【導(dǎo)讀】綠殼蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

　　

【正文】 5～ 1488mm，穩(wěn)定通過(guò) 10℃以上的間隔天數(shù) 132～ 247 天，活動(dòng)積溫 2210～ 5270℃，由于境內(nèi)地形復(fù)雜，海拔高差懸殊，從而導(dǎo)致水熱資源的重新分配，具有多種小氣候特點(diǎn)， 隨海拔升高而變化， 氣候呈立體結(jié)構(gòu)，兼有中亞 熱 帶、北亞熱帶、南溫帶及中溫帶多種氣候類型。正是 “ 一山分四季，十里不同天 ” 。 167。 水文 愚人島 屬鄂西暴雨區(qū)，每至汛期暴雨頻繁，暴雨多出現(xiàn)在 6～ 9月，以 7月出現(xiàn)幾率較多，暴雨強(qiáng)度也最大。暴雨形成洪水，最大洪峰流量多出現(xiàn)在 9月，實(shí)測(cè)最大洪峰流量 18900 立方米 /秒（ 1969 年 7 月 12 日）。 8 月份清江雨量較少，洪水頻次亦少。清江徑流產(chǎn)自流域內(nèi)降水，多年平均徑流量 億立方米，徑流的年內(nèi)分配不均，雨季（ 4～ 9月）水量占年水量的 75%～ 78%，旱季（ 10～ 3月）占 24%左右，以 7月為 最大，占全年 %。清江流域地面植被較好，含沙量較小。多年平均輸沙量約 971 萬(wàn)噸，多年平均輸水模數(shù) 630 噸 /平方千米。長(zhǎng)陽(yáng)站實(shí)測(cè)多年平均懸移質(zhì)含量 千克 /立方米。懸移質(zhì)輸沙量的年內(nèi)分配主要集中 第 ２４ 頁(yè) 共 115 頁(yè) 7～ 9 月，約占全年的 92%左右。 167。 行政區(qū)劃 愚人島行政區(qū)歸屬于長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣， 是全國(guó)對(duì)外開(kāi)放縣市之一 。愚人島位于磨市鎮(zhèn)、龍舟坪鎮(zhèn)，縣政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心和旅游發(fā)達(dá)區(qū)域在龍舟坪鎮(zhèn)。 167。 社會(huì)經(jīng)濟(jì) 近年來(lái)，在國(guó)際國(guó)內(nèi)生態(tài)旅游發(fā)展迅猛的背景下，長(zhǎng)陽(yáng)縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大的變化，旅游經(jīng)濟(jì)成為經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中重要的組成部分。 在生態(tài)環(huán)境得到有效保護(hù)的前提下，地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)都有了較大的發(fā)展。 2021 年全縣生產(chǎn)總值達(dá)到 億元，全縣接待游客達(dá) 萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入 。 但是，由于長(zhǎng)陽(yáng)縣基礎(chǔ)差、底子薄，環(huán)境封閉，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為落后，基礎(chǔ)設(shè)施、接待設(shè)施比較落后，不適應(yīng)日益增長(zhǎng)的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，長(zhǎng)陽(yáng)縣正 依托清江獨(dú)特的山水旅游資源 ， 加快建設(shè)生態(tài)文化旅游名縣，不斷提升旅游經(jīng)濟(jì)的綜合實(shí)力和效益 ， 努力把清江畫(huà)廊旅游度假區(qū)建成國(guó)家 5A級(jí)景區(qū)，爭(zhēng)創(chuàng) “ 中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣 ” ，逐步將 愚人島附近的 縣城龍舟坪鎮(zhèn)建成人口規(guī)模過(guò) 10萬(wàn) 的生態(tài)休閑旅游名城 ，將 長(zhǎng)陽(yáng)建成生態(tài)優(yōu)美、環(huán)境良好、風(fēng)情濃郁、魅力突出，宜居、宜業(yè)、宜游的都市后花園。 167。 道路交通 愚人島距宜昌城區(qū) 32公里、宜都城區(qū) 41公里、長(zhǎng)陽(yáng)城區(qū) 21 公里、三峽機(jī)場(chǎng)32公里，交通便利。長(zhǎng)陽(yáng)是連接中西部的咽喉之地，隨著滬渝高速公路、宜萬(wàn)鐵路的興建，愚人島將更加緊密地融入宜昌的半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈之內(nèi)，其區(qū)域可達(dá)性將更加優(yōu)越，區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)明顯。 從外部交通來(lái)看，愚人島外部交通依托 G318 公路，可達(dá)性有一定的保障，但愚人島三面環(huán)水，對(duì)外交通不甚便利。為了登上愚人島，必須依賴輪渡，目前，去愚人島主要依靠鄢 沱碼頭，從內(nèi)部交通來(lái)看，愚人島僅靠磨南公路和村道土路形成連接，內(nèi)部交通路網(wǎng)還未形成，區(qū)域的可進(jìn)入性明顯不足。愚人島的開(kāi)發(fā)建設(shè)需要重點(diǎn)解決內(nèi)部交通路網(wǎng)的建設(shè)問(wèn)題，形成完善的交通網(wǎng)絡(luò)，才能保證后續(xù)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)建設(shè)的順利實(shí)施。 167。 供電 目前愚人島供電系統(tǒng)以大網(wǎng)供電為主，現(xiàn)有 — 座 110kV 變電站，項(xiàng)目完成后， 第 ２５ 頁(yè) 共 115 頁(yè) 擬新配置 2座 10kV 變電所，供電電源接自變電站，可滿足項(xiàng)目需要。 167。 給、排水 愚人島水源主要來(lái)自于清江，本項(xiàng)目擬新建 1座 1萬(wàn)噸 /日自來(lái)水廠，統(tǒng)一鋪設(shè)自來(lái)水管網(wǎng)供水，并配置 3座蓄水池。排水采取雨、污水分流制，污水經(jīng)污水處 理站處理達(dá)標(biāo)后，與雨水一起作為中水利用或排放。 167。 郵政通訊 項(xiàng)目 區(qū)域內(nèi) 電信服務(wù)商通訊網(wǎng)覆蓋面廣，寬帶信息網(wǎng)絡(luò)完善 ， 實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)數(shù)字化， 本項(xiàng)目建設(shè)可方便接入，通訊條件極為便 利 。 第 ２６ 頁(yè) 共 115 頁(yè) 第 5章 技術(shù) 方案 、設(shè)備方案和工程方案 167。 技術(shù)方案 該項(xiàng)目以愚人島有限公司為核心，以磨市鎮(zhèn)為中心向全縣拓展，形成五黑烏雞（綠殼蛋雞）養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。建立綠殼蛋雞良種繁育、商品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品加工一條龍的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化體系，形成公司＋基地＋農(nóng)戶、產(chǎn)供銷一條龍、科工貿(mào)一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局，將綠殼蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為區(qū)域性的農(nóng)村特色支柱產(chǎn)業(yè)。 167。 常規(guī)的飼養(yǎng) 模式 全程舍飼飼養(yǎng)。其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)蛋性能較穩(wěn)定、節(jié)省飼養(yǎng)場(chǎng)地、便于管理及常規(guī)疫病控制 。缺點(diǎn)是雞的抗病力減弱、蛋的品質(zhì)相對(duì)較差 (主要表現(xiàn)為蛋殼顏色變淺、蛋清水分重、蛋黃顏色淺、食口性差 ) 、產(chǎn)品市場(chǎng)銷售具有一定的局限性、成雞淘汰時(shí)肉品質(zhì)降低、飼養(yǎng)成本高。 半舍飼半放牧飼養(yǎng)。其優(yōu)點(diǎn)是雞的抗病性較強(qiáng)、便于管理及常規(guī)疫病控制、便于優(yōu)質(zhì)青飼料的補(bǔ)飼 (降低部分飼料成本 ) 、提高蛋的品質(zhì) 。缺點(diǎn)是腸道球蟲(chóng)病等常見(jiàn)病易發(fā) ,飼養(yǎng)場(chǎng)地投入大。要求 :舍內(nèi)地面采用傳統(tǒng)的 2高 1低或 2低 1高模式 ,舍外建一定面積的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和圍欄 ,并在舍內(nèi)或運(yùn)動(dòng) 場(chǎng)周邊建一定量的產(chǎn)蛋箱 ,做到分群管理。 全天候放牧飼養(yǎng)。凡具有荒山地、果林地、牧草種植地等條件的飼養(yǎng)戶均可采用。其優(yōu)點(diǎn)是雞的抗病性增強(qiáng)、蛋品質(zhì)量高、飼料成本低 。缺點(diǎn)是產(chǎn)蛋率相對(duì)較低、管理及疫病控制的難度較大。要求 :必須做好人工補(bǔ)飼調(diào)節(jié)、修建大棚、在舍周邊修建產(chǎn)蛋箱、建立相應(yīng)的人工照明輔助設(shè)施。 167。 綠殼蛋雞項(xiàng)目養(yǎng)殖技術(shù)方案 工藝流程：雛雞 孵化的基本工藝流程是： 種蛋選擇 —— 種蛋消毒貯存 —— 種蛋分級(jí)、碼盤(pán) —— 種蛋消毒入孵（ 上蛋） —— 孵化 —— 移盤(pán) —— 出雛 —— 育雛 —— 雛雞分級(jí)、鑒別 —— 雛雞預(yù)防接種 —— 雛雞出場(chǎng)。流程單向 流轉(zhuǎn)，不得逆轉(zhuǎn)或交叉。 第 ２７ 頁(yè) 共 115 頁(yè) 孵化育雛技術(shù) 孵化準(zhǔn)備：對(duì)孵化室、孵化器做好檢修、消毒和試溫工作。孵化室室內(nèi)溫度22℃左右，相對(duì)濕度 55％～ 60％。孵化器離開(kāi)熱源，并避開(kāi)陽(yáng)光直射。孵化室地面、墻壁、孵化器及其附屬設(shè)備徹底消毒。入孵前試溫 2～ 3 天，待溫、濕度穩(wěn)定后正式投入孵化。 上蛋 ： 種蛋入機(jī)前 12小時(shí)左右移到孵化室中裝盤(pán)，而后放置到蛋盤(pán)架上預(yù)熱12小時(shí)，再將裝滿種蛋的蛋盤(pán)插入孵化機(jī)內(nèi)即可開(kāi)機(jī)孵化。入孵時(shí)間最好安排在下午 4點(diǎn)以后，立體孵化器每 5～ 7天入孵一次。 溫度調(diào)節(jié) ： 溫度經(jīng)過(guò)調(diào)節(jié)固定之后一般不要再動(dòng)，正常情況下， 孵化器內(nèi)溫度偏高 1℃或偏低 0． 5℃時(shí)，即要檢查原因，予以調(diào)整。 濕度調(diào)節(jié) ： 定時(shí)觀察干濕溫度計(jì)，濕度偏低可增加水盤(pán)提高水溫，或向孵化室內(nèi)地面灑水，必要時(shí)可直接噴霧提高濕度。一般每天加水一次，外界氣溫低時(shí)要加溫水。 翻蛋：孵化時(shí)，每 2小時(shí)轉(zhuǎn)蛋（翻蛋）一次。 照蛋 ： 在孵化 5～ 6 天和孵化 18～ 19天進(jìn)行兩次照蛋，孵化 11～ 12 天抽查照蛋，以便及時(shí)檢出無(wú)精蛋和中死蛋 (死胚 )，并觀察胚胎發(fā)育情況。 移盤(pán) (落盤(pán) )：在孵化 18～ 19 天最后一次照蛋后，將孵化盤(pán)中的胚蛋移到出雛盤(pán)中，停止翻蛋，增加水盤(pán)，提高濕度，準(zhǔn)備出 雛。 揀雛：雞蛋孵至 20． 5天，有 30％以上雛雞出殼時(shí)，開(kāi)始揀出羽毛基本干的雛雞和空殼，每隔 4小時(shí)揀雛一次。揀雛時(shí)，不要同時(shí)打開(kāi)前后機(jī)門(mén)，以免出雛箱里的溫度、濕度下降過(guò)快，影響出雛。對(duì)出殼有困難的胎兒，進(jìn)行人工助產(chǎn)。 清掃、消毒 ： 出雛完畢，對(duì)孵化器、孵化室等進(jìn)行清掃和消毒。 育雛 ： 雛雞集中在 育雛室培育，保證清潔飲水，控制室內(nèi)溫度， 23 天內(nèi)出場(chǎng)。 綠殼蛋雞飼養(yǎng)全部采用林地散養(yǎng)與舍飼相結(jié)合、以林地散養(yǎng)為主的生態(tài)飼養(yǎng)管理模式。 雞舍建設(shè)：雞舍土木結(jié)構(gòu)，呈坐北朝南、三面圍墻的敞棚狀，高度 ～ ，前高后低，跨度 4m 左右；雞舍內(nèi)隔成 34m 的隔間，并擺放產(chǎn)蛋箱；屋頂覆蓋油毛氈和外層石棉瓦，保暖隔熱，冬暖夏涼，擋風(fēng)不漏雨；地面沿墻邊 50cm 用三合 第 ２８ 頁(yè) 共 115 頁(yè) 土硬化，其他部位素土夯實(shí)，地面鋪上 3～ 5cm 厚的粗沙；雞舍靠北墻釘制 4～ 5個(gè)階梯的棲息架，階梯高度 25cm，階梯寬度 20cm 左右；舍內(nèi)設(shè)置補(bǔ)料槽或桶，擺放在雞舍的中間，并用繩子將料桶懸吊。同時(shí)安裝燈泡滿足照明需要。每 1000只雞建雞舍 100 ㎡左右。 散養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)：散養(yǎng)場(chǎng)與雞舍直接連通，四周采取塑料網(wǎng)圍欄圈定，網(wǎng)圍欄的網(wǎng)眼大小以能阻擋雞只鉆出為度，網(wǎng)高 2m，以防雞 只飛出，又防野獸入侵；整個(gè)散養(yǎng)場(chǎng)實(shí)行分區(qū)圍欄，以利定期輪牧；散養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)種植苜蓿、黑麥草等優(yōu)質(zhì)牧草，在地勢(shì)高燥的地方搭設(shè)避雨棚。 飼養(yǎng)管理 飼養(yǎng)管理的基本原則是“自由采食，定時(shí)補(bǔ)料，保證飲水”。雞群在散養(yǎng)場(chǎng)采取定期輪牧的方式放養(yǎng)，讓其自由活動(dòng)和采食，一般一片地散養(yǎng)一至兩周后即輪牧休養(yǎng)；補(bǔ)料一般每天補(bǔ)兩次，早晨開(kāi)燈補(bǔ)光時(shí)補(bǔ)一次，晚上雞回舍后再補(bǔ)一次；保證雞群每天定時(shí)飲水 3～ 4 次。 一般產(chǎn)蛋雞 3 月齡開(kāi)始產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋 150 枚左右，蛋 雞群每年淘汰更新 50%以上；商品雞 3月齡左右出籠，出籠體重平均 千克。 防疫管理 ①建立嚴(yán)格的消毒管理制度 。 每周對(duì)雞舍全面消毒一次，雞只轉(zhuǎn)群或商品雞批次出籠后，對(duì)雞活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行全面消毒處理。 ②建立程序免疫制度，適時(shí)進(jìn)行免疫接種?；久庖叱绦蛉缦拢? 1日齡：馬立克病 CVI988 液氮苗皮下注射。 4日齡：傳染性支氣管炎 H120 飲水。 8日齡：雞新城疫Ⅳ系苗飲水。 12日齡：傳染性法氏囊中毒疫苗飲水。 22日齡：傳染性法氏囊中毒疫苗飲水。 25日齡：新城疫Ⅳ系苗飲水、副粘 — 禽流感滅活苗注射。 30 日齡：雞痘苗刺種。 40日齡：傳染性喉氣管炎疫苗飲水。 50日齡：傳染性支氣管炎 H52 飲水。 70日齡：傳鼻 — 慢呼二聯(lián)滅活苗注射。 第 ２９ 頁(yè) 共 115 頁(yè) 110 日齡：禽霍亂 — 大腸桿菌蜂膠苗注射。 120 日齡：副粘病毒 — 傳支 — 類減（禽流感）滅活苗注射。 300 日齡：禽流感多價(jià)滅活苗注射疫苗。 建場(chǎng)布局：根據(jù)工藝流程合理布局 孵化場(chǎng)建設(shè)，建立 種蛋貯存室、種蛋消毒室、種蛋處置室、孵化室、移盤(pán)室、出雛室、育雛室和雛雞處置室等固定場(chǎng)房。 167。 綠殼蛋雞項(xiàng)目加工技術(shù)方案 技術(shù)路線 ： 配置流水線生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)行流水線作業(yè)。 工藝流程：吊掛→電麻→刺殺→瀝血→脫毛→整理→分割→副產(chǎn)品加工→整形→包裝→入庫(kù)冷藏。 167。 設(shè)備方案 167。 綠殼蛋雞加工設(shè)備方案 主 要生產(chǎn)設(shè)備 宰殺流水線 10 套。包括輸送線、吊掛、導(dǎo)向輪總成、預(yù)埋件總成、調(diào)速主動(dòng)力、起伏彎軌、自動(dòng)漲緊器、自動(dòng)脫鉤器，、臥式粗脫毛機(jī)、臥式精脫毛機(jī)、高壓噴淋器、立式浸燙池、打脖機(jī)、配電箱等。 掛蠟流水線 10 套。包括輸送線、掛蠟池、冷蠟池、變頻主動(dòng)力、自動(dòng)漲緊器、導(dǎo)向輪總成、吊掛總成、預(yù)埋件總成和起伏彎軌等。 掏臟流水線 10 套 。 包括輸送線、導(dǎo)向輪總成、調(diào)速主動(dòng)力、自動(dòng)漲緊器、吊掛總成、預(yù)埋件總成、配電箱等。 分割流水線 10 套 。 包括輸送線、調(diào)速主動(dòng)力、自動(dòng)漲緊器、導(dǎo)向輪總成、吊掛總成、預(yù)埋件總成、配電箱等 。 真空包裝機(jī)： 50臺(tái)。 車間控溫設(shè)備：大功率空調(diào) 6臺(tái)。 污染處理設(shè)施：建立三級(jí)污水沉淀處理系統(tǒng)，沉淀池 2021立方米。 167。 綠殼蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備方案 ①立體孵化器（單批孵化能力 5000 只） 10 臺(tái)； ②蛋盤(pán)、可移動(dòng)蛋架若干； 第 ３０ 頁(yè) 共 115 頁(yè) ③備用發(fā)電機(jī)組一套； ④排氣扇、換氣扇若干。 167。 冷庫(kù)設(shè)備方案 主要設(shè)備清單 序號(hào) 名稱 型號(hào) 數(shù)量 備注 1 氨 活塞壓縮機(jī)組 10臺(tái) 配套啟動(dòng)控制柜 XQ0155 5臺(tái) 2 蒸發(fā)式冷凝器 EXVⅡ 90 5臺(tái) 3 貯氨器 5臺(tái) 4 油分 離器 YF125 5臺(tái) 5 氨 液循環(huán)泵組 5臺(tái) 6 空氣分離器 KF32 5臺(tái) 7 集油器 JY200 5臺(tái) 8 緊急泄 氨 器 XA100 5臺(tái) 9 冷藏保鮮車 EQ145 2輛 10 總控制柜 XL21 5臺(tái) 11 小計(jì) 57臺(tái) /套 167。 土建方案 167。 綠殼蛋雞加工項(xiàng)目土建方案 加工廠房：生產(chǎn)車間 12021 ㎡，其中宰殺車間 1000 ㎡、脫毛車間 2021㎡、分割車間 5000 ㎡、副產(chǎn)品加工車間 2021 ㎡、包裝車間 2021 ㎡。單層磚混結(jié)構(gòu)，地面硬化處理并置 2%的 坡度，以利清潔排水。內(nèi)部安裝流水線生產(chǎn)設(shè)備和換氣、控溫設(shè)備。 冷庫(kù)房：倉(cāng)庫(kù) 2021 ㎡，其中機(jī)房 500 ㎡，冷庫(kù)藏 1500 ㎡。磚混保溫結(jié)構(gòu)，凈高