【正文】 呢？自己的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)好在呢？自己的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中哪些地方還需要改進(jìn)？鼓勵(lì)學(xué)生大膽地提出對實(shí)驗(yàn)九的假設(shè)②之后，學(xué)生做實(shí)驗(yàn)九，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可檢驗(yàn)同學(xué)們提出的假設(shè)是否正確，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生分析為什么會出現(xiàn)質(zhì)壁分離的現(xiàn)象？為什么會發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原？③實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師可提出一些綜合性的問題引發(fā)學(xué)生的討論，使學(xué)生對本節(jié)內(nèi)容有一個(gè)全面深入的理解，比如教師可以問：《植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及其復(fù)原》的實(shí)驗(yàn)為什么可作為鑒別細(xì)胞死活的依據(jù)？通過分析滲透裝置中發(fā)生的滲透吸水現(xiàn)象，應(yīng)該能得出以下的結(jié)論：作為一個(gè)滲透系統(tǒng)要滿足兩個(gè)條件，其一，兩溶液系統(tǒng)間一定有半透膜隔開；其二，兩溶液系統(tǒng)間一定要存在濃度差。植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及其復(fù)原實(shí)驗(yàn)分析通過對植物質(zhì)壁分離及其復(fù)原實(shí)驗(yàn)的分析，應(yīng)該得出這個(gè)結(jié)論：植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)。因?yàn)橹参锛?xì)胞滿足滲透系統(tǒng)成立的兩個(gè)條件，其一，細(xì)胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)合稱原生質(zhì)層，而完整的有生理功能的膜結(jié)構(gòu)是選擇透過性的，因此原生質(zhì)層就相當(dāng)于一層半透膜。此處要請學(xué)生注意，半透膜與選擇透過性膜是有區(qū)別的。半透膜的透性是由半透膜上的孔隙大小決定的，即分子直徑大于膜孔隙的物質(zhì)不能通過半透膜，只有分子直徑小于膜孔隙的物質(zhì)才能通過，因此半透膜是一種物理膜；而選擇透過性膜的透性是由膜上磷脂雙分子層的物理化學(xué)性質(zhì)和膜上蛋白載體共同決定的，當(dāng)然大分子物質(zhì)是不能過膜的，但何種小分子物質(zhì)過膜是受到嚴(yán)格選擇的，不單純由該物質(zhì)的分子直徑而定，因此細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)是生物膜。 其二，植物細(xì)胞液泡中有細(xì)胞液，植物細(xì)胞外是環(huán)境溶液，它們之間被原生層這個(gè)半透膜隔開，且這兩種溶液之間存在濃度差。當(dāng)植物細(xì)胞死亡后，其細(xì)胞中的膜結(jié)構(gòu)也會隨之解體，變得不完整，這樣植物細(xì)胞作為滲透系統(tǒng)的第一個(gè)條件也就沒有了，質(zhì)壁分離也就不會發(fā)生。還有一個(gè)問題值得一提，請學(xué)生想一想，如果把植物細(xì)胞放在高濃度的尿素溶液中，此時(shí)會發(fā)生什么現(xiàn)象呢？提示一下，蔗糖是不能通過膜結(jié)構(gòu)的，而尿素的過膜方式為自由擴(kuò)散。想到了嗎，植物細(xì)胞在高濃度蔗糖液中時(shí)，因?yàn)檎崽遣荒苓^膜，細(xì)胞液和外界溶液之間總會有濃度差，植物細(xì)胞會不斷失水而發(fā)生質(zhì)壁分離，除非把外界溶液換成清水，才可能出現(xiàn)質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象；而當(dāng)植物細(xì)胞在高濃度尿素溶液中時(shí)，細(xì)胞液和外界溶液之間會有濃度差，植物細(xì)胞會不斷失水而發(fā)生質(zhì)壁分離，但因?yàn)槟蛩乜蛇^膜，隨著尿素不斷進(jìn)入植物細(xì)胞，兩種液體之間的濃度差會消失，此時(shí)就是不把外界溶液換成清水，也可能出現(xiàn)質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。其實(shí)這個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)還可證明很多生物學(xué)事實(shí)，有必要向?qū)W生提一下。如可證明細(xì)胞壁的伸縮性小于細(xì)胞膜的伸縮性、細(xì)胞膜的選擇透過性、植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)、細(xì)胞得失水分與濃度差的關(guān)系，甚至可以定量地測定出細(xì)胞液的濃度，可以請學(xué)生琢磨一下。水分的利用和散失，這部分最重要的教學(xué)內(nèi)容是蒸騰作用的生理意義，這是本課題的教學(xué)的重點(diǎn)。學(xué)生可能在初中已經(jīng)知道，植物體吸收的水分中有99%是通過蒸騰作用散失到大氣中去了，據(jù)此，可以提出下面的問題：蒸騰作用是對水分的浪費(fèi)嗎？從而引出蒸騰作用對植物生活，以至整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的重要意義。這部分教學(xué)可在引導(dǎo)學(xué)生分析蒸騰途徑、蒸騰方式以及與水分吸收和運(yùn)輸?shù)年P(guān)系后，使學(xué)生理解蒸騰作用是植物體水分的吸收和運(yùn)輸?shù)闹饕獎(jiǎng)恿Γ彩侵参矬w水分的利用和散失的主要方式。有時(shí)間的話，教師讓學(xué)生了解蒸騰作用的強(qiáng)弱在一定程度上可反映植物水分代謝狀況，可以判斷植物對水分的利用效率。不同生態(tài)類型的植物，適應(yīng)環(huán)境的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特征，與影響蒸騰作用有關(guān)。合理灌溉這部分的教學(xué)可采取一邊列舉合理灌溉的實(shí)例，一邊讓學(xué)生分析該措施的生物學(xué)原理的方式，以強(qiáng)化學(xué)生對水分代謝知識點(diǎn)的理解。探究活動(dòng)測定蒸騰作用強(qiáng)度【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹繉W(xué)習(xí)用普通托盤天平快速測定蒸騰作用強(qiáng)度的方法【實(shí)驗(yàn)原理】植物在一定時(shí)間內(nèi)，單位葉面積或單位鮮重散失的水量，稱為蒸騰強(qiáng)度，單位一般用克/小時(shí)平方米或克/小時(shí)100克鮮重來表示。測定植物蒸騰作用強(qiáng)度的基本思路是：測定植物整體或部分在蒸騰過程中重量的損失，從而判斷蒸騰作用強(qiáng)度的大小。植物蒸騰失水，重量減輕，故可用托盤天平稱量一定時(shí)間內(nèi)植物的失水量，以表示蒸騰強(qiáng)度。這種方法的特點(diǎn)是能在自然條件下進(jìn)行測定。因枝葉離開母體后，短時(shí)間內(nèi)在生理上沒有明顯的變化，故所求得的蒸騰強(qiáng)度與實(shí)際情況近似?！緦?shí)驗(yàn)材料和用具】托盤天平、枝剪、植物體【實(shí)驗(yàn)步驟】 將天平調(diào)零后，放置在距被測植物較近且平穩(wěn)處。在被測植株上選一枝條，重約20克左右。在枝的基部纏一線以便懸掛，然后剪下立即用托盤天平稱重，并計(jì)算蒸騰強(qiáng)度。蒸騰強(qiáng)度=（蒸騰水量(mg)/組織鮮重(g)）х（60/測定時(shí)間(min)）測定不同時(shí)間（晨、午、晚），不同部位（上、中、下），不同環(huán)境，不同植物種類的蒸騰強(qiáng)度，并加以解釋。鑒定植物細(xì)胞的死活【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹繉W(xué)習(xí)用質(zhì)壁分離法和用活體染色法鑒定細(xì)胞死活【實(shí)驗(yàn)原理】活細(xì)胞與死細(xì)胞在性質(zhì)上有許多差別，特別是通透性的變化最為明顯?；罴?xì)胞的原生質(zhì)具有選擇透過性；而死細(xì)胞則為全透性。選擇透過性是質(zhì)壁分離的先決條件。因此能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞就表示是活的，不能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞則說明是死的。 死活細(xì)胞間不僅通透性不同，而ph值等情況也不同，它們對某些染料的反應(yīng)明顯不同。某些染料能在活細(xì)胞的細(xì)胞液中積累，但不能染活的原生質(zhì)；另一方面，這些染料可使死細(xì)胞的原生質(zhì)染色，但不積累于液泡。所以可根據(jù)某些染料活體染色的情況來鑒定細(xì)胞死活。 【實(shí)驗(yàn)材料和用具】 洋蔥及其它植物材料、酒精燈、顯微鏡、刀片、鑷子、載玻片、蓋玻片、1m蔗糖、%中性紅溶液等?！緦?shí)驗(yàn)步驟】 用質(zhì)壁分離的方法鑒定細(xì)胞的死活。撕洋蔥表皮細(xì)胞滴加im蔗糖中，在顯微鏡下觀察。細(xì)胞很快發(fā)生質(zhì)壁分離，這就是細(xì)胞活著的證據(jù)。另把制取的同樣制片，用冷凍、加熱、干燥、酒精浸泡等方法將它們的細(xì)胞殺死，然后取代上述活材料，做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，結(jié)果看到已死的細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。用尿素、硝酸鉀、氯化鈣溶液等來代替蔗糖，能快速鑒定細(xì)胞的死活。用活體染色的方法的鑒定細(xì)胞的死活。取洋蔥或其它材料，用鑷子撕下表皮（如表皮不易撕下，也可在水中用鋒利的刀片輕輕刮去多余部分），或用刀片做成切片若干，將表皮或切片浸入中性紅溶液中，放置510分鐘最出用清水浸洗后置于載玻片上，加蓋玻片，在顯微鏡下觀察?；罴?xì)胞一般在液泡內(nèi)染成紅色至紫色，原生質(zhì)不染色，死細(xì)胞常呈橙紅色，原生質(zhì)和細(xì)胞核被染色。撕破的細(xì)胞，只剩細(xì)胞壁時(shí)，呈淡紅色或淡紫色。為進(jìn)一步鑒別細(xì)胞的死活，可把玻片上的水溶液吸去，滴一滴1m蔗糖溶液，便可觀察到活細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離，死細(xì)胞及空細(xì)胞都有沒有這種現(xiàn)象?？捎眉訜?、冷凍或其它方法殺死植物組織，然后用上面所述方法進(jìn)行處理，比較與活組織有何不同。植物對水的吸收方式篇五，利用和散失，發(fā)生滲透作用的條件，植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)：新授課：1課時(shí)：講授法、提問法、討論法、對比法、觀察分析法同學(xué)們知道，人不喝水可以活幾天呢?一般人類不吃食物還可能生存幾個(gè)星期，而三天不喝水則可能有死亡。所以我們的生命是離不開水的。那么對于植物來說呢，也是一樣重要的。不知道大家有注意到今年的災(zāi)情了嗎?今年廣西遭遇了60年來范圍的旱情。旱災(zāi)導(dǎo)致了很多植物枯萎，顆粒無收。所以說水是植物的生命之源。上節(jié)課我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了植物的光合作用，知道二氧化碳來自空氣，并且從葉子的氣孔進(jìn)去，那么光合作用中的水來自哪里，又如何進(jìn)去的呢?我們一起來學(xué)習(xí)這節(jié)課。介紹植物吸水的主要部位：根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞。植物吸水的方式有：吸脹吸水(無液泡)和滲透吸水(有液泡)。吸脹作用：未成熟的植物細(xì)胞中還沒有形成中央液泡，這樣的細(xì)胞主要靠細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、淀粉和纖維素等親水性物質(zhì)吸水水分，這叫吸脹作用。例如：干燥的種子和根尖分生區(qū)。一般成熟的植物細(xì)胞，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中形成一個(gè)中央大液泡后，依靠滲透吸水。為什么?多媒體展示實(shí)驗(yàn)：介紹半透膜：半透膜是指一些物質(zhì)可以透過，另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜。比如：水分子可以通過半透膜，而蔗糖分子不能通過。生活中常見的半透膜，比如：花生種皮，蛋的卵殼膜等。設(shè)計(jì)四組實(shí)驗(yàn)：序號燒杯中溶液漏斗中溶液漏斗的液面變化備注1清水蔗糖溶液升玻璃紙（半透膜）2蔗糖蔗糖不變玻璃紙（半透膜）3蔗糖清水降玻璃紙（半透膜）4清水蔗糖溶液不變紗布（全透膜）師生共同歸納：第1組和第2組實(shí)驗(yàn)說明，半透膜兩側(cè)要有濃度差。第1組和第3組實(shí)驗(yàn)說明，水分子的流動(dòng)方向是從低濃度向高濃度擴(kuò)散。第1組和第4組實(shí)驗(yàn)說明，必須是半透膜。從第1組實(shí)驗(yàn)結(jié)果歸納，可以得知，水可以通過半透膜從清水一側(cè)進(jìn)入蔗糖溶液一側(cè)，即從低濃度溶液一側(cè)進(jìn)入高濃度溶液一側(cè)。分析為什么會發(fā)生滲透作用：用課件動(dòng)畫展示如圖，第1組實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)單位體積清水中水分子比單位體積蔗糖溶液中的水分子多，所以在單位時(shí)間內(nèi)，水分子由燒杯透過半透膜進(jìn)入漏斗內(nèi)的數(shù)量，多于水分子由漏斗透過半透膜進(jìn)入燒杯內(nèi)的數(shù)量，因此，漏斗液面會上升。其他組實(shí)驗(yàn)同樣展示動(dòng)畫展示分子運(yùn)動(dòng)(微觀)——大球代表蔗糖分子,小球代表水分子,小分子可以通過的過程.，強(qiáng)調(diào)動(dòng)態(tài)，微觀的原因?qū)е氯庋劭吹降囊好孀兓暮暧^現(xiàn)象滲透作用的概念：水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜，從低濃度溶液的一向側(cè)高濃度一側(cè)溶液的擴(kuò)散，叫作滲透作用。師生共同歸納總結(jié)：滲透作用的產(chǎn)生必須有兩個(gè)條件：(1)半透膜(2)膜的兩側(cè)溶液具有濃度差教師：我們所演示的實(shí)驗(yàn)是非生物系統(tǒng)的，和細(xì)胞吸水有什么關(guān)系呢?介紹原生質(zhì)層概念，和剛才的實(shí)驗(yàn)裝置對比。(1)原生質(zhì)層：指成熟植物細(xì)胞中細(xì)胞膜、液泡膜以及兩膜之間的細(xì)胞質(zhì)看成是一層半透膜。(2)細(xì)胞液和外界溶液中溶液通常具有濃度差。(細(xì)胞液中含有許多溶于水的物質(zhì)，因此具有一定的濃度。外界溶液同樣具有一定的濃度。)滲透裝置成熟植物細(xì)胞半透膜原生質(zhì)層燒杯中的清水細(xì)胞外溶液漏斗中的蔗糖溶液細(xì)胞液由以上分析可以推知：成熟植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)，當(dāng)與外界接觸，細(xì)胞液就會通過原生質(zhì)層與外界溶液發(fā)生滲透作用。(1)當(dāng)外界溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞通過滲透作用失水，發(fā)生質(zhì)壁分離的現(xiàn)象。當(dāng)外界溶液的濃度小于細(xì)胞液的濃度時(shí)，植物細(xì)胞就通過滲透作用吸水。多媒體展示植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)：高倍顯微鏡下觀察到紫色的洋蔥鱗片葉，浸在蔗糖溶液中，細(xì)胞質(zhì)壁分離，紫色液泡縮小。當(dāng)換用清水，質(zhì)壁分離復(fù)原。由于原生質(zhì)層的伸縮性較細(xì)胞壁高，因此失水時(shí)會出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象，已分離的，如果復(fù)原，說明就是吸水了。舉例應(yīng)用：為什么腌的咸肉不容易腐敗?(細(xì)菌脫水死亡)。植物施過多的肥料，反而死亡，即所謂的“燒苗”原因?(細(xì)胞失水)。2)土壤中水分進(jìn)入植物體內(nèi)的途徑水分——滲入 成熟區(qū)表皮細(xì)胞——通過表皮層層細(xì)胞——導(dǎo)管——各器官。水分——成熟區(qū)表皮細(xì)胞的細(xì)胞壁以及表皮細(xì)胞與內(nèi)層細(xì)胞之間的細(xì)胞間隙向里滲透——導(dǎo)管——各個(gè)器官。(播放多媒體，展示水分從根尖進(jìn)入植物體內(nèi)過程)(1)水分的運(yùn)輸：通過根、莖、葉的導(dǎo)管，向上運(yùn)輸?shù)街参矬w的各部分。(2)水分的利用：1%~5%的水留在植物體內(nèi)，參與光合作用，呼吸作用等生命活動(dòng)。(3)水分的散失：99%左右的水通過蒸騰作用散失。蒸騰作用是植物重要的生理活動(dòng)。舉例，由于蒸騰作用，水分才能到達(dá)高大植物頂端。合理灌溉是指根據(jù)植物的需水規(guī)律適時(shí)地、適量地灌溉以便使植物體茁壯成長，并且用最少的水獲取的效益。了解：(1)不同植物的需水量不同。(2)同種植物的不同生長發(fā)育時(shí)期需水量不同。介紹我國淡水資源緊缺，更應(yīng)合理灌溉，采用滴灌、噴灌的手段。課本p60，第二大題 3。第三大題 分析說明題植物對水的吸收方式篇六教學(xué)目標(biāo)一、知識方面使學(xué)生了解植物體吸水的部位及植物細(xì)胞的兩種吸水方式。使學(xué)生理解滲透作用的原理。理解植物體的水分代謝包括水分的吸收、運(yùn)輸、利用和散失等過程。理解蒸騰作用及其對植物的作用。使學(xué)生了解合理灌溉在生產(chǎn)和生活實(shí)踐中的運(yùn)用。二、能力方面通過細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步訓(xùn)練學(xué)生制作臨時(shí)裝片的技能，同時(shí)培養(yǎng)其分析實(shí)驗(yàn)的能力。通過分析滲透裝置得出滲透吸水原理，培養(yǎng)學(xué)生研究問題的能力，訓(xùn)練其科學(xué)思維的能力。三、情感、態(tài)度、價(jià)值觀方面通過聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際，如應(yīng)用植物吸水原理進(jìn)行合理的灌溉，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的理念。通過學(xué)生對水資源現(xiàn)狀的了解，增強(qiáng)學(xué)生關(guān)心、自覺保護(hù)地球水資源的意識。教學(xué)建議教材分析本節(jié)教材主要講述了滲透作用的原理，植物細(xì)胞的吸水和失水，水分的運(yùn)輸、利用和散失以及合理灌溉等方面的知識內(nèi)容。滲透作用的原理和植物細(xì)胞的吸水和失水教材選簡要介紹了一下植物吸收水分的器官（主要器官是根，葉等器官也可以吸收水分）、吸收水分的部位（主要是根尖的成熟區(qū)的表皮細(xì)胞）、植物根尖的結(jié)構(gòu)、以及植物吸收水的兩種主要方式，即吸脹吸水和滲透吸水，指出未成熟的植物細(xì)胞，還沒有形成大液泡，主要依靠吸脹作用吸水；而成熟的植物細(xì)胞，即有大液泡的細(xì)胞主要以滲透作用方式吸收水分。為使學(xué)生更好地理解滲透吸水原理，教材通過分析滲透裝置，總結(jié)出：（1）滲透作用的概念。即滲透作用是指水分子，或其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散。（2）發(fā)生滲透作用的兩個(gè)條件。即一是具有半透膜，二是半透膜兩側(cè)的溶液之間具有濃度差。接著分析為什么一個(gè)成熟植物細(xì)胞相當(dāng)于一個(gè)滲透系統(tǒng)，指出當(dāng)成熟的植物細(xì)胞具備上述兩個(gè)條件時(shí)，就會發(fā)生滲透作用。然后安排學(xué)生做《實(shí)驗(yàn)九、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原》，以驗(yàn)證成熟植物細(xì)胞的確是一個(gè)滲透系統(tǒng)。水分的運(yùn)輸、利用和散失水分是如何從根毛細(xì)胞最終進(jìn)入植物體的每一個(gè)細(xì)胞的呢？（1）教材先分析了土壤溶液中的水分進(jìn)入根尖以內(nèi)的導(dǎo)管的兩條途徑①另一條途徑是通過滲透作用進(jìn)入根尖成熟