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魚香肉絲的制作方法說(shuō)明文(5篇)-資料下載頁(yè)

2025-08-13 19:47本頁(yè)面

　　

【正文】分。、花椒粉、白糖、醋、蔥段和少許水調(diào)勻。，將肉絲倒入鍋中炒至變白。，翻炒均勻。,大火快炒。，大火炒勻即可。魚香肉絲的制作方法說(shuō)明文篇五食材：里脊、冬筍、黑木耳、胡蘿卜、玉蘭片、蔥、蒜、姜、剁椒、肉湯(或水)。制作：，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥姜蒜切末。、料酒和淀粉將肉絲稍腌，并將淀粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯(或水)兌成調(diào)味汁。，油溫?zé)岷?，下肉絲迅速劃炒散開。(或盛出)，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。待湯汁粘稠時(shí)加蔥花翻炒均勻即可。

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