【導讀】食品監(jiān)視指導計劃完成上年的監(jiān)控計劃。現(xiàn)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第23條第1項規(guī)定，并將根據(jù)同條第3項規(guī)定，作為政府報告對外公布。另，附上發(fā)往各都道府縣的通知，詳見附件1-2。給熱量綜合食品自給率）約為40%。害人體健康的標準的食品禁止銷售的制度，6月至8月間，對美國的35處輸日牛肉加工場實施實地調查。進行調查，以預防農藥等生產階段殘留。2020年度，違規(guī)較多的主要是含有霉素等有毒有。害物質，以及“肯定列表制度”實施后農獸殘超標。點、有成效、高效率，并對出口國的輸日項目狀況進行深入討論。令其禁止或停止進口營業(yè)，糾因整改。迅速召回等相關措施?？趪C明書、進口商報告等材料必須進行確認，并遵守。如有違反發(fā)生，采取檢查強化等措施。食品衛(wèi)生危害防止措施時，每次進口時，將責令進口業(yè)者接受檢查。下述違法可能性較大的情況時，將實施命令檢查。出口國，或是該制造商生產的該進口食品，將立即作為命令檢查的對象。

　　

【正文】 N） 為采取檢體的打開包裝（ n） 采取檢體量（ kg） 檢體數(shù) 微生物 不特定 ≦ 150 151~1,200 ≧ 1,201 3 5 8 1 1 1 添加物 ①均勻分布的 不特定 ≧ 1 1 1 ②不均勻分布的 不特定 ≦ 50 51~500 501~3,200 ≧ 3,201 2 3 5 8 1 1 1 1 農藥 ①干燥蔬菜、茶葉（粉茶除外） 不特定 ≦ 50 51~150 151~500 501~3,200 3,201~35,000 ≧ 35,001 3 5 8 13 20 32 1 1 1 1 1 1 ②甘蘭、（芽甘蘭除外）、白菜（注 1） 不特定 不特定 4 將 4 個分別4 等分 ,從每個中集中 1等分的 1 ③、①和②除外 不特定 ≦ 50 51~150 151~500 501~3,200 3,201~35,000 ≧ 35,001 3 5 8 13 20 32 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 畜 水 產食 品 的殘 留 有害 物 質等 ①腹瀉性貝毒和麻痹性貝毒 不特定 ≦ 150 151~1,200 ≧ 1,201 6(32) 10(52) 16(82) 1(2) 1(2) 1(2) 2 2 2 ②、①除外 不特定 ≦ 150 151~1,200 ≧ 1,201 3 5 8 1 1 1 黃 曲 霉毒 素 及棒 曲 霉素 ①袋裝內容量大致為 20kg 以上的 袋 ≦ 280 281~500 501~1,200 1,201~3,200 ≧ 3,201 32 50 80 130(652) 210(703) 1 1 1 2(1kg2) 3(1kg3) 1 1 1 2 2 ②罐裝或盒裝內容量為 以上的 罐或盒 ≦ 50 51~500 ≧ 501 2 4(22) 6(23) 1(250g2) 2 (250g2) 3 1 2 3 ③、①和②之外的 小型容器包裝 ≦ 50 51~500 501~3,200 ≧ 3,201 2(21) 3(31) 6(32) 9(33) 1 個樣品的最小采取單位為 150g,不足 150g的 .集 中需要量以此為1 個樣品 1 1 2 3 注 1:切成絲、亂切、細切的除外。 注 2： 棒曲霉素按②或③的方法。 ※糧食類、豆類等散裝貨物的檢體采取如下 ： 44 A．搬入筒倉或駁船（以下稱筒倉等）時的檢體采取 搬進筒倉等時，以任意一個筒倉等為 1 批，為了檢體代表批次整體，采用自動取樣器進行檢體采取，以適當?shù)臅r間間隔 15 次，縮分采取計 10kg以上，為 1 個檢體（ 1kg 以上）。 B．駁船上的檢體采取 從任意 1 駁船內的上部、中部、下部共計 15 處，縮分采取計 10kg 以上的為 1 個檢體（ 1kg 以上）。 C．集裝箱上的檢體采取 從任意 1 集裝箱內的上部、中部、下部共計 15 處，縮分采取計 10kg 以上的為 1 個檢體（ 1kg 以上）。 45 附表 3 批量的大小 為采取檢體的打開包 裝數(shù) 檢體采取量（ kg） 檢體數(shù) ≦ 15 16~25 26~90 91~150 151~280 281~500 501~1,200 1201~3,200 3,201~10,000 10,001~35,000 35,001~150,000 150,001~500,000 ≧ 500,001 2 3 5 8 13 20 32 50 80 125 200 315 500 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 ※散裝貨物的檢體采取 ,按如下方法 ： A．搬入筒倉或駁船（以下稱筒倉等）時的檢體采取 搬進筒倉等時，以任意一個筒倉等為 1 批次，為了檢體能代表批次整體，采用自動取樣器采取檢體，以適當?shù)臅r間間隔 15 次，縮分采取計 10kg 以上的為 1 個檢體（ 1kg 以上）。 B．駁船上的檢體采取 從任意 1 駁船內的上部、中部、下部共計 15 處，縮分采取計 10kg 以上的為 1 個檢體（ 1kg 以上）。 C．集裝箱上的檢體采取 從任意 1 集裝箱內的上部、中部、下部共計 15 處，縮分采取計 10kg 以上的為 1 個檢體（ 1kg 以上）。 46 附表 4 No. 檢查項目 牛 豬 其他畜類肉 雞 其他家禽 可食蛋類 蜂制品 水產品 1 抗生物質 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 2 5(丙基硫酰 )1H苯丙咪唑 2胺 ○ ○ ○ ○ ○ 3 氮哌酮 ○ ○ ○ ○ ○ 4 丙烯菊酯 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 5 氨芐青霉素 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 6 氨丙啉 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 7 氮氨菲啶 ○ 8 伊維菌素 ○ ○ ○ 9 雌二醇（α、β） ○ 10 乙氧喹啉 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 11 乙氧酰胺苯甲酯 ○ ○ ○ ○ ○ 12 依普菌素 ○ ○ ○ ○ ○ 13 因滅汀 ○ ○ ○ ○ ○ 14 紅霉素 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 15 恩諾沙星 ○ ○ ○ ○ ○ 16 苯唑青霉素 ○ ○ ○ ○ ○ 17 土霉素 ,金霉素 ,四環(huán)素（總量） ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 18 惡喹酸 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 19 苯亞砜苯咪唑 ,非班太爾 ,苯硫達唑 ○ ○ ○ ○ ○ 47 (總量 ) 20 氧氟沙星 ○ ○ ○ ○ ○ 21 奧比沙星 ○ ○ ○ ○ ○ 22 甲黎嘧胺 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 23 竹桃霉素 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 24 卡巴氧（包括喹喔啉 2甲酸） ,06有但代碼表無 ○ ○ ○ ○ 25 角黃素 ○ ○ ○ 26 甲苯噻嗪 ○ ○ ○ ○ ○ 27 蠅毒磷 ,06 及代碼表無 ○ ○ 28 結晶紫 ,06 有但代 碼表無 ○ 29 克侖特羅 ○ ○ ○ ○ ○ 30 鄰氯青霉素 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 31 氯氰碘柳胺 ○ ○ 32 氯羥吡啶 ○ ○ ○ ○ ○ 33 氯霉素 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 34 氯舒隆 ○ ○ ○ ○ ○ 35 氯丙嗪 ,06 及代碼表無 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 36 慶大霉素 ○ ○ ○ ○ 37 沙拉沙星 ○ ○ ○ ○ ○ 38 鹽霉素 ○ ○ ○ ○ ○ 39 敵菌凈 ○ ○ ○ ○ ○ 48 40 DES（雙苯胺靈） ,06有但代碼表無 ○ 41 地克珠利 ○ ○ ○ ○ ○ 42 地昔尼爾 ○ ○ ○ ○ ○ 43 雙氫鏈霉素 ,鏈霉素（總量） ○ ○ ○ ○ ○ ○ 44 除蟲脲 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 45 二氟沙星 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 46 二甲硝咪唑 ,06 有但代碼表無 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 47 落滅津 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 48 螺旋霉素 ○ ○ ○ ○ ○ 49 壯觀霉素 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 50 磺胺喹 噁 啉 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 51 磺胺胍 ○ ○ ○ ○ ○ 52 磺胺氯噠嗪 ○ ○ ○ ○ ○ 53 磺胺嘧啶 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 54 磺胺二甲嘧啶 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 55 磺胺間二甲氧嘧啶 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 56 乙?；前? ○ ○ ○ ○ ○ 57 磺胺噻唑 ○ ○ ○ ○ ○ 58 周效磺胺 ○ ○ ○ ○ ○ 59 乙酰磺胺對硝基苯 ○ ○ ○ ○ ○ 60 磺胺吡啶 ○ ○ ○ ○ ○ 61 苯?；前? ○ ○ ○ ○ ○ 49 62 新諾明 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 63 磺胺甲氧噠嗪 ○ ○ ○ ○ ○ 64 磺胺甲基嘧啶 ○ ○ ○ ○ ○ 65 磺胺間甲氧嘧啶鈉 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 66 3磺胺異 噁 唑 ○ 67 頭孢唑啉 ○ 68 頭孢吡啉 ○ 69 頭孢呱酮 ○ 70 頭孢喹咪 ○ ○ ○ 71 頭孢噻呋 ○ ○ ○ 72 頭孢呋肟 ○ 73 右環(huán)十四酮酚 ○ ○ 74 泰樂霉素 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 75 達氟沙星 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 76 噻菌靈 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 77 硫粘菌素 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 78 甲砜霉素 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 79 替米考星 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 80 地塞米松 ○ ○ ○ ○ ○ 81 睪丸酮 ○ 82 雙硫磷 ○ ○ ○ ○ ○ 83 強力霉素 ○ ○ ○ ○ ○ 50 84 三氯苯唑 ○ ○ ○ 85 敵百蟲 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 86 吡那敏 ○ ○ ○ ○ ○ 87 甲氧芐氨嘧啶 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 88 托芬那酸 ○ ○ ○ ○ ○ 89 尼卡巴嗪 ○ ○ 90 奈夫西林 ○ ○ ○ ○ ○ 91 萘啶酸 ○ ○ ○ ○ ○ 92 硝羥碘芐腈 ○ ○ ○ ○ ○ 93 硝基呋喃類 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 94 新霉素 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 95 新生霉素 ○ ○ ○ 96 諾氟沙星 ○ ○ ○ 97 常山酮 ○ ○ ○ ○ ○ 98 硫氯酚 ○ ○ 99 氫化可的松 ○ ○ ○ ○ ○ 100 酒石酸噻吩嘧啶 ○ ○ ○ ○ ○ 101 胺嘧啶 ○ ○ ○ ○ ○ 102 吡利霉素 ○ 103 伐滅磷 ○ ○ ○ ○ ○ 104 苯氧甲基青霉素 ○ ○ ○ ○ ○ 105 仲丁威 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 51 106 氟尼辛 ○ ○ ○ ○ ○ 107 氟苯噠唑 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 108 氟甲喹 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 109 氫化潑尼松 ○ ○ ○ ○ ○ 110 孕酮 ○ 111 溴替唑侖 ○ ○ ○ ○ ○ 112 氟苯尼考 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 113 芐青霉素 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 114 孔雀石綠 ,06 有但代碼表無 ○ 115 麻保沙星 ○ ○ ○ ○ ○ 116 甲基氫化潑