)勢 合作社自身已經建立了一支技術開發(fā)隊伍及肉牛養(yǎng)殖技術管理體系；同時合作社將與市職業(yè)技術學院、市職業(yè)技術學院等大專院校建立了產學研合作關系，與市、縣兩級畜牧主管部門建立長期合作關系，能依托外部的技術研究力量，具備較強的產品開發(fā)能力。 第二節(jié) 銷售策略、方案和營銷模式 一、營銷策略 市場營銷策略在產品銷售中具有關鍵作用。本項目生產的牛肉產品基本在國內市場銷售。通過對自身競爭營銷 戰(zhàn)略的規(guī)劃，從競爭對手、顧客和自身的營銷資源、能力等方面提升自身的綜合競爭營銷能力。為使合作社在市場競爭中占得一席之地，本項目將在企業(yè)現(xiàn)有的營銷戰(zhàn)略基礎上，根據(jù)新產品的特點，突出產品的差異化。 二、營銷方案 赤峰華建肉牛育肥場建設項目可行性研究報告 52 突出綠色產品的特征，實施綠色營銷 近年來，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高，人們的生活方式也正在發(fā)生著巨大變化，生活節(jié)奏的加快，人們的保健意識不斷增強，治病不如防病，藥補不如食補，所以無污染、無公害食品倍受消費者的青睞，非常適合現(xiàn)代人的美食追求和消費觀念。因此，發(fā)展綠色無公害優(yōu)質牛肉市場前景十分廣闊。 進行差異化營銷 在新產品開發(fā)、銷售渠道、品牌定位方面體現(xiàn)差異化。在銷售渠道方面，努力開拓大型綜合超市、連鎖超市和便利店的銷售渠道，同時進行通路創(chuàng)新突破傳統(tǒng)狹義上的銷售通路，開辟具有相同賣點的快速消費品渠道為新進入點。 形成供應、銷售、服務一條龍的銷售隊伍 全面負責合作社的市場信息調研、營銷策略、網絡建設、促銷等，形成集市場開發(fā)、產品銷售、信息反饋、資金回收為一體的營銷網絡。企業(yè)必須積極投入技術改造和新產品的開發(fā)，建立一套符合市場規(guī)律的規(guī)范化的管理體系，提高企業(yè)知名度，開拓葡萄品牌客戶的需求量和訂貨 量。 三、營銷模式 本項目產品主要采取突出合作社和產品品牌的宣傳廣告，加大銷售人員推銷等渠道，實行委托生產、訂單生產等銷售模式，并積極探索營銷新模式。 第三節(jié) 市場風險分析 赤峰華建肉牛育肥場建設項目可行性研究報告 53 一、項目產品市場風險因素分析 肉牛養(yǎng)殖的風險主要來自于四個方面。一是肉牛的來源。肉牛的來源影響肉牛機體健康狀況和肥育效果，也是決定養(yǎng)殖成功與否的關鍵因素，引進健康狀況較差的肉牛飼養(yǎng)不僅會降低生產性能，也會增加疫病傳播的危險。二是飼養(yǎng)技術。降低飼養(yǎng)成本，提高肥育質量是提高肉牛養(yǎng)殖利潤的重要方面，如果在缺乏飼養(yǎng)技術的條件下盲目投資，會 增加肉牛養(yǎng)殖風險。三是疫病防治。疫病發(fā)生不但會降低生產性能，而且會增加養(yǎng)殖成本，因此控制動物疫病發(fā)生是保證養(yǎng)殖成功的前提。四是肉牛的銷售渠道和銷售價格，選擇好的銷售渠道，提高銷售價格能增加養(yǎng)殖利潤。總體而言，肉牛養(yǎng)殖在目前情況下是一個低風險高收益的行業(yè)。 價格風險：肉牛價格的確定主要決定于肉牛的生產成本、目標利潤和稅金，此外還受到行業(yè)技術發(fā)展水平、行業(yè)競爭情況及消費者偏好等因素的影響。國外牛肉在中國市場的售價將對國產牛肉形成一種競爭壓力。 渠道風險：中間商擁有多家肉牛企業(yè)的營銷信息，對于肉牛生產企 業(yè)的經營情況比較了解，當銷售利潤由于其他市場因素發(fā)生下跌時，中間商會出于對自己即得利益而放棄對原有區(qū)域市場的銷售，這樣，肉牛生產企業(yè)會面臨著失去區(qū)域市場風險。 二、 防范和降低風險對策 降低成本：一方面，努力降低肉牛的單位生產成本，縮短育赤峰華建肉牛育肥場建設項目可行性研究報告 54 肥期，提高商品肉牛出欄率；另一方面，要從管理上降低管理費用和營銷費用。生產成本的降低，意味著經營者有了更廣闊的利潤空間，可以通過降低價格取得競爭優(yōu)勢。 建立直銷渠道：根據(jù)目標市場特點，對于遠距離、大范圍的目標市場，企業(yè)應建立銷售分公司進行廣泛直銷以降低中間環(huán)節(jié)費用。 選擇分銷渠道對于較小范圍的市場，企業(yè)可以進行分銷，讓中間商一起承擔企業(yè)的經營風險則會有利于企業(yè)的經營和發(fā)展。 第五章 項目建設總體方案設計 第一節(jié) 項目建設指導思想及原則 項目建設以“場 +農戶”的方式進行組織實施，選擇在農村中有一定文化、能接受技術培訓、并有積極性的農戶，發(fā)展為核心母牛群飼養(yǎng)示范戶。通過項目實施，加速農村產業(yè)結構調整，增加農民收入。在市場競爭中，通過公司的信息、技術、服務，以科學的技術方式進行產業(yè)化經營，帶領農民闖市場。 第二節(jié) 項目建設總體方案及目標設計 一、項目建設總體方案 立足我縣 農村素有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)生產習慣，充分發(fā)揮現(xiàn)行推廣的牛改工作效應，一是改變役肉兼用為肉牛生產，實施西門赤峰華建肉牛育肥場建設項目可行性研究報告 55 達爾改良本地品種，實現(xiàn)肉牛生產繁殖母牛一代二元雜交化，商品肉牛育肥生產雜交二代三元化；二是改傳統(tǒng)飼養(yǎng)為科學飼料育肥；三是改小農經濟生產向專業(yè)化商品經濟生產，充分利用經濟雜交優(yōu)勢走商品化道路建設；四是改分散經營為產業(yè)化經濟，通過以“場 +農戶”的方式，使肉牛商品生產上規(guī)模，成批量，樹立肉牛生產商業(yè)品牌。建設肉牛繁殖、育肥、營銷體系，實施辦法為：選戶進行繁殖飼養(yǎng)，建場進行育肥生產。對農