【導(dǎo)讀】農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，有機食品是通過不施用人工合成的化。和諧的生態(tài)系統(tǒng)，以促進(jìn)生物多樣性和資源的可持續(xù)利用。障食品和環(huán)境的安全，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。并采用證明商標(biāo)的。為此，農(nóng)業(yè)部經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，證檢查合同，填寫有關(guān)情況調(diào)查表并準(zhǔn)備相關(guān)材料。制頒證評估表，提出評估意見提交頒證委員會審議。行全面審查，作出是否頒發(fā)有機證書的決定。意見進(jìn)行改進(jìn)做出書面承諾。食品標(biāo)志管理章程》，辦理有機標(biāo)志的使用手續(xù)。COFCC保證下對有機食品商業(yè)貿(mào)易的控制。生產(chǎn)者、COFCC以及消費者的利益而制定的。檢查中的調(diào)查報告與有關(guān)文檔一起寄到COFCC辦公室。在其檢查完成后的2周內(nèi)提交COFCC。進(jìn)措施”在內(nèi)的“綜合審查評估報告”。COFCC將會在檢查員檢查后90天內(nèi)頒。第三方的認(rèn)證活動必須公開、公正、公平，才能有效。

　　

【正文】 第五部分：內(nèi)部監(jiān)督檢查 對有機種植農(nóng)戶和內(nèi)部監(jiān)督人員在有機農(nóng)業(yè)方面的培訓(xùn)記錄。包括培訓(xùn)的時間、內(nèi)容必須詳細(xì)記錄、有簽名的參加人員名單。 內(nèi)部監(jiān)督檢查的內(nèi)容與結(jié)果應(yīng)詳細(xì)記錄，并形成內(nèi)部監(jiān)察報告，并由有機農(nóng)戶和內(nèi)部監(jiān)察人員雙方在該報告上簽字 (見 COFCC 內(nèi)部監(jiān)督檢查報告 )。 COFCC 有機認(rèn)證書面資料清單 (野生資源采集 ) 對每 — 個項目，項目申請人和基地除了應(yīng)仔細(xì)填寫好有機食品認(rèn)證調(diào)查表之外，還應(yīng)提供以下書面材料： 第一部分：項目基本情況 如果是合作項目，項目申請人與基地負(fù)責(zé)單位或個人之間的有機項目合作合同書。 對于已經(jīng)通過其他認(rèn)證檢查機構(gòu)的項目，提供前兩年的證書及認(rèn)證結(jié)果通知書的復(fù)印件。 項目組織管理機構(gòu)圖：標(biāo)出各部門的職責(zé)和負(fù)責(zé)人。 如果項目申請人或基地發(fā)生變動，應(yīng)向 COFCC 出具正式的雙方簽字蓋章的文件。 25 第二部分：基地 生態(tài)環(huán)境情況的資料清單 當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境概況。 當(dāng)?shù)貧夂驐l件概況。 當(dāng)?shù)丨h(huán)境監(jiān)測報告。 第三部分：野生資源采集的資料清單 基地所在地的省市或縣級行政區(qū)劃圖 (標(biāo)明基地所處位置及采集的范圍 )。 按各收購點分列采集戶名單。 由采集地的管轄政府 (農(nóng)業(yè)或林業(yè)部門 )出具在野生資源采集地三年內(nèi)未使用過違禁物質(zhì)的證明 (限于新項目 )。 由采集地的管轄政府 (農(nóng)業(yè)或林業(yè)部門 )出具允許相關(guān)企業(yè)在野生資源采集地采集野生產(chǎn)品的許可證 (包括采集量 )。 上一年度產(chǎn)品銷售的標(biāo)簽、貨運單、入出庫單、發(fā)票等的 復(fù)印件的樣品。 第四部分：加工與銷售 企業(yè)建筑物布局圖 (倉庫、加工廠房分布圖 ) 企業(yè)加工設(shè)備裝配情況及加工工藝流程圖 上一年度產(chǎn)品收購明細(xì)表。 上一年度產(chǎn)品收購、銷售的標(biāo)簽、貨運單、入出庫單、發(fā)票等的復(fù)印件。 產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝等流程記錄。產(chǎn)品在加工 26 時，物流管理和產(chǎn)品標(biāo)識與批次的形成應(yīng)嚴(yán)格按時間順序詳細(xì)記錄在冊。 完整詳細(xì)的加工記錄。加工記錄必須包括加工日期、原料的投入量、加工損耗、出成率、批次的形成等內(nèi)容。 產(chǎn)品的標(biāo)簽樣本。所有有機產(chǎn)品 (從原料到加工后的成品 )都必須標(biāo)有“有 機”、“轉(zhuǎn)換”字樣。除產(chǎn)品特征外還必須標(biāo)明產(chǎn)地、收獲年份及認(rèn)證機構(gòu)等。 生產(chǎn)配方。 產(chǎn)品成品的銷售統(tǒng)計和銷售證明。 物料平衡統(tǒng)計總表。 1在加工企業(yè)內(nèi)建立的有關(guān)客戶投訴檔案和怎么樣處理投訴的方案。 第五部分：內(nèi)部監(jiān)督檢查 對有機種植農(nóng)戶和內(nèi)部監(jiān)督人員在有機農(nóng)業(yè)方面的培訓(xùn)記錄。包括培訓(xùn)的時間、內(nèi)容必須詳細(xì)記錄、有簽名的參加人員名單。 內(nèi)部監(jiān)督檢查的內(nèi)容與結(jié)果應(yīng)詳細(xì)記錄，并形成內(nèi)部監(jiān)察報告，并由有機農(nóng)戶和內(nèi)部監(jiān)察人員雙方在該報告上簽字 (見 COPCC 內(nèi)部監(jiān)督檢查報告 )。 七、有機食品認(rèn)證收費管理細(xì)則 總則 27 為了規(guī)范有機食品認(rèn)證，規(guī)范認(rèn)證收費行為，維護(hù)認(rèn)證雙方的合法權(quán)益，促進(jìn)有機食品認(rèn)證工作的健康有序發(fā)展，特制訂本細(xì)則。 本細(xì)則確定的收費項目 依據(jù)國家發(fā)展計劃委員會和國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《關(guān)于印發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證收費管理辦法和收費標(biāo)準(zhǔn)的通知》 [計價格（ 1999） 1610 號 ] 的規(guī)定并參照國際慣例制訂。 本細(xì)則適用于中綠華夏有機食品認(rèn)證中心 (以下稱認(rèn)證中心 )開展的認(rèn)證收費。 收費原則與用途 認(rèn)證中心本著不以贏利為目的的原則。 認(rèn)證收費主要用 于與認(rèn)證有關(guān)的認(rèn)證人員培訓(xùn)、辦公、宣傳、頒證委員會工作等費用及房屋、設(shè)備等固定資產(chǎn)的折舊和維護(hù)費用。收費收入不得以盈利為目的的投資。 收費項目及標(biāo)準(zhǔn) 有機食品認(rèn)證的收費項目主要包括：申請費、初審費、檢查費、注冊費、監(jiān)督檢查費等。 抽樣檢測費。 收費標(biāo)準(zhǔn)（見附件 1） 收費方法 28 申請者與認(rèn)證中心簽訂《有機食品認(rèn)證檢查合同》后，應(yīng)預(yù)付附表 1 收費標(biāo)準(zhǔn)一覽表中第 1 項、第 2 項費用及第 3項費用的 50%，余款在現(xiàn)場檢查結(jié)束后付清。 抽樣檢驗費由認(rèn)證中心指定的檢測單位按國 家規(guī)定收取。 檢查員差旅、食宿費由申請者據(jù)實支付。 本規(guī)則規(guī)定的收費標(biāo)準(zhǔn)為基本價格，每年的認(rèn)證收費根據(jù)認(rèn)證評審工作的復(fù)雜程度等因素重新核算。 附件 1 有機食品認(rèn)證收費標(biāo)準(zhǔn)一覽表 序號 收費項目 收費標(biāo)準(zhǔn)（ RMB） 1 申請費 500 元 2 初審費 1500 元 3 檢查費 3000 元 *X 4 注冊費 1800 元 5 監(jiān)督檢查費 3000 元 *X*10% 6 抽樣檢測費 由認(rèn)證中心指定的檢測單位按國家規(guī)定收取 7 年度管理費（暫不收） 年銷 售額的 X 為生產(chǎn)規(guī)模及工藝復(fù)雜系數(shù)，核定方法參見附表 2 附件 2 1 種植業(yè)產(chǎn)品及其初加工產(chǎn)品 規(guī)模 (畝 ) 1000 10013000 3001 備 注 29 X 3 4 5 根據(jù)工藝復(fù)雜程度， X 略有調(diào)整 2 野生資源采集及其初加工產(chǎn)品 規(guī)模 (千平方米 ) 100 101200 201 備 注 X 3 4 5 根據(jù)工藝復(fù)雜程度， X 略有調(diào)整 3 水產(chǎn)品（野生捕撈）及其初加工產(chǎn)品 規(guī)模 (千平方米 ) 50 51100 101 備 注 X 3 4 5 根據(jù)工藝復(fù)雜程度， X 略有調(diào)整 4 水產(chǎn)品（養(yǎng)殖）及其初加工產(chǎn)品 規(guī)模 (畝 ) 1000 10013000 3001 備 注 X 4 5 6 根據(jù)工藝復(fù)雜程度， X 略有調(diào)整 5 畜產(chǎn)品 (放牧 ) 及其初加工產(chǎn)品 規(guī)模 (頭 ) 20200 20200 40000 40001 備 注 X 5 6 7 根據(jù)工藝復(fù)雜程度， X 略有調(diào)整 6 加工產(chǎn)品 規(guī)模 (噸 ) 5000 5001 10000 10000 備 注 X 5 6 7 根據(jù)工藝復(fù)雜程度， X 略有調(diào)整 7 農(nóng)藥及肥料 規(guī)模 (噸 ) 10000 1000120200 20201 X 5 6 7