【正文】 領(lǐng)帶。最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)了。就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。正式的全套餐點(diǎn)上菜順序是:①菜和湯 ②魚(yú)肝油③水果④肉類(lèi)⑤乳酷酪 ⑥甜點(diǎn)和咖啡 ⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒(méi)有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都不歡迎只點(diǎn)前菜的人。前菜、主菜(魚(yú)或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開(kāi)始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。點(diǎn)酒時(shí)不要硬裝內(nèi)行。在高級(jí)餐廳里，最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛(ài)的酒類(lèi)口味，請(qǐng)調(diào)酒師幫忙挑選。餐巾在用餐前就可以打開(kāi)。點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間把餐巾打開(kāi)，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。用三根手指輕握杯腳。酒類(lèi)服務(wù)通常由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當(dāng)成一種形式，喝一小口并回簽good。接著，侍者會(huì)來(lái)倒酒，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票?，而?yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。正確的握杯姿勢(shì)是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指、食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。喝酒的方法。喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈遙晃杯子。此外，一飲而盡，邊喝邊透過(guò)酒杯看人，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。面包的吃法。先用兩手撕成小塊，再用左手拿來(lái)吃的原則。吃硬面包時(shí)，用手撕不但費(fèi)力而且面包屑會(huì)掉滿(mǎn)地，此時(shí)可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來(lái)吃。避免像用鋸子似割面包，應(yīng)先把刀刺入另一半。切時(shí)可用手將面包固定，避免發(fā)出聲響。1使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤(pán)邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤(pán)中。如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上。1略事休息時(shí)，刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤(pán)子中央。若刀叉突出到盤(pán)子外面，不安全也不好看。邊說(shuō)話邊揮舞刀叉是失禮舉動(dòng)。用餐后，將刀叉擺成四點(diǎn)鐘方向即可。1手持調(diào)羹的方式。右手持調(diào)羹的柄端，食指在上，按住調(diào)羹的柄，拇指和中指在下支撐。有的朋友持調(diào)羹的方式是拇指在上，按住調(diào)羹的柄，食指和中指在下支撐，這是不正確的。1吃魚(yú)、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤(pán)內(nèi)。如盤(pán)內(nèi)剩余少量菜肴時(shí)，不要用叉子刮盤(pán)底，更不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。1吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚(yú)時(shí)不要將魚(yú)翻身，要吃完上層后用刀叉將魚(yú)骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過(guò)大，或一次將肉都切成塊。1 喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時(shí)應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時(shí)，不要拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。1用刀叉吃有骨頭的肉時(shí)，可以用手拿著吃。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉)，再用刀沿骨頭插入，把肉切開(kāi)。最好是邊切邊吃。必須用手吃時(shí)，會(huì)附上洗手水。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來(lái)時(shí)，意味著“請(qǐng)用手吃”。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時(shí)，如果把手指弄臟，也可請(qǐng)侍者端洗手水來(lái)，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。喝茶禮儀常識(shí)篇十二1。桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開(kāi)了跟你喝酒。2。不要裝歪，說(shuō)錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺(jué)罰酒才是硬道理。3。領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你面子，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。4。注意酒后不要失言，不要說(shuō)大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要打嗝，憋不住請(qǐng)去衛(wèi)生間。5。不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來(lái)。6。最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。7?；ㄉ讓?duì)喝酒人來(lái)說(shuō)，是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問(wèn)暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。8。如果自己由于各種原因真不能喝酒，說(shuō)明原因，別開(kāi)第一口。9。酒桌上雖然“感情深，一口悶。感情淺，舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。10?？梢远嗳司匆蝗耍瑳Q不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。11。領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。12。韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。13。自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。14。自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。15。自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。16。如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。17。端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?18。碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞，不然，我干嗎要喝你的酒?19。假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒(méi)酒怎么辦?喝茶禮儀常識(shí)篇十三禮貌待人禮貌可以給人一種和諧、輕松愉快的心情，作為女性對(duì)于別人的禮貌謙讓?zhuān)梢宰匀欢蠓浇邮?，在初次?jiàn)面時(shí)應(yīng)該主動(dòng)伸出手做握手的姿勢(shì)，這都是一種禮貌的表現(xiàn)。莊重沉穩(wěn)無(wú)論和任何男士交往，在社交的場(chǎng)合上就要莊重沉穩(wěn)，不可以輕浮、隨便，更不要一見(jiàn)到男士就滔滔不絕地說(shuō)得眉飛色舞的樣子。時(shí)間觀念時(shí)間觀念很重要，一個(gè)有時(shí)間觀念的人永遠(yuǎn)都非常受人尊敬，所以一定要樹(shù)立嚴(yán)格的時(shí)間觀念，并要求自己在安排好的時(shí)間內(nèi)完成要完成的事情。待人主動(dòng)熱情在社交場(chǎng)合上，見(jiàn)到一些被冷落的人，要主動(dòng)去鼓勵(lì)他們恢復(fù)自信心，見(jiàn)到朋友或者同事遇到困難的時(shí)候，也要主要給予一些幫助。寬容大度女性萬(wàn)萬(wàn)不能自命不凡，咄咄逼人或者搬弄是非，在社交場(chǎng)合中，友好和善的態(tài)度，親切輕松的氣氛非常重要，被人也樂(lè)意與你交往。不要耳語(yǔ)耳語(yǔ)是被視為不信任在場(chǎng)人士所采取的防范措施，在大庭廣眾之下與同伴耳語(yǔ)是很不禮貌的事。不要失聲大笑無(wú)論聽(tīng)到什么“驚天動(dòng)地”的趣事，在社交宴會(huì)也得要保持儀態(tài)，最多報(bào)以燦爛笑容。不要滔滔不絕在宴會(huì)中若有人對(duì)你攀談，要保持落落大方，簡(jiǎn)單回答幾句足矣。切忌向人匯報(bào)自己的身世，或向?qū)Ψ皆敿哟蛱?，這樣很容易把人家嚇跑，或被視作長(zhǎng)舌婦。不要說(shuō)長(zhǎng)道短在社交場(chǎng)合說(shuō)長(zhǎng)道短，揭人隱私，必定會(huì)惹人反感，讓人“敬而遠(yuǎn)之”。不要大煞風(fēng)景參加社交宴會(huì)，別人期望見(jiàn)到的是一張可愛(ài)的笑臉，即使是情緒低落，表面上也要笑容可掬，周旋于當(dāng)時(shí)的人物環(huán)境。不要木訥肅然面對(duì)初相識(shí)的陌生人，可以交談幾句無(wú)關(guān)緊要的話開(kāi)始，切忌坐著閉口不語(yǔ)，一臉肅穆表情。不要在眾目睽睽之下涂脂抹粉如果需要補(bǔ)妝，必須到洗手間或附近的化妝間去。不要忸怩忐忑假如發(fā)覺(jué)有人在注視你——特別是男士，要表現(xiàn)得從容鎮(zhèn)靜。若對(duì)方曾與你有過(guò)一面之緣，可以自然地打個(gè)招呼。若對(duì)方與你素未謀面，不必忸怩忐忑或怒視對(duì)方，可以巧妙地離開(kāi)他的視線范圍。