最新餐飲運營督導(dǎo)崗位職責(zé)(4篇)-資料下載頁
2025-08-14 21:00本頁面
【正文】 的問題，確定改善方法及追蹤進(jìn)度。輔導(dǎo)餐廳分析優(yōu)弱勢，協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長期目標(biāo)，并追蹤執(zhí)行。合理處理各類突發(fā)事件。協(xié)助完成所分管餐廳的各項經(jīng)營、管理指標(biāo)。營業(yè)時間進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)、指揮前場各部門的操作標(biāo)準(zhǔn)以確保餐廳正常運轉(zhuǎn)，及時發(fā)現(xiàn)服務(wù)過程中出現(xiàn)的問題，餐后給予溝通指導(dǎo)。
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