【正文】 量，讓其成為賓館的模范崗位，成為一道亮麗的閃光點(diǎn)，是顯得尤其重要了。我認(rèn)為，提倡前臺(tái)工作人員勇于并善于主動(dòng)與賓客溝通，像朋友一樣交流，讓客人有如賓至如歸，從中培養(yǎng)賓館與客人之間的感情。我們要給客人提供最優(yōu)質(zhì)的接待服務(wù)，樹立優(yōu)秀的形象，抓住贏得客人滿意的機(jī)會(huì)為賓館贏得回頭客，從而創(chuàng)造一流的效益。另一方面，作為大堂副理本身就必需具備良好的形象，酒店賓館是一個(gè)人流量極快的地方，對(duì)前臺(tái)人員我們除以身做則之外，對(duì)于一些新進(jìn)的員工，在我們空閑時(shí)可以對(duì)他們進(jìn)行短時(shí)間的培訓(xùn)。把我們知道的一些特殊事情得特殊處理的告訴他們，以免今后他們第一次碰到類似的特殊事情在他們這里也可以第一時(shí)間得到解決。其次就是紀(jì)律方面，大堂副理需要加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)這塊的管理力度，要按照賓館的規(guī)章對(duì)他們進(jìn)行有效的監(jiān)督，并把賓館的七項(xiàng)考評(píng)制度運(yùn)用到實(shí)處。二、 在客人投訴方面大堂副理乃賓館總經(jīng)理的代表，是需要隨時(shí)準(zhǔn)備處理日常賓客的投訴和意見。然而在處理客人投訴方面，是要講究技巧的。投訴是壞事同時(shí)也是好事。投訴的顧客有如一位醫(yī)生，在無償?shù)貫橘e館提供診斷，以便我們能夠?qū)ΠY下藥，通過改進(jìn)我們的服務(wù)和設(shè)施來提高我們的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。因此在處理客人投訴時(shí)我們應(yīng)該坦然面對(duì)，不應(yīng)回避。另在處理過程中，我們要做到事事有紀(jì)錄、有答復(fù)。及時(shí)控制事態(tài)發(fā)展，盡力縮小影響。要以維護(hù)賓館及客人的利益為原則，靈活的處理問題。同時(shí)也不能忽視了客人的真實(shí)意圖，客人投訴不外乎就三種心態(tài)：求發(fā)泄、求尊重、求補(bǔ)償。我們要準(zhǔn)確的讀懂客人的心態(tài)，要給客人發(fā)泄的機(jī)會(huì)，有時(shí)不要與客人進(jìn)行無謂的爭(zhēng)辯和解釋。此外，我認(rèn)為在處理完客人投訴之后，還有一個(gè)重要環(huán)節(jié)，那就是編輯。我們可以把每一個(gè)案例進(jìn)行編輯，過后利用賓館每周六充電日的案例分析這一課程，大家一起來分享和探討，得出一個(gè)最佳解決方案。之后再次重新編輯，包括案例的發(fā)生過程以及會(huì)后得出的最佳處理方式方法，每個(gè)部門都發(fā)放一份帖于各部門內(nèi)部員工方便看得到的地方。讓大家都從中學(xué)習(xí)，如果內(nèi)部員工有更好的處理方式方法，他們也可以已口頭或書面的形式給賓館提出他們的見解，這樣一來即可以調(diào)動(dòng)大家的積極性，也可以避免今后由不同的員工犯下相同的錯(cuò)誤。長期下來，我們還可以把這些一遍遍的案例累積起來，編輯成冊(cè)、成書。一本屬于我們萍鄉(xiāng)迎賓館的案例分析書。三、在橫向與縱向方面大堂副理是一根紐帶，從橫向來看他聯(lián)系著賓館各個(gè)相關(guān)部門。賓館就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免發(fā)生磨擦。協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。如果能不定期的主動(dòng)與各部門進(jìn)行溝通交流處理問題的意見和建議并達(dá)成一致，便可有效的確保各部門之間的良好關(guān)系。從縱向來看大堂副理也將賓館的領(lǐng)導(dǎo)與基層緊緊聯(lián)系在一起，在員工方面我們應(yīng)該多多鼓勵(lì)員工有些事情應(yīng)站在賓館領(lǐng)導(dǎo)的角度以及賓館利益的基礎(chǔ)上去做事去考慮問題。如果大家能達(dá)成“一切都是為賓館好”的工作出發(fā)點(diǎn)，那賓館真的會(huì)無限美好。四、在節(jié)能降耗方面“節(jié)能降耗”是很多酒店一直在號(hào)召的口號(hào)，點(diǎn)滴的節(jié)約相當(dāng)于給賓館帶來零成本的純利潤。大堂的燈光、空調(diào)的開關(guān)控制，甚至每一張紙、每一支筆的合理用法，長期下來都可以從中為賓館節(jié)約出一筆可光的數(shù)目。比如說垃圾袋吧，以前我在做pa的時(shí)候，就有個(gè)交班衛(wèi)生，其中包括衛(wèi)生間垃圾袋的更換。那時(shí)我就是把沒有多少垃圾的倒到另一個(gè)垃圾筒里面，這樣就可以省下一個(gè)垃圾袋的使用了。還有就是垃圾是可以壓縮的，拿一個(gè)衛(wèi)生工具把垃圾壓成最小程度，那又可以裝下不少垃圾了，這樣同樣可以節(jié)省垃圾袋。像房間里使用的垃圾袋吧，因?yàn)椴疾蒈嚿嫌袀€(gè)大黑垃圾袋是專門裝房間垃圾的，如果把房間的垃圾筒花半分鐘的時(shí)間提出來直接倒到黑色垃圾袋里，那也同樣可以節(jié)省一個(gè)。當(dāng)然也有些垃圾是因?yàn)樘K不能再留房了，那么只有替換掉了。其實(shí)“節(jié)能降耗”也是可以靈活運(yùn)用的。只要我們大家頭腦里都有這樣的節(jié)約思想，那節(jié)約就不僅僅只會(huì)局限于電、空調(diào)、紙筆、還有垃圾袋這些。那我們賓館的負(fù)擔(dān)也會(huì)越來越少了。五、在學(xué)習(xí)方面知識(shí)真的是學(xué)無止境，就拿我們賓館總經(jīng)理和書記來說吧。在總臺(tái)我就經(jīng)常都可以看到各種書籍從外面寄過來，真的很佩服。因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常工作都忙得不可開膠，卻仍然不停止學(xué)習(xí)進(jìn)步的腳步。我覺得這個(gè)是非常值得我們大家學(xué)習(xí)的。我今后也要不間斷的利用空閑時(shí)間到各個(gè)部門進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以求做到熟悉各部門的工作程序，便于以后更好的做好銜接工作。此外，我最重要的就是加強(qiáng)自身在本崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，從而提高自身應(yīng)備能力，以便更好的為客服務(wù)，為賓館效力。六、在其它方面就像去年我競(jìng)聘時(shí)說過的，在協(xié)調(diào)方面，不管是內(nèi)與外，還是橫向與縱向方面，最主要的還是溝通。只有通過溝通才能真正收集到問題，通過協(xié)調(diào)會(huì)的方式來獲得解決。在處理事情方面，做事要細(xì)心，考慮事情要周到，落實(shí)事情要到位。還有就是像客史檔案的建立等等都還待今后我們?nèi)ジ倪M(jìn)。對(duì)于大堂副理這一職位，我雖懂得不少的業(yè)務(wù)知識(shí)，但我最缺少的就是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。人需要不斷的挑戰(zhàn)自我，方能戰(zhàn)勝自我，才能實(shí)現(xiàn)自我的人生價(jià)值。我非常需要領(lǐng)導(dǎo)能夠給我這次鍛練的機(jī)會(huì)。請(qǐng)相信我，因?yàn)槿ツ晡艺f的這五顆心，它們還在我這里。假如我有幸競(jìng)聘上崗了，我會(huì)不斷的積極進(jìn)取，深入學(xué)習(xí)崗位知識(shí)來充實(shí)自己，讓自己能夠在大堂副理這一職位得到很好的掌握和發(fā)揮。讓賓館大堂因我而更加有聲有色。酒店大堂副理競(jìng)聘演講稿篇九大家好！我叫xx，今年20歲，于20xx年開始參加工作，一直都是在貴公司工作，至今已工作了三年，它教會(huì)了我如何為人，如何處事，如何工作，并在這3年中我曾多次獲得公司的的“優(yōu)秀員工、優(yōu)秀管理組”等獎(jiǎng)項(xiàng)。身為公司中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風(fēng)格，20xx年6月我加入xx有限公司這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個(gè)競(jìng)選的舞臺(tái)，參加這次的大堂經(jīng)理職位競(jìng)聘。在服務(wù)管理上，我們的口號(hào)是：“達(dá)到101%的顧客滿意”。俗話說：“沒有做不到的，只有想不到的”憑著細(xì)心的觀察和熱情的服務(wù)，以“潤物細(xì)無聲”的方式，給客人營造一個(gè)溫馨的氛圍。使客人充分感受到友情的珍貴，親情的無價(jià)和家的溫馨。當(dāng)好“協(xié)助員”。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作和布置的任務(wù)。當(dāng)好“服務(wù)員”。為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時(shí)的完成。當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”。協(xié)調(diào)好店內(nèi)內(nèi)部上下級(jí)關(guān)系，充分發(fā)揮一個(gè)集體、一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要性。當(dāng)好“管理員”。當(dāng)好管理員，首先應(yīng)管理好自己，只有這樣，才會(huì)樹立鑒定的信念，形成良好地工作風(fēng)格，同時(shí)也會(huì)更好的有利于自身的成長。尋找“增長點(diǎn)”。在現(xiàn)在餐飲行業(yè)如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)下，我們必須明確目標(biāo)，對(duì)待工作中每一個(gè)細(xì)節(jié)力求做到“用心做、做精細(xì)”，做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想，做好內(nèi)部管理，這樣我們才能更加輝煌的發(fā)展。作為這次競(jìng)聘的積極參與者，我希望在競(jìng)聘中成功，但是我絕不會(huì)回避失敗，不管最后結(jié)果如何，我都將“堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。