【導讀】分光光度法是測定水溶態(tài)微量金屬離子的常用檢測方法,該方法操作。雙水相萃取技術是二十世紀五十年代發(fā)展起來的新。它具有以水為溶劑、價格低廉、不易揮發(fā)、污染小、分相速度快、操作。簡單、可以與其他技術相結合等優(yōu)點,已經(jīng)得到業(yè)界的廣泛重視。通過雙水相萃取技。體系中的光譜性質、組成、顯色和萃取條件,建立了分析鋅的新方法。性和靈敏度、基本消除了基體干擾。從線性關系、檢出限、精密度及抗干擾能力等方。面對該方法進行評價。將該方法用于食品等實際樣品的分析測定,結果與原子吸收光。譜法測定值相符。指導下進行的研究工作及取得的成果。和致謝的地方外,不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過的研究成果,了明確的說明并表示了謝意。重要貢獻的個人和集體,均已在文中以明確方式標明。本聲明的法律后果由本人承擔。體不可缺少的微量元素之一,日益受到人們的關注和重視。人體多種酶的組成成分,具有重要的生理功能,缺鋅可導致多種疾病。