【導讀】甙等數(shù)十種化合物,其中兒茶素占茶多酚總量的60%以上。作用均來自茶多酚物質,特別是其中具有多種活性的兒茶素類化合物。健品和藥品等具有優(yōu)異的抗氧化能力和防腐保鮮作用。許多發(fā)達國家已把這。和食品保鮮劑,其市場十分看好。由于茶多酚能呵護大腦,防止熒屏射線對。皮膚和眼睛的傷害,因而用它加工的飲品被譽為“電腦時代的飲料”。縣、青陽縣和九華山風景區(qū),總面積8272平方公里,總人口154萬。因此,投資開發(fā)茶多酚項目,原材料數(shù)量、質量均有可靠保證,項。據(jù)介紹,我國茶多酚正逐步取代原來使用的化學原料,專家預計,未來幾年國內外茶多酚需求量將迅速攀升至。據(jù)了解,茶多酚用量最大的美國已將減。導致茶多酚的市場需求看漲。目前,茶多酚的國際市場價約為500元/公斤,嚴峻的情況下,茶多酚帶給茶葉加工企業(yè)的效益無疑將十分誘人。茶多酚可清除人體內過多的自由基,減緩人體。此外,兒茶素衍生物還有減輕重金屬對人體產生的毒。茶多酚用于魚油制品中,能有效防止多烯酯