【導(dǎo)讀】有機(jī)蔬菜是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的,經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證標(biāo)識(shí)的有機(jī)蔬菜,售價(jià)比普通的蔬菜貴上了10倍左右。所以‘有機(jī)蔬菜’的生產(chǎn)必須按照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來(lái)生產(chǎn),有機(jī)農(nóng)業(yè)是解決食品安全問(wèn)題的良好途徑之一。目前有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地很少,產(chǎn)品不多,有機(jī)蔬菜已成為禮品菜需求的時(shí)尚。中國(guó)OFDC、日本JONA、ICS、歐盟BCS、美國(guó)OCIA等大型有機(jī)蔬菜認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。有機(jī)蔬菜的種植講究的是‘安全、自然’的生產(chǎn)方式,可以很好地促進(jìn)和維持生態(tài)平衡。有機(jī)蔬菜無(wú)化學(xué)殘留,口感佳,而且已被證明比普通蔬菜更具營(yíng)養(yǎng)。建立緩沖帶如果有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地中有的地塊有可能受到鄰近常規(guī)地塊污染的影響,