【正文】 。 四、搞好廚房的清潔衛(wèi)生，保持廚房干凈、整潔，每天小掃，每周大掃，廚房用具要定期擦洗干凈。 五、注意個(gè)人衛(wèi)生，不隨地吐痰，不吃零食，工作時(shí)不帶飾品（如戒指），上班要戴好工作衣帽，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗干凈，定期進(jìn)行體格檢查。 六、落實(shí)食譜計(jì)劃，堅(jiān)持按時(shí)開餐，做好食物保溫工作，做到公私分明，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。 七、準(zhǔn)時(shí)開飯，保證有足夠的飯菜供給，又不浪費(fèi)，并保證提供幼兒充足的夏涼冬熱的開水供給。 八、 做好安全工作，防火、防毒、防盜，不出事故。 九、防止外人和幼兒進(jìn)入廚房。早操后看守好中班先回教室的幼兒。 【擴(kuò)展閱讀篇】 工作總結(jié)格式一般分為：標(biāo)題、主送機(jī)關(guān)、正文、署名四部分。 (1)標(biāo)題。一般是根據(jù)工作總結(jié)的中心內(nèi)容、目的要求、總結(jié)方向來定。同一事物因工作總結(jié)的方向 —— 側(cè)重點(diǎn)不同其標(biāo)題也就不同。工作總結(jié)標(biāo)題有單標(biāo)題，也有雙標(biāo)題。字跡要醒目。單標(biāo)題就是只有一個(gè)題目，如《我省干部選任制度改革的一次成功嘗試》。一般說，工作總結(jié)的標(biāo)題由工作總結(jié)的單位名稱、工作總結(jié)的時(shí)間、工作總結(jié) 的內(nèi)容或種類三部分組成。如“市化工廠 1995 生產(chǎn)工作總結(jié)”“市研究所 1995 工作總結(jié)”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作總結(jié)”，省略了單位名稱。毛澤東的《關(guān)于打退第二次反共高潮的總結(jié)》，其標(biāo)題不僅省略了總結(jié)的單位名稱，也省略了時(shí)限。雙標(biāo)題就是分正副標(biāo)題。正標(biāo)題往往是揭示主題 —— 即所需工作總結(jié)提煉的東西，副標(biāo)題往往指明工作總結(jié)的內(nèi)容、單位、時(shí)間等。例如：辛勤拼搏結(jié)碩果 —— 縣氮肥廠一九九五年工作總結(jié) —— (2)前言。即寫在前面的話，工作總結(jié)起始的段落。其作用在于用簡(jiǎn)煉的文字概括交代工 作總結(jié)的問題 ?；蛘哒f明所要總結(jié)的問題、時(shí)間、地點(diǎn)、背景、事情的大致經(jīng)過 ?；蛘邔⒐ぷ骺偨Y(jié)的中心內(nèi)容：主要經(jīng)驗(yàn)、成績(jī)與效果等作概括的提示 ?；蛘邔⒐ぷ鞯倪^程、基本情況、突出的成績(jī)作簡(jiǎn)潔轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng) 讀者對(duì)工作總結(jié)的全貌有一個(gè)概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎(chǔ)。 (3)正文。正文是工作總結(jié)的主體，一篇工作總結(jié)是否抓住了事情的本質(zhì)，實(shí)事求是地反映出了成績(jī)與問題，科學(xué)地總結(jié)出了經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，文章是否中心突出，重點(diǎn)明確、闡述透徹、邏輯性強(qiáng)、使人信，全賴于主體部分的寫作 水平與質(zhì)量。因此，一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫好。正文的基本內(nèi)容是做法和體會(huì)、成績(jī)和缺點(diǎn)、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。 1)成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)這是工作總結(jié)的目的，是正文的關(guān)鍵部分，這部分材料如何安排很重要，一般寫法有二。一是寫出做法，成績(jī)之后再寫經(jīng)驗(yàn)。即表述成績(jī)、做法之后從分析成功的原因、主客觀條件中得出經(jīng)驗(yàn)教益。二是寫做法、成績(jī)的同時(shí)寫出經(jīng)驗(yàn)，“寓經(jīng)驗(yàn)于做法之中”。也有在做法，成績(jī)之后用“心得體會(huì)”的方式來介紹經(jīng)驗(yàn)，這實(shí)際是前一種寫法。成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)是工作總結(jié)的中心和重點(diǎn)，是構(gòu)成工作總結(jié)正文的支柱。所謂成績(jī)是工作 實(shí)踐過程中所得到的物質(zhì)成果和精神成果。所謂經(jīng)驗(yàn)是指在工作中取得的優(yōu)良成績(jī)和成功的原因。在工作總結(jié)中，成績(jī)表現(xiàn)為物質(zhì)成果，一般運(yùn)用一些準(zhǔn) 確的數(shù)字表現(xiàn)出來。精神成果則要用前后對(duì)比的典型事例來說明思想覺悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作總結(jié)中看得見、摸得著，才有感染力和說明力。 2)存在的問題和教訓(xùn)一般放在成績(jī)與經(jīng)驗(yàn)之后寫。存在的問題雖不在每一篇工作總結(jié)中都寫，但思想上一定要有個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。每篇工作總結(jié)都要堅(jiān)持辯論法，堅(jiān)持一分為二的兩點(diǎn)論，既看到成績(jī)又看到存在的問題，分清主流和枝節(jié)。這樣 才能發(fā)揚(yáng)成績(jī)、糾正錯(cuò)誤，虛心謹(jǐn)慎，繼續(xù)前進(jìn)。 寫存在的問題與教訓(xùn)要中肯、恰當(dāng)、實(shí)事求是。 (4)結(jié)尾一般寫今后努力的方向，或者寫今后的打算。這部分要精煉、簡(jiǎn)潔。 (5)署名和日期。署名寫在結(jié)尾的右下方，在署名下邊寫上工作總結(jié)的年、月、日，如為突出單位，把單位名稱寫在標(biāo)題下邊，則結(jié)尾只落上日期即可。 簡(jiǎn)而言之： 總結(jié)，就是把某一時(shí)期已經(jīng)做過的工作，進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià)，進(jìn)行一次具體的總分析、總研究 。也就是看看取得了哪些成績(jī)，存在哪些缺點(diǎn)和不足，有什么經(jīng)驗(yàn)、提高。那么，工作總結(jié)怎么寫 ?個(gè)人工作總結(jié)的格式是怎樣的 ?詳情請(qǐng)看下文解析。 (一 )基本情況 ，有的比較簡(jiǎn)單，有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對(duì)工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。 。這是總結(jié)的中心?？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績(jī)，找出缺點(diǎn)。成績(jī)有哪些，有多大 ，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的 。缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。 。做過一件事，總會(huì)有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對(duì)以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認(rèn)識(shí)。 今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，吸取前一時(shí)期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改進(jìn)措施等。具體可以參考部分工作總結(jié)范文。 (二 )寫好總結(jié)需要注意的問題 ，成績(jī)不夸大，缺點(diǎn)不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教 訓(xùn)的基礎(chǔ)。 。總結(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。 ，詳略適宜。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的 。有重要的，有次要的，寫作時(shí)要去蕪存精?？偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊?，該略的要略。另外，在結(jié)尾處也可以附上下一步個(gè)人工作計(jì)劃。 第五篇：幼兒園炊事員工作職責(zé) 幼兒園炊事員工作職責(zé) 幼兒園炊事員工作職責(zé) 一、熱愛本職工作 ,樹立一切為幼兒服務(wù)的思想 ,努力提高服務(wù)質(zhì)量 ,根據(jù)幼兒生理和年 齡特點(diǎn)制作營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化適合幼兒的飯菜 ,促進(jìn)幼兒身體健康。 二、努力鉆研業(yè)務(wù) ,提高烹調(diào)技術(shù) ,做到色香味俱全 ,米飯軟硬適當(dāng) ,花色品種多樣 ,促進(jìn)幼兒的食欲 ,保證營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量。 三、嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求 ,把好食物驗(yàn)收關(guān) ,青菜先洗后切 ,做到無沙、無塵、無雜質(zhì) ,食具餐餐消毒 ,熟食加蓋 ,生熟分開 ,凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃 ,嚴(yán)防食物中毒。 四、搞好廚房的清潔衛(wèi)生 ,保持廚房干凈、整潔 ,每天小掃 ,每周大掃 ,廚房用具要定期擦洗干凈。 五、注意個(gè)人衛(wèi)生 ,上班要戴好工作衣帽 ,上廁所或干臟活后要 用肥皂把手洗干凈 ,定期進(jìn)行體格檢查。 六、落實(shí)食譜計(jì)劃 ,堅(jiān)持按時(shí)開餐 ,做好食物保溫工作 ,做到公私分明 ,禁止多吃多占現(xiàn)象 ,團(tuán)結(jié)協(xié)作 ,不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。 七、做好安全工作 ,防火、防毒、防盜 ,不出事故。