【導(dǎo)讀】四川正東農(nóng)牧集團(tuán)有限責(zé)任公司。波爾山羊純繁基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目。二ΟΟ四年十一月。項(xiàng)目執(zhí)行單位名稱：四川正東農(nóng)牧集團(tuán)有限責(zé)任公司。公司法定代表人：王志全職稱、職務(wù)：董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。項(xiàng)目可行性研究承擔(dān)單位：四川中興投資管理咨詢有限責(zé)任公司

　　

【正文】 07萬(wàn)千瓦小時(shí)，農(nóng)村用電量 13917 萬(wàn)千瓦小時(shí)。 項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 該項(xiàng)目涉及飼 料、羊肉加工 等行業(yè)。 簡(jiǎn)陽(yáng)是全省有名的羊肉消費(fèi)市場(chǎng)，本地年消費(fèi)山羊 60 萬(wàn)只。山羊板皮是簡(jiǎn)陽(yáng)市出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品，精羊肉已遠(yuǎn)銷(xiāo)香港，且供不應(yīng)求。隨著人們生活水平的提波爾山羊純繁基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目 20 高，人們對(duì)羊肉需求更大。同時(shí)，為把簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉打入國(guó)際市場(chǎng)，“兩市”政府引入了外向型羊肉加工企業(yè) —— 澳仕達(dá)公司，該公司計(jì)劃年屠宰加工羊肉 100 萬(wàn)只，羊肉市場(chǎng)十分看好。 簡(jiǎn)陽(yáng)有 14 個(gè)行政片區(qū)，每區(qū)有畜牧獸醫(yī)站，有在職畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員 800 多人，其中有高級(jí)職稱 12 人，中級(jí)職稱 160 人，助理師280 人，技術(shù)員 348 人。在前三個(gè)五年計(jì)劃中，全市開(kāi)發(fā)和推廣了山羊生 產(chǎn)配套技術(shù)，榮獲了省、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)六項(xiàng)，并貯備了高床圈山羊技術(shù)，羔羊床飼技術(shù)、秸稈綜合利用技術(shù)、疾病防治技術(shù)和規(guī)模養(yǎng)羊綜合技術(shù)。 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策 2020 年 10 月 20 日國(guó)務(wù)院辦公廳以國(guó)辦發(fā)（ 2020） 76 號(hào)文件轉(zhuǎn)發(fā)了農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，在意見(jiàn)中指出：要把研究、開(kāi)發(fā)和推廣畜禽優(yōu)良品種，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量作為調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)，發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。鼓勵(lì)畜產(chǎn)品加工業(yè)通過(guò)公司加農(nóng)戶等形式，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和擴(kuò)大畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模。引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立穩(wěn)定的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系和合 理的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，更好地帶動(dòng)農(nóng)戶致富和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 地方投資環(huán)境 為深入貫徹黨的“十六大”精神，全面推進(jìn)小康社會(huì)建設(shè)，資陽(yáng)市委、市政府啟動(dòng)了“千萬(wàn)山羊生豬外向型產(chǎn)業(yè)互動(dòng)工程”，計(jì)劃到 2020 年實(shí)現(xiàn)山羊生豬出欄總量達(dá)到 1000 萬(wàn)只（頭），其中山羊 400波爾山羊純繁基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目 21 萬(wàn)只，生豬 600 萬(wàn)頭。這個(gè)工程按照產(chǎn)業(yè)繁榮、機(jī)制優(yōu)化、科技先進(jìn)、效益良好“的總體要求，堅(jiān)持“市場(chǎng)牽動(dòng)、產(chǎn)業(yè)互動(dòng)、民資啟動(dòng)、信貸拉動(dòng)、政府推動(dòng)”的原則，以調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)、增收富民為目標(biāo)，以外向型加工企業(yè)為龍頭，以養(yǎng)殖基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)為基礎(chǔ)，以規(guī)?；B(yǎng)殖和良種雜交組合 應(yīng)用為重點(diǎn)，采用“公司 +基地鄉(xiāng)鎮(zhèn) +重專大戶“的經(jīng)營(yíng)模式，建設(shè)綠色畜產(chǎn)品出口基地，建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地，探索丘陵地區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，走出一條“一二三產(chǎn)業(yè)互動(dòng)、城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)相融“的富民強(qiáng)市之路。為把此項(xiàng)工程落到實(shí)處，層層建立了領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)小組，專門(mén)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工程建設(shè)。 為刺激山羊產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展，資陽(yáng)市委、市政府對(duì)羊業(yè)占地、修房、用林、用糧、收費(fèi)制定了優(yōu)惠政策；對(duì)貸款貼息、補(bǔ)貼、配套項(xiàng)目制定了財(cái)政扶持政策；對(duì)信貸制定了支持政策和獎(jiǎng)懲激勵(lì)政策，對(duì)羊業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了積極作用。 資源優(yōu)勢(shì) 簡(jiǎn)陽(yáng)是四川的養(yǎng)羊大市，也是全國(guó)山羊板皮基地市，年存欄山羊 35 萬(wàn)只，年出欄山羊 80 多萬(wàn)只；山羊品種資源也較好，有世界著名的努比亞山羊、波爾山羊，有全國(guó)知名的簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊、波雜羊。努比亞山羊約 1000 只，波爾山羊約 500 只，簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊有 20 萬(wàn)只，波爾雜種羊有 10 萬(wàn)只，可供開(kāi)發(fā)利用。 簡(jiǎn)陽(yáng)有耕地 153 萬(wàn)畝，主產(chǎn)玉米、水稻、棉花、油菜、花生、豌豆、胡豆等糧、油，年產(chǎn)糧食 70 萬(wàn)噸左右，油菜 10 萬(wàn)噸，有農(nóng)波爾山羊純繁基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目 22 作物桔桿 70 萬(wàn)噸，農(nóng)副產(chǎn)品 20 萬(wàn)噸；全市有草山草坡 160 萬(wàn)畝，有非耕地 50 多萬(wàn)畝，年產(chǎn)山羊草 200 萬(wàn)噸，飼料飼草資源 十分豐富，載羊量可達(dá) 200 萬(wàn)只。 簡(jiǎn)陽(yáng)市作為全省山羊生產(chǎn)大市，目前有 20 只以上的規(guī)模養(yǎng)羊戶1000 多戶，其中 300 只以上的養(yǎng)羊戶 24 戶，為本項(xiàng)目提供了充足的數(shù)量保障。 簡(jiǎn)陽(yáng)市畜牧生產(chǎn)管理體制完善，服務(wù)體系健全 簡(jiǎn)陽(yáng)是全國(guó)畜牧體制改革的發(fā)源地，率先把原商業(yè)局管理的國(guó)營(yíng)食品公司與畜牧生產(chǎn)部門(mén)結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化。對(duì)豬肉產(chǎn)品的購(gòu)、銷(xiāo)、調(diào)、存統(tǒng)一安排，對(duì)畜禽生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng) 統(tǒng)一防疫防病， 從而完善了管理機(jī)制。在服務(wù)體系上，有畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心、種畜場(chǎng)、畜牧獸醫(yī)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校、飼料廠、獸藥廠、獸藥飼料監(jiān) 測(cè)管理辦公室、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、獸醫(yī)協(xié)會(huì)等服務(wù)機(jī)構(gòu)，具有畜牧獸醫(yī)科技推廣能力。全市建有 14 個(gè)片區(qū)和直屬鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站， 96 個(gè)畜牧獸醫(yī)組， 801 個(gè)村設(shè)有協(xié)牧員，建立了羊和豬的種、料、養(yǎng)、管、防社會(huì)服務(wù)功能運(yùn)行機(jī)制。羊、豬繁改體系具有旺盛的生命力，全市有人工授精站 12 個(gè)，有專兼職的輸精員 960 人。獸醫(yī)衛(wèi)生防檢體系已經(jīng)形成，全市設(shè)有動(dòng)物疫情報(bào)檢點(diǎn) 60 個(gè)，從事人員達(dá) 300 人，生物藥品有專門(mén)的設(shè)施和設(shè)備，全市已連續(xù) 13 年保持清潔無(wú)疫。 公司科技開(kāi)發(fā)能力和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力強(qiáng) 正東農(nóng)牧集團(tuán)有限責(zé)任公司 從一九九八年 五月創(chuàng)建以來(lái)， 聚集波爾山羊純繁基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目 23 了一批高素質(zhì)的技術(shù)人員。公司 緊緊依靠現(xiàn)代生物工程技術(shù)，積極運(yùn)用國(guó)內(nèi)外養(yǎng)羊科研成果 。同時(shí)，公司善于借用外腦， 聘請(qǐng)有中科院院士 2 人，專家、教授高級(jí)研究人員 8 人。 公司近幾年中，一直堅(jiān)持加大對(duì)科研經(jīng)費(fèi)的投入 ，出資研究、開(kāi)發(fā)的高床圈舍修建技術(shù)，秸桿綜合利用技術(shù)，山羊?qū)Ｓ蔑暳咸砑觿?yīng)用技術(shù)，科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)和疾病綜合防制技術(shù)等集中技術(shù)，在聯(lián)養(yǎng)戶、寄養(yǎng)戶、托養(yǎng)戶廣泛推廣應(yīng)用，取得了顯著效果。 同時(shí)公司不僅有開(kāi)發(fā)應(yīng)用山羊集成技術(shù)的能力，而且具有引進(jìn)、消化、吸收、利用高新技術(shù)的能力。目前，公司正開(kāi)展山羊胚胎 移植技術(shù)，提高純種波爾山羊生產(chǎn)能力。 集團(tuán)公司與山西、山東、河南、河北、湖南、湖北、江蘇、浙江、云南、新疆、西藏、甘肅、廣東、廣西等二十多個(gè)省，建立了長(zhǎng)期的種羊供銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，年提供種羊上萬(wàn)只，已經(jīng)形成全國(guó)的種羊供應(yīng)基地。 基礎(chǔ)設(shè)施條件較好 簡(jiǎn)陽(yáng)市，距省會(huì)成都僅 55 公里，素有“蜀都東來(lái)第一州”的美譽(yù)。簡(jiǎn)陽(yáng)毗鄰國(guó)家級(jí)成都經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，是最能接受成都向東向南擴(kuò)展輻射的第一縣（市），也是成都平原經(jīng)濟(jì)圈極富發(fā)展前景的縣（市），境內(nèi)辟有省級(jí)旅游經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。 簡(jiǎn)陽(yáng)區(qū)位優(yōu)越，交通便捷，為川中、川北物資集散地， 處于四川省的交通要道，成渝鐵路、成渝高速公路、川鄂公路等國(guó)道穿境而過(guò)，火車(chē)站、互通式高速公路立交橋，布局合理；電能充足，地波爾山羊純繁基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目 24 處四川供電網(wǎng)絡(luò)腹心地帶；自來(lái)水、天然氣基礎(chǔ)完善發(fā)達(dá)，通訊設(shè)施配套齊全，已形成全方位通訊網(wǎng)絡(luò)。 主要障礙因素及解決方案 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 由 于波爾山羊進(jìn)入我國(guó)時(shí)間不長(zhǎng)，一些見(jiàn)利忘義的 “ 炒 ” 種者，在 報(bào)紙、雜 志上大作廣告、宣傳，向養(yǎng)殖戶出售純種波爾山羊。他們將本地羊或雜交羊冒充純種羊，欺騙養(yǎng)殖戶 ， 因此， 在一定程度上攪亂了市場(chǎng)秩序。另外，目前也有不少地方看到 波爾山羊 的發(fā)展?jié)摿Γ瑥亩罅Πl(fā)展 波爾山羊 的引種配種的工作，存在一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力。 建議 正東公司應(yīng)在 信譽(yù)保證、良好售后服務(wù)、 提高品種質(zhì)量上多下功夫 。 波爾山羊純繁基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目 25 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 項(xiàng)目對(duì) 產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格，產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格的下降和將會(huì)引起一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。 建議企業(yè)應(yīng)高度重視市場(chǎng)情況的調(diào)查分析，加強(qiáng)銷(xiāo)售渠道建設(shè)，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，盡快建立市場(chǎng)完善的銷(xiāo)售渠道。 牲畜疫情 風(fēng)險(xiǎn) 疫情是畜牧業(yè)面臨的較大風(fēng)險(xiǎn)，但農(nóng)戶若能配合公司、畜牧獸醫(yī)部門(mén)加大檢驗(yàn)檢疫力度，則可較好的降低或回避上述風(fēng)險(xiǎn)。 融資風(fēng)險(xiǎn) 本項(xiàng)目除財(cái)政資金外，還需企業(yè)自籌一定數(shù)額的資金，因此存在一定的融資風(fēng)險(xiǎn)。 針對(duì)融資風(fēng)險(xiǎn)，建議公司通過(guò)尋求合作、申請(qǐng)商業(yè)貸款解決流動(dòng)資金等途徑解決。同時(shí)，公司還應(yīng)改善自身資產(chǎn)狀況、提高信用等級(jí)、尋求適當(dāng)擔(dān)保方的方式提高自身融資能力，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。 波爾山羊純繁基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目 26 第四章 建設(shè)單位基本情況 四川正東農(nóng)牧集團(tuán)有限責(zé)任公司 成立于 1998 年 5 月，主要從事波爾山羊、努比壓 山羊、 簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊的純繁、擴(kuò)繁、改良工作。 公司不僅 是簡(jiǎn)陽(yáng)市、資陽(yáng)市山羊產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)龍點(diǎn)企業(yè)，而且是四川省的山羊產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。目前下屬 3 個(gè)公司：簡(jiǎn)陽(yáng)市大耳羊繁育有限責(zé)任公司、四川天府草業(yè)科技有限公司、簡(jiǎn)陽(yáng)市丹景生態(tài)園林有限責(zé)任公司。在丹景、石盤(pán)鎮(zhèn)、簡(jiǎn)城建立丹景山波爾山羊純種繁殖場(chǎng)、石盤(pán)努比亞山羊培育和波爾羊純繁場(chǎng)以及簡(jiǎn)城簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊繁殖場(chǎng)。 2020年省國(guó)資公司向簡(jiǎn)陽(yáng)市大耳羊繁育有限責(zé)任公司投資 380萬(wàn)元（農(nóng)發(fā)資金 180 萬(wàn)元，省國(guó)資公司自有資金 200 萬(wàn)元）， 2020 年共對(duì)外銷(xiāo)售種羊 3007 只。 公司總占地面積 萬(wàn) m2，其中丹景山波爾山羊純種繁殖場(chǎng)占地 萬(wàn) m2，石盤(pán)努比亞山羊培育場(chǎng)占地 萬(wàn) m2，簡(jiǎn)城簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊繁育場(chǎng)占地 萬(wàn) m2。房屋占地 3 萬(wàn)余 m2，是全國(guó)羊業(yè)之最，具有培育波爾山羊的基礎(chǔ)條件。 公司的最高權(quán)力屬董事會(huì)，董事長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，總經(jīng)理、副總經(jīng)理協(xié)助董事長(zhǎng)工作。內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)有生產(chǎn)部、技術(shù)科研部、財(cái)務(wù)部、經(jīng)營(yíng)部、行政部。有干部職工 138 人，其中有羊業(yè)專家、教授、高級(jí)科研人員 16 人，有技術(shù)人員 39 人，有營(yíng)銷(xiāo)人員 61 人。已經(jīng)成為山羊產(chǎn)業(yè)科研、生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)的中堅(jiān)力量。 波爾山羊純繁基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目 27 集團(tuán)公司飼養(yǎng)有種羊 2020 只， 其中有南非波爾山羊 500 只，英國(guó)、美國(guó)努比亞山羊 200 只，簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊 1300 只。經(jīng)測(cè)定，符合品種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，公司還加快了優(yōu)質(zhì)人工牧草皇竹草生產(chǎn)加工建設(shè)，推廣種植皇竹草面積 3000 畝，建設(shè)皇竹草深、精加工廠，解決規(guī)?；B(yǎng)羊，飼草供不應(yīng)求的矛盾。研制了山羊配合飼料、山羊飼料添加劑等山羊?qū)Ｓ卯a(chǎn)品。為保護(hù)養(yǎng)羊生態(tài)環(huán)境，集團(tuán)公司還專門(mén)組建了生態(tài)園林公司，年生產(chǎn)花樹(shù) 10 萬(wàn)余株，供應(yīng)市場(chǎng)。 公司從創(chuàng)建以來(lái)，緊緊依靠現(xiàn)代生物工程技術(shù)，積極運(yùn)用國(guó)內(nèi)外養(yǎng)羊科研成果，大力構(gòu)建“公司＋基地＋農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，把種、養(yǎng)、銷(xiāo)融 為一體，“搭建山羊發(fā)展平臺(tái)，唱山羊主旋律，”推動(dòng)了“資陽(yáng)市千萬(wàn)工程”建設(shè)，挑起了農(nóng)民養(yǎng)羊增收重?fù)?dān)，托起了山羊發(fā)展大梁。公司目前在丹景鄉(xiāng)、石盤(pán)鎮(zhèn)、簡(jiǎn)城鎮(zhèn)、東溪鎮(zhèn)、云龍鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)建立了山羊生產(chǎn)基地，采用寄養(yǎng)、聯(lián)養(yǎng)、托養(yǎng)、股份制共養(yǎng)模式，帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)羊，已帶動(dòng)養(yǎng)羊戶 萬(wàn)戶，飼養(yǎng)山羊 10萬(wàn)只。同時(shí)公司與山西、山東、河南、河北、湖南、湖北、江蘇、浙江、云南、新疆、西藏、甘肅、廣東、廣西等二十多個(gè)省，建立了長(zhǎng)期的種羊供銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，年提供種羊上萬(wàn)只，已經(jīng)形成全國(guó)的種羊供應(yīng)基地。 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省草原研究 所、四川省畜牧改良站、四川省農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院和簡(jiǎn)陽(yáng)市畜牧局為正東公司的技術(shù)依托單位。 波爾山羊純繁基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目 28 公司還聘請(qǐng)全國(guó)著名養(yǎng)羊?qū)＜亦嚌筛?，川農(nóng)教授徐剛毅、草原研究所張新躍、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院草業(yè)研究所草業(yè)加工專家熊同全、營(yíng)養(yǎng)專家羅旭剛、簡(jiǎn)陽(yáng)市畜牧局高級(jí)畜牧師蔣增木、馮炳志、鄭水明組成正東公司的專家技術(shù)團(tuán)體。 公司的資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況良好，截止 2020 年 12 月 31 日： 資產(chǎn)總計(jì) 4222 萬(wàn)元，凈資產(chǎn) 萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率為 %。2020 年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 3105 萬(wàn)元，凈利潤(rùn) 303 萬(wàn)元。 波爾山羊純繁基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目 29 第五章 市場(chǎng) 分析與銷(xiāo)售方案 山羊 發(fā)展現(xiàn)狀 山羊是人類(lèi)飼養(yǎng)的重要畜種之一，可供山羊采食的飼草種類(lèi)繁多，山羊的適應(yīng)性好，抗病能力強(qiáng)，飼養(yǎng)成本低，飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)小于其它畜種。全世界的山羊年屠宰量已達(dá)到 億只，產(chǎn)肉 380 萬(wàn)噸。近些年，全世界的山羊數(shù)量增加很快，其增加速度僅次于家禽，快于其它畜種，發(fā)達(dá)國(guó)家在綿羊和牛的數(shù)量減少的情況下，山羊數(shù)量亦呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)。 產(chǎn)肉是山羊的主要生產(chǎn)性能，山羊肉是健康食品。山羊肉含有各種必須氨基酸，必須氨基酸含量占氨基酸總量的 %。與理想蛋白相比，山羊肉中的精氨 酸、賴氨酸、色氨酸與之接近，而組氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的含量占理想蛋白中相應(yīng)氨基酸含量也均在 60%以上。羊肉與其它肉類(lèi)主要指標(biāo)比較見(jiàn)表 3— 1。 表 3 一 l 羊肉與其它畜禽肉的比較單位： 克／ 100 克，卡路里／ 100 克 燒烤肉的來(lái)源 卡路里 脂肪含量 （克） 飽和脂肪含量（克） 蛋白質(zhì)含量（克） 山羊肉 122 23 肉牛肉 245 23 豬肉 310 21 綿羊肉 235 22 雞肉 120 21 資料來(lái)源：據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品營(yíng)養(yǎng)手冊(cè) 近些年來(lái)，世界養(yǎng)羊業(yè)出現(xiàn)了由過(guò)去生產(chǎn)羊毛向生產(chǎn)羊肉轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)，一些國(guó)家將養(yǎng)羊業(yè)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到羊肉生產(chǎn)上。 波爾山羊純繁基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目 30 肉山羊生產(chǎn)有以下兩種方式：一是利用地方山羊進(jìn)行羊肉生產(chǎn)，包括老齡的或無(wú)繁殖力的羊只經(jīng)過(guò)短期育肥后屠宰；二是利用引進(jìn)的產(chǎn)肉性能好的、繁殖力強(qiáng)的品種之間雜交或同當(dāng)?shù)仄贩N雜交進(jìn)行肥羔生產(chǎn)，主要是當(dāng)年所產(chǎn)羔羊當(dāng)年屠宰，這兩種方法均能獲得較顯著的產(chǎn)肉效果和經(jīng)濟(jì)效益。國(guó)外羊肉生產(chǎn)中主要是采用第二種方法，以充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，降低生產(chǎn)成本。 我國(guó)肉山羊生產(chǎn)是畜牧 業(yè)中的薄弱產(chǎn)業(yè)。一是良種化程度不高，二是生產(chǎn)方式落后，三是生產(chǎn)力水平低，四是羊肉總產(chǎn)量占肉類(lèi)總產(chǎn)量的比重及養(yǎng)羊業(yè)占畜牧業(yè)產(chǎn)值的比例太小，山羊肉出口量至今在全國(guó)進(jìn)出口畜產(chǎn)品中未有統(tǒng)計(jì)。肉山羊發(fā)展現(xiàn)狀與我國(guó)擁有的山羊品種資源及人們對(duì)山羊肉的需求增長(zhǎng)很不適應(yīng)，嚴(yán)重影響山羊產(chǎn)品比較