關(guān)于沙縣飲食文化旅游資源開發(fā)的調(diào)查報告東北財(cái)經(jīng)大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育本科畢業(yè)論文(優(yōu)秀畢業(yè)論文)-資料下載頁
2025-02-25 18:50本頁面
【導(dǎo)讀】沙縣飲食文化是從古老的漢文化發(fā)展而來，有著久遠(yuǎn)的歷史。價值，但在開發(fā)中依然存在一些問題。環(huán)境和市場分析，提出了可行性的對策。小吃街，對來旅游的游客和市民進(jìn)行抽樣調(diào)研,針對環(huán)境和市場進(jìn)行了詳細(xì)分析。進(jìn)入就餐旅游的占到%。最后,通過對用餐氛圍要求的調(diào)查,歌舞伴餐氛圍的用餐形式深受賓客歡迎。持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)沙縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的推動作用。游已成為各地旅游決策者的共同認(rèn)識。是進(jìn)行較早的，但其長期以來只是扮演旅游產(chǎn)品中的附屬角色。沙縣小吃制作工藝源自古中原一帶飲食。代漢族傳統(tǒng)飲食的“活化石”。地，境內(nèi)多山地丘陵。舊時交通極為不便，村莊大都處于閉塞狀態(tài)，在這種自然環(huán)境下，保。目前，沙縣小吃已達(dá)240多個品種，按類別可分為米類、面粉類豆類。沙縣小吃不僅對原材料有高要求，對用料也有獨(dú)到的見解，如沙縣小吃對豆豉油的使用。晉，興于唐宋，盛于明清的沙縣小吃，千余年來，保留古中原飲食文化久盛不衰。
【正文】 旅游地的知名度的作用。 （六）辦好沙縣旅游網(wǎng)站 在這網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的時代，各種信息的傳遞和獲取已經(jīng)有 很多人是通過上網(wǎng)完成的。 2021 年7 月 CNNIC 第 18 次中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報告顯示， 80%的網(wǎng)民都將互聯(lián)網(wǎng)而不是傳統(tǒng)媒介作為他們獲取信息的第一渠道。向世人展示地方特色美食旅游的一種有效的旅游宣傳促銷形式便是辦好沙縣旅游網(wǎng)站。在現(xiàn)有的沙縣小吃網(wǎng)中，包括了解沙縣、各色小吃、圖片中心等板快。而網(wǎng)站還可建立沙縣飲食文化資源信息庫、飲食文化旅游線路、美食旅游開發(fā)創(chuàng)新等板塊，這對保護(hù)和開發(fā)沙縣飲食文化旅游資源是一種促進(jìn)。 結(jié)語 通過在沙縣內(nèi)的沙陽樂園渡假區(qū)、淘金山風(fēng)景名勝區(qū)、沙縣小吃街，對來旅游的游客和市民 進(jìn)行抽樣調(diào)研 ,調(diào)查問卷結(jié)果表明 ,加大對沙縣飲食文化旅游資源的開發(fā)，進(jìn)一步挖掘沙縣飲食文化旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，促進(jìn)飲食文化與旅游活動的結(jié)合，這對提升地方文化經(jīng)濟(jì)價值，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)沙縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的推動作用。 8 調(diào) 查 問 卷 尊敬的先生 /女士 : 您好 ! 首先衷心地感謝您對我們工作的支持 !為了更好地了解旅游者對沙縣飲食文化相關(guān)情況的評價與看法，我們現(xiàn)正進(jìn)行一項(xiàng)調(diào)查，希望您能在百忙中抽空完成以下問卷。 1 您來自（ ） A 沙縣 B 其他 2 您是否有從媒體宣傳或其他途徑獲知沙縣政府為推廣沙縣飲食所實(shí)行的政策和活動（如舉辦“沙縣小吃文化節(jié)”）（ ） A 有，而且宣傳效果很大 B 有，但宣傳效果不大 C 沒有，沒留意 3 您是否參加過沙縣小吃文化節(jié)（ ） A 是 B 否 : （ ） (可多選 ) A. 電視 E 旅行社的廣告 F 政府的宣傳 H 其他 5 您認(rèn)為下列哪些活動有助于您了解沙縣飲食 ? （ ） (可多選 ) C 建造美食城、美食街 D 大量投放廣告 E 參加廣州美食旅游團(tuán) _ 6 您是否知道沙縣正在建“沙縣小吃文化城” （ ） A 知 道 B 有聽說 C 完全不知道 7 擬建的沙縣小吃文化城是 餐飲小吃、娛樂休閑、旅游賓館、小吃聚會、博覽展示等 于一體的文化城。若建成，您是否愿意 入城就餐旅游 （ ） A 非常愿意 B 愿意 C 不愿意 D 看情況 8 您希望小吃文化城的開發(fā) （ ） A 美食為主 B 觀光為主 C 美食培訓(xùn)為主 D 美食科技博覽為主 E 以上兼顧 F 其他 9您認(rèn)為小吃文化城對您是否具有吸引力 （ ） A 有 B 沒有 10當(dāng)你選擇餐館用餐時，最重要的決定因素是 : （ ） F 區(qū)位交通 11 在就餐時，您希望就餐氛圍（ ） A 有音樂 B 有當(dāng)?shù)貞蚯? C 有舞蹈 D 安靜 E 其他 再次感謝您的支持祝您身體健康，生活愉快 ! 9 參考文獻(xiàn) ： .福建統(tǒng)計(jì)年鑒（ 2021）［ EB/OL］ . (202114). ,葛莉 .芻議現(xiàn)代旅游者的飲食情結(jié) [J].揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報 ,2021（ 4）： 3941. .中國小吃文化名城 —— 沙縣［ EB/OL］ . .沙縣著力打造海西明珠［ EB/OL］ . ．淺議中華飲食文化在現(xiàn)代餐飲中的開發(fā)建設(shè) [J] ．經(jīng)濟(jì)師， 2021(2)： 271272． ．試析飲食文化旅游 資源的開發(fā) [J]．學(xué)術(shù)探索， 2021(6)： 6770． ．試論飲食文化資源的旅游開發(fā)：以福州為例 [J] ．福建師范大學(xué)學(xué)報，2021(3)112114． .沙縣 2021 年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報 .［ EB/OL］ . 絡(luò)信息中心 .中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報告［ EB/OL］ . .文字直播［ EB/OL］ . .旅游綠皮書 [M].北京：社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社 ,2021： 257.
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