【導(dǎo)讀】建民，注冊資金：500萬人民幣。本的用料選材開始層層監(jiān)控。技術(shù)，利用棉籽深加工生產(chǎn)棉籽蛋白。中國奶牛協(xié)會等大專院校和科學(xué)研究院及各大飼料養(yǎng)殖企業(yè)合作，制出的生產(chǎn)工藝流程先進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量良好。中棉紫光公司給予項目。方推廣該項目，使本項目工藝具有專利性、先進(jìn)性等保障。經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的整體提高。項目名稱、建設(shè)性質(zhì)、項目類型、建設(shè)地點、總投資等；其中，固定資產(chǎn)投資4265. 本項目建設(shè)期12個月，即20xx年3月開始項目前期工作建設(shè)，20xx年2月竣工投產(chǎn)。舍樓、辦公樓等6部分組成。平方米，共二層；成品倉庫和原料倉庫，建筑面積；二層；車庫、簡易車棚其它等，建筑面積。或填埋地點，及時清理，不要破壞植被和影響環(huán)境。挖土方大部分用于地基回填，其余用于抬高地表，無棄土外運。駐產(chǎn)生的部分生活垃圾，均屬一般固體廢物。因此，對施工過程中

　　

【正文】 節(jié)能 42 狀態(tài)。具體的工藝流程見圖 2。 圖 2 液－液－固法工藝流程圖 該工藝是將清理去雜后的光棉籽，通過剝殼和仁殼分離裝置進(jìn)行仁殼分離，再經(jīng)專用精選設(shè)備降低仁中含殼量和含短絨量，經(jīng)過一系列低溫調(diào)質(zhì)處理后的胚料，送入浸出器浸出棉籽油，浸出后的濕粕直接在多級脫酚浸出設(shè)備中，通過 脫酚溶劑進(jìn)行脫酚處理，脫酚后經(jīng)機(jī)械脫溶和低溫烘干脫溶，得到脫酚棉籽蛋白成品。浸出的棉籽混合油過濾后進(jìn)入分級蒸發(fā)、汽提后得到毛油，送至精煉車間精煉。萃取棉籽油和棉酚后的溶劑分別經(jīng)綜合回收系統(tǒng)再生后循環(huán)使用。 新工藝技術(shù)特點 （ l）全程采用低溫一次浸出工藝處理棉籽，最大程度地避免了蛋白質(zhì)變性和破壞，保證棉籽蛋白產(chǎn)品的營養(yǎng)效價。 （ 2）采用兩種溶劑分步萃取棉籽油和脫除棉酚，保證提油和脫酚的快速、徹底。 邢臺廣興食用油制造有限公司年產(chǎn) 80000 噸飼用 脫酚棉籽蛋白節(jié)能 43 （ 3）專用的多級脫酚萃取設(shè)備，使用合適濃度和溫度的脫酚溶劑，在短時間內(nèi)快速萃取出大量的游離 棉酚，避免變性棉酚、結(jié)合棉酚及其他形式的棉酚衍生物的生成。產(chǎn)品中游離棉酚含量小于 400mg/kg，低于世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織、聯(lián)合國兒童基金會等國際組織推薦的食品中游離棉酚含量不大于 600 mg/kg 的標(biāo)準(zhǔn)。 （ 4）脫酚的同時，通過溶劑和水的相互作用，去除棉籽仁中的棉籽糖、單寧、植酸、黃曲霉毒素以及農(nóng)藥殘留等有毒有害物質(zhì)，全面保護(hù)了棉籽蛋白中的有效營養(yǎng)成份。 （ 5）專用的提油萃取器，萃取效率高，設(shè)備投資省。萃取提油之后的含溶濕粕不進(jìn)行脫溶處理而直接萃取脫酚，避免了蛋白質(zhì)的熱變性，降低了能耗。 （ 6）低溫工藝使色素不被固化到物料和油品中，毛油中色素含量低，油品質(zhì)量得到全面保證。 （ 7）整個提油、脫酚、及溶劑回收系統(tǒng)都實現(xiàn)微負(fù)壓狀態(tài)運行，對尾氣實行可調(diào)控定量排放，并且有一系列措施保證溶劑的分離和回收，使溶劑的消耗降到最低程度，從而保證項目能達(dá)到可觀的經(jīng)濟(jì)效益。 目前，該工藝技術(shù)已獲得國家發(fā)明專利（專利號 ZL ），并且在新疆、甘肅、山東、江蘇、河南等地建設(shè)的 30多條生產(chǎn)線均實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)，其中日處理 300t 棉籽的 3 條，日處理 200t 棉籽的 1條，日處理 150t棉籽的 27條。 新工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品 由于新的工藝技術(shù)的應(yīng)用，脫酚棉籽蛋白不僅脫除了棉酚毒素，而且邢臺廣興食用油制造有限公司年產(chǎn) 80000 噸飼用 脫酚棉籽蛋白節(jié)能 44 通過低溫工藝，全面保護(hù)了產(chǎn)品中的有效營養(yǎng)成份，金黃的色澤以及清香可口的適口性，給飼料、養(yǎng)殖企業(yè)提供了新的優(yōu)質(zhì)的飼料蛋白，作為豆粕、魚粉的替代品，廣泛應(yīng)用于畜、禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖。 為嚴(yán)格地從本質(zhì)上與普通棉粕有明確的區(qū)分，北京中棉紫光生物科技有限公司為液－液－固飼用脫酚棉籽蛋白產(chǎn)品建立了標(biāo)準(zhǔn)（見表 1）。標(biāo)準(zhǔn)中一級脫酚棉籽蛋白其粗蛋白質(zhì)含量≥ ％，氨基酸總量占粗蛋白比例為≥ %，而普通棉粕的粗蛋白質(zhì)含量一 般在 40％左右，氨基酸總量占粗蛋白比例僅在 50%~75%之間。該產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)得到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)委員會的通過，國家標(biāo)準(zhǔn)也已進(jìn)入立項審批程序。脫酚棉籽蛋白及相關(guān)產(chǎn)品氨基酸組成比較見表 2。 表 1 脫酚棉籽蛋白產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（ Q/HDCCU00120xx） 優(yōu)級 一級 二級 粗蛋白質(zhì) ％ ≥ ≥ ≥ 粗纖維 ％ ≤ ≤ ≤ 水分 ％ ≤ ≤ ≤ 粗灰分 ％ ≤ ≤ ≤ 氨基酸總量占粗蛋白比例％ ≥ ≥ ≥ 游離棉酚 (HPLC)（ mg/kg） ≤ 60 游離棉酚 (比色法 )（ mg/kg） ≤ 400 霉菌總數(shù)（ 103個 /g) ＜ 50 邢臺廣興食用油制造有限公司年產(chǎn) 80000 噸飼用 脫酚棉籽蛋白節(jié)能 45 表 2 脫酚棉籽蛋白及與相關(guān)產(chǎn)品氨基酸組成比較（以干基計算） 項目 豆粕 普通棉粕 脫酚棉籽蛋白 賴氨酸（％） 蛋氨酸 +胱氨酸（％） （ + ） (+ ) 精氨酸（％） 異亮氨酸（％） 亮氨酸（％） 苯丙氨酸（％） 丙氨酸（％） 蘇氨酸（％） 纈氨酸（％） 天冬氨酸（％） 絲氨酸（％） 谷氨酸（％） 甘氨酸（％） 酪氨酸（％） 組氨酸（％） 脯氨酸（％） 氨基酸總量（％） 邢臺廣興食用油制造有限公司年產(chǎn) 80000 噸飼用 脫酚棉籽蛋白節(jié)能 46 粗蛋白（％） 氨基酸總量占粗蛋白比例（％） 豬消化能（ cal／ g） 3370 2250 3290 雞代謝能（ cal／ g） 2390 1860 2420 干物質(zhì)（％） EAA1/NEAA2 1: 1: 1: 注： 必需氨基酸 非必需氨基酸 從氨基酸的平衡上來看，普通棉粕的 EAA/NEAA 為 1： ，豆粕的EAA/NEAA為 1： ，棉籽蛋白的 EAA/NEAA為 1： ，而理想蛋白質(zhì)模式的 EAA/NEAA 為 1： 1。因此，棉籽蛋白與理想蛋白質(zhì)模式十分接近，飼喂效果良好。從限制性氨基酸情況來看，脫酚棉籽蛋白氨基酸中除賴氨酸比豆粕略低外，其余限制性氨基酸均優(yōu)于豆粕；且氨基酸總量占粗蛋白的比例比豆粕高出 4個百分點；其消化能和代謝能與豆粕相當(dāng)。而各項指標(biāo)均極顯著地優(yōu)于普通棉粕，在飼料中是豆粕、魚粉不可多得的替代品。同時，使用脫酚棉籽蛋白給飼料、養(yǎng)殖企業(yè)大幅度降低了原料成本，也創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。 新工藝帶來的經(jīng)濟(jì)效益 傳統(tǒng)工藝與新工藝的效益比較見表 3。由表 3得知，一般傳統(tǒng)工藝加工與新工藝加工相比，同樣年加工棉籽 35000t，按 20xx年 9月份價格計算，傳統(tǒng)工藝合計銷售收入 萬元，而新工藝合計銷售收入 邢臺廣興食用油制造有限公司年產(chǎn) 80000 噸飼用 脫酚棉籽蛋白節(jié)能 47 萬元，考慮棉籽加工新工藝因脫酚增加成本 280 萬元，實際收入合計。新工藝加工比傳統(tǒng)工藝加工凈增收入 980萬元（含稅），即每噸棉籽比傳統(tǒng)工藝多盈利 280元。因此，通過加工工藝的改變，棉籽新工藝實現(xiàn)了產(chǎn)品價值的提升，企業(yè)也因精深加工創(chuàng)造出更 多的經(jīng)濟(jì)效益。 表 3 傳統(tǒng)工藝與新工藝加工經(jīng)濟(jì)效益比較 項目 傳統(tǒng)工藝加工 新工藝加工 棉籽 數(shù)量 35000t 35000t 棉 粕 數(shù)量 50％計 17500t 40％計 14000t 價值 1400 元 /t 2450萬元 2500 元 /t 3500萬元 棉 油 數(shù)量 15％計 5250t 15％計 5250t 價值 7000 元/t 3675萬元 7000 元 /t 3675萬元 棉 殼 數(shù)量 26％計 9100t 36％計 12600t 價值 600 元 /t 546 萬元 600 元 /t 756 萬元 油 數(shù) 5250/* 5250/* 邢臺廣興食用油制造有限公司年產(chǎn) 80000 噸飼用 脫酚棉籽蛋白節(jié)能 48 腳 量 價值 800 元 /t 元 800 元 /t 元 收入小計 萬元 萬元 成本差異 0 80 元 /t 棉籽 280 萬元 收入合計 萬元 萬元 收入增（減） +980 萬元 新增效益 280 元 /t 棉籽 5 未來棉籽加工企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸（見圖 3） 邢臺廣興食用油制造有限公司年產(chǎn) 80000 噸飼用 脫酚棉籽蛋白節(jié)能 49 圖 3 未來棉籽加工企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 隨著液－液－固法工藝的誕生，棉籽以及產(chǎn)品價值的提升已不再是夢想。通過棉籽精深加工以及新工藝技術(shù)的應(yīng)用，企業(yè)生產(chǎn)食品級的棉籽蛋白，在廢水中提取棉酚、棉籽糖、單寧、植酸等變得簡單、便捷。通過棉籽精深加工，企業(yè)棉副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成，并隨著產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和產(chǎn)品價值的提升，實現(xiàn)了生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品的差異化，增強(qiáng)了核 心競爭力和后續(xù)盈利能力，可為企業(yè)及人類創(chuàng)造更多的價值和財富。 參考文獻(xiàn)： （ 1）國家統(tǒng)計局 （ 2）國家糧油信息中心 （ 3）杜長安，陳復(fù)生 .植物蛋白工藝學(xué) [M]. 北京：年中國商業(yè)出版社， 1995 邢臺廣興食用油制造有限公司年產(chǎn) 80000 噸飼用 脫酚棉籽蛋白節(jié)能 50 （ 4）周建民，梁乙明 . 用脫酚棉籽蛋白飼料替代部分餅粕類飼喂泌乳牛的試驗報告 [J].中國奶牛 ,20xx(2):2628 （ 5） [美 ] 主編 ,徐生庚，裘愛泳主譯 .貝雷：油脂化學(xué)與工藝學(xué) [M].北京：中國輕工業(yè)出版社， 20xx. （ 6）祝強(qiáng)，劉進(jìn)才，唐金泉 . 一種新的棉籽脫酚生產(chǎn)工藝 [J].中國油脂 ,20xx,29(1):6869 （ 7）杜潤鴻 .中棉紫光 ―― 引領(lǐng)棉籽加工新方向 [J].糧油加工 ,20xx,(7):2224 作者簡介 : 唐金泉（ 1965），男，工程師；主要從事棉籽精深加工方面的研究開發(fā)工作。 工藝說明 : ⑴清理工序：為了有效地達(dá)到清選效果，工藝中將配備高效振動篩來清理大小雜；配置風(fēng)選機(jī)去除并肩石；為了保證車間有良好操作環(huán)境，工藝設(shè)計將配置系統(tǒng)除塵裝置， 采用旋風(fēng)分離式除塵器及二次除塵系統(tǒng)。 ⑵剝殼工序：為了保證棉籽有良好的軟化和軋坯效果，棉籽必須剝殼及并進(jìn)行仁殼分離，采用雙對輥棉籽剝殼機(jī)，可以保持較高的整仁率，采用組合式仁殼分離篩，并配套圓打篩，可以保證殼中含仁和仁中含殼都達(dá)到工藝邢臺廣興食用油制造有限公司年產(chǎn) 80000 噸飼用 脫酚棉籽蛋白節(jié)能 51 設(shè)定指標(biāo)。 ⑶軋坯工序：軋坯是將一定粒度的棉仁制備成 毫米左右的薄片，充分破壞棉仁的組織結(jié)構(gòu)，目的是在浸出工序中，使原料中的油脂在最短的時間內(nèi)、最大限度的萃取出來，使粕中殘油小于 1%。 ⑷蒸炒工序：從軋坯機(jī)制得的坯片進(jìn)入蒸炒鍋，經(jīng)過高溫、高水份蒸 坯及炒坯，調(diào)節(jié)棉坯的溫度及水份，并有效破壞棉酚，出來的熟坯進(jìn)入預(yù)榨機(jī)。 ⑸預(yù)榨工序：蒸炒過的熟坯經(jīng)過輔助炒鍋的調(diào)節(jié)，進(jìn)入榨膛進(jìn)行壓榨，榨出的油經(jīng)油渣刮板機(jī)分離油中的渣、葉片過濾機(jī)過濾后打入毛油罐；預(yù)榨餅輸送到浸出脫酚車間進(jìn)行浸出脫酚。 工藝技術(shù)指標(biāo) 處理量： 500t/d 脫絨棉籽 棉籽質(zhì)量要求：達(dá)到國標(biāo)三級以上棉籽標(biāo)準(zhǔn)，光籽率達(dá)到 40%以上。 產(chǎn)品質(zhì)量要求： ⑴ 預(yù)榨毛油 邢臺廣興食用油制造有限公司年產(chǎn) 80000 噸飼用 脫酚棉籽蛋白節(jié)能 52 水分及揮發(fā)物：≤ % 雜質(zhì)：≤ % 色澤、氣味、滋味 正常 ⑵ 預(yù)榨餅 餅厚度：≤ 17mm 水分：≤ 46% 殘油： ≤ 1416% (3) 殼 殼中含仁≤ % 工藝經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 電耗≤ 度 /噸棉籽 邢臺廣興食用油制造有限公司年產(chǎn) 80000 噸飼用 脫酚棉籽蛋白節(jié)能 53 氣耗≤ 150Kg/噸棉籽 水耗≤ 噸 /小時 工藝計量方案 進(jìn)入車間的棉籽經(jīng)過風(fēng)選去石后，進(jìn)入 WDGLJC 型翻斗式計量秤內(nèi)，該種 計量特別適用于棉籽等散落性差物料的計量。計量秤由一臺控制顯示儀表統(tǒng)一管理，可以顯示當(dāng)班產(chǎn)量，也可以顯示累積產(chǎn)量。 預(yù)榨毛油的計量采用橢圓齒輪流量計進(jìn)行計量，經(jīng)過計量的油打入室外毛油罐內(nèi)。 浸出脫酚車間工藝流程及工藝說明 工藝流程 工藝說明 ⑴噴淋浸出工藝 浸出器采用環(huán)形浸出器形式。料層底板采用不銹鋼材料。處理量大于實邢臺廣興食用油制造有限公司年產(chǎn) 80000 噸飼用 脫酚棉籽蛋白節(jié)能 54 際量 10%以上。 浸出器進(jìn)料：采用封閉絞龍，加重力門控制 管道視鏡采用組合視鏡 。 溶劑泵、混合油泵采用機(jī)械密封泵。 混合油罐中不加食鹽水，底部沉渣用泵打入浸出器。 料封絞龍葉片采用 16Mn 鋼材料。 地下溶劑庫的溶劑泵采用氣動隔膜泵。 環(huán)形浸出器噴淋浸出工藝的主要優(yōu)點是濃度梯度不同的混合油及新鮮溶劑噴淋通過料層，在上層表面形成 3050 毫米的液面，使整個料格中的棉籽坯都與溶劑接觸進(jìn)行萃?。煌瑫r，混合油循