火鍋店總經(jīng)理工資火鍋店經(jīng)理的工作內(nèi)容(10篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-13 17:32本頁(yè)面
【正文】 供之菜式及飲品；2．負(fù)責(zé)協(xié)助主管檢查員工每天出勤，儀容儀表及衛(wèi)生情況；3．做好每餐的人員分工情況表并公平合理調(diào)配下屬工作；4．協(xié)助主管檢視餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及餐后的收尾工作；5．在餐廳當(dāng)班時(shí)負(fù)責(zé)招待顧客，與客戶建立良好關(guān)系，并做好適時(shí)推銷， 跟進(jìn)上菜速度協(xié)助下屬完成工作；6．做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，檢查員工的服務(wù)質(zhì)量及出品標(biāo)準(zhǔn)；7．關(guān)注新入職員工，并做好在崗培訓(xùn)工作；8．協(xié)助主管與員工之間溝通，提供有建設(shè)性的意見；9．負(fù)責(zé)安排該區(qū)域內(nèi)的器具使用并定期維護(hù)，不定期抽查員工對(duì)區(qū)域財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)數(shù)量是否屬實(shí)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并及時(shí)檢查物品需領(lǐng)用情況，填寫領(lǐng)貨單，確保補(bǔ)充的及時(shí)性；10．每天檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域的維修工作、防火工作、衛(wèi)生狀況，并向主管匯報(bào)；11．能處理客戶的簡(jiǎn)單投訴，如若處理不了則及時(shí)匯報(bào)之上司處理；12．須服從上述服務(wù)及職責(zé)范圍?；疱伒昕偨?jīng)理工資 火鍋店經(jīng)理的工作內(nèi)容篇九、主管協(xié)調(diào)解決各種工作事宜。、晚兩市帶班上崗。、菜單的搭配準(zhǔn)備工作?；疱伒昕偨?jīng)理工資 火鍋店經(jīng)理的工作內(nèi)容篇十積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作；對(duì)下屬員工時(shí)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧； 熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng) 業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告廚師，以改進(jìn)工作。 嚴(yán)格管理本火鍋店的設(shè)備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規(guī)定的完好率。 抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持火鍋店的環(huán)境衛(wèi)生。 做好火鍋店安全和防火工作，做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。
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