最新酒店員工培訓(xùn)方案流程酒店員工培訓(xùn)方案(大全12篇)-資料下載頁
2025-08-14 19:47本頁面
【正文】 事項(xiàng)和任務(wù)。酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。酒店員工培訓(xùn)方案流程篇四培訓(xùn)目的：讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識，為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位知識做必要鋪墊。培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容：酒店職業(yè)道德的講解說明；崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求；了解酒店員工違紀(jì)處罰規(guī)定；如何正確出入酒店。（三）培訓(xùn)考核：三天基礎(chǔ)培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行書面考核，合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序，不合格者重新接受培訓(xùn)。（一）培訓(xùn)目的：讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識，盡快進(jìn)入崗位操作。（二）培訓(xùn)班期安排：試用期3個(gè)月，分3假：30天、60天、90天，部門分段培訓(xùn)，逐段考核。前30天安排正常班，由主管帶領(lǐng)半封閉培訓(xùn)，中間30天安排跟輪班員工，邊培訓(xùn)邊實(shí)踐；后30天獨(dú)立上崗，安排與老員工合班實(shí)際操作。了解前臺(tái)工作職責(zé)，前臺(tái)接待員工作職責(zé)。了解熟記房間價(jià)格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。了解熟悉前臺(tái)各類通知、報(bào)告、表格及記錄本。熟記各大單位，商務(wù)客房名單。熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。中間10天培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程，禮貌服務(wù)規(guī)范，交接班程序。培訓(xùn)訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。培訓(xùn)前臺(tái)賣房技巧。培訓(xùn)vip接待程序、熟客訂房及入住程序。了解上機(jī)進(jìn)行電腦模擬操作，包括入住、退房、預(yù)定等。后10天培訓(xùn)更改房租程序。了解客房升級的情形及標(biāo)準(zhǔn)。入住登記程序培訓(xùn)。結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。后60天前臺(tái)培訓(xùn)集中與前30天，后60天著重于實(shí)際操作。培訓(xùn)為半封閉式，可進(jìn)入前臺(tái)對相關(guān)表格及設(shè)施進(jìn)行熟悉，上機(jī)操作部分與后臺(tái)電腦房備份系統(tǒng)進(jìn)行，由培訓(xùn)員進(jìn)行演練，受訓(xùn)員于指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際操作。（四）考核：試用期內(nèi)進(jìn)行三次考核，按30天需達(dá)到的要求，60天應(yīng)具備的技能，90天應(yīng)達(dá)到的水平，分段考核。通過后由人力資源不進(jìn)行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過，則視個(gè)人情況延長試用期或勸退。酒店員工培訓(xùn)方案流程篇五酒店按照區(qū)創(chuàng)建辦〔20__〕3號《關(guān)于在全區(qū)開展窗口行業(yè)服務(wù)提升行動(dòng)的通知》、區(qū)創(chuàng)建辦〔20__〕4號《關(guān)于組織開展20__年公民思想道德宣傳教育活動(dòng)的通知》的文件要求，為深化文明城市
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