【導讀】固-液、液-液分離的方法通稱離心分離。離心分離操作的機械稱為離心機。離心機用于淀粉、牛奶、酵母、啤酒、果汁、砂。糖、桔油、食用動物油、米糠油等食品加工中,分級等工藝過程。懸浮液是由液體和懸浮于其中的固體顆粒組成的。固體顆粒是由許多單個顆粒及聚集在一起。乳濁液的穩(wěn)定性低,當懸浮液珠達一定的。它的兩相會較快地分層。1.離心力場中顆粒在流體中的運動情況。顆粒愈細,則沉降速度愈小,同而形成內(nèi)外兩層圓柱面,密度大的在外層。為了從離心機轉(zhuǎn)鼓內(nèi)分別引出輕、重液體,轉(zhuǎn)鼓。大的懸浮液和物料的脫水。超高速離心機:Fr>50000,主要用于分離極。行星差速器9使7和4同向旋轉(zhuǎn),但有速差。管式離心機常用于動物油、植物油和魚油的脫。水及果汁、蘋果漿及糖漿的澄清。的固粒產(chǎn)品或得到盡量多的濾液。