【正文】 汽水原料中有檸檬酸、發(fā)酵粉中有酒石酸?！編煛客瑢W(xué)們觀察的非常仔細(xì)，請(qǐng)同學(xué)們猜想一下，可能是哪些物質(zhì)之間發(fā)生了反應(yīng)？會(huì)有什么明顯現(xiàn)象呢？【生】猜想：小蘇打與檸檬酸反應(yīng)；碳酸氫鈉與酒石酸反應(yīng)？現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生。【師】請(qǐng)同學(xué)們接著猜想生成的氣體可能是什么氣體？怎么檢驗(yàn)?zāi)?？【生】猜想：氣體可能是二氧化碳?xì)怏w，可以用澄清石灰水檢驗(yàn)?！編煛客瑢W(xué)們的猜想非常合理，那我想可以這樣總結(jié)一下：碳酸氫鈉能與酸反應(yīng)產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體。下面讓我們用實(shí)驗(yàn)來(lái)證明我們的猜想吧！【生】同學(xué)們根據(jù)實(shí)驗(yàn)桌上的用品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。首先觀察制汽水材料和發(fā)酵粉的成分（多媒體圖片展示）中除了共同的物質(zhì)碳酸氫鈉外，還有沒(méi)有同類物質(zhì)。學(xué)生觀察后會(huì)很容易發(fā)現(xiàn)制汽水中用到了檸檬酸，發(fā)酵粉中有酒石酸。學(xué)生不難發(fā)現(xiàn)可能是碳酸氫鈉與酸反應(yīng)的緣故。然后請(qǐng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)桌上的用品自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，看一看碳酸氫鈉能不能與酸反應(yīng)？有什么現(xiàn)象？學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)，會(huì)看到有氣泡冒出，教師及時(shí)提問(wèn)：“生成的是什么氣體呢？請(qǐng)同學(xué)們猜想一下并且進(jìn)行驗(yàn)證?！蓖瓿上卤恚簩?shí)驗(yàn)名稱實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象化學(xué)方程式結(jié)論碳酸氫鈉和鹽酸碳酸氫鈉和醋酸這時(shí)要求學(xué)生寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程；nahco3+2hcl=2nacl+h2o+co2↑然后讓學(xué)生解釋為什么用碳酸氫鈉可以制汽水；用發(fā)酵粉蒸出的饅頭為什么有那么多的小孔。學(xué)生討論后會(huì)很容易得出答案的。解釋：是因?yàn)樘妓釟溻c能與酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的緣故。接著提問(wèn)：“你能解釋一下為什么治療胃酸過(guò)多的藥物中含有碳酸氫鈉可以達(dá)到療效嗎？”我想學(xué)生會(huì)很容易解釋了。⑵探究活動(dòng)二：烙餅時(shí)只加入碳酸氫鈉會(huì)使烙出的餅松軟多孔、烤蛋糕時(shí)只加入碳酸氫鈉也會(huì)多孔的原因探究。學(xué)生在探究這個(gè)問(wèn)題時(shí)可能摸不到門(mén)路，教師可以提示，想一想在上面提到的用途中有什么相同點(diǎn)，在學(xué)生回答的時(shí)候，教師尤其要注意提醒學(xué)生“加熱”這個(gè)共同的條件。探討完后，學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。教師在學(xué)生設(shè)計(jì)完實(shí)驗(yàn)后要學(xué)生進(jìn)行討論。這時(shí)，教師要注意提醒學(xué)生猜想一下碳酸氫鈉受熱后的產(chǎn)物，并在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)加入驗(yàn)證反應(yīng)后產(chǎn)物的探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。尤其是要探究出“多孔”的原因。在這個(gè)過(guò)程中，師生之間，小組與小組之間會(huì)有很多的問(wèn)題需要探討，（對(duì)產(chǎn)物的猜想、如何驗(yàn)證等等）這對(duì)學(xué)生是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，這個(gè)探究活動(dòng)是書(shū)中沒(méi)有出現(xiàn)的，學(xué)生會(huì)很感興趣，而且會(huì)使學(xué)生的思維活躍起來(lái)，他們的思維能力以及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力都會(huì)得到很好的鍛煉。確定好方案后，學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師指導(dǎo)，有問(wèn)題及時(shí)指出。完成下表：所選試劑（方案）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論學(xué)生實(shí)驗(yàn)后，試著寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式并且對(duì)烙餅、烤蛋糕加入碳酸氫鈉松軟多孔的原因進(jìn)行解釋。⑶活動(dòng)探究三：碳酸氫鈉溶液酸堿性的探究教師提問(wèn)：同學(xué)們，我很想知道碳酸氫鈉溶液的酸堿性，你能幫助我嗎？學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)桌上的藥品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并實(shí)際操作，得出結(jié)論。完成下表：所選試劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論過(guò)渡：通過(guò)前面的探究，我們了解了碳酸氫鈉的很多知識(shí)，下面請(qǐng)同學(xué)們對(duì)剛才所學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行交流討論，并完成表格。交流討論、歸納升華物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)方案現(xiàn)象及結(jié)論顏色溶液酸堿性氣味與酸反應(yīng)狀態(tài)加熱碳酸氫鈉并檢驗(yàn)反應(yīng)后的產(chǎn)物溶解性（在水中）學(xué)以致用、回歸生活通過(guò)學(xué)習(xí)，同學(xué)們肯定有了不少的收獲，對(duì)我們生活中的碳酸氫鈉是不是“刮目相看”了呢？再次播放開(kāi)始的錄像，邊播放邊說(shuō)：母愛(ài)是船，載著我們從懵懂走向成熟，父愛(ài)是海，給了我們一個(gè)幸福的港灣。希望同學(xué)們利用所學(xué)與實(shí)際生活相聯(lián)系，為父母奉獻(xiàn)你們的一份孝心。高中化學(xué)鈉說(shuō)課稿篇七《鈉》是高一化學(xué)第二章《堿金屬》的第一節(jié)，堿金屬是高中系統(tǒng)學(xué)習(xí)的唯一的金屬元素族，是學(xué)習(xí)元素周期表知識(shí)的前提和基礎(chǔ)，通過(guò)典型的代表元素鈉的學(xué)習(xí)，初步學(xué)會(huì)元素族知識(shí)的學(xué)習(xí)方法以及結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、存在、用途之間的聯(lián)系。鈉———本節(jié)知識(shí)教材包括三部份內(nèi)容：鈉的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)以及鈉的存在用途。重點(diǎn)鈉的化學(xué)性質(zhì)——鈉與水反應(yīng)難點(diǎn)對(duì)鈉的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析、探究性學(xué)習(xí)掌握鈉的化學(xué)性質(zhì)。了解鈉的保存、用途。初步從鈉的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系認(rèn)識(shí)物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。本節(jié)課主要體現(xiàn)“學(xué)教并重”的教學(xué)理念，教師的主導(dǎo)作用與學(xué)生的主體作用相結(jié)合。本節(jié)教材為邊講邊做實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，重視?shí)驗(yàn)給學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示、學(xué)生觀察分析、教師引導(dǎo)、學(xué)生得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力和科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度。在教學(xué)中，重點(diǎn)應(yīng)放在引導(dǎo)學(xué)生如何觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以及如何根據(jù)現(xiàn)象分析鈉的相關(guān)的性質(zhì)。本節(jié)知識(shí)，課本講解順序是先講解物理性質(zhì)，后講解化學(xué)性質(zhì)。由于這節(jié)課是以學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)為主，為了更符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，本節(jié)課，我將知識(shí)作了一些處理，先講解化學(xué)性質(zhì)，在學(xué)生探究了鈉的化學(xué)性質(zhì)，并分析現(xiàn)象本質(zhì)原因后，再講解物理性質(zhì)。物理性質(zhì)是學(xué)生根據(jù)知識(shí)原理自己推理得出的，而不是教材生硬的灌輸?shù)?。學(xué)生的學(xué)習(xí)效果要好些。本節(jié)知識(shí)，學(xué)生要重視實(shí)驗(yàn)分析，注重分析各種現(xiàn)象的原因。學(xué)生的學(xué)習(xí)以探究式學(xué)習(xí)為主，重在培養(yǎng)科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。通過(guò)練習(xí)書(shū)寫(xiě)鈉、鉀的原子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，并引導(dǎo)學(xué)生察看課本中的鋰、鈉、鉀、銣、銫等原子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，通過(guò)對(duì)原子結(jié)構(gòu)的分析，電子的得失關(guān)系，得出堿金屬元素名稱的由來(lái)。同時(shí)可以引導(dǎo)學(xué)生縱觀高一化學(xué)教材有關(guān)章節(jié)內(nèi)容。如：〈堿金屬〉、〈鹵素〉、〈氧族元素〉、〈碳族元素〉等內(nèi)容。引導(dǎo)學(xué)生了解課本元素族知識(shí)的編排方法，每一族元素相關(guān)知識(shí)都是以某一元素為代表，然后按一定的原理遞變，推理得出其它元素性質(zhì)。在此，教師可簡(jiǎn)單介紹元素化合物知識(shí)學(xué)習(xí)的一般方法：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定存在和用途，讓學(xué)生建立化學(xué)思維模型，然后引出堿金屬元素以鈉為代表，進(jìn)行相關(guān)學(xué)習(xí)。（1）鈉的保存：（演示）（2）鈉的化學(xué)性質(zhì)：①鈉與氧氣反應(yīng)切開(kāi)鈉，引導(dǎo)學(xué)生觀察切面顏色。思考：a、鈉為什么可以輕易切開(kāi)？b、切面顏色怎樣？說(shuō)明什么？在石棉網(wǎng)上加熱的過(guò)程中，注意觀察現(xiàn)象：a、鈉熔化成閃亮的小球b、劇烈燃燒，火焰黃色c、生成淡黃色粉末思考；1）受熱熔化的原因。2）小球是銀白色，說(shuō)明什么。3）劇烈燃燒說(shuō)明什么。另外，教師講解鈉與氧氣反應(yīng)的兩種產(chǎn)物na2o、na2o2的區(qū)別。如條件、穩(wěn)定性、顏色。②鈉與水反應(yīng)a、將一小塊已吸干表面煤油的鈉用鋁箔包好，扎孔，放入水中，用倒立的試管收集氫氣，檢驗(yàn)氣體。b、引導(dǎo)學(xué)生重點(diǎn)觀察鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。分析產(chǎn)生現(xiàn)象的原因。如：浮、熔、游、紅、聲。學(xué)生經(jīng)過(guò)討論后逐一得出結(jié)論。③知識(shí)鞏固復(fù)習(xí)：對(duì)鈉與水反應(yīng)化學(xué)方程式的氧化還原分析及離子方程式的書(shū)寫(xiě)。④知識(shí)拓展：鈉與鹽溶液反應(yīng)、鈉與酸溶液反應(yīng)的現(xiàn)象與分析舉例鈉與硫酸銅反應(yīng)，鈉與硫酸溶液反應(yīng)，學(xué)生思考，得出結(jié)論。（3）物理性質(zhì)：經(jīng)過(guò)鈉相關(guān)的幾個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生很容易推理得出鈉的相關(guān)物理性質(zhì)：顏色、金屬光澤、密度、熔沸點(diǎn)、硬度、導(dǎo)電導(dǎo)熱性等。（4）存在：掌握鈉的性質(zhì)后，思考、復(fù)習(xí)鞏固鈉的保存，進(jìn)而推理得出鈉的存在。用途；由性質(zhì)推理書(shū)上相關(guān)用途的原理，對(duì)用途作些了解。本節(jié)課重點(diǎn)在于學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)鈉的性質(zhì)的學(xué)習(xí)的回顧，歸納鈉的性質(zhì)，歸納總結(jié)元素族的學(xué)習(xí)方法：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定存在和用途，回應(yīng)前面的學(xué)生思維模型的構(gòu)建，掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。作業(yè)形式以圍繞鈉的性質(zhì)出題：氧化還原分析或計(jì)算等內(nèi)容。