【導讀】沒有規(guī)矩，不成方圓。調、執(zhí)行、指示的重要作用，它直接關系到整個企業(yè)興衰。面對日益激烈的市場。競爭，制定一套適合本企業(yè)的科學具體的管理制度，就顯得尤為重要。由于編者水平有限，書中疏漏之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正！

　　

【正文】 問題，縮短排隊時間，按時開膳，打菜人員需戴口罩。 1． 11 每周制定一次食譜。早、午、晚餐品種要多式樣，提高烹調技術，改善員工伙食。對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐，可事前有預約和通知。 1． 12 做好安全工作。使用炊事器具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。 1． 13 嚴禁隨便帶無關人員進入廚房和保管室。 1． 14 易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生。 1． 15 食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。 1． 16 食堂主任要經常督促、檢查，做好防盜工作。 食堂衛(wèi)生管理程序圖 制定衛(wèi)生管理制度 設施、環(huán)境條件給予保障 分析問題，不斷整改 總結提高，保 持達標 完善檢查監(jiān)督體系 衛(wèi)生管理工作具體細化 人員 制定衛(wèi)生 管理制度體系 身體健康 炊事用具衛(wèi)生 水源衛(wèi)生 食物來源衛(wèi)生 環(huán)境場地衛(wèi)生 加工過程衛(wèi)生 餐具器皿衛(wèi)生 5． 8 房屋維修制度 1． 0 本公司的房屋維修計劃及維修手續(xù)依照本規(guī)程執(zhí)行。 2． 0 本規(guī)程中的維修是指辦公樓及公司其他建筑物的增設、改造和更新。 3． 0 維修工作的責任人為行政辦主任及物業(yè)管理公司經理。 4． 0 責任人負責 制訂所屬財產等的維修計劃，依據(jù)維修計劃和預算，組織施維修業(yè)務。 5． 0 辦公室協(xié)助責任人，組織、協(xié)調維修工作。 6． 0 財務部協(xié)助責任人，編制綜合維修預算，檢查執(zhí)行預算與實際維修費用是否一致。 7． 0 維修計劃的確立 7． 1 責任人在進行維修前，應向辦公室提交維修計劃。 7． 2 辦公室確認有必要后，并請示公司主管后，作出具體的指示。 7． 3 辦公室從技術的角度對維修計劃的內容進行審查，提出投資計劃，交財務部經理審查。 7． 4 財務部經理依據(jù)該計劃，編制資金計劃。 7． 5 4000 元千設備投資計劃和資金計劃的 由副總經理審批，超過 4000 元由總經理裁定，超過 1 萬元的維修項目，須交董事會審議。 8． 0 維修的實施 8． 1 對核準的維修項目，責任人和相關部門組織討論具體的維修工程方案，并制訂出詳細的實施計劃，提交給辦公室主任和財務部經理后，組織實施。 8． 2 緊急性的維修工程，不需要辦理上列手續(xù)，直接由責任人與辦公室主任協(xié)商后，組織實施。 8． 3 當責任人制訂的詳細實施計劃的內容、期限和預算，與預算投資計劃有顯著差別時，應按第 所列程序，修訂投資計劃。 9． 0 維修的監(jiān)督與審查 9． 1 維修實施后，如維修內容、期 限、預算等需要作重要變更，或需追加預算時，經責任人與辦公室主任協(xié)商后，提交工程變更或追加預算申請。 9． 2 辦公室主任應從技術角度對上述申請作出審查，編制設備計劃修正案，提交財務部經理審查。 9． 3 維修計劃和資金計劃的修正案超過 4000 元，由總經理裁決，超過 1萬元，由董事會審議。 10． 0 責任人應及時向辦公室主任、財務部經理報告維修進展和預算執(zhí)行情況。 11． 0 公司員工住宅和集體宿舍的維修規(guī)程，另行制訂。 12． 0 本規(guī)程的實施細則則負責維修計劃實施管理的公司主管和財務主管制訂。 13． 0 本規(guī)程自 年月日起實施。 房 屋 請 修 單 請修部門 年 月 日 請修單號碼 編號 房屋名稱 故障損壞說明 預估維修費 需要維修時間 責任人 備注 經辦 部門主管 制單 5． 9 車輛管理制度 1． 0 車輛管理 1． 1 公司公務車的證照及稽核等事務統(tǒng)由辦公室負責管理。配屬于售樓處的車輛由銷售經理或指派專人調派，并負責維修、檢驗、清潔等。 1． 2 本公司人員因公用車須于事前向車輛管理員申請調派；車輛管理員依重要性順序派車。不按規(guī)定辦理申請，不得派車。 1． 3 每車應設置“車輛行駛記錄表”，使用前應核對車輛里程表與記錄表上前一次用車的記載是否相符。使用后應記載行駛里程、時間、地點、用途等。辦公室每月抽查一次。發(fā)現(xiàn)記載不 實、不全或未記載者應呈報主管提出批評，對不聽勸阻屢教屢犯者應給以處分，并停止其使用權利。 1． 4 每車設置“車輛使用記錄表”，辦公室主任檢查加油及修護記錄，以了解車輛受控狀況。每月初連同行駛紀錄表一并轉辦公室稽核。 2． 0 車輛使用 2． 1 使用人必須具有駕照。 2． 2 公務車不得借予非本公司人員使用。 2． 3 使用人于駕駛車輛前應對車輛做基本檢查（如水箱、油量、機油、剎車油、電瓶液、輪胎、外觀等），如發(fā)現(xiàn)故障、配件失竊或損壞等現(xiàn)象，應立即報告，否則最后使用人要對由此引發(fā)的后果負責。 2． 4 駕駛人須嚴守交 通規(guī)則。 2． 5 駕駛人不得擅自將公務車開回家，或做私用，違者受罰。經公司特許或返回時已逾晚上九時者例外。 2． 6 車輛應停放于指定位置、停車場或適當合法位置。任意放置車輛導致違犯交通規(guī)則、損毀、失竊，由駕駛人賠償損失，并予之以處分。 2． 7 為私人目的借用公車應先填“車輛使用申請單”，注明“私用”，并經辦公室主任認可后使用，費用自負。 2． 8 用車人應愛護車輛，保證機件、外觀良好，使用后并應將車輛清洗干凈。 2． 9 私用時若發(fā)生事故，而致違規(guī)、損毀、失竊等，在扣除理賠額后全部由私人負擔。 3． 0 車輛保養(yǎng) 3． 1 車輛維修、清洗、打蠟等應先填“車輛使用申請單”，注明行駛里程，核準后方得送修。 3． 2 車輛應由車管員指定保養(yǎng)部門，或到特約修護廠維修，否則修護費一律不準報銷。自行修復者，可報銷購買材料零用費用。 3． 3 車輛于行駛途中發(fā)生故障或其他耗損急需修復或更換零件時，可視實際情況需要進行修理，但無迫切需要或修理費超過 2021 元時，應與車輛管理員聯(lián)系請示批示。 3． 4 如由于駕駛人使用不當或車輛管理員疏于保養(yǎng)，而致車輛損壞或機件故障，所需之修護費，應依情節(jié)輕重，由公司與駕駛人或車輛管理員負擔。 3． 5 發(fā)生 交通事故后，如需向受害當事人賠償損失，經扣除保險金額后，其差額由駕駛人與公司各負擔一半。 4． 0 費用報銷 4． 1 公務車油料及維修費以憑證實報實銷。 4． 2 私車公用憑實證報銷。 4． 3 公車私用 4． 3． 1 1500CC 以內 每次行駛 30KM 內，繳交公司 2 元 /KM； 每次行駛超過 30KM， 元 /K. 4． 3． 2 1600CC 以上： 每次行駛 30K 內，繳交公司 元 /KM 每次行駛超過 30KM 內 ,繳交公司 元 /KM； 每次行駛超過 30KM,繳交 元 KM。 車輛管理流程圖 車輛用前管理 使用申請 車輛用后管理 派 車 部門經理審核 安排調度 是否同意 No Yes 表 4 表 5 表 6 表 7 表 1 表 2 表 3 表 1 車 輛 登 記 表 類別 車型 車號 購置日期 購價 發(fā)動機號 使用者（部門） 表 2 車 輛 登 記 卡 車 牌 號 類 別 車 身 號 車 號 發(fā)動機號 購入日期 初檢日期 使 用 人 復 檢 記 錄 保 險 記 錄 保險公司 保險證號 保險期間 保險內容 保 養(yǎng) 記 錄 日 期 保養(yǎng)項目 保養(yǎng)廠家 金 額 表 3 車輛使用申請表 申請人 有無隨同人員 部門 計劃用車時間 日 時至 日 時 部門主管簽字 派車人簽字 目 的 地 1 事 由 1 2 2 3 3 備注 部門： 車輛使用登記表 申請人 有無隨同人員 部門 計劃用車時間 日 時至 時 部門主管簽字 派車人簽字 目 的 地 1 事 由 1 2 2 3 3 以下內容在用車完畢后由駕駛人填寫，交回辦公室積備查。 共計行車里程 （公里） 耗油 （公斤） 用車人簽字 有無違章 罰款或事故 緣由 備注 表 4 車輛行駛記錄表 月 /日 事由 地點 時間 里程（表數(shù)） 使用部門 核準 起時 訖時 起（ KM） 訖（ KM） 合計（ KM） 表 5 車輛使用記錄 車號： 日期： 項 目 星 期 洗 車 加油記錄 車 況 紀 錄 修護紀錄 汽油 機油 金 額 配 件 外 觀 操 控 修 護 內 容 金 額 加油 換油 輪 胎 音 響 冷 氣 里 程 數(shù) 里 程 數(shù) 星 期 一 星 期 二 星 期 三 星 期 四 星 期 五 星 期 六 星 期 日