執(zhí)業(yè)中藥師中藥化學(xué)總論-資料下載頁
2025-08-11 12:16本頁面
【導(dǎo)讀】中藥化學(xué)是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法研究中藥中化學(xué)成分的一門學(xué)科。學(xué)性質(zhì)、提取分離方法以及主要類型化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)鑒定等。此外，還涉及主要類型化學(xué)成分的生物合成。中藥化學(xué)是專業(yè)基礎(chǔ)課，中藥化學(xué)的研究，在中醫(yī)藥現(xiàn)代化和中藥產(chǎn)業(yè)化中發(fā)揮著極其關(guān)鍵的作用。，特別是一些較為先進(jìn)且應(yīng)用較廣的方法。，在掌握基本共同點(diǎn)的情況下，分類記憶特殊點(diǎn)。，并以《藥典》作為基本學(xué)習(xí)指導(dǎo)。法等進(jìn)行考查，并系統(tǒng)查閱文獻(xiàn)，以充分了解和利用前人的經(jīng)驗(yàn)。膜，達(dá)到提取目的。②糖苷、氨基酸等類成分則極性較大，易溶于水及含水醇中；可用不同pH的堿或酸提取。②以水為溶劑時(shí)，提取液易發(fā)霉變質(zhì)。溫度、壓力、夾帶劑的種類及含量。④萃取介質(zhì)的溶解特性容易改變，在一定溫度下只需改變其壓力；⑤還可加入夾帶劑，改變萃取介質(zhì)的極性來提取極性物質(zhì)；⑦萃取介質(zhì)可循環(huán)利用，成本低；③更換產(chǎn)品時(shí)設(shè)備清洗困難。
【正文】 達(dá)到分離的目的；如沸點(diǎn)相差在 25℃ 以下，則需要采用分餾柱；沸點(diǎn)相差越小，則需要的分餾裝置越精細(xì)。如揮發(fā)油和一些液體生物堿的提取分離常采用分餾法。 原理 方法 特點(diǎn)及應(yīng)用 根據(jù) 物質(zhì)溶解度差別進(jìn)行分離 結(jié)晶與重結(jié)晶 醇提水沉法或水提醇沉法 酸堿法 沉淀法 根據(jù)物質(zhì)分配比不同進(jìn)行分離 萃取法 分配柱色譜 根據(jù)物質(zhì)吸附性差別進(jìn)行分離 簡(jiǎn)單吸附（活性炭） 吸附柱色譜（硅膠、氧化鋁、聚酰胺、大孔樹脂色譜） 根據(jù)物質(zhì)分子大小差別進(jìn)行分離 凝膠過濾法 膜分離法 根據(jù)物質(zhì)解離程度不同進(jìn)行分離 離子交換法 根據(jù)物質(zhì)沸點(diǎn)差別進(jìn)行分離 分餾法 配伍選擇題 [答疑編號(hào) 5630010302] 【正確答案】 A 、吸附劑是 [答疑編號(hào) 5630010303] 【正確答案】 A 、堿均穩(wěn)定的極性吸附劑是 [答疑編號(hào) 5630010304] 【正確答案】 D [答疑編號(hào) 5630010305] 【正確答案】 D 炭 [答疑編號(hào) 5630010306] 【正確答案】 A [答疑編號(hào) 5630010307] 【正確答案】 C [答疑編號(hào) 5630010308] 【正確答案】 E [答疑編號(hào) 5630010309] 【正確答案】 D 第三節(jié) 中藥化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)研究方法 一、化合物的純度測(cè)定 （ 1）結(jié)晶形態(tài)和色澤：一個(gè)純的化合物一般都 有一定的晶形和均勻的色澤。 （ 2）熔點(diǎn)和熔距：?jiǎn)我换衔镆话愣加?一定的熔點(diǎn)和較小的熔距（ 1～ 2℃ ）。 （ 3）色譜法： 單一化合物用兩種以上溶劑系統(tǒng)或色譜條件進(jìn)行檢測(cè)，均顯示單一的斑點(diǎn)。常用的有紙色譜（ PC）、紙上電泳和薄層色譜（ TLC）。 （ 4）氣相色譜法（ GC）和高效液相色譜法（ HPLC）：純的化合物顯示單一的譜峰。 （ 5）其他方法：質(zhì)譜、核磁共振等。 最佳選擇題 判定單體化合物純度的方法是 液萃取法 [答疑編號(hào) 5630010310] 【正確答案】 C 二、結(jié)構(gòu)研究的主要程序 三、結(jié)構(gòu)研究中采用的主要方法 （一）確定分子式并計(jì)算不飽和度 分子式的測(cè)定目前主要有以下幾種方法，可因地制宜加以選用 （ 1）元素定量分析配合分子量測(cè)定 （ 2）同位素豐度比法 （ 3）高分辨質(zhì)譜（ HR— MS）法 質(zhì)譜（ MS） 可用于確定分子量和求算分子式，及提供其他結(jié)構(gòu)信息。 高分辨質(zhì)譜（ HRMS） 可將物質(zhì)的質(zhì)量精確到小數(shù)點(diǎn)后第 3位（一般質(zhì)譜只精確到小數(shù)點(diǎn)后第 1位），這可為確定化合物分子組成的重要依據(jù)。 根據(jù)采用的離子源不同分類： （ 1）電子轟擊質(zhì)譜（ EIMS） 當(dāng)樣品相對(duì)分子質(zhì)量較大難于氣化（如糖的聚合物、多肽），或?qū)岱€(wěn)定性差（如醇、糖苷和部分羧酸）， 常常得不到分子離子峰 。 對(duì)熱不穩(wěn)定的樣品可進(jìn)行乙酰化或三甲基硅烷化（ TMS化）制成對(duì)熱穩(wěn)定的衍生物進(jìn)行測(cè)定。 （ 2）化學(xué)電離質(zhì)譜（ CIMS） 也能得到較強(qiáng)的準(zhǔn)分子離子峰，即 M177。1 峰， （ 3）場(chǎng)解吸質(zhì)譜（ FDMS） 適用于難氣化和熱穩(wěn)定性差的固體樣品，但碎片離子峰較少 （ 4）快原子轟擊質(zhì)譜（ FABMS）和液體二次離子質(zhì)譜（ LSIMS） 除得到分子離子峰外，還可得到糖和苷元的結(jié)構(gòu)碎片峰。 目前還有基質(zhì)輔助激光解吸電離質(zhì)譜（ MALDIMS）、電噴霧電離質(zhì)譜（ ESIMS）、串聯(lián)質(zhì)譜（ MS— MS）等。 不飽和度的計(jì)算： 不飽和度（ index of unsaturation，以 u表示） Ⅰ 為一價(jià)原子（如 H、 D、 X）的數(shù)目； Ⅲ 為三價(jià)原子（如 N、 P等）的數(shù)目； Ⅳ 為四價(jià)原子（如 C、 S）的數(shù)目。二價(jià)原子 O、 S等不飽和度計(jì)算無關(guān)，故不予考慮。 （二）紅外光譜（ IR） 可確定其分子中的官能團(tuán)的種類及其大致的周圍化學(xué)環(huán)境。 將被鑒定化合物和已知化合物對(duì)照品做一張共 IR光譜圖，如果兩者 IR光譜完全一致，則可鑒定是同一物質(zhì)。 紅外吸收范圍 4000～ 625cm1 4000～ 1500cm1為特征頻率區(qū)：官能團(tuán)吸收，如羥基、羰基、苯環(huán)骨架等 1500～ 600cm1為指紋區(qū)：許多吸收因原子或原子團(tuán)間的鍵角變化引起，化合物特征吸收，如人指紋，可做真?zhèn)舞b別依據(jù)。 （三）紫外 — 可見吸收光譜（ UVvis） π→π * 及 n→π *躍遷可因吸收紫外光及可見光而引起，吸收光譜出現(xiàn)在紫外及可見區(qū)域（ 200～ 700nm） UV光譜主要可提供分子中的 共軛體系 的結(jié)構(gòu)信息，可據(jù)此判斷共軛體系中取代基的位置、種類和數(shù)目，用于推斷 化合物骨架。 適用對(duì)象： 含有共軛雙鍵、 α ， β 不飽和羰基（醛、酮、酸、酯）結(jié)構(gòu)化合物，及芳香化合物。 診斷試劑可用于測(cè)定化合物的精細(xì)結(jié)構(gòu)。 （四）核磁共振譜 （ 1HNMR） 提供信息： 化學(xué)位移（ δ ）、積分面積、裂 分情況（重峰數(shù)及偶合常數(shù) J）。 化學(xué)位移： 識(shí)別不同的類型的氫。 峰面積： 判斷每個(gè)信號(hào)的氫質(zhì)子。 裂分與偶合常數(shù)： 判斷相連接的氫的情況。 s（單峰）、 d（二重峰）、 t（三重峰）、 m（多重峰）。 （ 13CNMR） （ 1）噪音去偶譜：也叫全氫去偶或?qū)拵ヅ?。完全消除?1H對(duì) 13C的影響， 13C的信號(hào)在圖譜上均作為單峰出現(xiàn)，便于判斷 13C信號(hào)的化學(xué)位移。 （ 2） DEPT：通過改變照射氫核的脈沖寬度或設(shè)定不同的弛豫時(shí)間，使不同類型的 13C信號(hào)在譜圖上呈現(xiàn)單峰 形式分別朝上或朝下，故靈敏度高，信號(hào)之間較少重疊。 取代基位移： 改變某個(gè) 13C核的周圍環(huán)境，如引入某個(gè)取代基，則該 13C的信號(hào)可能發(fā)生特定的位移。 如苯的取代基位移、羥基的苷化位移和?；灰?。 （五）質(zhì)譜 質(zhì)譜可用于確定分子量 以及求算分子式和提供其他結(jié)構(gòu)信息。 注意： “ 第四節(jié) 中藥化學(xué)在中藥質(zhì)量控制中的作用和意義 ” 內(nèi)容詳見 “ 緒論 ” 。
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1