連鎖火鍋店考評管理制度和考核管理制度-資料下載頁
2025-08-21 08:59本頁面
【導(dǎo)讀】的考評，并協(xié)同辦公室做好員工的考評工作，使之制度化、程序化、合理化。常表現(xiàn)情況的匯報等，確?？荚u的結(jié)果具有客觀性、公平性、公正性、準(zhǔn)確性。常用的考評方式是考評者與被考評員工直接面談交換意見。主要指員工的事業(yè)心與工作態(tài)度，包括其紀(jì)律情況、出勤情況、工。包括員工是否有上進(jìn)心，是否忠于本職工作及其可信賴程度，還包。括職業(yè)道德、個人衛(wèi)生、儀容儀表等。根據(jù)員工的不同職別層次，對其業(yè)務(wù)能力、管理能力、工作能力作。指被考評員工對本店的貢獻(xiàn)和完成工作的數(shù)量及質(zhì)量方面的情況。組長或領(lǐng)班負(fù)責(zé)召集并匯錄評議結(jié)論。班組評議結(jié)論需經(jīng)本人閱讀并簽字后方可生效。規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)，以書面形式作自我總結(jié)。本店實(shí)行季度末名淘汰制。綜合考評季度最后一名者，將自動離職。考核采用直接上級考核下級。辦公室監(jiān)督執(zhí)行。
【正文】 前廳經(jīng)理（副理）、廚師長每周、月考核表； 前廳、后廚領(lǐng)班每周、月考核表； 普通員工每月考核表。 5. 考核結(jié)果與考評直接掛鉤。對表現(xiàn)較差的員工必須根據(jù)考核情況進(jìn)行培訓(xùn)合格后再上崗；對各方面表現(xiàn)較好的員工進(jìn)行適當(dāng)獎勵。 6. 建立考核制度，不斷完善考核方法和考核內(nèi)容，培訓(xùn)考核人員，確?？己斯ぷ骺陀^公正。 7. 將員工考核情況納入餐飲質(zhì)量分析內(nèi)容，每月在進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量分 析的同時分析評估考核情況，使考核工作制度化、規(guī)范化。 8. 考核評分結(jié)果由專人進(jìn)行統(tǒng)計，每月寫出考核情況分析報告，上報店長。 9. 考核結(jié)果必須由店長審閱簽字后方可生效。辦公室監(jiān)督執(zhí)行。
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